特浓巧克力冰淇淋的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“特浓巧克力冰淇淋的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习特浓巧克力冰淇淋的做法吧！
2.121把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌
3.212继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，就煮好了。关火，将大碗从水里拿出来
4.一直搅拌到黑巧克力完全溶化
5.倒入朗姆酒，搅拌均匀
6.倒入25克鲜奶油，搅拌均匀
7.搅拌好以后，成为浓稠的巧克力糊。拌好的巧克力糊温度如果仍比较高，稍稍冷却片刻，等到摸上去不感觉热了，就可以进行下一步了
8.将剩下的200克鲜奶油倒入大碗，用打蛋器打发
9.打发到可以保持纹路的状态
10.将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里，用刮刀从底部往上翻拌，直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀
11.拌好以后，就是巧克力冰淇淋糊了
12.将冰淇淋糊倒入边长为6英寸（约15cm）的方形烤盘里（或者倒入其他大小差不多的容器）。放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时，完全冻硬以后，就可以吃了。用热毛巾在模具周围捂一会儿，将整块冰淇淋从模具里脱出，切成小块食用。直接用勺子挖着吃也行哦
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的特浓巧克力冰淇淋就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
Ys630.com相关知识
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的特浓巧克力冰激凌，就非常适合做。
2.121隔水加热，搅拌至黄油融化，细砂糖溶解
3.212黄油切小块，同蛋黄，细砂糖一起倒入大碗
4.继续搅拌至浓稠，提起刮刀能挂上一层较厚的糊
5.取出大碗，加入切碎的巧克力
6.1加入朗姆酒搅拌均匀
7.2搅拌至融化
8.加入25克淡奶油
9.搅拌均匀，晾至手温，备用
10.淡奶油倒入另一个大碗，用打蛋器搅打
11.打发至纹路不会消失
12.加入巧克力糊
13.拌匀
14.装入模具或容器，放入冰箱冷冻室，冷冻4小时以上
15.取出，用手捂一会，脱模切块食用。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的特浓巧克力冰激凌扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于特浓核桃面包的做法。
2.拌匀水，酵种，酵母，核桃酱。加入核桃，切拌均匀
3.在另一个容器中拌匀中粉，黑麦和全麦粉，盐
4.把粉和2中的液体混合，用手拌匀，没有干粉为止
7.再次倒出面团，揉面10秒钟，把面团整成光滑圆形，放回容器，加盖
8.室温发酵1小时。我在30分钟时折叠了一次（像这样，但是上下左右都要折叠）
10.取出面团，略微排出气泡，整形成圆形，光滑面向下放入发酵篮，盖保鲜膜，二次发酵至手指按下，缓慢弹回一部分。作者建议2到2.5小时，我这里体会到英国
11.肯定很冷，而且英国的酵母肯定不太活跃，我的面团1小时就发好了，下次我会减量配方中的即时酵母，甚至免去，完全靠天然酵种来膨胀。这证明不能完全依赖配
12.方中的时间，否则我的面团肯定发酵过度
小编相信大家看完上面的介绍特浓核桃面包，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
巧克力冰淇淋这种东西相信很多朋友在平时是比较喜欢吃的吧，特别是在夏天的时候，我们适当食用一些巧克力冰淇淋可以满足我们的胃口以及提神醒脑等。对于巧克力冰淇淋这种东西我们想要在生活中制作它也是比较简单的，只要我们跟着文章介绍的巧克力冰淇淋的做法去制作就可以了。
原料：
1杯鲜奶油、1杯全脂牛奶、1/2杯白糖(喜欢甜的话，请酌情增加白糖的用量)、1/4杯可可粉、4盎司黑巧克力(约112克)、1/2茶勺香草精、4枚蛋黄。
做法：
1、事先把冰激凌机的内胆在冰箱里冷冻24个小时以上。
2、黑巧克力切成小块，跟牛奶和鲜奶油混合，放在小锅里，用中火煮至有蒸汽冒出，关火，不断搅拌，直到巧克力融化，放一边备用。
3、蛋黄，可可粉和白糖都放入一个大碗内，用打蛋器打到白糖完全融化，蛋糊液颜色变浅，体积大概会变成原来的1.5倍。
4、用勺子舀入一勺热的奶液，加入蛋黄糊，一边搅拌，搅拌均匀以后，再加入一大勺，如此反复几次，便可把剩下的奶液倒一半到蛋黄糊里，搅拌均匀，(这个过程在英语里称为“tempering”，在中文里找不到相应的翻译)，这样逐步提高蛋黄液的温度，可以避免温度过高的奶液把蛋黄糊给冲成蛋花汤。
5、最后，把剩余的奶液和蛋黄糊完全混合，重新倒回煮奶液的锅里，用小火慢慢的加热奶糊，一边轻轻的搅拌。
6、与此同时，拿一个大碗，装1/3碗的冰块和1/3碗的水。
7、奶糊加热到75°C的时候，离火，放到装了冰块和水的大碗里，送入冰箱冷藏室，等奶糊凉透。(如果手边没有厨房用的温度计，可以根据奶糊的厚度来决定是否可以离火，用个小勺子，在奶糊里搅一搅，拿起来，如果奶糊能够在勺子背面能够比较厚的挂住一层，就可以了。不过，这个要靠经验，很容易导致奶糊过热或者不够热，还是用温度计来的可靠些。)
8、开动冰激凌机，缓缓的倒入奶糊。25到30分钟后，停机，把半冷冻的冰激凌舀入准备好的容器，密封好，放入冰箱冷冻3到4个小时左右就好了。
关于文章介绍的巧克力冰淇淋的做法，我们建议妈妈们可以在夏天的时候制作给你们的孩子食用。因为孩子在夏天的时候都是比较喜欢吃冰淇淋的，你们可以制作一些巧克力冰淇淋或者水果冰淇淋给他们，这样可以避免孩子出去食用一些不卫生的冰淇淋。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做浓情巧克力面包。
2.加入黄油，继续揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段。保鲜膜封好，室温发酵至两倍大。
3.发酵好后，分割成六份，滚圆，保鲜膜盖住，中间醒发15分钟，放入六连模。
4.放入烤箱，并放入一碗热水，发酵一个小时到一个半小时至两倍大，取出。预热烤箱175度，烤30分钟左右。最后十分钟时记得加盖锡纸。
5.烤好后马上取出脱模，冷却后密封保存
也许之前你没有吃过浓情巧克力面包，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，巧克力奶油冰淇淋的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、隔水加热混合物，不停搅拌.加入巧克力和可可粉.
3、将蛋黄，白糖，牛奶混合.巧克力削成碎末.
4、将混合物座冷水浴晾凉.用另一个碗将奶油打发至6-7分发.大约打到奶油出现清晰的纹路
5、加热到搅拌时略有阻力，混合物略浓厚，切记千万不能煮滚，刚煮开就离锅
6、将牛奶混合物与奶油混合.冰入冰箱约2小时
7、两小时后拿出.这时表面已经有些冻住了.然后用打蛋机打发，继续放入冷冻.每一小时拿出来打发一次，3-4次
8、最后装入袋盖容器，彻底冻成块
9、最后就是开吃了，哈哈
巧克力奶油冰淇淋的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好黑巧克力冰淇淋这道菜吧。
2.牛奶煮到即将沸腾状态，再冷却至60度时，分次慢慢倒入蛋黄中完全搅打均匀
3.将2过筛一次，回锅煮，小小火边煮边搅拌
4.煮到蛋黄糊变浓稠之后立即关火，将锅子移到别处
5.可可粉和1大勺的细砂糖混合，用少量煮好的2搅拌均匀，再将它倒入剩余的2中混合均匀
6.等温度降低到60度的时候放入巧克力，拌至巧克力完全融化，把巧克力糊过筛一次，再把容器放在装有冰水的盆里降低温度，冷却之后倒入淡奶油混合均匀，放入冰箱冷藏3~4小时
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受黑巧克力冰淇淋的过程吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《特浓巧克力冰淇淋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生
