从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关香酥玉米片的做法吧。
2.倒入适量的食用油。
3.用筷子搅拌均匀,使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。
4.盘子放入微波炉中,高火加热2分钟至飘出香味。
5.取出盘子,用筷子把玉米片搅拌松散。
6.加入适量的食盐。
7.撒入适量五香粉。
8.用筷子搅拌均匀即可。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的香酥玉米片,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做玉米片糖
2.21先起锅油烧热,将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用,因为家里用的油少,我分几次炸的。
3.现在熬糖了,另起锅,将麦芽糖兑水化开
4.倒入白糖一直搅拌
5.先是大泡,后面冒小泡了,开始有点粘稠起来了,大约十分钟左右
6.把炸好的玉米片倒入锅中,加一小把芝麻快速地搅拌
7.倒入抹好油的模具,用勺子压压平
8.稍凉倒扣脱模即可,切成小块与大家分享吧!
玉米片糖的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
说到玉米片是很多人不陌生的,对它的使用有很多不错方法,在使用玉米片的时候,可以根据自身需求进行,不过要注意的是,吃玉米片一定要适量进行,它的热量虽然不高,但是过多吃很难消化,这点也是要注意的,那玉米片的做法如何呢,制作玉米片的方式较多,下面就详细介绍下。
玉米片的做法:
蔓越莓玉米片玛芬蛋糕
材料:无盐奶油20克,玉米片30克,鸡蛋2个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2匙,小苏打粉1/4匙,蔓越莓干60克
做法
1.原料:A:无盐奶油20克,玉米片30克 B:全蛋两个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2小匙,小苏打粉1/4小匙,蔓越莓干60克
2.奶油融化,放入玉米片,浸泡。
3.全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁,搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉、小苏打粉过筛,用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干,继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
5.在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后,中层,180度烘烤25-30度左右。
在对玉米片的做法认识后,制作玉米片的时候完全可以选择以上方式,但是对玉米片制作数量上,每次也是要适量进行,而且对以上食物吃的时候,注意晚上不能选择,晚上吃很容易发胖,对身体是没有任何好处的。
玉米片粥它的主要材料就是采用的玉米。只是它呈现出来耳朵样式是玉米片,不过相同的就是它的营养价值体现都死玉米。玉米是属于粗娘类的食物,食用它的好处是非常多的。不过现实中场呈现出来的样品都是根据不同人的需求,有的人喜欢食用玉米粒,有的人喜欢直接食用玉米。它们的本质都是一样的。
食物不管是通过怎样的方式展现出来,它们的本质都是不会发生任何变化的。所以只要在食用之前先去了解它的一些性质和特点,这样才能更正确的使用它们。掌握不同的做法,也是为了更好的吸收到营养。那么玉米片粥的做法是什么呢?
主料:玉米片60g、大米80g
方法/步骤
1准备好大米和玉米片
2把大米淘洗干净同玉米片放入电饭煲内加适量水
3插电煮至米粒开花,粥汤稠浓即成
4然后把开关调到保温上,再焖几分钟更好
注意事项
粥熬好后焖一会再喝会更浓稠更好喝。
玉米营养丰富:含有碳水化合物:74.8克,蛋白质:29克,脂肪:16.6克,膳食纤维6.9克。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经,是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质,能帮助调脂、降压,高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”,能预防中年发福;此外,玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分,其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老,软化血管。
上面介绍了玉米片粥的做法,它也是属于养生粥的一种。不同的粥,不要的不同就是做法的不一样。它们选择的食材不同成就了制作出来的成品。那么相同的道理,营养价值也是发生了变化,玉米片粥的营养主要体现的就是玉米,玉米可以补充维生素还可以抗衰老。
酸奶中富含丰富的乳酸菌,所以人体多喝酸奶的话有助于肠道平衡,并且酸奶还可以帮助人的肠胃消化和吸收,所以酸奶还具有一定的减肥作用。并且在吃酸奶的过程中,制作酸奶的方法也是多种多样的。可以和酸奶搭配在一起的食物有很多,例如玉米片也可以和酸奶搭配在一起。接下来就为大家科普酸奶玉米片的做法。
用料
材料
用量
玉米片适量
酸奶一袋
做法
1. 将酸奶倒入碗中,之后加入玉米片即可,愿意加些水果也可以啦!真是懒人食谱,不过很适合减肥的姑娘们
玉米片的营养价值、吃玉米片的好处
营养价值:玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。 含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
热量365大卡、叶酸365微克、碳水化合物86克、蛋白质7克、维生素B125.4毫克、膳食纤维3.5克、维生素B61.8毫克、脂肪0.8克。
吃玉米片的好处:
1.玉米可以延缓衰老。
2.预防心脑血管疾病。
3.玉米可以明目。
4.玉米能防癌、抗衰老。
5.调节荷尔蒙。
6.玉米须还有美容、减肥功能。
现在很多人在饮食方面比较追求健康,那么饮食的健康单单靠我们的眼睛并不能够正确的分辨出来。有些人选择玉米片担心热量比较高,引起身体的肥胖。其实我们不必太过于担心,玉米相对其他的食物来说含有较为丰富的营养,维生素和钙和硒比较的丰富能够满足我们的要求。
作为一种主食来补充我们的饮食,不必太过于担心玉米对于身体的热量过剩。因为玉米当中含有的淀粉比较的多,而且在日常经常食用玉米能够很好的预防生活中经常出现的疾病。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。另外,多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮。
玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。
玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
通过本文我们可以了解到关于玉米片的热量介绍,这些介绍对于减肥的人群比较的有价值。但是我们在日常经常食用玉米片,我们有必要了解玉米片的营养和对身体的好处。这些维生素和营养能够很好的促进孩子的身体发育和智力发育。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做花生玉米片糖这道菜吧。
2.121油热后用漏勺多搅动花生,并注意观察颜色
3.212锅内倒油(炸东西的油量),放入花生后开中小火
4.花生颜色稍变深后捞出
5.等油热后再倒入玉米片
6.1另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀(小火)
7.2炸至变色捞出沥油
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制,期间要不停的搅拌
10.熬成浓稠的糖浆时,倒入花生和玉米片
11.快速翻炒均匀
12.倒入铺了油纸的容器中,用铲子压平(没有油纸的话,在容器内刷一层食用油)
13.放凉后切块就可以吃了
14.吃不完的密封冷藏最佳
花生玉米片糖的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
说起来红薯的时候几乎没有人不知道是,在生活当中红薯是我们比较常见的一种食物,当秋天的时候红薯成熟到了上市的时候,很多人都会买一些红薯存储起来慢慢吃。红薯含有丰富的营养成分,经常吃红薯对身体健康有很多的好处,并且红薯的做法也比较多,红薯香甜软糯,深受人们的喜欢。
红薯粘玉米片的做法
食材:红薯两个、玉米片1把、白糖100克、水100克。
制作步骤:
红薯削皮切块洗去淀粉控水沥干,温油连煎带炸至金黄表面硬脆捞出,把用水冲洗沥干的玉米片放油里炸至变色膨胀捞出,另取一锅放水放糖,小火熬煮,要有耐心,起了大泡之后慢慢消失,糖浆变色,糖浆呈棕黄色时放入红薯和玉米片,快速翻匀关火即可。
小贴士
和其它拔丝类的菜一样,熬糖最关键,要有耐心也不能过火
吃红薯的好处
1.预防便秘
红薯是一种润肠便秘的良好食物,这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维,研究表明,白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,因而其可以帮助加快消化道蠕动,进而有助于排便,从而缓解便秘症状。
2.保护眼睛
红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。
3.有益心脏
除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。
4.有助减肥
红薯减肥,可能不少人会疑惑,因为它是属于淀粉类食物,应该会增肥才是,而实际并非如此,红薯其实是一种不错的减肥食物,除了我们上面所说的通便功效之外,它的热量其实很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一,此外,它还具有阻扰糖类变脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。
香甜玉米片这种东西的制作方法是比较简单的,只要我们准备要玉米片,然后将玉米片炒到金黄色就可以了,关键是糖浆裹上玉米片就可以出锅食用了。对于香甜玉米片的制作方法,我们可以来参考文章的做法,然后尝试一下制作出来的玉米片味道,并且了解玉米片的营养价值都有哪些。
香甜玉米片
用料
材料
玉米片
糖
味道清淡的油
做法
1. 将少许油倒入锅内,待油热好后,放入玉米片翻炒
2. 玉米片变成金黄色后,根据自己的喜好放入糖
3. 等糖包裹在玉米片上,翻炒几下。
4. 出锅!将油滤干净后就可以食用了。
玉米片是世界上最普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料最好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色 [1] 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料,下面介绍两种玉米片的加工方法。
焙烤玉米片
玉米糁→加压蒸煮→干燥→调质→轧片→焙烤→调味→焙烤玉米片
(1)加压蒸煮。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压蒸煮锅中,同时加入糖和盐等调味料,再加水使玉米糁含水量达35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小时,至玉米糁完全糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察,即玉米糁呈半透明状时便符合要求。
(2)于燥调质。蒸煮结束后,减小蒸锅压力,通过离心作用将玉米糁从网状出口清出,蒸煮过程中粘结成团的玉米糁被打散。接着将玉米糁通过传送带送入烘干机干燥,使水分降至20%左右。
(3)轧片。将玉米糁冷却至30℃~40℃后送往轧片机压成薄片,轧片机由一对不锈钢光辊组成,轧辊转速为180~200转/分钟,将玉米糁轧成0.7~1毫米的厚度。
(4)焙烤。轧好的玉米片送往烤炉焙烤,经302℃、50秒或288℃、2~3分钟焙烤,使水分降至3%以下,冷却后调味,即可得到色泽金黄、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。
油炸玉米片
玉米糁→酸液浸泡→中和→水洗→沥干→磨碎→成型→焙烤→过筛→油炸→调味→油炸玉米片
玉米糁用亚硫酸水浸泡16~18小时,再用石灰水中和,石灰水用量为玉米糁的0.8%左右,中和后经水洗、沥干,进入金钢砂磨磨碎成细渣,湿细渣经压制成型,成为边长约4~5厘米,厚为2~3毫米的三角形片状,进行高温快速焙烤,焙烤温度为371℃。焙烤后通过带孔钢丝传送带,筛去细碎屑,进入油锅油炸,油炸时间为1分钟。油炸后进入调味滚筒中进行调味,调味后包装即为油炸玉米片成品
牛奶玉米片吃起来甜甜的,里面还可以加入其他一些水果食材,这样能够让口感更加丰富,吃完以后能够达到美白皮肤,滋养身体作用,相信小朋友是非常喜欢的,牛奶玉米片的吃法各种各样,可以好好了解清楚,下面就来看一下牛奶玉米片怎么吃?
牛奶玉米片怎么吃
需要准备玉米片,牛奶,蔓越莓干,把牛奶倒进一个碗里面,再放进微波炉里面,加热到温热的状态,玉米片撒上去,再加入一些蔓越莓干,可以搭配一些蛋糕来吃。
牛奶玉米片怎么做
需要准备玉米片,奶粉,先把奶粉放进一个容器里面,加入一些温水,冲调搅拌均匀,把玉米片倒上去,就可以吃了,非常的简单方便。
还可以做火龙果牛奶玉米片,需要准备一些玉米片,一盒牛奶,半个火龙果,把火龙果清洗干净,外皮去除,果肉切成自己想要的形状,然后再把玉米片,火龙果以及牛奶倒进一个容器里面,用大火烧开,再改成小火蒸10分钟,隔水炖煮最好,如果直接煮牛奶,特别容易出现粘锅情况。
还可以做牛奶玉米片燕麦粥,需要准备糖,玉米片,燕麦片以及牛奶,牛奶倒进一个容器里面,加入一些玉米片,用小火煮,勺子不停的搅拌,避免糊锅情况出现,等到有密集的泡泡出现后,就可以把燕麦片放进去,一直煮到沉淀以后就可以吃了,当然还可以继续再煮,根据自己的喜好来决定。
还可以做水果牛奶玉米片,需要准备猕猴桃,芒果,自己喜欢吃什么水果就可以选择,再准备玉米片以及低脂牛奶,把猕猴桃的皮去除,切成块状,木瓜皮去除切块,在水果上面撒适量玉米片,往里面加入一些牛奶,搅拌均匀以后就可以吃了。
牛奶玉米片的营养价值
牛奶玉米片里面的维生素含量非常高,而且还含有植物纤维素,能够让肠道蠕动的速度变得更快,让大便更加通畅,避免肠癌,肠炎,便秘问题出现,而且也能够避免身体吸收太多的葡萄糖,能够预防血糖上升。
牛奶玉米片里面含有纤维素,可以抑制脂肪吸收,让血脂水平下降,达到改善胆结石症,肥胖,冠心病作用,牛奶玉米片里面含有镁元素,硒元素,能达到抗癌防癌效果,让身体里面的过氧化物分解速度变得更快,让恶性肿瘤受到抑制,让身体里面的废物尽快排出,起到很好的预防癌症效果。
牛奶玉米片里面还有谷胱甘肽,是一种长寿因子,在硒的作用下能够形成骨胱甘肽氧化酶,让身体变得更加青春有活力,还可以达到延缓衰老作用。
牛奶玉米片里面还含有玉米黄质,能够避免老年斑形成,有研究发现,玉米黄质可以让老年斑出现病变的几率降低。
牛奶玉米片里面还含有烟酸以及胡萝卜素,进入身体以后会转化成维生素a,而且还含有烟酸成分,能够让消化系统神经系统,维持在比较好的状态,适当的吃一些牛奶玉米片,可以达到减肥作用,让饥饿的感觉消失,它的热量比较低,所以作为减肥餐来吃就非常适合。
吃一些牛奶玉米片还可以达到明目作用,可以让视力变得更好,达到抗氧化作用,吃一些牛奶玉米片还能够让胃肠蠕动速度变得更快,能够起到预防便秘作用。
牛奶玉米片的宜禁人群
牛奶玉米片虽然有非常多的功效,但是它也有宜禁人群,如果身体缺少铁元素,钙质就不要吃,因为吃完以后可能会形成沉淀,影响到身体对矿物质的吸收。有肝硬化食道静脉曲张问题的患者,或者有胃溃疡问题的人,也不要吃牛奶玉米片,会让肠胃出现不适的感觉,免疫能力不是很高的人,也不要吃牛奶玉米片,摄入过多容易对血液,心脏,骨骼造成伤害,让免疫力变得没有那么好。
上面介绍的就是牛奶玉米片怎么吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,牛奶玉米片是一种很健康的食材,但也并不是所有的人都适合,毕竟每一个人的身体健康情况不一样,所以到底使用哪种方法来饮食,还需要根据自身的情况来决定。
说到玉米片是很多人不陌生的,对它的选择可以根据自己喜爱进行,玉米片的吃法上有很多,不同制作方式,使得玉米片的味道不一样,因此在对玉米片制作上,都是要根据需求进行,不过要注意的是,制作玉米片一定要注意方式方法,随意的进行制作,会让它的营养元素流失的。
玉米片的吃法:
美味巧克力玉米片饼
材料:黄油50克,糖浆4汤匙,优质黑巧克力1条(100克),玉米片75克
做法
1.在深锅里用小火把黄油、糖浆和巧克力加热,搅拌直到黄油和巧克力都溶化并且混合均匀为止。
2.加入玉米片轻轻搅散。
3.每一勺舀在烤箱用的锡纸上, 或放到烤小蛋糕的纸盒里,或是事先涂了点黄油的烤盘里。
4.15分钟后,拿出来放凉即可。
巧克力玉米片
材料
? 200g巧克力
? 玉米片150g
? 装饰:七彩糖霜,杏仁碎,巧克力米亦可
做法
1.巧克力隔水融化
2.巧克力待凉后,加入玉米片搅拌均匀
3.搅拌的过程可稍微压碎玉米片,压碎的程度随个人喜好
4.装入纸杯,洒上装饰
5.放入冰箱冷藏至凝固定型即可取出
在对玉米片的吃法认识后,制作玉米片的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在进行玉米片制作上,一定要适量进行,过多的制作后,剩下后隔夜在吃,会让他口感改变,而且以上食物不能吃的太多,否则很容易发胖。
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