面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 红糖冬季养生法

红糖桑椹面包的做法

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红糖桑椹面包的做法,希望能对您有所帮助,请收藏。

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做红糖桑椹面包这道菜。

2.1按"和面""程序,一个半小时后,发好了的面团,是原来的2-2.5倍大了;把发好的面团倒在撒了面粉的案板上,拉扯开来一个大的形;

3.2面包机中按顺序放水和鸡蛋,蜂蜜,奶粉,盐,糖;再加入面包粉,酵母,黄油;

4.1这时烤盘上铺上油纸,抹上黄油,然后撒上一点白糖(红糖亦可)

5.2把渍好的红糖桑椹铺在面团上面;然后把面团包起来;

6.把刚好包好的大面包分割成8份,然后整形收口后放入烤盘;面包坯放温暖处发酵约半小时;然后在面包表面刷上鸡蛋液;

7.面包入预热好的烤箱,中层,165度,烤约35分钟左右至表面金黄即可!

红糖桑椹面包的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。YS630.cOM

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红糖黑麦面包的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好红糖黑麦面包。

2.再倒入高粉,黑麦粉和酵母,选择“和面”程序,揉面20 20分钟(两个和面程序)

3.此时面筋已经延展,取出面团,准备加橄榄油。(橄榄油是液体油,如果直接倒入面包桶会甩得到处都是,所以最好是取出面团用手加)

4.将面团铺开,油倒在面团里,像洗衣服一样将油揉入面团,不麻烦

5.待油基本都融入面团,没有浮油后,再扔进面包桶。(案板上剩下的油迹别浪费了,两只手抹一抹,很好的护手油!)

6.和面"程序再打15-20分钟,根据面团的状态,可以拉出薄透坚实的薄膜即可。(不要求破洞边缘非常光滑,因为加了黑麦粉,膜不需要太完全)

7.收圆后,覆盖好,进行基础发酵。(前一个面包我试用了面包机的发酵功能,自我感觉加热后的发酵温度还是稍高了点,做出来的面包略粗糙,所以这一个我还是采取室温温暖处发酵。)

8.发酵完成

9.取出面团(搅拌刀此时也取出),排气后,均匀擀开

10.卷起(手松一些)

11.调转90度,再次擀开(宽度同面包桶的宽度)

12.紧密卷起

13.收口朝下,放进面包桶,进行最后发酵

14.最后发酵完成

15.面包机烘烤功能,50分钟,色泽:light

16.烤完立刻脱模,烤架上放凉,凉后密封保存

红糖黑麦面包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

红糖核桃面包的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做红糖核桃面包

2.直到一个面团基本成型。静置20分钟!

3.然后加入盐和红糖,先低速搅拌1分钟,然后转高速搅拌5分钟,直到面团非常光滑、有弹性。

4.手揉入核桃。选用整颗的大核桃会比较有口感,如果选用小一点的碎核桃则比较有分布。按个人喜好吧。放入抹过油的面盆里(防粘),搭上塑料袋,20度环境下,第一次发酵,1小时。

5.1小时后的面团有所增大,但是并不是特别多。

6.将面团取出,排气后,手压成长方形,折一次三折,放回面盆里。搭上塑料袋,20度环境下,第二次发酵,1小时。

7.1小时后面团形态,比之前的增大要多。

8.再次将面团取出,揉的时候有很明显的气泡,说明发酵发得很漂亮。面团手感很好。排气后,整形。

9.我今天整得一个大橄榄形。放入了面包发酵篮里,表面撒上些面粉,轻轻搭上塑料袋,放入冰箱,进行第三次发酵8-12小时。

10.第三次发酵后面包增大一倍多。

11.将面包小心地扣到铺了烘焙纸的烤盘上,在20度环境下,第四次发酵。

12.直到体积增大1倍,约2-4个小时。烤箱预热到最高温度,喷水,推入面团,220度约20分钟,然后180度约10-15分钟。注意!因为面包没有分割,烘焙过程中还会有明显体积增长,会长得比较高,也许会离烤箱的热源比较近。那样的话,在很短时间内,面包表面就很有可能开始糊了。一定要看着烤,一旦颜色好了就铺锡纸,再继续。

上文介绍的红糖核桃面包其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

全麦红糖面包的做法


每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好全麦红糖面包。

2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵

3.饧发好的面团

4.拿出排气滚圆一分为二

5.取一份擀成舌头状

6.对折再擀成舌头状(重复5次)

7.卷成圆柱状

8.两个都做好,上面划刀口

9.取出搅拌棒放入面包生胚进行二发

10.饧发至8分满

11.表面刷全蛋液

12.开启面包机烘烤程序预热5分钟,面包桶外包上锡纸

13.撒少许白芝麻

14.再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸

15.烘烤结束倒出晾凉

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的全麦红糖面包其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!

红糖黑麦花朵面包的做法


忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。红糖黑麦花朵面包的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。

2、除黄油外,按先液体、后固体、盐和糖打对角,放入面包机内胆,在面粉上挖个坑,将酵母放在最上面,启动面包机揉面程序十五分钟

3、取出面团加入软化的黄油(这步可以用面包机继续完成)

4、用手揉至出出膜,出了手套膜也可以做成吐司状

5、盖保鲜膜松弛十五分钟

6、再次揉匀(给面团排气),将面团分成大约50克一个的剂子(根据自家烤盘来定)

7、取一个剂子,切成五份,擀成片状,摞在一起

8、从下向上卷起

9、从中间切开

10、整形,依次放入烤盘中

11、放入烤箱中层,下面放盘热水进行发酵,大约一个小时就发好了(发至两倍大)

12、烤箱160度预热五分钟,中下层烤25分钟

13、时间到,戴隔热手套取出,趁热刷一层蜂蜜

14、晾凉即可食用

15、成品图

在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,红糖黑麦花朵面包的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。

香蕉果干肉桂红糖面包的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于香蕉果干肉桂红糖面包这道菜的做法。

2.1先用擀面杖压碎。

3.2香蕉去皮放在保鲜袋中。

4.12然后反复按压,碾成泥。

5.21倒在一个大碗中。

6.如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。

7.樱桃干用刀切碎。

8.放到香蕉碗中,加入红糖,鸡蛋植物油搅拌均匀。

9.面粉 泡打粉 小苏打 盐 肉桂粉混合均匀,倒在香蕉红糖混合物中,无需过筛。

10.切拌后再翻版至无干粉。

11.模具中铺上一层拷贝纸,方便脱模。

12.倒入蛋糕糊,震荡数下,放入预热好的170度烤箱中,中层 1小时,出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。

也许你以前吃过香蕉果干肉桂红糖面包,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

红糖芝麻花样面包的做法


怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关红糖芝麻花样面包这道菜的做法。

2.121揉至面筋扩展完成阶段。

3.212加入黄油。

4.饧到面团2倍半大。

5.分割成每个70克的剂子,揉成圆形,松弛10分钟。

6.1红糖、黑芝麻混合均匀。

7.2把红糖疙瘩擀开,黑芝麻擀碎。

8.1包起来收口向下。饧10分钟。

9.2把剂子擀开,放入馅料。

10.再次擀开。

11.用刀均匀切开。

12.卷起来扭成花样。

13.放入铺了油纸的烤盘中。

14.放入烤箱,烤箱里放一碗水,用38度饧1小时。

15.刷上蛋液。

16.放入预热好的烤箱,180度烤14分钟。

17.取出晾凉。

18.摆盘即可。外出游玩带上几个,也算是不错的选择了。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知红糖芝麻花样面包全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

桑椹酱的做法


桑葚对于现代人来说,可能并不是多么了解的,因为在现代人的平时生活里,是很少吃到桑椹的,所以更别说是桑椹酱的做法了,知道的人就更少了。桑椹酱就是用桑葚来制作的一种酱料,一般是用来调味的,当然有人吃面包的时候也喜欢抹点桑椹酱,这也是可以的。另外,桑椹酱的味道和桑葚的味道是差不多的。

桑椹酱和普通的那些芝麻酱、蓝莓酱、草莓酱的用途基本上一样的,最多的时候就是用在食品的调味之上,而且一般是用在汤里面的。与此同时,桑椹酱的做法和其他相关果酱的做法也很相似,主要的区别就是食材的不同而已。那么,下面就来说说桑椹酱的做法。

主料:桑葚1000g

辅料:冰糖适量

步骤

1.买两斤桑葚(分量根据个人)。把桑葚泡在淡盐水里5-10分钟。看着时间差不多了再用自来水冲洗两次(自己人吃的,多洗几次,吃着干净。)然后用能沥水的篮子捞起待用

2.把正在沥水的桑葚放一边,然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除,放进一个干净的小锅里。(一边沥水一边去幼枝,因为桑葚本来就是水分多的,如果不沥水,果酱的味道就比较淡咯)

3.这是去好幼枝的桑葚。(这个步骤比较费时间和耐心。我是一颗一颗的用手弄的。如果没有太多时间弄幼枝的JM们,也可以直接用搅拌机搅碎咯,只不过是肯定没有用手亲自弄的好吃啦)

4.然后就可以把去好幼枝的桑葚放到电炉灶上啦~这个是不加一滴水的噢。然后根据个人喜好加入适量冰糖。不好掌握的JM们也可以先放少许,后面冰糖溶化了,尝尝觉得不够的话再加适量冰糖哟

5.先开大火预热。才一会的功夫,桑葚就化了。然后就要开始搅动桑葚了噢。(不要偷偷去看电视噢,因为是干熬,没有加过水,小心一不留神就熬糊了噢~)

6.桑葚化出很多水了。还是要继续搅拌噢~把桑葚搅化,糖味才均匀。而且搅化了更好吃

7.还是继续搅拌~可以改中火咯。拿不准口味的JM们可以尝尝汤汁的味道,觉得糖喂不够的,这个时候再加些冰糖咯(没有冰糖的,也可以用白糖。只是冰糖口感会更好些。)

8.看着小锅里的桑葚几乎化的差不多了,就改小火。继续熬,继续搅

9.看的汤汁有点粘稠了,慢慢熬,慢慢搅。因为这个时候的桑葚只是搅散开的,还不够软。再搅个3分钟就可以关火咯

10.电炉灶关了火,还是有足够的余温来加热的哟。所以关了火在搅3分钟,这会就应该收汁啦

11.盛出一小碗,拍个特写。颜色紫红紫红的。个人觉得很漂亮

12.吃什么东西,讲究的就是外观,色泽,口感。 尝了一口,有桑葚本身的甜酸,有冰糖的甜而不腻。味道好极了

小贴士

桑葚本身就含水分,不用加一滴水的。加了水就味淡了。

注意:不要因为省时间而选择电磁炉噢,因为电磁炉过热太快,散热也太快。乐乐觉得熬果酱之类的要用慢火和温火熬的,电磁炉不行。

有了上面介绍的桑椹酱的做法,这对于那些喜欢吃桑椹酱的而自己有不会做的朋友来说,是再好不过的了。那么,他们以后就可以自己来做桑椹酱了。而且,自己做的时候完全可以根据自己的口味来添加食材,一般做出来都是符合自己的口味的,不会像市场上买的那样,很多时候都不合自己口味。

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