下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的糯米红豆粽,赶快来学一下吧!
2.淘冼干净待用
3.粽时用清水冼干净,再用开水浸泡一会
4.手拿两片粽时卷起,如图
5.把淘冼好的糯米红豆装进卷好的粽叶里
6.方法如图
7.步骤如图
8.步骤如图,扎紧
9.包好的红豆糯米粽
10.放进电压锅里,倒进清水满过粽子,高压30分钟,
11.冷却后捞也沥水
12.香喷喷的红豆糯米粽出炉啦...
虽然糯米红豆粽的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关红豆蜜枣粽的做法吧。
2.粽叶煮熟备用。
3.把3片粽叶排好,挽一下。
4.加入糯米和红豆、花生,放入蜜枣。
5.顶上再放一些米。
6.把粽叶上端折下来。
7.盖住低下,接着再折。
8.这样就好了。
9.用线绳拴好。
10.把包好的粽子放在锅里排好。
11.加入水,没过粽子。
12.煮开后,改小火煮约2小时30分钟,粽子就煮好了。
13.拿出,放入盘中。
14.好吃的粽子。
15.好吃。。。。。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好红豆蜜枣粽,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍八宝莲子粽,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.1用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
3.2糯米浸泡4小时以上。
4.1取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
5.2全部沥水后混合拌匀。
6.折成圆锥形状,填进泡好的糯米、杂豆、小枣,压实。
7.粽叶下部两边往中间压住。
8.把上方的粽叶往下折盖住,把长出来的粽叶窝成角,用马莲草将粽子绑紧。
9.粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,文火煮3小时即可。
八宝莲子粽的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
每逢端午节,大家除了想到龙舟、家人团聚以外,还有一样东西必不可少,那就是粽子。而经典的八宝粽中含有八种谷物,相对于白味粽子来说在味道上更加的丰富,更受到大众的喜爱,寓意上也更有深意。而这种粽子的做法也特别的简单,那么今天我们就来教大家这种粽子的做法。
用料
主料小米100克糯米500克赤小豆60克
辅料粽叶适量花生仁(炒)50克薏米50克绿豆30克莲子50克枣(干)30克
调料水适量
八宝粽的做法
1.将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上(期间最好换几次水),刷洗干净后待用(我用的是干粽叶,如新鲜粽叶直接洗净即可)
2.将糯米、小米、花生仁、薏米、绿豆、红豆、莲子洗净,用清水浸泡一晚上(天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室,以免产生异味),捞出沥干;将红枣洗净剪成小块,与其它浸泡好的材料拌匀
3.将两片粽叶重叠,光面朝上
4.将适量的馅料放在粽叶上
5.将粽叶的两条长边往上折,盖住馅料
6.再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方
7.然后将粽叶另外的一头也折起来
8.将多余的粽叶再往下折(或者剪去也可以)
9.然后用绳草将其绑起来
10.将包好的粽子放入高压锅内,倒入淹过粽子的水,盖上锅盖,大火烧开后转中火煮约1小时后关火,泄压后开盖取出即可
烹饪技巧
1、可将粽叶放入沸水中煮几分钟后再开始包,煮过之后的粽叶就会没有生粽叶那么脆而变软好包一些,新手的话建议将粽叶煮一下再包好操作一些;
2、绑粽子的时候要稍微绑紧一些,这样粽子在煮的过程中才不至于松散开来;
3、八宝粽中的“八宝”除糯米以外其它材料可根据自己的喜好来搭配,但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量;
4、对于新手朋友们来说,刚开始包的时候馅料不要放得太多,少放一些馅料好操作一些。
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍红豆花生蜜枣粽的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.1将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米
3.2将糯米红豆花生黄小米蜜枣拌匀.粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟,待用
4.12放入拌和好的馅料,不要放太满
5.21折起一边
6.压好,折起第二边
7.压好,折起第三边
8.包拢了,用手压好,收好粽叶,整整外形,用准备好的线系紧,粽子成功包好。
9.包好了一大碗粽子
10.将粽子放入电饭煲中,加入冷水,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好(如不是自动控制的电饭煲,约水开后煮30分钟),再后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝
11.打开一个散发着粽叶特有的清香的红豆花生蜜枣粽,甜蜜,好吃
对于一些人来说,要做红豆花生蜜枣粽也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下粽香八宝饭。
2.21碗底用粽叶铺满。
3.上面放上泡好的糯米,米里放上冰糖,放上水,水和糯米的比例是1:1,再盖上粽叶。
4.上蒸锅蒸50分钟,莲子放另一个碗一起蒸熟。
5.1把各种材料摆成喜欢的花样。
6.2拿只小碗,碗壁上擦上黄油。
7.蒸好的糯米饭拌匀。
8.然后盛入摆好材料的小碗,盛到3分之1满,然后放入豆沙馅,最后在铺满糯米饭。
9.最后上锅再蒸5分钟。
10.装盘即可。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下粽香八宝饭
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于四宝鳕鱼丁这道菜的做法。
2.把鱼肉切成1厘米见方的粒。
3.鱼肉粒加料酒、酱油和水淀粉上浆,腌渍10分钟。
4.炒锅倒油烧热,下鱼肉粒,用中火炸,炸至期间用筷子将鱼肉粒轻轻拨散,以免粘连。
5..炸至鱼肉金黄熟透捞出沥油备用。
6.把香菇和冬笋切成和鱼肉同大小的粒。
7.锅里倒水烧开,把香菇粒、冬笋粒、玉米粒、毛豆仁放开水里焯熟捞出。
8.炒锅倒油,下葱姜蒜末、泡椒末爆香。
9.倒入少许焯香菇的水,然后加入糖、酱油、蚝油、盐炒匀。
10.用水淀粉勾芡,使汤汁粘稠。
11.倒入焯好的新香菇粒、玉米粒、冬笋粒、毛豆仁。
12.再倒入炸熟的鱼肉丁快速炒匀即可。
四宝鳕鱼丁的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下农家烧四宝的做法,你肯定会愿意。
2.排骨用开水煮熟备用。
3.锅中加适量油,下土豆炸熟捞出。
4.土豆炸熟捞出。
5.再放入豆角。
6.再放入排骨略炸出锅备用。
7.豆角、排骨略炸出锅备用。
8.坐锅点火倒油,下葱姜蒜炝锅。
9.加入大酱炒匀。
10.冲适量高汤,烧开。
11.烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟,调入蚝油、白糖、香油、味精,勾芡出锅即可。
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的农家烧四宝,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下煎酿四宝这道菜的做法。
2.12茄子斜着从一端切下去,但是不要切断,然后再在两一个地方切下去断开。切好后用清水浸泡20分钟。
3.21辣椒把蒂去掉,并从中间切一刀把里面的籽取出来再冲干净。
4.豆腐先用水小心的冲洗干净,然后一个豆腐分成4等份。
5.肉洗干净,先切成小粒然后剁成肉末,把三个大葱头切成丝掺进肉里面,然后继续剁陷。好了后,用生粉,酱油,麻油,花生油一点点,盐一起用筷子搅拌均匀。
6.1取一块豆腐用筷子尖小心在的中间戳些小洞洞,接着把肉陷酿进去。注意不要把豆腐弄烂了。
7.2剁好的肉陷分别用筷子酿到苦瓜茄子和辣椒里面,辣椒酿好肉后用一小节牙签别住预防里面的陷掉出来。
8.接着下一步就是到煎的步骤,热锅下小许油,先把不容易煮烂的苦瓜放进去煎,一头小火煎个5分钟后,再换苦瓜的另一头煎。
9.就这样,依次把几种蔬菜豆腐煎好,先放碟子里头。如果用蒸的,可以就这样直接放蒸锅蒸熟吃。
10.我一般是用沙锅煮着吃,因为这样味道更香香。取一个沙锅里面先放几片白菜垫底,因为白菜经煮后会有清甜的菜汁出来,这样混进其他菜里面更好味道。
11.接着再把酿好的菜排放进沙锅里头,之后用一个小碗里面放进盐和生抽,兑满水均匀的淋在沙锅的菜里面。大火煮开转小火煲10分钟就可以了。
相信你看完煎酿四宝的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下干烧四宝。
2.将草菇和香菇一分为四。
3.冬笋切梳子片。
4.冬笋片加盐。
5.加料酒,拌匀,腌制5分钟。
6.干木耳用温水泡发后撕成小朵。
7.中火烧热锅中的油至六成热。
8.放入腌好的冬笋片炸制略上色,捞出沥油。
9.把草菇也放入迅速炸一下,大概用时半分钟捞出。
10.香菇也迅速炸半分钟捞出。
11.木耳也迅速炸半分钟捞出。
12.将葱、姜切末。
13.用料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精混合成调料汁。
14.锅内留底油,五成热时放入葱末、姜末爆香。
15.倒入调好的汁炒匀。
16.放入炸好的冬笋、草菇、香菇、木耳,快速翻炒均匀,盖上锅盖焖烧一分钟即可出锅。
也许你家中有人会做干烧四宝,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于碱水粽的做法。
2.糯米泡好后,沥干水分后重新放入盆中,放入1/4--1/2勺左右的食用碱,因为米粒上还有水,这样放入的碱很快就融化了,放入后马上把它拌匀,注意多拌一下,这样食用碱才能均匀的融化,拌好后放置一小时左右,让碱彻底融入米粒里
3.把粽叶的梗稍剪掉一点,从梗开始向着叶尖的方向逆时针围成圆锥状,把梗的一面叠在叶尖面的里边
4.把泡好,拌过碱的糯米舀入圆锥里,九分满就可以了,再用筷子轻轻的戳一下
5.把上面的叶子盖下来,用虎口卡成三角形,这时叶子在三角形对着虎口的角上
6.把叶子逆时针转到三角形的一个边上,(提示:我是左撇子哈)
7.最后用棉线捆上(棉线最好捆两圈以上)
8.用以上的方法把所有的粽子包完
9.把粽子放入锅里,水烧开后,关中火1小时左右,放入焖烧锅里焖4小时左右后捞出
如果你想做碱水粽这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下豆粽这道菜的做法。
2.21将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。
3.将准备好的红豆,绿豆,薏米,糯米拌匀。(薏米,红豆和绿豆要先用水浸泡2个小时以上)
4.将粽叶的头和尾剪去
5.取一片粽叶,折出一个三角。
6.放入一颗大红枣
7.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。
8.用棕绳绑结实
9.将粽子放入电饭锅蒸,至少要蒸2个5半小时才会好哦。
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握豆粽的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
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