白松露干邑鹅肝饺的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白松露干邑鹅肝饺的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于白松露干邑鹅肝饺这道菜的做法。
2.1饺子馅我用的是平时存下来的碎鹅肝，解冻
3.2松露手板调到约1，5毫米，白松露从冷藏室拿出来，无需解冻，刨成薄片备用
4.1取上海饺子皮一张，平铺在碟子上，取一片鹅肝，放在饺子皮中央，尽量堆成圆柱形。取几片白松露，放在鹅肝的中间
5.2把切好的鹅肝加入1汤匙较好的干邑和松露酒，放入少许胡椒粉和盐，拌匀，静置15分钟，直到鹅肝完全吸收干邑
6.在松露面上再覆盖一片鹅肝
7.在鹅肝上覆盖一片饺子皮，沿鹅肝周围，把上下两片饺子皮捏紧，尽量不要有空气藏在鹅肝馅里
白松露干邑鹅肝饺对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
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疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香草松露这道菜的做法。
2.2121将淡奶油和黄油倒入锅中，加热，搅拌融化
3.加入香草籽和转化糖浆
4.搅拌均匀，关火
5.1搅拌，让巧克力融化
6.2倒入巧克力碎块
7.继续搅拌均匀
8.约6克/个倒入模具中
9.1取出，用手搓成圆形
10.2放入冰箱，冷藏至凝固
11.一个个搓好，备用
12.准备辅料——表面装饰
13.将巧克力掰碎，放入碗中
14.隔水加热至融化
15.在馅心小球上裹一层巧克力
16.放入糖粉中，滚一圈
17.沾上糖粉后，静置至巧克力凝固
18.用锡纸包裹
19.包好后密封保存
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下香草松露
想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，巧克力松露蛋糕的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、巧克力称重，黄油切块装盆内。小与用的是嘉利宝70.5%的苦甜巧克力，因为不加糖，所以做出来的成品口感偏苦。不吃苦的可以添加60克糖。
3、巧克力、黄油隔热水熔化，不时搅拌，呈丝滑状。
4、鸡蛋水浴至40度，打发至体积变大为原来的3倍、打蛋头提起为软弯钩状，约高速打发5分钟。因为全蛋中不含糖，蛋的稳定性较差，所以温度对蛋液的打发很重要，保持蛋液40度，可以使蛋的状态更佳。
5、将一半蛋糊倒入巧克力中，搅拌均匀，再将巧克力糊倒入蛋盆中，再次拌匀。
6、将面糊倒入模具中，抹平表面。模具放入加了热水的烤盘内，水深2cm左右。入预热好的烤箱，220度烤5分钟，加盖锡纸再烤10分钟。
7、取出后去除锡纸，此时蛋糕质地非常软。完全放凉后包上保鲜膜入冰箱冰藏一晚。
8、成品放冰箱密封冷藏可以保存2周。吃的时候可以抹上淡奶油、淋上白巧克力或撒上糖粉，对苦情有独钟的，直接吃也是棒棒的。
9、开吃
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，巧克力松露蛋糕的做法简单，又适合大多数人的口味。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的松露巧克力蛋糕。
2.1蛋黄中加入40克白砂糖
3.2溶化后备用
4.121溶化的黄油巧克力加入蛋黄糖液中
5.212充分搅打均匀
6.搅拌均匀
7.加入动物性淡奶油
8.1蛋白中加入几滴柠檬汁、少许盐打至粗泡后，分三次加入剩余的白砂糖打至硬性发泡
9.2搅拌均匀
10.1筛入一半量的低粉和可可粉
11.2取一半打发好的蛋白霜加入蛋黄8）中
12.上下翻拌均匀
13.加入剩余的一半蛋白霜，筛入剩余的一半低粉和可可粉
14.翻拌均匀
15.加入朗姆酒
16.翻拌均匀
17.烤模底部和四周垫油纸，背面蘸些面糊
18.底部和四周油纸紧贴模壁
19.倒入面糊，表面抹平
20.入预热175度的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右，出炉放凉后脱模，表面撒上防潮的糖粉装饰
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了松露巧克力蛋糕的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
白松露菌是一种真菌类，它的营养价值比较高，有很多的人对它并不是很了解，您知道白松露菌有哪些吃法吗?您知道白松露菌的营养价值吗?您知道白松露面包怎么做吗?如果您想知道的话，就请阅读下面的内容。
白松露菌
白松露菌的营养价值很高，对人体的有益，能够补充人体需要的营养成分。
它的样子会有点浅棕色或者是棕色的，并且还会有一些白色的细纹，看起来非常的美丽，就是这样的一种生物可以让菜肴更加美味。
白松露菌(学名：Tuber magnatum)，野生真菌类，松露的一种，于1950年首次被发现，产于意大利，是现时最昂贵的食用菌类，只会在每年10月至12月期间，于意大利和克罗地亚北部出现，因为稀少而被世人抬举，通常出现于拍卖会及传媒头条新闻。
由于珍贵，有白色钻石之称。
白松露菌可以当做事物的调料，也可以生吃哦，还可以煮着吃。
欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列世界三大珍馐，属于高贵食材之一，特别是法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。
白松露的味道及气味被形容为世上独一无二，事实是，白松露的气味的确非文笔所能形容??北京金融街丽思卡尔顿酒店意味轩厨师长李伟先生说，白松露有着只有上帝才知道的芬芳。
生长环境
松露喜欢碱性的石灰土，土壤粗松且易排水透气，夏天生长期时需要下雨，需一点水分但不能太多，它也怕春天时下又大又长的雨;
因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物，因此必须和橡树的根须共生存活，利用橡树的根须来吸取养分，因此，松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。
也因此，松露的人工栽培更为不易，如在橡树根部植上松露菌丝，在七至十年后，幸运的话，就有收成松露的可能。
过熟的松露会在土里解体腐烂，释出孢子，发芽长成菌丝，遇到橡树根须后产生共生长大。
由于松露对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，这也是为何松露如此稀有的缘故。
白松露菌的营养价值
白松露菌，野生真菌类，松露的一种，近似冬菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。
由于珍贵，有白色钻石之称。
白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。
Italys white truffle意大利白松露，又称Tuber Magnatum 或者tuber magnatum pico。
到目前为止，只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。
色泽为轻微的金色，浅褐色(米色)或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。
气味介于大蒜和最好的parmesan cheese之间。
大小不等，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。
在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。
白松露菌的营养价值白松露的主要功效
1.增加食欲
白松露菌本身散发着特别的气味，有点像蒜头的香味，拌于菜式中有助于增加人的食欲。
2.壮阳补阳
白松露菌具有独特地香味，食用后可具有催情，壮阳的作用。
保存秘诀
新鲜挖掘出的白松露菌只要擦净表面泥土即可，不必清洗，最好在两个星期内食用。
烹调方法
白松露菌是食物的调味料，不宜煮，只能松露切成薄片或者将小块松露磨成碎屑撒于菜式中，可增加食物的香味与味道。
食用方法
1 白松露菌是食物的调味料，可制作成松露酱，加在糕点上。
2 白松露菌可伴芝士或面包同吃。
3 白松露菌不能大口咀嚼，应切成薄片拌于菜肴上可有助于提升食物的香味和味道。
白松露面包
份量：10个。
白松露面包的食材和调料：
中种面团：125公克，高筋面粉208公克，速溶酵母5公克，主面团：4公克，高筋面粉70公克，细砂糖14公克，小麦蛋白质18公克，水85公克，改良剂1公克，橄榄油28公克，夹馅：50公克，奶油30公克，乳酪30公克.
教您白松露面包的家常做法，如何做白松露面包才好吃
1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度。
即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。
2.将作法1面团滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对湿度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将橄榄油以外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中。
加入撕成小块的作法2中种面团以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团。
4.将橄榄油加入作法3中，续以中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状，取出面团滚圆。
5.将作法4分割成每个约60公克的小面团，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10～15分钟。
6.将松弛好的作法5再次滚圆，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，在表面撒上少许高筋面粉，移入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟后取出。
8.将夹馅材料中的奶油和乳酪放入干净钢盆中搅拌至松发。
再加入白松露酱拌匀，抹在面包上食用即可。
总结：经过上述的讲解您对白松露菌有了更多的了解了吧，知道了白松露菌的营养价值了吧，如果您喜欢食用白松露菌，可以尝试着做一些白松露面包。如果您还想了解食用菌类，请阅读下面的内容。
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2.2桃仁剥好，如果洗过最好要晾干
3.12放入桃仁，中小火不停翻炒
4.21大概炒10分钟左右，桃仁有些脱皮，变脆
5.把桃仁过一下筛，核桃皮一般有点发苦，不爱吃的可以去掉，不过核桃皮也有营养价值的，最好不要去掉，这个只是筛掉上边的一些浮皮
6.还是中小火，放入松露巧克力
7.慢慢搅动，让巧克力融化
8.放入桃仁翻炒，让桃仁都裹上巧克力汁
9.取出后放入一个平盘上，我用的是烘焙硅胶垫，也可以用烘焙纸
10.放入冰箱冷冻室里冻上2小时以上
11.冻好的巧克力桃仁掰开成一小块一小块就可以开吃了
12.细滑的巧克力外皮，一口要下去，满口核桃的脆香，好吃到不能停口呀
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的松露巧克力桃仁。
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