我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好香葱土豆饼。
2.1再分三次加入清水,每次1汤匙,不要一次过加水,这样材料吸水不均匀,用一个方向搅拌成糊。
3.2叮好后用大勺子压成泥,放切好的葱花、玉米淀粉、盐、糖和胡椒面,搅拌均匀。
4.平底锅放适量油,用一量勺1汤匙勺约一平勺,用手搓圆再用手掌压扁,约0.5-0.8公分左右厚,放在平底锅上煎(饼的大小随你喜欢)。
5.不要太大火,用中火,将一面煎成金黄色再煎另一面,如果一面煎不够,再两边轮流煎至金黄色即可。
介绍的香葱土豆饼,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做香茄土豆饼这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。
2、土豆切块上锅闷上二十分钟直到闷碎
3、取出闷好的土豆剁成酱。
4、凉了之后搓成 团备用。
5、肉剁碎
6、剁好的肉装碗加姜切碎花椒面,面粉鸡精味精调味备用。
7、洋葱切碎备用。
8、锅内倒入少量食物油烧热倒洋葱炒香后.加肉炒熟备用。
9、凉的土豆泥倒入炒好的 肉沫中搓成饼备用。
10、鸡蛋搅拌,备用。
11、卷上面粉使饼淀形。
12、卷上鸡蛋
13、卷上面包糠。
14、下油锅炸至金黄出锅
15、出锅装盘即可。
香茄土豆饼这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好奶香土豆饼。
2.12切成片状。
3.21放入锅中,隔水蒸熟。
4.1然后加入盐、胡椒粉和面粉。
5.2蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。
6.搅拌均匀。
7.取一份拌好的土豆泥捏成团。
8.轻轻按扁。
9.平底锅烧热,倒入适量橄榄油。
10.油温变热后放入土豆饼。
11.煎到一面金黄换另一面,直到两面金黄即可出锅。
奶香土豆饼这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
土豆是十分常见的食材,在家常菜中经常把土豆做成土豆丝、土豆泥、炸土豆条等等。不过土豆除了这些家常做法之外,还可以将土豆做成土豆饼,这相对于前面介绍的家常菜做法较麻烦,不过看过下面的做法介绍之后,相信你不会觉得香辣土豆饼的做法是复杂的。以下为你介绍香辣土豆饼的做法:
香辣土豆饼的做法
1.土豆切成细丝,漂于清水中。
2.土豆丝入沸水锅中汆一下,打起沥干水气。
3.土豆饼想要香喷喷的带些奶味,可以加些吉士粉它是一种变性淀粉,奶黄包里就加了这个,当然不加也行。
4.干细淀粉、吉士粉拌匀,再将土豆丝的表面均匀的扑上粉料,备用。
5.将锅烧热再下油,热锅凉油才能保证土豆丝不粘锅。当然啦,你家有不粘锅就把少许油烧至5成热(150°C),直接下土豆丝摆弄成饼就好了。
6.煎制的过程中要控制好火力,煎时用中小火,待其酥脆要起锅时改用大火,以免火力小浸油。
7.颠锅翻面的时候要注意手法,如果对自己没什么信心家里又有客人的话,那就拿个盘子扣在锅口,把土豆饼扣出来,再顺锅边溜回去煎另一面就好了。
8.将土豆饼装入盘中,均匀的撒上盐、辣椒面、花椒面、味精和葱花就可以了,为了吃起来方便,可以提前切成块再撒调味料。
以上就是有关香辣土豆饼的做法介绍,其实喜欢烹饪或者烘焙的朋友通过以上的介绍,一定会感觉这一道香辣土豆饼的做法十分简单。不过要注意的是,在把土豆丝放入锅中开始煎的时候,记得用勺子一边煎一边压,在煎成形之后记得翻面。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做蒜香猪蹄,蒜香猪蹄的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、将姜切成片,葱切成段。
3、把猪蹄放进高压锅里,往锅里添水,水掩盖住猪蹄,然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,葱姜。
4、盖好锅盖,开大火,高压锅开始往外冒气时开始计算时间将猪蹄压二十五分钟。
5、香葱切成小段。
6、压猪蹄的同时,准备辣椒面,将大蒜切成末备用。
7、时间到关火,等压力锅气出完后再打开锅盖。
8、猪蹄捞出来备用。
9、开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油七八成热后倒入大蒜和辣椒面翻炒,炒出蒜香味。
10、放入猪蹄,老抽,十三香,盐继续翻炒,把猪蹄炒成酱色。
11、出锅前稍微添点儿水,让盐有个融化的过程,这样炒出来猪蹄更入味。
12、炒好的蒜香猪蹄盛出来,撒上葱花即可。
为了健康着想,我们提倡在家做饭,蒜香猪蹄的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
蘑菇是日常生活中非常常见的,蘑菇也受到了很多人的喜爱。我们也知道蘑菇的营养价值是非常高的,蘑菇不但美味而且维生素d含量比较丰富,多吃蘑菇还可以帮助我们康抗氧化。那么接下来我们就一起来了解一下以蘑菇为原材料的这道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望这道菜能够得到大家的喜爱。
蘑菇的食用好处
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了,是很好的减肥食品。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D 的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的,都有此项功能。夏季紫外线比较强,可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇,这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
主料:蘑菇、五花肉片或培根碎
辅料:黑胡椒碎、红辣椒、香蒜、黄油、芹菜末、虾油或盐、鸡精
1.原料
2.锅里适量倒点油,然后切一小块黄油下去熔。。也就是葵花籽油混合黄油。。火别开太大,黄油容易糊~接着放蒜末下去煎香吧~微微黄就好
3.加红辣椒炒香
4.肉片炒香~
5.下蘑菇煎香~
6.加入香蒜叶,炒匀,盖锅盖焖一下让蘑菇软~
7.加虾油~吃不惯的就加盐吧~
8.加黑胡椒末和芹菜末,炒匀,起锅前加少许鸡精~
9.这就完成啦~
小贴士
1.蘑菇煎香后在下盐或虾油,蘑菇下锅前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是这么的简单,大家看完了上述的制作步骤之后,是不是已经学会制作这道菜了呢!喜欢吃蘑菇的朋友不妨现在可以亲手制作了哟!为了将蒜香蘑菇的口感达到最佳,大家在制作算香蘑菇之前一定要选择新鲜的蘑菇进行制作哦!只有食材新鲜才能确保制作出来的味道鲜美哦!
秋刀鱼是人们非常熟悉的一种鱼类,也是非常适合食用的鱼类,秋刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪酸和微量元素。经常吃秋刀鱼对预防动脉硬化和、高血压和心肌梗赛有一定的作用。秋刀鱼的做法比较多,在一般情况下,很多人喜欢用红烧的方法,感觉这样制作好的秋刀鱼味道特别的鲜美。
食材:
秋刀鱼、蒜、姜、盐
制作步骤:
1.秋刀鱼洗净把肚子里面的黑色讨出来。去头在鱼身上划几道。用料酒腌制15分钟。蒜切小块。姜切块把花椒蒜姜放在一起。锅中放油比炒菜多点。放入鱼在放入配料煎至配料不要全部放进去,留一点,煎至那一面用。
2.煎至一面好后,反面在煎至那一面把剩余的调料在放进去。煎至好放盐。蚝油放进去3汤勺就可以。放1勺老抽翻炒一下。放大半碗凉白开水盖锅盖烧开。开锅后调淀粉糊。淀粉糊,也可以不用,因为那样汤汁不绸厚。倒入淀粉开大火收汁。出锅。
秋刀鱼的营养价值
1、秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血,有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。
2、秋刀鱼的蛋白质含量很高。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
3、秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EpA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EpA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
4、平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡,并不是很高,减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼,但在减肥时要要注意对于热量的消耗,每吃100克秋刀鱼,我们可以逛街65分钟,或跳绳17分钟,或跳舞25分钟,或游泳8分钟,这样可以将这些热量都消耗掉。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做蒜香炒饭吧。
2.12蒜 切成蒜末 。
3.21香芹粉(巴西里粉)。
4.1锅中倒入橄榄油 , 热油 。(食用油均可 。)
5.2备用炒锅 , 以中火或中小火热锅 。
6.加入切好的蒜末 。
7.以小火煎出蒜焦香 。
8.1使用锅铲 , 将米饭均匀的边切边压平的反复动作 。
9.2倒入白米饭,转为中火。
10.均匀的边切边压平的 , 翻搅拌至白饭, 蒜 , 橄榄油(或食用油)入味 。
11.均匀的翻搅拌入味之后 , 再撒上盐 , 黑胡椒粉 。
12.最后翻搅拌均匀入味 , 即可熄火 。
13.盛装碗里 。
14.均匀的撒上香芹粉(巴西里粉) 。
15.成品图 。
认真看完小编对蒜香炒饭的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于蒜香鸡翅。
2.鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时
3.锅里水分烧干,小火放入鸡翅煎至微黄
4.翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟
5.把煎好的鸡翅盛出备用
6.利用锅里的底油,煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末
7.然后放入鸡翅翻炒一会儿
8.最后均匀的撒入孜然粉,翻炒下即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完蒜香鸡翅做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习蒜香杏鲍菇的做法。
2.1辣椒切圈(切成什么型都OK)
3.2里脊肉切片
4.1打个水抄,30秒就好(因为第一次做杏鲍菇,不知道直接炒能不能炒熟,所以用热水烫了一下,事实证明不烫直接炒也能炒熟)
5.2大蒜切片
6.开火,把锅烧热后放油
7.大火炒熟
8.放入杏鲍菇,继续翻炒,然后放入辣椒,再放入耗油和海鲜酱油,翻炒到色泽均匀加重后(就是炒熟了,熟不熟尝尝就知道了嘛,哈哈哈),加入盐、味素和胡椒粉,出锅之前加入蒜片,再炒一小下就OK了
9.噔噔 ~噔噔 ~美味蒜香味的杏鲍菇就出锅啦
虽然蒜香杏鲍菇的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下蒜香鸭掌的做法。
2.把姜片,蒜瓣,葱白切末备用
3.锅中把水烧热,放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分
4.锅中倒入适量油,放入姜,蒜,葱末煸香
5.放入一勺豆瓣酱
6.把豆瓣酱炒香后放入鸭掌
7.翻炒香后依次放入盐,老抽,耗油,料酒,继续翻炒均匀
8.加入一碗水(以没过鸭掌多一点为宜)
9.大火烧开后转中小火慢煮,至汤汁浓稠即可出锅
10.完成
好了,蒜香鸭掌就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜香豆饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗蒜茄子的做法”专题。
饮食养生
运动养生