茭白肉丝炒面的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“茭白肉丝炒面的做法”，仅供您在养生参考。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍茭白肉丝炒面的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.21茭白切成丝
3.青椒也切成丝
4.炒锅加大量的水煮沸，加少许的盐，下入面条煮软
5.1炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉丝进行煸炒后，捞出备用
6.2把煮好的面条捞出，沥干水分
7.倒入青椒丝进行翻炒
8.加入大量的水
9.倒入茭白一起翻炒
10.再加入煸炒过的肉丝
11.加少许的盐和味精进行调味
12.倒入面条一起翻炒均匀即可
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受茭白肉丝炒面的过程吧。
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茭白含有非常高的蛋白质脂肪以及人体所需要的维生素，对我们的身体健康和养生保健有很大的效果，而在生活中其实茭白的制作方法有很多种，其他可以单独使用同时也可以搭配其他的食材，茭白肉丝是生活中经常会吃到的，那么现在就去看一下茭白肉丝的详细做法。
茭白本身就含有比较高的营养价值嗯猪肉肉是我们生活中经常会吃的一种食物，所以荤素的搭配才更利于我们营养的吸收，因此作为一道茭白肉丝，可以吸收到不同的营养。
主料：茭白两小根，肉丝小半碗，
配料：柿子椒半个，葱姜丝适量，李锦记蒸鱼豉油，淀粉，盐，油
3做法编辑
1、茭白、柿子椒切丝。
2、在肉丝中加入适量的李锦记蒸鱼豉油和少许淀粉，腌制片刻。
3、热锅凉油，放入肉丝滑炒片刻出锅。
4、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒，加入盐，随后放入茭白丝，待茭白丝略微变软，加入滑炒过的肉丝，待茭白彻底变软即可出锅食用。
提示：茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。
通过上面的介绍我们可以看得出来，茭白肉丝可以给我们的身体提供各种各样的营养，而且还是一道非常美味的家常食物，但是需要注意的是，如果是患有肾脏疾病，那么这些人是不适合吃茭白的，。
茭白和肉丝的搭配，不仅口味吸引人，同时营养价值也比较高，茭白富含蛋白质，脂肪糖类以及维生素，而肉类营养更加不用多说，所以说这两者的搭配对健康以及营养的补充是比较好的。
一、做法
材料
主料：茭白两小根，肉丝小半碗，
配料：柿子椒半个，葱姜丝适量，蒸鱼豉油，淀粉，盐，油
步骤
1、茭白、柿子椒切丝。
2、在肉丝中加入适量的蒸鱼豉油和少许淀粉，腌制片刻。
3、热锅凉油，放入肉丝滑炒片刻出锅。
4、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒，加入盐，随后放入茭白丝，待茭白丝略微变软，加入滑炒过的肉丝，待茭白彻底变软即可出锅食用。
提示：茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。
二、营养价值
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
茭白具有极高的营养功效，适量食用有利尿止渴、除烦解酒、补虚健体、退黄疸、减肥、美容等功效，因此受到了诸多人的喜爱，尤其女性朋友更是喜欢。茭白肉丝是生活中最常见的一道菜，做法也不是特别复杂，不过操作过程中茭白的老根要去除掉，这样才比较鲜嫩。
一、茭白肉丝做法
1、茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝
2、青、红椒切丝、猪肉切丝
3、肉丝中倒入蚝油
4、加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟
5、锅烧热，放少许橄榄油
6、放入肉丝翻炒
7、炒至肉丝变色，放入茭白
8、翻炒几下之后，放入青、红椒丝
9、继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味
小贴士
1．茭白的老根需要切掉，外皮要削去，这样会比较嫩；
2．茭白不要斜切或横切，要顺着纹路、竖切粗丝，这样口感最好；
3．肉丝提前腌制十几分钟，口感会更加滑嫩；
4．油不宜太少，否则口感会略微发涩，如果担心健康，可以用橄榄油；
5．蚝油中含有盐分，注意最后加入的盐量不宜过多。
二、茭白的营养功效
1、利尿止渴
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜。
2、除烦解酒
茭白可清热通便，除烦解酒，酒醉不醒或宿醉后头晕不适，可以吃茭白缓解。
3、补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
4、退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
5、减肥
茭白热量低、水分高，且含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，减肥期间吃能帮助降低热量摄取减肥。
6、美容
茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
7、增强免疫力
茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
快节奏的生活已慢慢影响着人们，为了追求高效率的生活，人们往往要牺牲质量，就连吃饭也是这样 。肉丝炒面这道菜做法简单，让你在高速发展的城市中，也可以享受到简单所带来的美好。
2、瘦肉切丝加入少许酱油、料酒、淀粉、盐抓匀入味，胡萝卜切丝，韭菜切段。
3、做锅烧开水放入炒面煮至八分熟，捞出放入凉水中过凉。
4、面条捞出放至笼屉上沥水。
5、炒锅置火上，热锅凉油加入肉丝翻炒变色，再加入葱花、胡萝卜丝翻炒。
6、加入豆芽翻炒几下倒入适量耗油继续炒。
7、放入沥水后的面条翻炒，把多余的水分炒干，加入少量盐调味，最后放入韭菜段，翻炒均匀出锅。
8、诱人的香味已经出来了，快吃吧！
肉丝炒面这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。
在我们日常生活中的饮食除了好吃，更要健康，这样才能符合现代人的饮食要求。今天就为大家介绍一种健康的饮食茭白肉丝的做法。茭白具有极高的营养价值，且口感爽脆，深受广大食客的喜爱，这不仅是我们餐桌上的常见菜，更是年夜饭的必点菜肴。下面来为大家介绍这道菜的详细做法，感兴趣的朋友快快尝试一下吧。
在餐桌上颜色越丰富就越是能提起人的食欲，荤素搭配起来，营养也很均衡。做饭炒菜也不仅就是为了填饱肚子，也是需要用心侍弄的。而且，这道菜更适合在夏天炒来吃，很清爽也很清淡，茭白的那种很平淡的香发挥到了极致，几乎没人不喜欢。尤其和米饭相配，淡淡香香的，很江南的感觉。
健康功效：
茭白：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
橄榄油：富含热量、富含脂肪
主料：茭白2根，肉丝100g，青椒1个，红椒1个，泡发木耳5朵
肉丝腌制辅料：料酒2勺，生抽1勺，白糖2g，姜末少许。
调料汁：生抽3勺，盐2g，生粉5g，白糖3g。
菜谱做法：1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝
2.青、红椒切丝、猪肉切丝
3.肉丝中倒入蚝油
4.加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟
5.锅烧热，放少许橄榄油
6.放入肉丝翻炒
7.炒至肉丝变色，放入茭白
8.翻炒几下之后，放入青、红椒丝
9.继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味
菜谱小贴士：
1．茭白的老根需要切掉，外皮要削去，这样会比较嫩；
2．茭白不要斜切或横切，要顺着纹路、竖切粗丝，这样口感最好；
3．肉丝提前腌制十几分钟，口感会更加滑嫩；
4．油不宜太少，否则口感会略微发涩，如果担心健康，可以用橄榄油；
5．蚝油中含有盐分，注意最后加入的盐量不宜过多。
以上就是茭白肉丝的详细做法，你学会了吗？要注意想要保持茭白爽脆的口感，要大火爆炒，并且不要炒的时间过长，时间过长会导致茭白的水分被炒干。以上就是小编的介绍，快来自己动手做一道美味的茭白炒肉吧。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍茭白肉丁捞面，自己学习做一下吧。
2.121茭白焯水后捞出备用。
3.212所有肉菜均切丁
4.锅中放少量油炒香姜末后下入肉丁
5.肉丁炒至变色后加五香粉、胡椒粉、黄酒
6.1肉翻炒均匀后下入茭白
7.2加入酱油
8.加适量的开水煮2--3分钟
9.最后加入彩椒丁和盐
10.翻炒均匀即离火.
11.面条煮熟后凉开水过凉
12.捞入碗中
13.浇上炒好的菜即可。
看完小编对茭白肉丁捞面的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的辣椒肉丝炒面。
2.猪肉洗净切丝，随您喜欢用瘦肉还是五花肉。
3.青、红辣椒切丝，泡好的香菇切丝，葱、姜切段，蒜切末。
4.烧一锅水，水开后放入面条，煮到7成熟即可，就是用手掐断面条，能看见里面的白芯，沥干捞出。
5.将面条过凉水防止粘连。将生抽、老抽、白糖以及高汤混合均匀做成面条的调味汁备用。
6.锅中入油加热爆香葱姜蒜，放入肉丝、香菇炒出香味，然后放入青红椒翻炒几下。
7.转成中小火放入面条，用筷子挑散拌匀；淋入调味汁用筷子将面条拌匀，然后出锅前放入盐、鸡精、白胡椒即可。
8.再配上一碗煮面条的面汤，所谓原汤化原食嘛，好吃的不得了哦。
这道辣椒肉丝炒面的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好青菜肉丝炒面
2.21小白菜清洗干净，沥水，切段备用。
3.1葱花切好备用。
4.2胡萝卜洗净，切成薄片，备用。
5.内放适量水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过水备用（我偷懒，没过水）。
6.锅内放适量油，放葱花爆香，加肉丝，炒至变色。
7.放入胡萝卜片翻炒。
8.放入小白菜，翻炒。
9.加适量蚝油，加适量盐，翻炒，加少许清水。
10.放入面条，到适量生抽，翻炒均匀出锅即可。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的青菜肉丝炒面，为你的妻子和孩子露上一手。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于豆角肉丝炒面的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.2准备原料
3.12生抽两大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁，豆角切丝，葱和辣椒改刀
4.21面条煮到9成熟，拌上香油放凉
5.肉丝加入少许料酒，盐和鸡精，生抽两小勺，胡椒粉半小勺，淀粉两小勺腌制20分钟
6.热锅凉油，油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油
7.爆香葱花和干辣椒
8.倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄（时间久一些，一定要炒熟）
9.倒入肉丝后烹入碗汁
10.倒入面条炒散炒匀，如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道豆角肉丝炒面
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好东北肉丝炒面。
2.把瘦肉切成丝，码上料酒、盐、淀粉腌制备用。（图片是没腌制时拍的）
3.把洋葱、白菜、香葱、杭椒、小红尖椒、姜、蒜切好备用。
4.起锅烧水，水开后把面条放入稍煮断生。
5.把面条捞出用凉水冲凉装盘备用。
6.热锅放油，油热后放入肉丝快速滑油捞出，然后用锅中剩余的油把花椒、杭椒、小红尖椒、姜蒜、洋葱、白菜、面条翻炒数下放入酱油，炒匀后把肉丝、葱段放入，最后撒上少许鸡精和味精即可。
7.把炒好的面条装入盘中，端上桌就可以吃了。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的东北肉丝炒面，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于肉丝儿炒面这道菜的做法。
2.1黄瓜、青椒、洋葱切丁丁备用，两颗油菜用开水烫好摆盘用
3.2里嵴肉切丝加海天鲍鱼汁腌制
4.1面条过凉水后倒少许油拌匀（防粘连）
5.2面条煮7分熟捞出
6.1倒入腌好的肉丝煸炒，烹入生抽
7.2起锅热油，葱花爆香
8.倒入洋葱丁丁继续翻炒，中小火
9.洋葱丁炒出香味儿后，倒入青椒丁
10.加入黄瓜丁
11.翻炒均匀
12.最后手擀面下锅，根据自己口味加少许酱油和鲍鱼汁，快速翻炒几下出锅
今天为大家介绍的肉丝儿炒面你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茭白肉丝炒面的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
