芝麻烧饼的做法到底如何呢,我们先了解一下什么是芝麻烧饼吧,芝麻烧饼是烧饼的一种做法,芝麻烧饼采用的食材也非常简单,只需要用到小麦面粉为主要材料。芝麻烧饼的颜色是金黄色的,芝麻烧饼的皮非常的脆,芝麻烧饼口味非常不错,所以芝麻烧饼是很受人们欢迎的一道点心。
芝麻烧饼的营养非常丰富,我们可以从芝麻烧饼身上得到丰富的蛋白质和碳水化合物,芝麻烧饼里面有丰富的维生素和多种矿物质,常吃芝麻烧饼有益于保护我们的心脏和肾脏,下文我们介绍芝麻烧饼的做法。
高炉烧饼历史悠久,己有上千年的文明历史记载,他工艺简单,易操作,投资小,见效快是创业者的首选,月收入五千元至八千元不等,烧饼加牛肉 ,堪称一绝,烧饼颜色焦黄,放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟,那香气四溢令人垂廷,高炉烧饼亦是胡饼的一种,所谓高炉原是吊炉,又有叫做鸡窝炉的,可挑担沿街售卖,后渐固定营业,炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作,擀片包芯,砍花摊圆,然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉,均是美味。
芝麻烧饼
材料
所有的原料均为萝卜丝的60%计算得来。,但是馅改为自己打的芝麻约一小碗,加糖20g,花生油15ml制成的馅。
做法
1、150g普通面粉加在一起60ml水、30g猪油,用力揉至光滑面团。醒15分钟。
2、取一小碗,放一勺面粉,加花生油调成稀糊。备用
3、制馅,见上。
4、将1擀开成3mm的大面片,均匀抹上2,从下往上卷起压扁成长条状,三折再压扁,重复,分割两次后,分为10份的剂子。
5、包馅,压扁,表面蘸水,倒扣入芝麻碗中,做成烧饼。
6、排入烤盘。烤箱预热10分钟后,放入烤制35分钟。即可
上文我们介绍了什么是芝麻烧饼,我们知道芝麻烧饼是烧饼的一种做法,芝麻烧饼的营养非常丰富,芝麻烧饼能够提供给我们人体蛋白质和很多微量的元素,常吃芝麻烧饼还能有保护心脏和肾脏的好处,上文也给出了芝麻烧饼的详细做法。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做香酥麻酱烧饼。
2.称量好面粉,把酵母水和白糖加入;
3.揉匀和成面团,饧发半小时;
4.麻汁、香油、盐混合,加入一块豆腐乳;
5.充分搅拌混合均匀;
6.饧发好的面团,稍微揉一会,排出气泡;
7.将饧好的面团擀成薄饼状,厚度约3mm。
8.将调匀的馅料均匀涂抹在面皮上;
9.靠近自己的一侧向外卷起,呈长条状;
10.再揪成等份的小剂子;
11.揪住小剂子两端,向下折叠,调整成圆形饼坯,放置片刻;
12.表面蘸水弄湿后,再蘸一层黑芝麻,摆入烤盘,入烤箱中层,180度烤制20分钟即可;
13.香喷喷的烧饼出炉咯~趁热赶快咬一口吧,香酥掉渣呢哈!
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对香酥麻酱烧饼感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关葱香酥油烧饼的做法。
2.2准备好香葱、花椒盐、酵母。
3.1和好、揉匀成光滑面团,置温暖处饧发半小时。
4.2酵母用温水充分调匀,加入面粉中。
5.1猪油放入碗中,加入花椒盐、面粉,调成油酥。
6.2香葱洗净切细粒备用。
7.发好的面团揉匀,擀成大的薄面皮;抹上油酥,撒上葱粒。
8.面皮从一段卷起,成多层次的筒状卷。
9.分割成若干小剂子。
10.小剂子卷好,擀成牛舌状饼胚。
11.平底锅烧热,抹上一层油,放入饼胚,刷上油。
12.小火慢慢烙至两面金黄,熟透即可。
看完小编对葱香酥油烧饼的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍芝麻南瓜烧饼。
2.13、再放入用水融化的酵母水,搅拌均匀后揉搓成光滑的面团。
3.22、蒸熟的南瓜趁热打成南瓜泥。取110克南瓜泥放入面粉中。
4.124、面团加盖饧发到原体积2倍大。
5.215、红肠和大葱切成粒。
6.17、先撒入盐抹匀,再倒入植物油。
7.26、发酵好的面团揉搓至完全排气,放置到案板上擀成厚度约为3毫米厚的长方形面片。
8.19、再撒入红肠粒。
9.28、把油抹匀后,撒入葱粒。
10.10、把面片由上向下卷起来。
11.11、收口处用手捏紧再搓匀。
12.113、取一个剂子,先把两头收紧口。
13.212、分割成6等份。
14.14、在把两头折向中间。
15.15、按扁后擀成厚度约为1厘米的圆饼。
16.16、所有都做好后,饼坯的表面刷一层水,再粘芝麻。
17.17、电饼铛预热后,放入少许油。
18.18、把做好的烧饼坯子芝麻面朝下放入饼铛中。
19.19、加盖上下火小火烙制。
20.20、待烧饼底部上色后翻面,开盖再烙1分钟左右即可。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完芝麻南瓜烧饼做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍芝麻椒盐烧饼的做法
2.1212放入炒锅小火炒熟出香。
3.2121把熟芝麻放在桉板上。
4.用擀面杖擀碎。
5.加入盐和花椒粉搅拌均匀,就成为芝麻盐。
6.1发酵好的面团揉匀,擀成长方大片。
7.2蜂蜜加一点水和匀,成为蜂蜜水备用。
8.均匀的抹上猪油。
9.把芝麻盐均匀的铺在面片上。
10.轻轻卷成长条。
11.切成小剂子。
12.两头捏紧,扭转一下按扁,成为一个圆饼。
13.依次做好,上面刷上蜂蜜水。
14.沾满芝麻。
15.放入平底锅中小火烙熟。
16.两面金黄即好。
看完芝麻椒盐烧饼这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道椒盐芝麻烧饼试一下。
2.1逐步加入清水。
3.2将自发面粉倒入大盆中,加适量的精盐。
4.121随后,在硅胶垫上撒上适量的干面粉,将和好的面团用擀面杖擀开。
5.212和成面团,醒上15分钟。
6.接着,加适量的猪油抹匀。
7.撒上适量的椒盐。
8.卷起来,卷长条。
9.然后,用刀切开,竖着压扁一下。
10.置入铺有铝箔纸的烤盘中,撒上适量的白芝麻。
11.最后,进入烤箱中。
12.172度烘烤13分钟,即成。
13.取出、晾凉一下,就可以吃吃喽。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的椒盐芝麻烧饼扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
每次我们早上的时候都会被吵醒起来,不光是要洗脸化妆,还要整理自己,而且还需要做早饭,现在很多年轻人不爱吃早饭的原因,是希望能多睡一会,其实家里没有烤箱和微波炉的话,做饭的方法还比较简单,而且还节省时间,比如用烤箱做芝麻烧饼后,可以去做其他的,成品会非常的美味好吃。
首先第一步,我们要准备食材,具体食材为面粉一碗,糖、盐、酵母粉少许,芝麻、清水适量,蜂蜜一勺,香油一勺,芝麻酱五勺。然后第二步将面粉、酵母粉、盐、糖放到盆中,搅拌均匀,第三步添加适量清水,和成柔软的面团,醒20分钟。再利用醒面的时间炒芝麻。
小火慢炒,炒到芝麻变色,出香味。第四步用香油把芝麻酱调开,加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第五步把醒好的面团擀成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻酱料抹匀。第七步边抻边卷,尽量卷紧实。
切成六段。第八步把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。第九步用手压成面剂。第十步用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。十一步,刷一层蜂蜜水,按上芝麻。最后,放进180度烤箱,18分钟左右。
香喷喷热乎乎的烤箱芝麻烧饼就可以出炉了,步骤可能会有些繁复有些困难,但是只要有耐心就一定可以做出我们喜欢的芝麻烧饼。
这里还有一些做烤箱芝麻烧饼的小窍门,
1、做烧饼的面不要太发,20分钟足可以。
2、除了面皮要擀薄,抻也是使烧饼层多的关键。
3、别烤太久,那样烧饼就干了。希望大家可以通过这个步骤学会用烤箱做出香喷喷的芝麻烧饼。
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习芝麻香酥花生的做法吧!
2.2准备好需用的原料。
3.12花生米冲洗干净后,静置沥水。
4.21沥干水的花生米放入面糊中拌匀。
5.小锅到入葵花籽油,烧至三成热。
6.将裹有面糊的花生米放入锅中,开小火炸制,并用筷子将其拔散。
7.炸至花生米表面金黄。
8.捞出沥干油,待用。
9.将锅中剩余的油到出后,放入白糖和适量清水,小火熬至糖化并呈焦黄色时,关火。
10.放入炸好的花生和白芝麻,趁热快速翻拌均匀,一定要让每颗花生都裹上糖液。
11.到入铺有油布的烤盘中,摊开晾凉,待完全凉透后,装入保鲜盒密封保存,以免回潮。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对芝麻香酥花生感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
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