西瓜是夏天最好的消暑水果了,西瓜里面含有丰富的维生素,我们常吃西瓜不但可以解暑和止渴,而且还能提高身体的抵抗能力,我们经常将西瓜的皮扔掉,这种做法是错误的,西瓜皮虽然不能直接食用,但是经过处理是能吃的,而且西瓜皮的营养更加的丰富。
西瓜皮的做法有很多种,我们可以采用西瓜皮来炒肉,西瓜皮炒肉不但外观很好看,而且西瓜皮炒肉还有丰富的营养,西瓜皮炒肉还有很好的食疗功效。
材料
西瓜皮、瘦肉
调味料:
香油、盐、姜丝、花椒、蚝油、鸡精
做法
1.去掉西瓜的红瓤,削掉外面绿色的硬皮,然后把中间那层用工具擦成丝,不要太细
2.撒少许盐在西瓜皮上,拌匀,腌出水,挤掉。
3.准备配菜,肉切丝,用香油淀粉稍稍抓下。
4.顺便切点姜丝,抓点花椒,喜欢辣的切点干辣椒
5.油锅里炸花椒和姜丝,变色后捞出扔掉。
6.再滑散肉丝,丢干辣椒炒炒出辣味。
7.把攥成坨的瓜皮丝抖散丢进锅里炒。
8.放盐,蚝油,鸡精调味。翻翻匀就可以了。
上文我们介绍了什么是西瓜皮,我们知道西瓜的营养很丰富,我们经常吃西瓜的肉而将西瓜皮扔了,这种做法非常的浪费,因为西瓜皮的营养价值也是很高的,我们可以用西瓜皮来炒肉,上文介绍了西瓜皮炒肉的具体做法,希望对大家有帮助。
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道西瓜皮炒蚕豆,让家人吃得更健康。
2.12西瓜皮
3.21将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4.1放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切片,待用。
5.2将西瓜皮清洗一下、捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7.随后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8.接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下西瓜皮炒蚕豆。
我们知道西瓜的作用是多种多样的,不单单是简单的夏季水果,稍加制作的话还能制作咸菜,吃剩的西瓜皮好好利用的话能做出美味。那么西瓜皮可以怎么吃呢?从炒的角度来讲的话,西瓜皮是也可以炒着吃的,下面就来说说炒西瓜皮的做法大全,希望下面的文章对大家有利!
清炒西瓜皮
1准备材料,西瓜皮、大蒜。
2先将西瓜皮洗净,把瓜皮上的绿色的那部分皮用刀削下来,再用小刀切均匀的刀口,不切断,留着摆造型,此乃废物利用也,把西瓜皮白色的那部分切成薄片,越薄越好。蒜头切成末,备用。
3炒锅烧热,放40g油,(为了保持瓜皮的鲜嫩的味道,所以少放点油。)先将蒜末投入煸炒,再将西瓜皮倒入,大火爆炒,颠几下锅,加入盐、胡椒、鸡精调味,就可以出锅了。
4盛到盘中,把西瓜皮的绿色部分插上,好看又好吃的西瓜皮就做好了。吃起来有一股西瓜的果甜味,口感又爽脆,美味极了,你也做做试试吧。
小窍门
1.西瓜皮最好是用勺子挖着吃的,这样比较干净。
2.瓜皮肉一定要切薄一点,切厚了爆炒不容易熟。
3.爆炒的时间一定要短,不然瓜皮在锅里待的时间长了容易出水,炒出来的菜,一口感不脆,二没看相。
菌菇炒西瓜皮
1材料:西瓜皮、香菇(已泡发清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2将西瓜皮清洗一下。
3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4将已泡发的黑木耳和香菇分别放在案板上切开。
5随后,将切好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
6烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。
7接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
8然后,加适量的盐。
9加适量的鸡精。
10调味炒匀,即成。
11出锅装盘。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍腐竹炒西瓜皮。
2.腐竹(已泡发)
3.将西瓜皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
5.将已泡发的腐竹清洗一下。
6.放在案板上切成段,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒一下。
8.接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。
9.然后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
腐竹炒西瓜皮的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关猪肉炒西瓜皮做法
2.将西瓜皮清洗一下。
3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.调味翻炒翻炒。
8.然后,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9.最后,加适量的鸡精。
10.炒匀,即成。
11.出锅装盘。
看完猪肉炒西瓜皮的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于芦笋炒西瓜皮的做法妙招。
2.将西瓜皮清洗一下。
3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
4.将芦笋清洗一下。
5.放在案板上切成段。
6.随后,将切好的芦笋下入沸水中焯开,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8.接着,合入焯好的芦笋翻炒一下。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
到这里,关于芦笋炒西瓜皮这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
夏季的时候,家家户户都会吃些西瓜来补充水分和降暑。西瓜除了西瓜肉可以食用外,西瓜皮也可以食用。西瓜的瓜皮比西瓜肉更加清凉解暑,而且制作的清炒西瓜皮,爽脆开胃,让家人在吃饭的时候,轻轻松松就能够消暑排毒了。
一、清炒西瓜皮的材料准备
西瓜皮1块,香肠2根,青辣椒1个,盐、鸡精、油各适量。
二、清炒西瓜皮的做法
1、准备材料,西瓜皮、大蒜。
2、先将西瓜皮洗净,把瓜皮上的绿色的那部分皮用刀削下来,再用小刀切均匀的刀口,不切断,留着摆造型,此乃废物利用也。接着,把西瓜皮白色的那部分切成薄片,越薄越好。蒜头切成末,备用。
3、炒锅烧热,放40g油,为了保持瓜皮的鲜嫩的味道,所以少放点油。先将蒜末投入煸炒,再将西瓜皮倒入,炒至蒜头出香味,加入适量盐和砂糖炒均匀。炒到西瓜差不多断生的时候,加入少许陈醋和酱油炒至断生即可出锅。
4、盛到盘中,把西瓜皮的绿色部分插上,好看又好吃的西瓜皮就做好了。
三、清炒西瓜皮的食材功效
西瓜皮含酶类、有机酸及丰富的维生素C成分,对改善糖尿病烦渴、多尿、多饮等症状有一定的作用,每天以150克为宜。需注意的是,脾胃虚寒的糖友不宜食用西瓜皮。
四、西瓜皮的其他吃饭
1、绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
2、将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关西瓜皮炒夜开花的做法。
2.212材料:西瓜皮、夜开花
3.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
4.将夜开花去皮清洗一下。
5.1烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6.2放在案板上切成片。
7.随后,加适量的水。
8.煮开、煮至断生。
9.接着,合入切开的西瓜皮翻炒翻炒。
10.然后,加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.精调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的西瓜皮炒夜开花你学会了吗?
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