对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做巧克力重乳酪蛋糕吧。
2.212先做饼底:饼干入保鲜袋压碎。
4.2互相拌均匀后入模具内压结实了,入冰箱冷藏备用。(想想还是把6寸的量分了三个船形的模,安慰自己份量减了些呢)
5.1打至顺滑。
6.2加入糖。
7.分次加入蛋打均匀。
8.倒入淡奶油和香草精搅拌均匀。
9.入已冻好饼底的模具内,烤箱160度,水浴一小时。
10.等待蛋糕凉的时候做巧克力层黑巧克力和黄油切小块。
12.隔水加热。
13.至完全融化。
14.趁温热时倒在乳酪蛋糕上。
巧克力重乳酪蛋糕的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关白巧克力乳酪蛋糕的做法。
2.12饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑
3.21加入融化的黄油拌匀
4.12将饼干屑放入蛋糕模具中压平压实后放入冰箱冷藏备用。(活底蛋糕模底部事先包上锡纸或油纸)
5.21白巧克力放入碗中隔热水加热
6.融化后备用
7.奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒
8.离开热水,稍降温后加入淡奶油搅拌均匀
9.再加入蛋液搅匀
10.再加入融化的白巧克力
11.搅拌成均匀的奶酪糊
12.将奶酪糊倒入模具中
13.烤箱预热到170度,上下火,50分钟左右烤至表面金黄色蛋糕糊完全凝固状
14.最后将刨成碎屑的白巧克力用汤勺均匀的撒在完全冷却的蛋糕体上即可
白巧克力乳酪蛋糕的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做黑巧克力乳酪蛋糕
2.首先制作饼干底(消化饼干100克、黄油50克)。将消化饼干放进食品保鲜袋,袋口打个活结,用擀面杖擀压成饼干碎。
3.黄油微波液化。
4.将饼干碎倒进液化黄油里。
5.用手把黄油和饼干碎抓匀。
6.将混合物倒进模具里(我用的是6寸),用小勺子压实。
7.压好后放入冰箱冷藏备用。
8.其次制作蛋糕糊(奶油奶酪250克、白砂糖55克、淡奶油60毫升、鸡蛋2个)将奶油奶酪隔热水软化。
9.加入白砂糖,用电动打蛋器打至顺滑。
10.加入鸡蛋一个。
11.搅拌均匀。
12.再加一个鸡蛋搅匀。
13.将容器从热水中取出,加入淡奶油搅匀。(有香草精的也可以加1.25毫升,也就是1/4小勺的香草精,我没有就省略了)
14.活底模外包一层锡纸,将乳酪糊倒入准备好的饼干底中。
15.蛋糕模放入烤盘中,加入没过蛋糕模1/3的清水。预热,中层,160°,上下火一个小时。
16.烤好后,不脱模,温室冷却。冷却时,做黑巧克力涂层(黑巧克力70克、淡奶油50克、黄油10克)。黄油黑巧克力放一起,微波。黄油液化,黑巧克力变得很软很软。加入淡奶油、搅拌均匀。将温热的巧克力涂层倒入蛋糕模中。静置一小会,等黑巧克力涂层变平整后,冰箱冷藏4小时以上。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于黑巧克力乳酪蛋糕的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下巧克力黄桃蛋糕这道美食吧。
2.21鸡蛋打入糖粉,搅拌后使用打蛋器打发
3.打蛋器打发至膨胀有点泛白(经验认为可以比着再泛白些)
4.黄油隔水融化
5.1筛入面粉、泡打粉和盐
6.2将融化的黄油加入之前打发的鸡蛋中,搅拌均匀即可
7.巧克力隔水融化,稍微放凉一点
8.将融化的巧克力搬入面糊中,搅拌均匀
9.装入模具
10.烤箱180度20分钟左右。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着巧克力黄桃蛋糕的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
相信很多人都喜欢吃巧克力乳酪蛋糕,要是想自己制作巧克力乳酪蛋糕的话,了解巧克力乳酪蛋糕的做法是很有必要的,那么巧克力乳酪蛋糕怎么做呢?接下来本文就为大家介绍巧克力乳酪蛋糕的具体做法,想学做巧克力乳酪蛋糕的朋友可以来看看哦!
蛋糕底:消化饼干100克,黄油50克。
蛋糕体:奶油奶酪250克,鸡蛋2个,细砂糖50克,动物性淡奶油60ML,香草精1/4小勺。
浓香巧克力表层:黑巧克力70克,动物性淡奶油60克,黄油10克。
烤焙:水浴法,烤箱中层,上下火,160度,约1个小时。
做法:
1、准备好材料,奶油奶酪最好提前放到室温下软化。
2、首先制作蛋糕底,取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里,扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状,消化饼干压成碎末后,盛出备用。
3、把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态,把消化饼干碎末倒进黄油里,用手把消化饼干碎末和黄油抓匀。
4、把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧,铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
5、接下来可以制作蛋糕体了,撕开奶油奶酪的包装,把奶油奶酪放进一个大碗里,取一锅,倒入热水,把盛奶油奶酪的大碗放进锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化,在碗里加入细砂糖,用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状。
6、将两个鸡蛋一个一个的打入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀,先将第一个鸡蛋和奶酪糊搅拌均匀后,再加另一个。
7、此时可以把碗从热水里拿出来了,在奶酪糊里倒入动物性淡奶油和香草精(没有香草精可不放),搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊,把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第4步的蛋糕模里。
8、准备一个烤盘,把蛋糕模放在烤盘里(如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸),并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。
9、烤箱预热到160度,把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱,中层,上下火烤1个小时即可。
以上就是关于巧克力乳酪蛋糕的详细做法介绍,相信大家看了本文的介绍之后,对巧克力乳酪蛋糕的做法有了一定的了解了。如果我们要自己做巧克力乳酪蛋糕的话,可以按照上面介绍的做法去操作哦!希望通过本文的介绍,对那些需要了解巧克力乳酪蛋糕怎么做的朋友有所帮助。
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