每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好炸洋葱圈。
2.2先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈
3.12再去除洋葱里面的薄膜,方便挂糊
4.21再把洋葱放入凉水中浸泡,减轻洋葱的辛辣味
5.再按啤酒:面粉:淀粉:鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊
6.在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料,搅拌均匀
7.将洋葱在干面粉中转一圈,让它表面都粘上面粉
8.再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊
9.放入七成热的油锅中,炸至金黄色就可以捞出来
10.捞出后放在厨房纸巾上吸下油
11.层盘即可
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的炸洋葱圈,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍咖喱洋葱圈,抽时间自己一定要做一下。
2.洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。
3.把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4.用冰水冰镇15分钟。
5.倒掉冰水,沥干水份。
6.面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
7.鸡蛋打撒成蛋液备用。
8.拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
9.再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
10.然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠。
11.放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
12.咖喱香味滴洋葱圈就上桌了,吃时记得沾点番茄酱哦!
好了,咖喱洋葱圈就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
洋葱是我们生活中最为常见的一种食物,洋葱有着比较丰富的营养价值,经常使用对我们的身体有很多的好处,洋葱有降血压和软化血管等作用,而且经常食用洋葱还能增强我们的食欲,它的吃法有很多种,其中洋葱圈就是很多人都喜欢吃的一种做法,而且做起来也是比较的简单,下面我们一起了解一下洋葱圈的做法。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,荷兰葱,属百合科蒜属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
主料
洋葱(适量)
调料
鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)
厨具
不粘锅
洋葱圈的做法
1.洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。
3.均匀的裹上一层蛋液。
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5.油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。
小窍门:
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。
每一种食物它的做法不同带给我们味觉上的体验也是不同的,通过对洋葱圈的做法了解之后,相信许多喜欢吃洋葱的朋友都想要试一试,只要按照他的操步骤进行,做出美味的洋葱圈并不难,尤其是家里有小朋友的,可以多做一些洋葱圈给孩子们吃。
鸡肉在人们的食谱中是非常重要的存在,仅次于牛羊猪肉等等,是人们补充营养的绝佳肉类食材。鸡肉的烹饪方法非常多,而且各具特色,例如,现代流行鸡肉洋葱圈这种美味独特的食物,其味道鲜美无比,深受人们的喜爱,下面就来看看鸡肉洋葱圈的做法有哪些呢?有兴趣的可以了解一下。
做法一:
1、首先我们要将自己所需要的食材准备好鸡肉,洋葱,淀粉,酱油,醋,鸡精等一些其他的调料就可以了
2、接下来是处理食材,先把准备好的鸡肉清洗一下,然后切成块状放到碗里备用,洋葱切丁备用
3、然后是将块状的鸡块,洋葱丁加入盐,鸡精,淀粉放到盆里搅拌均匀,都裹上一层淀粉,分成一个一个的
4、在接下来就是开火了,将油烧热,然后慢慢的一个一个放入鸡肉洋葱圈,进行油炸。
5、最后等到鸡肉洋葱圈炸成金黄色就可以出锅,装盘了,既美味又简单的小吃就做好了。
做法二:
1、将糊的材料倒入盆里,搅拌均匀,待放10分钟。
2、将洋葱切片,一片大约有6个圈圈,厚度大约1cm, 切好了就把圈圈隔开。
3、10分钟后,糊形成稍微粘状,若太稀,可加点面粉,若太浓,可加点苏打水搅拌均匀。
4、把洋葱圈浸入糊里,之后粘上面包糠, 一圈一圈粘,重复步骤直到粘完为止。
5、中火把洋葱圈均匀地炸至金黄色便可捞起,撒上盐即可。
洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。
营养价值:
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油,将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习甜甜面包圈的做法吧!
2.21生面团程序
3.1取出面团,擀成1cm厚片
4.2完成的样子。
5.取一大一小圆口形物件
6.在面片上印出形状。
7.烤盘上涂少量色拉油
8.取出面包圈放到烤盘上,重复制作面包圈。
9.烤箱,170度20分钟。
10.黑巧克力隔热水融化,放入裱花袋,裱上喜欢的形状。这里忘记拍步骤了,见谅。
11.开吃。
看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对甜甜面包圈感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下核桃面包圈这道菜的做法。
2.2除无盐奶油的所有材料混合,揉至光滑的面团(具有筋性)。加入无盐奶油继续揉面团,搅拌至具有扩展性面团。面团放入容器内,盖上保鲜膜,进行基本发酵,约60分钟左右
3.1将无盐奶油和巧克力放在盆里,隔水加热融化,搅匀
4.2在面包基本发酵的时候做内馅,先将核桃切碎备用
5.1再加入面包糠和碎核桃,搅拌均匀。(刚搅拌好,感觉内馅还是湿湿的,不过没有关系,待凉透后,就干了,所以要凉透后使用)
6.2离火,在4中分别加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶、肉桂粉,搅拌均匀。(每加入一样搅拌一下)
7.基本发酵好的面团,排气、分割、滚圆。(我分割成250克两份:天使模,300克左右两份:咕咕洛夫模)盖上保鲜膜,松弛15分钟左右
8.将面团用擀面杖擀成:15cm核桃面包圈40cm的长方形。在上面铺上内馅。(在铺内馅的时候不要太用力,以免核桃弄破面团,内馅要铺的均匀和平整)
9.将面团卷起,放入模中,接口处捏紧。(光滑面朝下)放入发酵箱进行最后发酵,约40分钟左右
10.面团发酵至八分满,抹上蛋液(份外量)放入预热的烤箱,以180℃烘烤25分钟左右(如果表面上色过深,加盖锡纸继续烘烤)
11.面包出炉后,翻面(底朝上)放在凉架上冷却。待完全冷却后,裱上装饰液(糖粉、速溶咖啡粉、热水混合,再放上适量好时巧克力豆)
12.切块放入乐扣乐扣。很喜欢核桃面包圈的切面,很赞
大家看了小编的介绍,是不是对这核桃面包圈非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做彩色面包圈,彩色面包圈的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、将酵母水倒入高筋面粉中,搅拌,分多次一点一点加入剩下的水,将面搅拌均匀(面粉吸水性不同,加水量略有差异,所以剩下一半的水要一点点加入面粉),加入糖盐奶粉和匀,加入室温软化过的黄油,将面团和匀,能拉出筋膜即可。有面包机的按照面包机和面步骤操作代替。
3、取一部分面团和紫薯泥和匀,若紫薯泥太湿,可以加入干面粉调节。
4、分别取一小块面团加入抹茶粉,红曲粉,揉匀成团。
5、将面团发酵至2.5倍大,家里室温不高,我放到烤箱中用发酵功能,大概一小时,烤箱下方放盘水保证湿度。
6、将各颜色面团都等分5份,分几份都行,就是成品大小不同而已。将三色面剂子摞起来
7、用擀面杖擀匀,像包子皮一样中厚边薄。
8、将30克枣泥(枣泥是我提前熬制的,其他馅料豆沙,莲蓉,奶黄,榴莲均可)如图成环状放入面皮中
9、将枣泥包起来
10、用白色面剂子擀皮包在彩色面团外面。
11、面团中间捅开,形成环状(枣泥摆成环状原因)放入模具,占模具一半大小。
12、没有磨具如图进行整形成面包圈,放入烤盘,中间的窟窿大一些,面包圈要进行二次发酵会变大。
13、入烤箱进行二次发酵,发酵至2倍大,充满模具。
14、预热烤箱180度,180度烤5分钟,面包表面变硬,刷上蛋黄液
15、再烤5-7分钟,根据面包大小自行调节时间。出炉后稍凉脱掉模具。防止面包表面吸水变粘。
16、外表朴素的面包圈里面是大大的惊喜。
17、怎么看都不错
这就是彩色面包圈的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下油炸面包圈的做法。
2.120分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
3.2选择发面工作档和面。
4.1取出面团轻轻将面团挤压排除气泡,揉成圆形。
5.2第一次发酵到原来的2倍大。
6.将面团用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型压出甜甜圈形,面皮上刷少许面粉。
7.用铲刀铲至烤盘上,放入烤箱进行最后发酵。
8.发酵至8成后取出。
9.锅内适量油烧热,下入面包圈炸至金黄色,捞出控油即可食用。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的油炸面包圈选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
说到料理,大家可别忘记了洋葱圈蛋饼,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
2、胡萝卜切碎
3、莲藕切碎
4、洋葱先切一些圈圈(用整个洋葱切一刀切下去)
5、然后再用一些洋葱切碎
6、所有切好的菜和豌豆放入碗中
7、加入适量的玉米淀粉 适量的盐胡椒粉滴几滴香油打入两个鸡蛋搅拌均匀
8、电饼档先预热然后刷一层油
9、把洋葱圈放在电饼档上
10、用勺子把蛋液加入到洋葱圈里
11、煎至两面金黄即可
12、装盘
13、换个盘子再来一个
洋葱圈蛋饼的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于香炸洋葱圈这道菜的做法。
2.21准备好一小盘面包屑。
3.准备好一小盘淀粉。
4.洋葱切成圈。
5.1裹上少许淀粉。
6.2撒上胡椒粉和盐调味。
7.轻拍拍下多余的淀粉末,放入盛有鸡蛋液的碗中沾取鸡蛋液。
8.裹上一层面包屑。
9.将所有洋葱都照上述方法做好。
10.我用了我的小红锅炸的哈!很给力哟!倒入两大勺油热至八成熟,放入处理好的洋葱圈,炸制金黄色即可出锅食用啦~~~
香炸洋葱圈做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
据研究,洋葱是目前发现的唯一含有前列腺素的蔬菜,它可以减小心脑血管发病的几率,长期食用还有抗衰老的作用,而且洋葱本身也是一种容易制作的蔬菜,味道也很好吃,本文介绍的就是洋葱的一种吃法—炸洋葱圈,这样作出的洋葱可以较大程度的保存洋葱的营养,下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。
做法
将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下,再裹上面包糠。
锅置大火上放油烧至六成热,改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。
炸至金黄色后捞出,沥干油分装盘。
淋上蕃茄酱即可食用
小贴士:用啤酒调和面糊,口感和味道比用清水要好哦
将准备的洋葱洗净后,切成圈状,备用
将鸡蛋打匀,加入适量酱油,料酒,
把切好的洋葱圈放到淀粉中面反部都沾上淀粉,
将多余的淀粉,弹掉后,放打好的鸡蛋液中,让鸡蛋液尽可能得沾在洋葱圈上,
将沾上鸡蛋液的洋葱圈放入装有面包糠的盒中,反复翻动,让面包糠能挂在洋葱圈上,
好了,等油热了之后,将准备好的洋葱圈放入油锅中,
让洋葱圈在油锅中炸至两边金黄,就可以出锅了.
热的更好吃哦!
营养成分
洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、
糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
据报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。可以说,洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,日式炼乳面包圈的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。
2、拿起一小块轻轻能拉出薄膜面就揉好了!放置温暖出醒发!(我总共揉了三次)
3、发酵至原来2.5倍大面团就发酵好了!
4、把面团用铲刀从低拖出,不要拉扯拿出,排气揉均盖保鲜膜松弛15分钟!
5、松弛好的面团擀成长方形片!
6、将长方形切成四个长条!
7、黄油炼乳隔热水融化!
8、融化的黄油炼乳涂抹在面包条上,四个长条叠在一起切成大小相同等份!
9、放入中空模具!我用的是八寸活底模,中间找了个耐高温的瓶子包上锡纸代替,放入烤箱30度二次发酵40分钟,烤箱里放入一碗开水增加湿度,发酵至两倍大!
10、二次发酵好的面包胚!
11、在发酵好的表面涂抹炼乳!烤箱提前预热,180度烤20分钟!
12、烤好后晾凉脱模!
13、用手撕着吃别有风味!
14、成品图!
在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做日式炼乳面包圈,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《洋葱面包圈的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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