闻喜煮饼的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的闻喜煮饼的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍闻喜煮饼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.装有面粉的碗放入微波炉，大火加热1～2分钟，至面粉熟
3.蒸熟的面粉取出倒在和面盆中。（面粉蒸熟后，可以闻到香香的小麦粉味道，且熟面粉容易结块）
4.用铲子把结块的面粉压松散
5.准备一个干净的盆，用筛子舀一些面粉，用一根筷子一边挤压面粉，使得面粉过细筛在盆里
6.过筛的面粉
7.过筛的时候会发现还有结块的面疙瘩，把面疙瘩倒在保鲜袋里
8.用擀面杖把面疙瘩压松散
9.压松散的面粉也倒在过筛的面粉里
10.锅里放入1小碗水
11.加入1汤匙红糖
12.加入1汤匙麦芽糖
13.倒入约1汤匙食用油
14.开大火煮制汤水，边用铲子搅拌使所有的材料混合，煮至水开
15.煮好的糖浆倒在小碗里
16.取1/4茶匙小苏打放在碗里
17.加入一点温水，用筷子搅拌使小苏打溶于水，形成苏打水
18.取300克熟面粉放在和面盆里
19.倒入调好的苏打水
20.用筷子把苏打水与面粉搅拌均匀
21.熬好的糖浆趁热分次倒在面粉里
22.用筷子把面粉与糖浆搅拌均匀，形成面絮状
23.用手将所有的面絮揉合在一起，用力揉成光滑的面团
24.揉好的面团盖一湿布，放在一边饧制30分钟
25.准备一干净的小碗，挤入约2汤匙蜂蜜
26.加入1汤匙温水，将蜂蜜化开成蜂蜜水
27.剩下的50克面粉放在干净的容器中
28.加入约2汤匙白糖
29.倒入调好的蜂蜜水
30.用筷子把所有的材料搅拌均匀，即成馅料
31.饧好的面团放在案板上
32.用手揉搓成圆柱形状的长条面团
33.用刀把面团分割成大小均等的剂子
34.取一个空盘子，刷一层食用油
35.剂子放在盘子里，每个剂子的表面也均匀的刷一层食用油
36.盘子上盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏饧制约2个小时左右
37.取一块饧好的面剂子，放在案板上
38.用手压把面剂子上来回滚动揉搓
39.搓成长条状，并压扁
40.两只手分别握在面片的两端，轻轻往开拉抻面片
41.使得面片拉长成为薄面片
42.取一点馅料放在面片的一端边缘处
43.用手向上提起该端的另一边缘
44.向里向馅料的这端折回，使得面片的端口处成为一个如三角形状的边端
45.用手再向上提起折成三角形状的边端的一个边缘
46.向里向三角形状的边端的另一个边缘折回，使得面片的端口处又成为一个如三角形状的边端
47.如此反复，把整个面片滚成一个略显圆形的面团
48.把面团放在一只手的虎口处，另一只手将面团整形
49.成为一个滚圆形的面坯
50.所有制作好的面坯
51.制作好的饼坯放在凉水中浸一下，捞出
52.锅里放油，烧热至200度左右
53.过凉水的饼坯放入油锅中
54.小火炸至饼坯呈棕黄色，表面有小裂纹即可
55.用勺子把炸好的饼控油捞出
56.锅内放入一点食用油，挤入约1汤匙蜂蜜
57.放入1汤匙麦芽糖
58.放入1汤匙白糖
59.开小火，一边用铲子搅拌，一边小火熬煮
60.煮到糖浆可以拉出长长的丝，把榨好的饼放入锅中
61.把饼在糖浆里滚动浸泡约2～3分钟，使饼的表面被糖浆裹匀
62.捞出饼的同时在冷水里过一遍，装盘
63.把饼放在装有芝麻的碗里
64.用手握着饼在芝麻里滚动，使饼的表面被白芝麻包裹，即可
今天的闻喜煮饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
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忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，高粱面煮饼饭的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、锅内加入适量的水
3、用清水活高粱面与黄豆面（适量放入点盐与碱面）
4、水开后，用手把高粱面揉圆压扁轻轻放入锅里
5、煮约10分钟，捞出来用凉水冰着
6、再次架锅，倒入适量的油，油热后放入小葱、西红柿丁翻炒几下
7、然后加入适量的清水，倒入豆腐、黄花菜、海带丝
8、水开后倒入玉米粒与高粱面饼
9、再次水开后，加入青菜，淀粉用水稀释后倒入锅里
10、最后，放入盐，鸡精就出锅了
11、盛到碗里，滴入点香油味道更美呦！
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？高粱面煮饼饭的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
很多人喜欢在家里烙饼，除了直接食用外，也能够切成条，加入一些配菜做成煮饼，既可以喝到美味的汤汁，又能吃到饼，受到很多人的欢迎。接下来就给大家详细介绍煮饼的好吃做法，以便你们能够在家尝试制作。
一.三鲜煮饼
1.可以直接购买烙好的饼，将其切成适当大小的条状。
2.将西红柿洗净后切小丁，青菜择好清洗干净切段，再把豆腐切小块。
3.把洗净的葱切末。
4.准备干净容器，打入适量的鸡蛋，均匀搅拌。
5.在锅中倒油，油热后，放入鸡蛋液，不停地翻炒，炒制两面金黄状即可盛出。
6.把葱末在热油中爆香，接着放入豆腐、西红柿、青菜等食材翻炒，加入炒好的鸡蛋。
7.倒水，大火煮沸后，加入切好的饼。
8.换成小火，直至煮熟后，放盐和味精等，均匀搅拌后即可盛出。
二.鸡块煮饼
1.先把鸡处理好洗净后，切成块。
2.将鸡块放在开水中过血水，撇去浮沫。
3.把购买的饼切丝。
4.准备葱段和姜片。
5.在锅中加入葱段和姜片，放入鸡块，倒水炖鸡汤。
6.直至鸡汤呈白色浓郁状即可盛出。
7.在锅中加入适量的油，放入葱末翻炒，加入饼丝。
8.倒炖好的鸡汤，放入鸡块，可根据自己身喜好加入配菜。
9.滴入几滴香油，放香菜即可盛出。
以上就是好吃的煮饼的具体做法，根据自己的口味决定制作。若是不想买成品的烙饼，也可以在家自己做饼，需要把面粉和水混合搅拌均匀，揉成适当大小的面团，擀成面饼状放入锅中开始烙饼。方法简单易于操作，快快尝试制作吧！
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。炒饼（烩饼、焖饼）是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、香菇洗净切片焯水，香菇水不要倒掉
3、青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来，炒的时候加少许生抽提味。
4、饼切条。（剩饼做炒饼更好吃哦）
5、鸡蛋加盐打散，提前炒出。
6、锅内加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条，加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽，黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒，再翻炒翻炒。
7、好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量，大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃～
吃得好，我们才能活得更幸福，炒饼（烩饼、焖饼）的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
手抓饼我们吃的都是外面做好的，自己在家里做的话都是从超市里面购买半成品，还能少有人能够买到真正的没有制作的手抓饼，其实手抓饼的饼胚主要选择的是面粉，温水，鸡精，还有食用盐，在制作的过程当中需要先进行合面，然后在各个方面都要注意好。
主料
面粉:500克
温水:30克
鸡精:5克
盐:5克
植物油:20克
大葱:一根
辅料
植物油:40克
黄油:40克
烹饪步骤
1:备齐用品
2:把鸡精倒入温水里搅拌均匀
3:切大葱，随意切就行
4:油倒入锅里开小火，加热
5:油温起来后倒入大葱
6:翻炒出香味后关火
7:用滤网滤出大葱，油备用
8:面粉倒入面包机桶
9:倒入搅拌好的鸡精温水
10:放盐，开始开面包机，按和面功能键
11:搅拌至棉絮状
12:倒入葱油，继续搅拌和面
13:面团和好后从面包机中取出，手揉一分钟
14:盖上盖子饧面20分钟
15:面饧好后，揉至光滑
16:面团分割成8份，揉成面团，用保鲜膜盖好，饧面半小时
17:黄油放入微波炉，微波加热30秒，至黄油完全化开
18:一碗是植物油，一碗化开的黄油
19:硅胶垫上先抹一层植物油
20:拿一个面团用擀面杖擀的薄薄的，越薄越好，薄到透明
21:在擀好的皮上面先刷一层黄油
22:黄油刷好后再刷一层植物油
23:抓起面皮一侧，轻轻抖一下，然后像折扇子一样起来
24:面皮折好后，从一头开始卷，一直卷到最后
25:基本成型
26:用保鲜袋包好后放入冰箱冷冻5到8分钟
27:取出冷冻好的面团，擀成饼状，然后就可以直接冷冻冰箱里，等第二天做早餐，方便快捷
手抓饼是我们非常喜欢的一种小吃，手抓饼不但好吃而且还含有丰富的营养，很多朋友在品尝到美味的手抓饼的时候总是希望自己也能自制出手抓饼来，其实手抓饼的做法并不是很困难，最大的难度就是做出高质量的手抓饼饼皮，下文我们就给大家介绍一下手抓饼饼皮的做法。
1先将面团方子中的低筋粉、水、花生油和成面团，中间间隔20分钟后再揉面1分钟，然后将面团分割成七份。
2逐个滚圆。
3七份滚圆后盖上保鲜膜，醒发30分钟。
4压成圆饼状，再静置10分钟。
5准备好涂抹用的植物油和猪油，猪油可以用微波炉转热，融化备用。(我的植物油是自己现榨的花生油，还没来得及沉淀，所以有点浑浊)
6在案板上用刷子涂上植物油。
7将面团擀开，越薄越好，直至透明。
8先刷一层猪油，再刷一层花生油。
9然后刷上一层猪油，再刷一层植物油，洒上少许椒盐，然后拎起一端，将薄面皮折起来，成百叶状。
10然后将长条状的薄面皮卷起来，单独放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻24小时。
1124小时之后，拿出面团解冻至软，(等不及的可以放在水里快速解冻，当然，记得扎紧保鲜袋哦!)然后就可以放在平底锅里煎了。
12煎至有点透明后翻面，再煎至两面金黄即可，取出。
13喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋，拍个蛋稍微搅一下，再把饼盖上去。
14放上各种酱料，我喜欢吃肉，煎两段香肠，大家也可以自由发挥。
在上面的文章里面我们介绍了什么是手抓饼，我们知道手抓饼不但好吃而且还含有丰富的营养，手抓饼的做法非常的简单，不过我们要先学会手抓饼饼皮的制作方法才行。
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