秘制蒜香鸡脚的做法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秘制蒜香鸡脚的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于秘制蒜香鸡脚的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.将鸡脚放进滚水当中煮熟，直至没有渗血出来。
3.煮熟的鸡脚用冷开水冲干净，等待其放凉后用冰过得开水浸泡住，放进冰箱3-4个钟。
4.剁碎蒜头，放入热油中爆香后收火备用。
5.将所有调料除白醋外混好，建议份量如下：蒜蓉辣椒酱大概十汤匙，我比较喜欢那味道所以把用剩的十分之一罐酱全下了；麻油五汤匙就够了，很重味；胡椒粉、五香粉、鸡粉都要看口而定，少量即可；可多下一点盐和糖，因为需要平衡白醋的酸味。
6.拿出冰冻过的鸡脚，放入蒜头和混好的调味料。然后倒入大概两杯的白醋，因为需要用足够的白醋浸泡住鸡脚来腌入味。
7.充分搅拌后就封上口，可以放入冰箱腌过夜等第二天吃啦！
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作秘制蒜香鸡脚
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蒜蓉鸡脚也被称为蒜蓉鸡爪，是用蒜蓉加上脱骨鸡爪所制作而成，味道麻辣鲜香，口感独特，非常适合用来做下酒菜或者是小吃等，而且做法简单，可以将脱骨鸡爪加上辣椒油蒜蓉进行搅拌入味，也可以加入一些配菜味道更好，也可以添加一些调味料。
蒜蓉鸡爪
材料
脱骨熟鸡爪350克，红辣椒适量，葱、姜、黄酒各少许。调料蒜茸酱4小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。
做法
1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒，备用。
2、将备好的脱骨鸡爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味，即成。
材料替换
凤爪改为鸡腿、凤翅，则成为蒜茸鸡腿、蒜茸凤翅。
口味变化
蒜茸改为咖喱或香糟则成为咖喱凤爪、香糟凤爪。
秘制蒜蓉鸡脚做法
原料
主料
速冻鸡脚或新鲜鸡脚
辅料
白醋、白糖、生抽、蚝油、鸡精、蒜米、辣椒、盐
做法
1、将鸡脚洗净后先放过锅内过第一道水，主要目的可将鸡脚本身的腥味祛除，记得放入两三片生姜，适当放着料酒。水开后，关火，将鸡脚盛出来筛水，第二次鸡脚下锅待水开后煮上个5~7分钟就盛出，放在大碗或盆子里用有冰块的水或者凉白开将鸡脚冲至完全冷却。就可以开始调味了
2、蒜米剁蓉，辣椒同上
3、白米醋
4、半成品的鸡脚
5、加入白醋，白糖，鸡精，盐，蒜蓉，辣椒的鸡脚
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
鸡爪 : (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254
能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23.9 脂肪(克) 16.4
碳水化合物(克) 2.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 103
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.13
现在很多年轻人都比较喜欢吃鸡脚，小吃街和超市到处都有卖的，鸡脚的做法也比较简单易学，我有个同事家就是做鸡脚，听说他家有美味的鸡脚秘方，做出来的鸡脚非常好吃，为了方便大家可以在家也能吃到地道的鸡脚，我就和大家分享一下做鸡脚的方法和步骤。
准备好所有材料吧!这道小吃最最重要还是丰富的调料：这里因为没有独子蒜头所以采用普通蒜头了..鸡脚的准备方法是：洗净后切去指甲，然后每只对半开方便入味。
将鸡脚放进滚水当中煮熟，直至没有渗血出来。
煮熟的鸡脚用冷开水冲干净，等待其放凉后用冰过得开水浸泡住，放进冰箱3-4个钟。
剁碎蒜头，放入热油中爆香后收火备用。
将所有调料除白醋外混好，建议份量如下：蒜蓉辣椒酱大概十汤匙，我比较喜欢那味道所以把用剩的十分之一罐酱全下了;麻油五汤匙就够了，很重味;胡椒粉、五香粉、鸡粉都要看口而定，少量即可;可多下一点盐和糖，因为需要平衡白醋的酸味。
拿出冰冻过的鸡脚，放入蒜头和混好的调味料。然后倒入大概两杯的白醋，因为需要用足够的白醋浸泡住鸡脚来腌入味。
充分搅拌后就封上口，可以放入冰箱腌过夜等第二天吃啦!
小窍门：
1、反复叮嘱的重要步骤：一定要用冰水浸泡然后放冰箱冰冻3至4个小时!这样会使得鸡脚更有嚼头。
2、调味方面嘛，我做了几次每次出来的味道都有所不同 :-p 当然其中一点重要的就是要掌握咸、甜、酸三种大味道的平衡。给的小tips就是加入白醋搅拌时候可以自己先试一试味，如果偏酸就加多点盐和糖补味。
以上就是给大家讲解的鸡脚做法，相信通过小编的上文介绍之后你对于鸡脚做法有所了解了，大家可以备好素材，根据自己的口味调制出可口的鸡脚，在家就能动手做出美味的鸡脚，不用再跑路出去买鸡脚了。注意小窍门，相信每个人都可以做出美味来。
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实秘制奶香馒头的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、然后把面粉倒入盆里，加入酵母水和白糖，搅拌均匀。和适量的暖清水，和适量的牛奶，搅拌
3、再加适量的暖清水，和适量的牛奶，搅拌成絮状。
4、然后揉成光滑的面团，然后加入15克的猪油，在揉按，
5、然后放入温暖的地方发酵。
6、用湿布盖上发酵。
7、发酵到比原来大1到2倍即可。
8、然后揉面把气体排出，然后把一半的面团，擀成1厘米的大面皮。
9、然后在面皮上均匀的洒上奶粉。
10、然后卷起来，
11、然后用刀切成适量的小块。
12、锅中加水，把馒头放上蒸笼盘上。大火蒸10分钟左右。
13、成品啦。非常美味。
秘制奶香馒头是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，秘制椰香面包的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、将发酵完的面团取出 加入油与盐继续揉面
3、将再次揉好的面团分成8份 用擀面杖擀扁后卷起 用刀切成两份
4、一共16份 摆盘
5、然后放入烤箱开启发酵功能发酵 可放入一碗温水 加速发酵 发酵至2倍左右
6、趁发酵时间 将炼乳椰浆混合制作配料 准备椰蓉
7、将发酵完的面团倒入混合好的配料 然后撒上椰蓉(忽略卖相 但真的很香)
8、放入烤箱中层 上火 160度 下火170 25分钟左右
9、观察上色情况 上色后取出加盖一层锡纸 继续送入烤箱 将温度适量调低 保险起见 随时观察 以免烤焦
10、等待“叮～”
11、忙着洗碗盘子去了 上锡纸时间有点晚 不过不影响口感～
12、边烤边散出奶香味 妈呀～
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，秘制椰香面包的做法简单，且能让人更好地保持健康。
相比较鸡其他的部位来说鸡翅赢的了更多人的喜爱，鸡翅的做法有很多，秘制香辣鸡翅因为香辣麻受到了更多人的欢迎。鸡翅富含丰富的脂肪、蛋白质以及铜等微量元素，能够促进心脏。骨骼的发育，对于贫血或者是精神衰弱的人群也有一定的疗效，集合食补与药补于一身。很多人对于秘制香辣鸡翅的做法不了解，我们来看一下。
鸡翅能够有效的缓解人体虚寒的情况，经常吃鸡翅可以显著的提高身体的抵抗力，增强身体的免疫能力，对于男性来说还可以起到增强精子活力的作用，是大补的食品。
秘制香辣鸡翅的做法：辅料：桂皮、辣椒、葱、蒜蓉、洋葱、蚝油、生抽、孜然
做法编辑1.将鸡翅解冻，在表面划上几刀以便入味，这个小伙伴们应该都知道的哟。2.把鸡翅和辣椒、盐、味精或鸡精、桂皮、生抽混合在一起，加入少量水熬制，就像做卤味那样，等到鸡翅变色就可以捞上来了。3.在捞出来的鸡翅上浇上蚝油，混合均匀，在平底锅中放入少许油放入蒜蓉爆香，鸡翅平铺，撒上孜然，盖上盖闷煎几分钟，放洋葱辣椒继续煎，等到另一边差不多变焦色可翻遍继续煎
鸡翅富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
以上的内容就是对于秘制香辣鸡翅的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。生活中存在很多的美食食材，我们需要多多的发现，在亲朋聚会的场所，适当的做一下简单的秘制香辣鸡翅，搭配腌料，就可以等待享受朋友的赞美啦。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍私房秘制香锅牛排的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12芹菜和蒜苗洗净去根后切成5cm长的段，红菜椒切菱形片、大蒜去皮、姜拍破
3.21把牛排放入压力锅中，放入姜块、干辣椒、八角、草果、桂皮、香叶、山奈、小茴香、生抽、料酒和盐，加入足量的清水没过牛排表面即可，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮20分钟
4.待压力锅降温排气后打开锅盖，将牛排和香料捞出
5.炒锅倒入适量油，油温后放入大蒜瓣煸香
6.将牛排倒入锅中，炒干一些
7.放入老抽和白糖翻炒均匀
8.加入红菜椒、芹菜和蒜苗翻炒片刻
9.加少许盐调味即可出锅
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的私房秘制香锅牛排。
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