黄秋葵是大家不会陌生的一种蔬菜,样子比较独特,而且养生的效果也是很强的,我们在平时就完全可以通过吃这样的蔬菜来促进健康,这样对我们健康也会有帮助,同时黄秋葵的吃法也比较多,黄秋葵炒培根就是其中不错的,一起看看吧。
黄秋葵炒培根的材料
黄秋葵适量、培根适量、彩椒适量、色拉油、食盐,姜,蒜适量。
黄秋葵炒培根的做法
首先我们需要把材料都先准备好,然后将黄秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用,选择在锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟,捞出黄秋葵,过一下凉水后沥干之后,将黄秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根切小块备用,锅里倒入少许植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微缩出油;然后再加入黄彩椒一起翻炒,加入黄秋葵同炒约2分钟,可以发现黄秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水,最后选择加盐调味,就可以开始吃了。
黄秋葵炒培根的食用功效
黄秋葵炒培根是非常不错的一种食物,在平时就推荐大家去吃,对于我们健康是有好处的,而且我们完全可以通过吃黄秋葵炒培根来促进健康,特别是可以保护好我们的内脏健康,这道菜含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,可以很好的帮助我们补血益气,同时在其中还含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力,所以在平时就应该多吃黄秋葵炒培根,对我们健康很有帮助。
黄秋葵炒培根是很适合我们在平时去吃到的食物,吃起来对我们健康是有帮助的,大家可以通过吃黄秋葵炒培根来促进健康,同时吃这道菜还能很好的保护视力健康,对于常见的贫血等问题来说,也是可以通过吃黄秋葵炒培根缓解和改善的。
秋葵跟山药是我们生活中比较常见的两种食材,我们制作它的做法也是很多的,可以将秋葵用于炒肉片,而山药主要是用于煲汤的,两者也可以放在一起炒,建议大家可以尝试一下它的做法。对于秋葵炒山药的做法,我们需要将山药蒸熟然后再将秋葵炒几分钟就可以加入调料品出锅了。
原料:
山药 秋葵
做法:
1.山药去皮洗净切块氽水备用;火腿洗净切丝,姜切末备用。
2.锅热注油,放姜末爆香之后加入火腿丝翻炒变色,依次加入山药和秋葵一起翻炒2分钟。
3.最后依次加生抽,盐和鸡精调味,撒上蒜苗炒匀即可。
小贴士
1.山药氽水后炒起来特别清爽不黏腻。
2.火腿偏咸,酌情加盐。
3.山药和秋葵都氽过水了,所以炒的时候要大火快炒。
秋葵的功效与作用
3.1、补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称,它的粘性蛋白有养肾生精的作用,对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
3.2、促消化,增食欲
秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动,加快胃液分泌,有助于消化,对食欲不振的人效果极佳。
3.3、预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维,能降低人体胆固醇,降低血脂,可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
3.4、排毒、防癌
秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒,还可防止肠胃癌症。
3.5、减肥
秋葵是低热量食物,长期食用既不会增加体重,还可降脂减肥,对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
3.6、抗氧化、延衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8%,黄酮是一种很强的抗氧剂,可有效清除人体内的氧自由基,可以阻止细胞的退化和衰老。
3.7、缓解疲劳
现代的生活忙碌紧张,对人压力较大,经常食用可消除疲劳,快速恢复体力。
3.8、补钙
秋葵的含钙量与奶类相等,但它的吸收量是钙的一倍以上,是补钙最为理想的食物。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会秋葵炒虾仁的做法,你肯定会兴奋良久。
2.2准备好原料;
3.1海虾去壳,抽掉虾背上的黑线,用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟;
4.2秋葵洗净去掉蒂部,切成三厘米长的粗丁,红椒洗净去芯切片,大蒜剁沫;
5.锅内入适量油,入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟;
6.入虾仁继续快速翻炒两分钟;
7.炒至虾仁由灰色变成红白色,调入鸡精和盐,翻炒入味即可;
8.盛盘出锅。
9.成品图
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完秋葵炒虾仁做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
秋葵是目前一种深受人们喜爱的一种比较高档且营养价值很高的保健菜。它之所以价格昂贵完全在于它拥有的保健药效。黄秋葵是一种内部中空的蔬菜,切开的横截面看起来像五角星的形状,并且内部有一些圆润的白色果夹,吃起来脆生可口并且有着黏连感,是不同于任何一种普通蔬菜的。今天我们就来学学炒秋葵的家常做法。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
食材用料:秋葵 色拉油 盐 蒜
菜谱做法:
1.准备食材:秋葵洗净去蒂切成寸长段;蒜切片。
2.沸水中加入少许盐,点入几滴葵花子油,倒入秋葵焯一二分钟捞起,然后捞出放入凉开水中冰镇。(主要是为了去黄秋葵的涩味)
3.炒锅烧热入油,爆香蒜片
4.下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可
菜谱小贴士:
1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
3、一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
通过上边的介绍我们知道了炒秋葵的家常做法。炒黄秋葵不仅营养丰富,而且对我们的肠胃好,再加上它的口感,食用时是非常能够增加人们的食欲。但是建议大家的就是在炒黄秋葵的时候一定要注意火候,如果炒老是会影响口感的。所以心动的你,赶快试试做一下这道菜吧。
杏鲍菇是一种比较美味的蘑菇,在市场上都有出售,而且是人们能够吃得起的一种蘑菇,营养价值比较高,是人们认为的可以喝香菇相比的一种蘑菇,杏鲍菇在烹饪中的方法和香菇类似,但是还有有一定的区别的,人们喜欢吃杏鲍菇,对于杏鲍菇的做法研究比较多,下面就来看看杏鲍菇炒培根的做法讲解吧。
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
1、蔬菜洗净,备好。
2、杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片。
3、葱切段,蒜和姜切片。
4、锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。
5、放入培根,炒出油。
6、再加入杏鲍菇翻炒。
7、炒软后淋入生抽炒到上色。
8、加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味。
9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
烹饪技巧
1、培根炒的时候会出油,所以炒这道菜时不用加太多油。
2、杏鲍菇炒的时候会出少许水,要炒到水份蒸发口感才好。
3、喜欢吃辣的,干红辣椒多放点更好吃。
杏鲍菇炒培根这道菜是一种风味的特色菜,在目前的生活中还是比较少见的,而且杏鲍菇炒培根是从国外流传进来的,因此,在接受程度上还需要一定的时间才行,因此,希望有兴趣的人士可以学习一下制作杏鲍菇炒培根的方法,让自己也能常常不一样的美味。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做培根炒蕨菜这道菜吧。
2.胡萝卜去皮,也切成与蕨菜差不多大小的条;
3.培根切长条,同时切好姜片,蒜蓉和葱花备用;
4.锅中先烧开水,下一点油盐,水开后下蕨菜焯熟,沥干水备用;
5.重新热油锅,下培根煎香两面;
6.比较干身的时候就下姜葱蒜一起爆香;
7.再倒入胡萝卜一起炒匀;
8.当胡萝卜熟时再倒入焯好的蕨菜一起炒匀; 加放少许生抽提鲜;
9.最后再加盐调味,葱花上锅前也下去炒匀即可!
到这里,关于培根炒蕨菜这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
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