私房养生

2019-10-07 │ 私房养生 黄金养生锅

私房秘制香锅牛排的做法

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“私房秘制香锅牛排的做法”,希望能为您提供更多的参考。

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍私房秘制香锅牛排的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.12芹菜和蒜苗洗净去根后切成5cm长的段,红菜椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破

3.21把牛排放入压力锅中,放入姜块、干辣椒、八角、草果、桂皮、香叶、山奈、小茴香、生抽、料酒和盐,加入足量的清水没过牛排表面即可,盖上锅盖,大火烧开后转中火煮20分钟

4.待压力锅降温排气后打开锅盖,将牛排和香料捞出

5.炒锅倒入适量油,油温后放入大蒜瓣煸香

6.将牛排倒入锅中,炒干一些

7.放入老抽和白糖翻炒均匀

8.加入红菜椒、芹菜和蒜苗翻炒片刻

9.加少许盐调味即可出锅

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的私房秘制香锅牛排。

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秘制奶香馒头的做法


很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实秘制奶香馒头的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

2、然后把面粉倒入盆里,加入酵母水和白糖,搅拌均匀。和适量的暖清水,和适量的牛奶,搅拌

3、再加适量的暖清水,和适量的牛奶,搅拌成絮状。

4、然后揉成光滑的面团,然后加入15克的猪油,在揉按,

5、然后放入温暖的地方发酵。

6、用湿布盖上发酵。

7、发酵到比原来大1到2倍即可。

8、然后揉面把气体排出,然后把一半的面团,擀成1厘米的大面皮。

9、然后在面皮上均匀的洒上奶粉。

10、然后卷起来,

11、然后用刀切成适量的小块。

12、锅中加水,把馒头放上蒸笼盘上。大火蒸10分钟左右。

13、成品啦。非常美味。

秘制奶香馒头是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。

私房秘制红油羊肚丝的做法


私房秘制红油羊肚丝的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.2羊肚1个放在冷水盆里,使水面没过羊肚表面,放入1/2茶匙食盐

3.12用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的粘液

4.21用手把羊肚撑开,翻出里面,同样用手反复搓洗,洗去表面的粘液

5.12羊肚洗好后把盆里的水倒掉

6.21准备好玉米粉

7.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次

8.用流水把玉米粉冲洗干净

9.1羊肚放在锅里,加入足量的冷水没过羊肚表面,放入生姜片和花椒粒

10.2这样羊肚就处理好了

11.1焯好的羊肚放在电压力锅中,加冷水没过羊肚表面,放入生姜和花椒粒

12.2锅里淋入1汤匙白酒,开火焯煮至水开,捞出羊肚,用冷水冲洗干净表面的浮沫

13.淋入1汤匙白酒

14.盖好锅盖,通电,按“肉类键”12分钟,保压20分钟,开始煮制

15.煮到电压力锅停止工作,里面的蒸汽消失,打开锅盖羊肚捞出,放在盘子中放置冷却

16.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝

17.准备好的调味料大蒜2瓣、山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、凉

18.白开1汤匙、香菜2根、花生米1小把

19.大蒜去皮,放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥

20.放入山西老陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒红油3汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙和凉白开1汤匙,调成味汁

21.炒锅不放油,花生米放在炒锅中,炒至出香味

22.炒好的花生米放在案板上,用擀面杖压碎

23.香菜切段,和压碎的花生米一起放在羊肚丝上

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完私房秘制红油羊肚丝做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

秘制椰香面包的做法


很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,秘制椰香面包的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。

2、将发酵完的面团取出 加入油与盐继续揉面

3、将再次揉好的面团分成8份 用擀面杖擀扁后卷起 用刀切成两份

4、一共16份 摆盘

5、然后放入烤箱开启发酵功能发酵 可放入一碗温水 加速发酵 发酵至2倍左右

6、趁发酵时间 将炼乳椰浆混合制作配料 准备椰蓉

7、将发酵完的面团倒入混合好的配料 然后撒上椰蓉(忽略卖相 但真的很香)

8、放入烤箱中层 上火 160度 下火170 25分钟左右

9、观察上色情况 上色后取出加盖一层锡纸 继续送入烤箱 将温度适量调低 保险起见 随时观察 以免烤焦

10、等待“叮~”

11、忙着洗碗盘子去了 上锡纸时间有点晚 不过不影响口感~

12、边烤边散出奶香味 妈呀~

只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,秘制椰香面包的做法简单,且能让人更好地保持健康。

秘制蒜香鸡脚的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于秘制蒜香鸡脚的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.将鸡脚放进滚水当中煮熟,直至没有渗血出来。

3.煮熟的鸡脚用冷开水冲干净,等待其放凉后用冰过得开水浸泡住,放进冰箱3-4个钟。

4.剁碎蒜头,放入热油中爆香后收火备用。

5.将所有调料除白醋外混好,建议份量如下:蒜蓉辣椒酱大概十汤匙,我比较喜欢那味道所以把用剩的十分之一罐酱全下了;麻油五汤匙就够了,很重味;胡椒粉、五香粉、鸡粉都要看口而定,少量即可;可多下一点盐和糖,因为需要平衡白醋的酸味。

6.拿出冰冻过的鸡脚,放入蒜头和混好的调味料。然后倒入大概两杯的白醋,因为需要用足够的白醋浸泡住鸡脚来腌入味。

7.充分搅拌后就封上口,可以放入冰箱腌过夜等第二天吃啦!

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作秘制蒜香鸡脚

秘制香辣鸡翅


相比较鸡其他的部位来说鸡翅赢的了更多人的喜爱,鸡翅的做法有很多,秘制香辣鸡翅因为香辣麻受到了更多人的欢迎。鸡翅富含丰富的脂肪、蛋白质以及铜等微量元素,能够促进心脏。骨骼的发育,对于贫血或者是精神衰弱的人群也有一定的疗效,集合食补与药补于一身。很多人对于秘制香辣鸡翅的做法不了解,我们来看一下。

鸡翅能够有效的缓解人体虚寒的情况,经常吃鸡翅可以显著的提高身体的抵抗力,增强身体的免疫能力,对于男性来说还可以起到增强精子活力的作用,是大补的食品。

秘制香辣鸡翅的做法:辅料:桂皮、辣椒、葱、蒜蓉、洋葱、蚝油、生抽、孜然

做法编辑1.将鸡翅解冻,在表面划上几刀以便入味,这个小伙伴们应该都知道的哟。2.把鸡翅和辣椒、盐、味精或鸡精、桂皮、生抽混合在一起,加入少量水熬制,就像做卤味那样,等到鸡翅变色就可以捞上来了。3.在捞出来的鸡翅上浇上蚝油,混合均匀,在平底锅中放入少许油放入蒜蓉爆香,鸡翅平铺,撒上孜然,盖上盖闷煎几分钟,放洋葱辣椒继续煎,等到另一边差不多变焦色可翻遍继续煎

鸡翅富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。 富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

以上的内容就是对于秘制香辣鸡翅的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。生活中存在很多的美食食材,我们需要多多的发现,在亲朋聚会的场所,适当的做一下简单的秘制香辣鸡翅,搭配腌料,就可以等待享受朋友的赞美啦。

秘制梅香煎饺的做法


也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于秘制梅香煎饺的做法。

2.梅干菜泡水,记得多冲洗几次。

3.把泡好的梅干菜剁碎,香葱切好。

4.锅内加少许油,把梅干菜放入煸炒香。

5.炒香后和猪肉末搅拌均匀,再加入盐半小勺,白糖少许,白胡椒粉,芝麻油,葱花,继续顺着一个方向搅拌上劲。(喜欢吃辣,也可以加点辣酱进去)

6.用饺子皮包好。

7.放少许油润下锅,把包好的饺子放入锅内,大火煎8秒左右。

8.看,底部已经稍稍变黄了呢。

9.倒入清水,大概没过饺子的一半。(也就是饺子的2/3左右)

10.立即盖上锅盖,开大火继续煎,时间在3分钟左右。

11.等锅内的水烧到1/3的时候,再转小火煎着。

12.汤汁差不多烧干的时候,撒上些许的葱花,黑芝麻即可。(黑芝麻没有也可不放)

13.我用的是不粘锅,所以饺子也不用担心会粘住。不喜欢吃梅干菜的同学可以换成其他的蔬菜搭配。

14.饺子底部脆脆的,一口一个吃不腻哈。

15.喜欢的同学记得收藏起来。有空试试,真的很好吃,值得推荐做。

看了小编的介绍,您对这道秘制梅香煎饺应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!

秘制五香驴肉


驴肉我们在平时应该都吃过吗,很多人都是特别爱吃驴肉的,驴肉的营养价值很高,它的味道也是很好的,大家在平时应该都吃过驴肉火烧,这是最出名的了,在全国各地都有驴肉火烧,也是现在很多人都最爱吃的了,那么大家吃过秘制五香驴肉吗,它的味道也是特别的棒。

秘制五香驴肉现在已经是很出名的了,在很多地方都有这样的驴肉,人们对于驴肉的热爱是不能够用语言表达的,驴肉带给我们是一种美食的诱惑,只有吃过驴肉的人才能够真正懂得驴肉的美味。

具体制作方法:

1.驴肉买回来洗干净用清水浸泡5到6个小时。之后找一个大锅,把驴肉放入锅中,放入所有腌料,拌均匀,腌制3到5个小时

2.葱切成段,姜切片备用

4.把除了腐乳,腐乳汁,干黄酱之外的所有干的调味料,放入碗中备用

5.锅中倒入少许的油,放入步骤(4)的调味料和葱姜蒜,翻炒出香味。

6.香味出来之后,锅中加入开水,水的量要莫过驴肉,烧一会儿,让调味料溶于水中

7.把步骤(6)的汁倒入腌制的驴肉中,家常菜谱大全 然后放入腐乳和腐乳汁,干黄酱用水稀释之后也一同放进去。盖上锅盖等开锅,因为驴肉用清水浸泡了很久,所以血沫基本没有,如果有,等锅开之后漂出血沫就可以了

8.锅开之后,盖上盖子,小火,小吃的做法 慢慢的酱,大概需要3到4个小时。等驴肉酱好之后,不要马上吃,要在汤汁中浸泡一晚上就可以吃啦

这酱驴肉当年菜绝对可以,关键是味道真的很好。酱的时候,就闻到家里全都是驴肉的香气。而且驴肉很健康,老人孩子都可以食用。建议选择驴腱子肉,我觉得口感非常好。快过年了,大家不妨试一下。自己酱的驴肉做驴肉火烧特别好吃,而且作为年菜的前菜真的非常好。

TIpS:

1.驴肉一定要洗净之后,用清水浸泡5到6个小时,目的是把血水都浸泡出去

2.驴肉要提前腌制,这样驴肉更容易入味

3.调味料很多,尽量都凑齐,这样酱出的驴肉味道才好

4.酱驴肉不要用高压锅,制作出来效果不好,一定要用大锅慢慢酱

5.干黄酱和腐乳也是必不可少,让驴肉味道更好

6.最后酱好的驴肉要放在汤里浸泡一晚上,这样驴肉就更加鲜美可口。

对于秘制五香驴肉的做法,大家应该了解了,这样的驴肉的味道是特别好的,既然的秘制的,肯定有着特别诱人的味道,想吃驴肉的人还等什么呢,赶紧去学学这样的驴肉的做法,驴肉是很有营养的,吃一些驴肉对身体很好的哦。

香辣螃蟹的做法,教你秘制方法


我们平时吃螃蟹应该都是清蒸,水煮,这样很简单,螃蟹的味道和营养也能够很好的保留,如果您想尝试螃蟹的其他吃法,那么香辣螃蟹您肯定要学,这样做出来的螃蟹味道更有诱惑力。

一、秘制香辣蟹

材料

新鲜梭子蟹2只,芹菜100克,大蒜1头,葱姜适量,淀粉1大勺,花椒少许,辣椒适量,生抽1/2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,白酒1/2小勺,豆瓣酱1小勺

做法

1、挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚脐解下,然后将蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮,然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。

2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟,然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉。

3、芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎,大蒜剥皮备用。

4、锅里放油,油六七成热时,放沾有淀粉的螃蟹,炸至螃蟹表面金黄即可捞出。

5、然后放大蒜下锅炸至金黄。

6、将油倒出,放芹菜下锅炒熟。

7、另起锅放一勺油,油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。

8、放辣椒、花椒和葱姜,爆香,将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒,加入半小勺生抽和1小勺糖调味。

9、最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅。

二、香辣蟹

材料

螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油

做法

1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油;

2、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍微加一点水加锅盖烧。

3、加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。尤其这个肉末拌饭,太好吃了。

三、九月香辣河蟹

材料

新鲜活河蟹,盐,鲜辣椒,大葱,干辣椒,蒜瓣,麻椒,花椒,泡椒,老干妈香辣酱

做法

1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用;

2:冷油放花椒和麻椒小火炒;炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒;翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟;

3;再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可。

秘制香辣萝卜干的做法


健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于秘制香辣萝卜干的做法。

2.将萝卜条或萝卜丁装入干净的布袋或者编织袋(大米或面粉口袋就可以),用一个大盆,里面放上一块板子,板子下面可以用碗或者类似物品垫一下,然后将袋子放在板子上,整理拍平后,上面再放上一块板,可以使用废旧菜板,然后再用一个大盆接满水压上。压上3天,中途可以翻翻萝卜干,再重新继续压。

3.萝卜干压榨得发软,表面无明显水汽,便可取出。将压榨好的萝卜干放进容器里,加入盐(加之前先尝尝咸淡)、辣椒粉、花椒粉、糖、味精拌匀即食。盐、辣椒粉、花椒粉、糖、味精可以根据自己的喜欢适当调整,可以先少放点,缺什么再适量加点,调到自己满意的口味为止。

4.将萝卜干成品放密封容器里,放冰箱冷藏,随吃随取。

潜心的钻研才成就了秘制香辣萝卜干,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

秘制香辣什锦菜的做法


如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好秘制香辣什锦菜。

2.1将大蒜和姜去皮,朝天椒去蒂,(如果清洗过的话也要控干水分)

3.2将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开,拿到太阳下面去晒(我这里35度,晒半天就可以了)

4.用刀将大蒜和姜切成小块,以便搅拌机打碎

5.把大蒜和姜,朝天椒放入搅拌机搅碎

6.把搅碎的辣椒蓉放入红萝卜和青木瓜里,加入高度白酒、生抽、冰糖、盐,用手抓拌均匀(记得带一次性手套哦),放入密封的容器内冷藏保存,可以立即食用,因为是细丝,所以已经入味了

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的秘制香辣什锦菜。

秘制香辣鸡爪虾煲的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于秘制香辣鸡爪虾煲的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.锅中放适量油,虾入锅炸到金黄

3.捞出虾

4.虾油

5.洋葱切块、老姜切片、葱打结

6.莴笋去皮切块,土豆去皮切块

7.蒜切蒜花

8.鸡爪剪去指甲,剁小块

9.锅中放适量清水,姜片,鸡爪入锅焯水

10.焯水过的鸡爪冲洗干净

11.准备工作做好啦

12.锅中放适量炸虾的油,洋葱,姜片下锅,小火炒香

13.放干辣椒拌炒

14.放适量红油豆瓣,一勺老干妈

15.小火拌炒

16.放花椒

17.继续小火拌炒会儿

18.鸡爪入锅稍稍拌炒

19.适量料酒

20.少许生抽

21.适量白糖

22.放葱结,适量清水,煮开

23.放土豆跟莴笋

24.盖上锅盖煮5-8分钟

25.放虾

26.适量盐调味,可以自己尝尝汤咸淡决定哈

27.盖上锅盖继续煮到完全入味,出锅前撒蒜花就行啦

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好秘制香辣鸡爪虾煲做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。

香辣秘制小龙虾的做法


最近正逢炎热的夏天,是海鲜丰收的季节,那么,市场上贩卖的那么多的海鲜,又该怎样制作一份回味无穷的海鲜大餐呢?很多人都喜欢吃小龙虾,小龙虾既不想大龙虾那么珍贵少见,但是它的味道却和大龙虾一样,甚至有过之而无不及。那么,下面将详细介绍一下香辣秘制小龙虾的做法:

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

小龙虾2000g 花椒桂皮大茴小茴干辣椒姜片蒜头适量

香葱,新鲜青红辣椒,柠檬片适量 郫县豆瓣酱,料酒,冰糖,老抽,生抽适量

秘制小龙虾的做法步骤

1.

小龙虾洗净,用刷子一个个的刷干净。 龙虾洗净沥水尤其是腹部要多刷几遍,这样吃这才干净放心。

2. 准备好各种香料

3. 辣椒葱段柠檬片

4. 起油锅小火煸香2中香料

5. 炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色。转大火倒入龙虾翻炒至变色烹入料酒生抽老抽冰糖等调料,加开水大火煮,咸度根据自己口味酌情加盐

6. 汤汁转浓稠龙虾入味时放入3中配料翻匀,关火后可等半小时再起锅则更入味

上面介绍的秘制小龙虾的做法是不是看起来非常简单呢?要知道,现在是吃小龙虾最好吃季节,当季的小龙虾是最肥美的,是最适宜食用的。那么,大家现在就可以买一些小龙虾回来制作成美味的菜肴来食用,但是在制作的时候要注意把小龙虾清洗干净哦。

秘制五香蒸肉粉的做法


人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下秘制五香蒸肉粉。

2.12将水倒掉,把米晾干

3.21干锅不加油,将小米炒至米香扑鼻,焦黄干燥,盛出待用

4.干锅不加油,将大米、糯米炒干剩余水分,加入八角、桂皮、花椒、香叶、胡椒粒、干辣椒等香料,炒至米香扑鼻,焦黄干燥

5.将小米、大米、糯米摊开晾凉,将米中的香料全部拣出来,分开盛放

6.用终极武器超细粉碎机将香料打成200目的五香粉

7.用料理机将大米糯米混合物稍微搅打成较粗的米粒

8.将小米、五香粉和盐掺入米粒,继续用料理机搅打成较细的颗粒,混合均匀即可

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握秘制五香蒸肉粉的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《私房秘制香锅牛排的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“私房养生”专题。

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