你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍奶酥卷,自己看完自己去厨房做一下。
2.发酵完成的面团分割成6等份,滚圆盖上保鲜膜,松弛约10分钟。
3.面团擀成长约16公分,宽约10公分的长方形,翻面后均匀铺上奶酥陷。奶酥陷的制作:材料:黄油30g,糖粉15g,盐1/8小匙,全蛋10g,奶粉50g,玉米淀粉1/2小匙,20g椰蓉。黄油软化,加入糖粉,盐,用刮刀拌合均匀,缴入全蛋,奶粉,玉米淀粉,椰蓉,用刮刀拌匀,分成6等份。
4.轻轻卷成圆柱体。
5.封口朝下,从表面1/2处切到接近底部,切面朝上翻成两个圆柱体。
6.将面团放入烤模,用手轻轻将表面压平,盖上保鲜膜,进行最后发酵约30分钟左右。发酵完之后表面刷上蛋液。
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作奶酥卷
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好墨西哥面包
2.当面团较光滑时,放入材料A中的黄油,继续揉搓
3.揉搓至能拉出薄膜,但不十分光滑,断面成锯齿状的扩展阶段,然后盖上保鲜膜28度约醒发1小时,手指蘸高粉按压面团不回弹表明发酵完成,可以分割
4.将面团轻轻拉长,分割成4等份,盖保鲜膜,中间醒发15分钟
5.将中间发酵好的面团再次滚圆,放入烤盘中,进行35度,湿度75—85%的最后发酵约40分钟—1小时,放入烤箱再放入一碗热水,环境就可以达到,不回弹表示发酵好
6.黄油,糖粉拌匀,不需打发加入盐拌匀,分几次加入蛋黄完全拌匀,再加入过筛的低粉拌匀,装入裱花袋
7.将墨西哥糊转圈挤到面团上面,挤的不规则不要紧,烤的时候它会慢慢流下,变均匀
8.以180度烤约20分钟,观察直到表面成金黄色即可,有部分流到下面属于正常,那部分很脆很好吃
首先,看完墨西哥面包的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习奶酥山形吐司的做法吧!
2.奶酥馅:黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。
3.黄油室温软化,加入糖粉。
4.搅打至颜色发浅。
5.分2次加入蛋液,拌匀。
6.加入奶粉,拌匀。放入冰箱冷藏,备用。
7.先量出3克酵母。
8.加入105克温水,使酵母融化。
9.加入高粉。
10.搅拌成中种面团后,进行发酵。
11.发酵至面团有酒味,内部呈蜂窝状。面团很软。
12.加入主面团除黄油以外的原料,搅打至面筋扩展,表面光滑。(这一过程需要15-20分钟)
13.加入黄油,至完全阶段。。(这一过程需要15-20分钟)
14.可拉出大片的透明薄膜。
15.将面团揉圆,进行发酵。
16.发酵至2倍大小。
17.发酵后的面团取出平均分成3份。取1份擀成椭圆形,抹上奶酥馅料。(如不易擀,可盖保鲜膜松驰20分钟)
18.自上而下卷起来。
19.放入450克吐司模中,进行最后的发酵。
20.发酵至模具的8分满。
21.表面刷蛋液,撒芝麻或香酥粒。
22.入预热180度烤箱,中层,上下火,35分钟。
23.面包表面上色后,及时加盖锡纸。
今天小编为大家介绍的这道奶酥山形吐司的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家巧克力奶酥的做法,认真看一下吧
2.121融化的黄油中筛入糖粉。
3.212黄油放入不锈钢盆中,下面大玻璃盆里加入刚烧开的水,使黄油隔水融化。
4.用手动打蛋器搅拌均匀,打至松发。
5.分次加入牛奶拌匀。
6.1用橡皮刮刀拌匀至没有干面粉。
7.2中筋面粉、奶粉混合过筛,加入做法5中。
8.准备大号菊花裱花嘴、裱花袋;把裱花袋前端剪开一个口,露出裱花嘴。
9.烤盘铺硅胶垫或烘焙用纸,面团装进裱花袋,挤出长条形。
10.烤箱预热180℃;烤盘先放入烤箱上层,烤焙10分钟;转放中层5分钟;关掉电源,利用余热继续烤焙5分钟;共计20分钟。
11.烤好后放烤盘上晾凉,即为奶酥。
12.苦甜巧克力隔开水溶化。
13.奶酥一端蘸上溶化的巧克力,晾凉,巧克力奶酥就完成了。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完巧克力奶酥做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于墨西哥鸡肉饼的做法吧。
2.1切好的鸡丁加切成丝的奶酪和洋葱末,再加这种丘比沙拉汁搅拌,这种汁是在家乐福买的,其他大卖场应该也有卖,上市时间还不长,味道很好。使用很方便。把加过调料的鸡肉放在微波炉加热或直接开火在锅里翻炒。搅拌均匀,觉得淡可以少放些盐
3.2鸡腿去皮去骨放沸水里烫熟透,切成小丁待用。打包票饭店用的是鸡胸肉,偶们家从来不吃鸡胸,用鸡胸的一概用鸡腿代替。喜欢鸡胸的那就不用说啦
4.1饼烙到这个样子,开始鼓起泡酥熟就可以了
5.2饧发好的面团揪成小剂子,一个剂子擀圆烙一张饼的样子,不用放油,小火在锅里烙
6.准备好的鸡丁放在饼上
7.把饼另一边折过来盖在鸡丁上,饼就做好了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的墨西哥鸡肉饼其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下葡萄奶酥的做法。
2.1低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中
3.2依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
4.1倒入葡萄干,并搅拌均匀
5.2用手把面粉和黄油混合均匀
6.揉成一个均匀的面团,把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片
7.用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小约为4.5CM葡萄奶酥3CM的小长方形
8.将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液
9.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道葡萄奶酥,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道墨西哥卷寿司的做法
2.212将所有的材料准备好。
3.将一个鸡蛋煎成鸡蛋饼。
4.黄瓜、萝卜、大根切成小条。
5.1将米饭倒入,铺匀成四方形。
6.2卷帘上放保鲜膜。
7.将肉松摆在中间位置。
8.把黄瓜、萝卜、大根条摆好。
9.将炸好的麻叶掰开放在上面。
10.自下而上卷起来,边卷边揭去保鲜膜。
11.卷好的饭团再用保鲜膜包起来卷一会。
12.揭去保鲜膜,将饭团放在鸡蛋片上。
13.卷起来。
14.包上生菜。
15.再用食品袋或者防油纸卷好即可食用。
常年吃外卖的你,如今掌握了墨西哥卷寿司做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶酥墨西哥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生