生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解黑麦咖啡吐司的做法。
2、揉至光滑后包入黄油,继续揉直至黄油完全吸收
3、开始摔打,折叠面团直至可以拉出均匀的手膜,即完全扩展状态
4、盖上湿毛巾发酵至2倍大小
5、排气后,分成3个小面团
6、团圆后静置15分钟
7、将小面团压扁擀成长舌状
8、两边朝里折叠
9、卷起,其他小面团也如此制作
10、将小面团放入吐司盒中,留好间距
11、放置温暖环境中发酵至8分满,盖上盖子
12、入提前预热好的烤箱185度35分钟即可,出炉立刻脱模
13、晾凉至手温后再切片
14、成品图
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下黑麦咖啡吐司的做法。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做米饭核桃吐司吧。
2.室温30℃发酵50分钟
3.将面团分割成200g一个
4.滚圆松弛30分钟
5.将面团擀开对折松弛10分钟
6.将面团再擀开至长条
7.卷成圆柱形
8.放入1000g吐司模具中,以温度30℃,湿度75%发酵50分钟
9.发酵至模具的8分满,表面刷上蛋液
10.放入烤箱,以上火170℃,下火210℃烘烤38分钟
仔细看完关于米饭核桃吐司的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍特浓咖啡核桃吐司的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至2倍大,用手指按下不回弹
3.取出排气后将面团平均分割成7份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15~20分钟
4.再次排气。再逐团重新滚圆后像上面图示那样排入吐司模,进行最后发酵至满模
5.可随自己喜欢刷上层蛋液(不刷也行),送入预热175度的烤箱,上下火,烤焙40分钟,见到上色后(大约10分钟左右)立即加盖锡纸以免上色过深
6.取出后立即脱模,烤架晾凉后装袋保存
看完上文关于特浓咖啡核桃吐司做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道17H核桃吐司,让家人吃得更健康。
2.1中种面团撕小块,与主面团中除了黄油外的材料混合
3.2冷藏发酵17小时
4.12手揉 手摔至能出薄膜的阶段,但膜还不够薄,不够坚韧
5.21加入黄油,继续揉至完全扩展阶段,膜更薄更竖起
6.发酵
7.28度左右,30分钟
8.1将大面团,擀成长椭圆形,撒上切小块的核桃仁
9.2排气。总重量500克,分成440克与60克两个一大一小的面团,中间发酵20分钟
10.1小面团分成等两份,搓成长条
11.2从上到下卷起来,卷紧
12.编成麻花辫
13.将麻花辫搁在卷好的大面团上,两端与大面团两端捏拢,固定
14.放入吐司盒,30度左右,发酵60分钟左右
15.筛上低粉
16.190度,中下层,40分钟。10分钟后,取出盖上锡纸再继续烤,到点后立即脱模
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的17H核桃吐司您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍黑麦凉粉,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.12倒入水
3.21启动豆浆机的“米糊”功能
4.1锅内倒入红薯粉
5.2煮好后倒出约300ml放温
6.倒入米糊,搅拌均匀
7.开小火,不断搅拌,至粉团透明粘稠
8.取一个碗,刷油,倒入粉团,放入冰箱冷却定性
9.冷却好后的凉粉扣出,抹一层油
10.切小块,放入盘中
11.放入擦丝的黄瓜和胡萝卜,浇上芝麻酱 米醋 生抽 水调的料汁
12.撒一些花生碎和黑白芝麻点缀
看了今天为您介绍的黑麦凉粉,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍粗黑麦面包这道菜的做法。
2.在大容器中混合酵母、盐、糖蜜、可可粉、咖啡粉和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入黑麦粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成
3.盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时后放入冰箱冷藏过夜。我一般都是弄完就丢进冰箱,等到第二天再继续做
4.第二天,面团已经发了一倍多了
5.开始做面包前取出来
6.为了不粘手,先在面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。把表面筋度网拉紧,迅速整形完毕。放在撒有玉米粉的披萨铲上,放松2小时(书上说放松40分钟,但我觉得不够,尤其现在是大冬天)
7.趁面团放松的时候开始制作玉米淀粉糊(玉米淀粉糊的作用)。在碗里放入0.5小勺玉米淀粉,加入一点点水用叉子将水及玉米淀粉混合拌匀,形成糊状。接着倒入0.5杯冷水,用叉子搅拌均匀,放入微波炉以高温加热36-60秒,至变成透明(用炉子加热也可以)。加热好的玉米淀粉糊可以冷藏储存两周,如果气味不新鲜就丢掉
8.二次发酵结束后在面团表面轻轻抹上一层玉米淀粉糊
9.割出喜欢的纹路,撒上适量葛缕子(什么是葛缕子?)
10.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。205度预热20分钟后,把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可
这道粗黑麦面包做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于肉桂葡萄干核桃吐司
2.放入抹油的容器,盖保鲜膜,室温发酵2小时,至体积加倍
3.分两份,整形成吐司,放入8X4英寸(130ML)的吐司模。(我做的是一半的量,没分)
4.二次发酵60到90分钟至体积加倍
5.放入预热350F(175C)的烤箱烤20分钟,把模具转180度,再烤20到30分钟至金黄。取出,趁热抹一层融化的黄油,脱模
6.把抹过黄油的顶部在肉桂糖粉(0.5杯糖与2大勺肉桂粉混合均匀)滚一遍,使其均匀蘸上厚厚的一层肉桂糖粉。放凉至少一小时
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了肉桂葡萄干核桃吐司的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好红糖黑麦面包。
2.再倒入高粉,黑麦粉和酵母,选择“和面”程序,揉面20 20分钟(两个和面程序)
3.此时面筋已经延展,取出面团,准备加橄榄油。(橄榄油是液体油,如果直接倒入面包桶会甩得到处都是,所以最好是取出面团用手加)
4.将面团铺开,油倒在面团里,像洗衣服一样将油揉入面团,不麻烦
5.待油基本都融入面团,没有浮油后,再扔进面包桶。(案板上剩下的油迹别浪费了,两只手抹一抹,很好的护手油!)
6.和面"程序再打15-20分钟,根据面团的状态,可以拉出薄透坚实的薄膜即可。(不要求破洞边缘非常光滑,因为加了黑麦粉,膜不需要太完全)
7.收圆后,覆盖好,进行基础发酵。(前一个面包我试用了面包机的发酵功能,自我感觉加热后的发酵温度还是稍高了点,做出来的面包略粗糙,所以这一个我还是采取室温温暖处发酵。)
8.发酵完成
9.取出面团(搅拌刀此时也取出),排气后,均匀擀开
10.卷起(手松一些)
11.调转90度,再次擀开(宽度同面包桶的宽度)
12.紧密卷起
13.收口朝下,放进面包桶,进行最后发酵
14.最后发酵完成
15.面包机烘烤功能,50分钟,色泽:light
16.烤完立刻脱模,烤架上放凉,凉后密封保存
红糖黑麦面包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
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