假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关蒜香肺片的做法吧。
2.2新鲜猪肺灌入清水泡一会儿,洗净血水。
3.12煮熟的猪肺切成片片。
4.21蒜叶三根去根洗净。
5.蒜叶切成菱形的小片儿。
6.锅内炒香姜蒜末。
7.将肺片倒入锅中翻炒。
8.在肺片中加盐。
9.再加入生抽一起翻炒均匀炒出香味。
10.最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶断生就可以上盘了。
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对蒜香肺片感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍尖椒蒜片肉,看完后希望大家尝试做一下。
2.12肉切丝,蒜切片,豆腐干切片,辣椒切丝。
3.21烧油放进豆腐干放点盐炒匀。
4.1另起锅另烧油放进肉丝大火快炒。
5.2炒入味出锅待用。
6.再放进辣椒丝,蒜片。再放点盐匀,
7.翻炒片刻。
8.再倒进炒好的豆腐干炒匀。
9.淋上酱油炒匀。
10.放点清水煮二分钟。
11.再放点味精烧开出锅。
12.装盘上桌。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下尖椒蒜片肉。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做蒜香鳝片吧。
2.21将鳝鱼去骨和内脏,洗去血水,用盐反复搓洗身上粘液
3.1黄瓜切菱形片,红椒切小段,蒜头去皮,稍微拍一下
4.2洗干净后去头和尾部,切断,用料酒和胡椒粉稍微腌制一会
5.锅里放一大勺油,烧热后放入鳝鱼片翻炒
6.炒到鳝鱼稍微变色后盛出,锅里留油
7.放入一大勺郫县豆瓣酱
8.炒香后放入蒜头,用小火慢煎,煎至蒜头金黄,爆出香味
9.放入黄瓜片和鳝鱼翻炒一会
10.随后放入红椒继续翻炒
11.用生粉勾个薄欠,倒入锅里
12.煮至汤汁有些浓稠后放入一点香菜,加适量盐就可以关火出锅了
蒜香鳝片固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
土豆是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素比较多,常吃土豆对身体也没有任何损害,不过在吃土豆的时候,也需要对它的制作方法进行了解,这样在制作它的时候,也都是可以很轻松的进行,那蒜香土豆片的做法是不错之选,这样的制作方式让土豆变的更加好吃。
蒜香土豆片的做法:
用料:土豆4个、脆皮肠2根、油适量、盐适量、蒜适量。
1.备齐原料,土豆去皮洗净。
2.土豆、脆皮肠和蒜分别切片,土豆片泡水后干水分。
3.锅里下油烧热爆香一半的蒜片。
4.下土豆片炒至透明。
5.下脆皮肠片和剩下的蒜片。
6.放盐炒匀出锅。
小贴士:
蒜片分两次放,才能更突出蒜香味。
个人认为炒土豆片用粉点的土豆更好吃,炒丝就用脆的那种。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
在对蒜香土豆片的做法认识后,制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上步骤进行,不过在制作蒜香土豆片的时候,每次制作都不能过量进行,适量的制作最佳,这也使得一次吃完,土豆片凉了后是很容易回生,这点也是要注意。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关蒜片培根花菜卷这道菜的做法。
2.2121将洗净的花菜放入锅中焯下水
3.将焯过水的花菜捞出来
4.将牙签泡在水中
5.将大蒜切成片
6.铺层培根片放在下面,在培根的一端放个花菜和两片蒜片
7.在表面刷层油
8.再在上面撒层黑胡椒碎
9.1将卷起来的培根花菜卷用牙签固定
10.2再将培根卷起来
11.放在铺了锡纸的烤盘上
12.再在表面刷层油,放入预热好的烤箱中180度15分钟
13.将一根洗净的黄瓜斜切成段
14.将其中的一段立起来,再切成片
15.这样就将菱形的黄瓜片就准备好了
16.将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中
17.再在上面码好刚烤好的培根花菜卷
18.在中间装饰朵西红丝花即可
看完关于蒜片培根花菜卷做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
蒜片和黄瓜都是我们生活中比较常见的食材,在各种菜肴中都有所应用,并且蒜片和黄瓜搭配,也是能够做出一道非常不错的凉菜,在夏天的时候,简单的制作,就能够吃到一道非常美味儿的凉菜。那么,蒜片黄瓜的做法是什么?下面咱们就来看看蒜片黄瓜的做法。
原材料
黄瓜500克,大蒜10克
调味料
干辣椒5克,香油20克,盐3克,味精2克
做法
1、将黄瓜洗净切片,放入沸水中焯一下,捞起控干水,装盘待用。
2、大蒜去皮切片,干辣椒切丁。
3、黄瓜片,蒜片,辣椒丁一起装盘,放进香油 、盐、味精、拌匀即可。
上面就是对蒜片黄瓜的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。夏天天气比较炎热,平时的饮食很有可能出现问题,而大蒜具有很好的杀毒功效,学会这道蒜片黄瓜,不仅比较美味儿,而且具有杀毒的功能,保证我们的肠胃能够正常的轮转,很有必要学习。
夏天就要到了,很多凉菜都适合夏天吃,因为夏天比较炎热,对于一些热菜,大家都觉得特别的心烦,然后觉得,还是凉菜比较适合夏天吃,也比较的青口,也有减肥的作用。黄瓜一点是很多人都喜欢吃的,蔬菜也可以当水果零食吃,黄瓜的水分特别多,所以很多人都用来减肥,那么下面我们来介绍一种黄瓜的吃法,蒜片黄瓜的做法。
【做法一】
1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。
【做法二】
将黄瓜洗净,用刀拍了切成一厘米块,用盐腌制两至三分钟,掠去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,拌匀即可。
【做法三】
把黄瓜洗净拍碎,大蒜加盐捣成蒜泥,放醋、香油、麻汁、再放少许白糖,倒入拍碎的黄瓜上匀即可。
小贴士:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。
【做法四】
正宗凉拌黄瓜(20张) 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。
【做法五】
将黄瓜洗净拍碎切块,,用一个小碗装入辣椒酱,再放入4茶勺的白糖,搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料,口感鲜爽,味道独特。
上面这些做法就是蒜片黄瓜的做法了。夏天的到来这个才可以让大家既有解暑的功效又有没减肥的功效大家可以去试一试。这种黄瓜的做法比较简单,一般普通的家庭都可以会做。希望这道菜可以带给大家带来快乐。
猪耳朵是我们常吃的一吃食物,因为猪耳朵的口感又脆又柔韧,香而不腻,猪耳朵同时又富含胶质、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷等营养,在各地的熟食店都很容易买到,是一道很不错的下酒菜,同时猪卫朵还有健脾胃的功能,气血虚、身体虚弱的人可以经常食用,猪耳朵的吃法有很多种,下面我们就教大家一道红油耳片的做法:
做法一
食材准备:猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。
制作步骤:
1.取新鲜、体大的猪耳洗净,放入沸水锅中加热,煮至刚熟,取出,重物压平猪耳,自然晾凉。
2.凉透的猪耳切成薄片,碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。
3.将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀,装盘即成。
做法二
食材准备:猪耳朵一只、生姜适量、葱适量、大蒜适量、料酒适量、糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、味精适量、花椒油适量、橄榄油适量、红油适量、芝麻油适量
制作步骤
1、新鲜猪耳朵一只,将毛拔干净,耳根折皱处用刀切开。
2、铁锅烧热、将猪耳朵放锅里烙。
3、烙至一边焦黄,这样可以去掉猪耳上的味道,再烙另一边。
4、然后锅里放水将猪耳稍泡下清洗。清洗干净的猪耳朵。
5、锅里放水,下入猪耳朵再加入料酒、生姜煮20分钟。
6、盖上锅盖,大火煮开后改用小火煮。20分钟时间到,猪耳已煮熟。
7、将猪耳朵切薄片,将葱切段、大蒜拍碎、生姜切片待用。
8、将上述调料放入碗里(大蒜、糖、味精、盐、生抽、醋、花椒油、芝麻油、红油、橄榄油,葱暂时不放)。
9、拌匀后再加入葱段。装盘即可。
现在市场上经常会出现一些假猪耳,就是人工猪耳朵,我们在购买的时候一要注意,尽量到正规的市场或熟食店购买,如果不能确定自己买的猪耳朵是真是假,可以为火烧一块试试,真正的猪耳朵烧完后是有猪毛的臭味的。
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