忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。芝麻肉松饼的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。
2、揉好的面团静止发酵,盖上盖子
3、面团膨胀比原来的面团大了,拨开面团里面呈网状,面就发好了
4、把面团分切成差不多大的面剂子
5、把面剂子压扁擀开成面皮
6、面皮上撒上肉松
7、把面皮卷起,两头捏紧防止露出肉松,再把面拧几圈
8、拧好后两头收进压扁,一面涂上芝麻
9、电饼铛上涂上少许的油,油热后把饼放进电饼铛里两面煎黄至熟
10、煎好的芝麻肉松饼,好香啊!
11、芝麻肉松饼成品图
芝麻肉松饼的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,自制虾肉松的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、烧开水,放入姜片
3、去完虾头,用清水洗干净
4、把虾放在水里煮,倒入料酒和盐。料酒和盐比平常要多一点
5、然后剥虾仁,再处理没有去掉的虾线,晾一会。其实最好放在太阳下晒干,可是今天阴天,没条件
6、虾仁晾了一会还是有很多水分,所以放在空气炸锅里烘干
7、60度15分钟左右,如果没有空气炸锅可以用微波炉或者面包机的烘烤功能,烤箱也可以
8、虾仁已经烘干了,完全缩小了一倍
9、把虾仁放在绞肉机里,开始绞,绞着绞着,你会发现,虾仁就成肉松了
10、最后再撒点盐,再绞一会,中途用筷子多搅拌一下,省的有漏网之鱼。
11、肉松用密封的保鲜盒装好放冰箱可以吃上几天
12、搭饭吃也很不错
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,自制虾肉松的做法很容易,品尝美味,享受生活。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下自制猪肉松这道菜的做法。
2.2将猪肉洗净,放入高压锅,倒入水,以高过猪肉1/3处为宜,然后再倒入少许老酒,加点盐,放入配料,大火烧开10分钟,然后转小火再烧30分钟,用筷子可以轻轻插过去即可。稍凉,撕成条状。
3.然后将撕成细条的猪肉用刀剁碎,锅里到少量油,让如猪肉末,用筷子不停的搅拌,直至肉末颜色有点发黄。
4.然后加点白糖,再倒点酱油,继续不停的搅拌,待猪肉末有点成型,香味飘出,即可盛盘。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完自制猪肉松的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做自制辣味肉松。
2.1用料理机或手持料理棒略微打一下(一定稍微打一打就可以了,不要打得太细碎)
3.2全部撕好后
4.1一边炒一边加生抽,盐,糖,一点胡搅粉调味,这些不要等炒干了放,可以开炒就放,这样容易入味并易炒干
5.2打好的肉放入干锅(不用放油)、冷锅(不用加热),然后开小火慢慢翻炒
6.加入辣椒粉,一定用粉末状的辣椒粉容易裹住上色,我的略微粗了
7.加点芝麻还有芝麻花生粉一起炒,我喜欢咬到炒过芝麻香香的并有点咯吱咯吱的感觉,这个可以根据个人喜好来不加也可以
8.确保没有没炒开的肉疙瘩,并且水份都炒干后熄火
9.尽量平摊开让肉松自然放凉,我是直接摊锅里凉的,一定等完全摊凉后再装瓶密封
相信你看完自制辣味肉松的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍自制牛肉松的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.把牛肉用水浸泡半少时,泡出血水。中间要换几次水
3.备好煮肉料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、姜片、干辣椒
4.煮肉料和牛肉全部放入锅中,小火煮一个小时。(也可以用压力锅压15分钟)
5.煮好的牛肉捞出来晾凉
6.手撕成丝,把筋膜的部分挑出来。这个工程很巨大,3斤牛肉我撕了几个小时。
7.撕好的肉丝放入保鲜袋,用擀面杖反复擀,然后再适当撕松散
8.锅中放适量的油,下入牛肉丝炒
9.炒到快干的时候,放入盐、糖和特级酱油
10.继续翻炒入味,把肉基本炒干
11.因牛肉韧性很好,炒好后感觉比较粗硬,我就放入料理机的绞肉杯中,用绞肉档搅拌了一遍,这样肉丝被搅拌的比较蓬松了
12.再稍微炒至一下就行了。自己做的肉松,入口满满的都是牛肉的香味。不像买的那种,吃不出牛肉的味道哦。
介绍的自制牛肉松,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍自制海苔肉松这道菜的做法。
2.2猪里脊切成大块,洗净,焯水
3.121加些料酒,继续煮
4.212煮开后,撇去泡沫
5.煮至肉熟透了,一碰就碎,取出晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖擀成细丝
6.之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好
7.之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好,这是个漫长的过程
8.平底锅放入葵花籽油,加入少许盐烧热
9.放入肉丝小火烘干,不停的搅拌
10.五分钟之后颜色就变深了,加入少许白砂糖
11.十五分钟后
12.二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了
13.二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了
14.这样好了
15.凉凉之后我又用手抓了几下,这个时候很脆的~!
自制海苔肉松对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍芝麻肉松饼干的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.把低筋面粉先用180度烤10分钟,待凉备用
3.将低筋面粉、糖粉混合
4.过筛
5.与肉松、芝麻拌匀
6.加入室温软化的黄油、酥油、蛋液,用手抓揉均匀,揉成团包保鲜膜,放冰柜冷冻半小时变硬
7.取出面团,擀成1cm左右的薄片,用饼干模压出花型,放在垫了油纸的烤盘上,撒上芝麻。(边角料可重新压成薄片再压模),烤箱提前150度5分钟预热,将烤盘放在烤箱中层,烤15分钟。(如果直接用未烤的低筋面粉操作,烤20分钟左右)
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得芝麻肉松饼干的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,芝麻肉松蛋糕卷!的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
2、把蛋白和蛋黄分开,把蛋白放在无油无水的容器里哦!
3、把20克糖放入蛋黄里!搅拌均匀细腻!
4、把植物油分三次加入,加一次搅拌一次!
5、把蛋黄跟油搅拌均匀细腻!
6、再把牛奶加入蛋黄里!搅拌!
7、把牛奶蛋黄搅拌均匀!
8、把低劲面粉筛入蛋黄里搅拌!
9、把蛋黄糊搅拌均匀细腻!
10、再把葡萄干倒入蛋黄糊,搅拌均匀待用!
11、现在打发蛋白!现在蛋白里滴1-2滴柠檬汁,打发蛋白有粗泡就开始加入糖,糖分三次加入!
12、蛋白霜打发成硬性泡沫,起尖不会弯就好了!
13、将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里!
14、上下搅拌均匀细腻!
15、把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白霜里!
16、把蛋黄糊跟蛋白霜上下搅拌均匀细腻!
17、把面糊倒入烤盘里,撒上黑芝麻,白芝麻!再把烤盘震动几下消除面糊里的气泡!
18、这一步很关键,前2次我高温烤,一卷就裂了!这次我是低温烤的,成功叻!烤箱预热,120度10分钟左右,再转150度8分钟左右!
19、烤好后,拿出来!
20、把蛋糕倒扣,把油纸迅速撕掉!晾凉!
21、晾凉后在蛋糕上抹上沙拉酱,涂抹均匀!
22、均匀的撒上肉松!
23、用油纸包好把蛋糕卷卷起来!放入冰箱冻1小时左右,口感会更好!
24、把蛋糕卷从冰箱里拿出来,看,不裂叻吧!
25、把卷好的切好就可以了哦!哈友们快做吧!
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道芝麻肉松蛋糕卷!,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制芝麻肉松的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
饮食养生
运动养生