相信大家对于青椒肯定不会陌生吧,青椒是我们常见的一种植物,青椒不但外形很好看而且吃起来味道也是不错的,所以青椒深受人们的喜爱,青椒含有丰富的营养,经常吃青椒不但可以起到预防便秘和促进消化的作用而且还能起到减肥和提高人体免疫力等功效呢,青椒的做法有很多种,下文我们介绍一下青椒炒香肠的家常做法。
青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。
青椒炒香肠的做法
1香肠切片,青椒切条,姜蒜切末
2锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮
3煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒
4下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐
5加一点儿鸡精或者味精
6完成
小贴士
这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒。
在上面的文章里面我们介绍了什么是青椒,我们知道青椒不但可以食用而且食用价值还很高,青椒含有丰富的营养,常吃青椒有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了青椒炒香肠的家常做法。
饮食是很多吃客特别关注的,认为只有丰富的饮食,才能让自己营养更全面,不但能保障自己身体的健康,同时也能让自己更好的享受美食,所以很多吃客,都特别喜欢吃香肠炒青椒,因此为了尽快的能学会,想全面了解一下香肠炒青椒的做法。
青椒炒香肠
原料:
香肠10根、青椒100g、青蒜50g,盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、淀粉少许。
做法:
1、香肠蒸5分钟后切片,青椒切片,青蒜切段。
2、锅烧热油、下入香肠青椒同炒,煸炒出香味后放入青蒜、调味品合炒,勾茨即成。
香肠炒青椒
食材用料:
香家熏制香肠 青椒
蒜末 姜末
盐 鸡精
菜谱做法:
1.香肠切片,青椒切条,姜蒜切末
2.锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮
3.煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒
4.下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐
5.加一点儿鸡精或者味精
6.完成
菜谱小贴士:
这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒。
香肠炒青椒,是一道特别好的菜,而且这道菜的品味价值也比较高,特别受到很多年轻人的关注并喜欢,认为这道菜不但下酒,同时也特别下饭,所以在经常吃的同时,也特别想学会这道菜的做法,以上内容就做了具体介绍,你可以看看是怎么做的。
春节是万物复苏春暖花开的季节,同时也比较容易引起上火,感冒等症状,有时候春季比较容易让人觉得没有食欲,春季我们应该多食用一些清淡而且能够去火的食物,莴笋就是我们生活中经常能吃到的家常菜,它的吃法也有很多中,其中最受欢迎的就是莴笋炒香肠,下面我们一起学习下莴笋炒香肠地做法。
莴笋可以提高人体血糖代谢功能:莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。
莴笋还能防治贫血:莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
莴笋还可以通小便:小孩小便不便时,可用莴苣茎和叶,捣烂如泥,涂敷肚脐之上,小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点,就是莴苣的泥饼要用热水温热,再行涂上,免得受冷。敷布的位置,要离开脐眼,敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼,免得液汁浸入。
莴笋还能助消化:莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴笋炒香肠的做法:
1、肠上锅蒸10分钟左右至熟
2、香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片
3、香肠切片
4、入油,炒香蒜片
5、入莴笋和香肠同炒
6、入调味料翻炒1-2分钟即可出锅
莴笋炒香肠的做法是比较简单的,而且是也非常快捷的,就算是平时没有任何厨房经验的人只要熟练掌握它的做法都能做出美味的莴笋炒香肠,尤其是在春季比较容易引起上火的季节,我们平时可以多为我们的家人做上一道莴笋炒香肠,常吃能缓解上火,而且也有利于身体的健康。
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍秋葵炒香肠,自己看完自己去厨房做一下。
2.秋葵清水清洗,加一茶匙盐,这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。
3.清洗干净的秋葵,斩成5厘米以上的段这样可以尽量减少胶质、营养素流失去。
4.胡萝卜切成花片卖相好点,直接切圆片或者菱形片都可以。
5.香肠烤熟、或者蒸熟切成片。
6.蒜切成蒜米。
7.锅预热加入食用油,下入蒜米炒香。
8.滑入胡萝卜片翻炒均匀。
9.下入秋葵快速翻炒均匀。
10.加入食盐适量。
11.下入广式香肠翻炒均匀出锅。
12.成品。
很开心小编为大家今天分享的秋葵炒香肠的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
土豆是我们生活中常见的蔬菜,具有丰富的营养,很多家庭的餐桌上也是常能看到土豆。土豆的做法很多,炒土豆丝、炖肉等都十分美味,另外还可以与香肠一起做。土豆炒香肠的做法_香肠炒土豆片的做法不复杂,而且做出来的味道也比较独特,炒时掌握好火候就可以了,所以深受年轻人的喜爱。
方法一:
1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成丁,放在盘中备用。
2、将火腿肠切成指甲盖大小的丁,然后放入盘子中备用。
3、锅中放适量油,油热之后,放入土豆丁炒熟,尽量多翻动一下,然后放适量水,防止粘锅。
4、土豆丁炒熟之后,放入火腿肠丁,一起炒制,放入适量的盐、味精,就可以出锅了。
方法二:
1、将土豆去皮,洗净,然后将土豆切成细丝,放入盘中备用。
2、将火腿肠切成细丝,放入盘中备用。葱切段备用。
3、在锅中倒入适量的油,油热后倒入葱段,炒出香气,放入切好的土豆丝,然后炒制,待土豆丝炒熟之后放入切好的火腿肠丝。
4、放入适量的盐和味精,即可出锅。
土豆有以下4大作用及功效:
1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。
3.现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
4.据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。
中午在外面吃火锅,剩下的香肠打包回家,今天晚上就用着辣椒和香肠,做一道美味可口的辣椒炒香肠,而且这也是那美味食物中简单不过的一中热菜了,一般午餐或是晚餐中经常出现它的身影。做法灰常简单,也是一道快手的小菜,又因放了少许的调料,更增添几许风味,大家可以试试哈。
制作方法:
1.洋葱一个,剥去老皮清洗干净备用。
2.辣椒洗净备用。
3.香肠洗净备用。
4.大蒜几瓣备用。
5.辣椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用。
6.洋葱切大片。
7.蒜切小粒备用。
8.辣椒切片备用。
9.炒锅放油打开火。
10.放入蒜粒炸至微微泛黄。
11.放入香肠。
12.下入洋葱片翻炒。
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀。
14.最后放入辣椒,因为辣椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形。
15.辣椒翻炒断生即可,放上少许蔬之鲜,拌匀关火。
16.装盘,上桌即可食用。
怎样辨别香肠的好坏:
1.看是否干爽 干爽的香肠是上品,如果香肠较湿润不属上品。
2.看肉是否肥瘦分明 分明者属刀切肉肠,食味最佳。不分明者是用机器将肉搅烂制成 的,食味较差。
3.看肠衣厚薄程度 越薄越好,蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会韧“。
4.看肉色 香肠肉色过于透明,证明腌制时加入的白硝过多,并非上品;如呈淡色,毫无油润,也不是佳品。倘若过于红润,没鲜明原色,证明经过染色,不要购买。
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。香肠有很大的营养价值,香肠可开胃助食,增进食欲。
辣椒不仅吃起来上口,它还有很高的药用价值呢!许多医书上都记载,辣椒有散寒、健脾、开胃、祛风的功效。同时,辣椒内还有丰富的营养,有大量的维生素C、蛋白质和胡萝卜素等。
在以前香肠是每年过年前才会制作的食品,是一种很稀罕的食物,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠...现在我们的生活水平都提高了,人们都很是看中食品的营养成分和营养价值,食品的营养价值是指某种食物所含营养素和能量满足人体一样需要的程度。
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