经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,圆白菜猪肉水饺这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、逐步加入温水(大约150毫升),用筷子搅拌成絮状。在和成面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
3、半根胡萝卜榨汁备用(秤出150毫升)
4、300克面粉加入一个鸡蛋,胡萝卜汁逐步加入面粉中。
5、和成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜醒上20分钟。
6、葱姜切末。
7、五花肉馅倒入盆中,放入葱姜末。
8、再加入盐、料酒、生抽、香油。
9、用筷子朝一个方向搅拌上劲。
10、圆白菜切片再切丝,这样就很容易切碎了。
11、切好的菜馅中放入花生油稍微拌一下,这样做,菜馅不会出菜汁。
12、菜馅放入肉中。
13、拌匀即成馅料。
14、揉面垫上撒上干面粉,分别揉圆两个面团。
15、再各取一半面团搓成长圆形。
16、把胡萝卜汁面团擀成长条形,再把白面团放在胡萝卜汁面团上面。
17、胡萝卜汁面团紧紧包住白面团,把收口收紧,擀成长圆形。
18、切成小剂子。切口向下,将小剂子按扁。
19、用擀面杖擀成中间厚四周薄的薄片。
20、就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可。(每个人都有各自的手法,我就不赘述了,主要是我的饺子形状好丑。)
21、好了,一大盘胡萝卜汁面包的饺子完成。
22、烧开一锅水,放入一丁点盐,再放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以捞出了。
23、形状不好看,味道不错不错哒。
尽管圆白菜猪肉水饺当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关白菜肉水饺的做法。
2.12把猪肉细细的剁成馅。
3.21加上老抽,盐,鸡精,葱,姜。
4.12搅拌均匀。
5.21把白菜剁细,用盐煞去水分,在用手捏去多余的水分,加入肉馅中。
6.加入花生油。
7.搅拌均匀,饺子馅就好了。
8.把面团揪成小剂子。
9.按扁,擀成 圆形的皮。
10.把饺子皮上加入馅。
11.用手在中间捏一下。
12.两手一捏,饺子就 包好了。
13.包了好多。
14.锅里放水,水开后,下入水饺,煮开3次,煮的水饺浮起来,就熟了。
15.饺子出锅喽。。。。。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着白菜肉水饺的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,圆白菜酿肉做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、取6片圆白菜叶子洗净,葱切碎放入肉馅中,肉馅里放适量盐,料酒,淀粉抓匀腌制5分钟
3、锅中倒入冷水烧开,放入圆白菜叶子焯3分钟捞出过下凉水
4、取片叶子,中间放上肉馅
5、从下面卷起
6、从右边往里面叠起来
7、再从左侧往里叠起来
8、最后全卷起卷好
9、依次全做好
10、锅中放冷水烧开,放入圆白菜卷大火蒸8分钟就好
11、蒸好了
12、蒸好后会出汤的,把汤倒入锅中放点生抽烧开,放点水淀粉勾芡
13、把芡汁浇在菜卷上,放几片红椒点缀下ok了
吃得好是维持健康的一大前提,圆白菜酿肉做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
美食可以增加人们的食欲,帮助我们提高饮食的兴趣,比如圆白菜炒肉就是十分常见的家常菜,这种菜肴作法比较简答,且味道很好,下面我们不妨一起去看看圆白菜炒肉的具体作法吧。对于人们的饮食也是很有益处的,我们要了解才可以的。
圆白菜炒肉作法很简单,但是也很讲究,不过一些新鲜的圆白菜之内因为含有了不少的植物杀菌素,对于人们的身体还是具备了抑菌消炎的作用,且对于人们的咽喉疼痛,外伤肿痛,还有就是蚊叮虫咬、胃痛、牙痛都起到了很好的保护作用的。
不管什么东西,一旦赋予“家常”二字就会让人倍感亲切和舒心,饮食同样如此。山珍海味吃遍却不及这简单的家常菜来的适口。
主料:
圆白菜、猪肉辅料:干红辣椒、蒜、生抽、盐、糖、鸡精、花生油。圆白菜炒肉的作法:1、猪肉切薄片,用生抽、盐、糖拌匀腌制一会。2、圆白菜洗净后手撕成片;干红辣椒剪成段;蒜切片。3、锅内倒些油烧热,放入肉片翻炒,炒至八分熟的时候盛出备用。4、锅内继续倒油烧热,爆香蒜片、辣椒,放入圆白菜翻炒片刻。5、然后放肉片同炒,加适量盐、少许生抽、鸡精调味,炒熟即可出锅。小叮咛:猪肉最好选择肥瘦都有的,味道更香。
在我们看了上面圆白菜炒肉的作法介绍之后,也明白了这种圆白菜炒肉并不难做,我们只要清楚地了解到了有关的圆白菜炒肉的作法,在根据自己的口味去做,就可以做出一些让我们感到口味独特的菜肴来。
根据蔬菜种类的不同,白菜可以分为:大白菜、圆白菜。圆白菜是我们日常生活中非常普遍的一种蔬菜,大家可不要小看了圆白菜,圆白菜含有丰富的营养价值和叶绿素,对人体健康非常有益。同时圆白菜的食用方法也多种多样,可以清炒、可以凉拌、可以做汤等等。
根据个人喜好,圆白菜可以搭配各类肉类进行烹炒,如:猪肉、鸡肉、牛肉等等。今天我们就为大家简单推荐肉炒圆白菜的烹饪方法。肉炒圆白菜可以根据个人喜好加入醋、辣椒和花椒也可以不放辣椒和花椒。下面我们就一起分享怎么制作肉炒圆白菜。
食材主料
圆白菜 1/2颗
辅料
油适量、盐适量 豆瓣酱1大勺、干辣椒4个、醋适量、蒜2瓣、猪瘦肉适量
1.圆白菜切片掰开,蒜切片,瘦肉切片
2.热油下肉炒白
3.放一大勺豆瓣酱炒出红油
4.放蒜瓣辣椒炒香,倒少许醋
5.放入圆白菜同炒
6.炒至菜塌下去时放适量盐,再放少许醋
7.再炒一两分钟就可以出锅了
以上几点就是肉炒圆白菜的制作方法,相信通过以上几点的简单介绍大家对肉炒圆白菜的制作方法已经有了初步的了解和认识。在食材的选择上一定要选择新鲜的圆白菜,这样白菜水分多,蔬菜也相对会嫩些。瘦肉最好挑选前腿肉或者里脊肉这样炒出来的肉口感鲜嫩,如果喜欢可以再适当勾点醋和糖提味。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍蒸圆白菜肉卷的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.2所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇
3.1切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
4.2黑木耳和香菇分别切成末
5.1取一张焯过水的圆白菜展开。
6.2圆白菜沸水焯软。
7.圆白菜一边放上肉馅
8.从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9.依次做好,码放在深盘中。
10.上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11.蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
如果你想做蒸圆白菜肉卷这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
圆白菜又叫做洋白菜、卷心菜,之所以叫洋白菜,是因为它是由外国引进的蔬菜,长相类似于大白菜,只不过是球状的。在我国大面积种植,一年四季都可以吃到圆白菜。它已经成了大家平日里餐桌上必不可少的家常菜之一了。现在就来给朋友们介绍几种简单易学的做圆白菜的方法。
圆白菜是一种很大众的蔬菜,营养丰富,但是提醒患有肺炎和胃炎的朋友,尽量少吃。现在正值炎炎夏日,爽口的凉拌菜最受大家的欢迎,就先来介绍一下凉拌圆白菜的做法:首先将圆白菜洗净,然后手撕成片,这里一定要强调的是要用手撕不要用刀切,因为手撕的味道更佳。
然后将锅中倒入清水,等到水烧开,把撕好的圆白菜倒入锅中,当圆白菜叶片有些变色的时候,便可以关火了,然后准备一盆凉水,将锅中的圆白菜叶片捞出,放入凉水盆中冷却,最后,将凉水中的圆白菜来出来控干水分,放入盘中,加入合口的调料搅拌均匀,凉拌圆白菜就做好了。
这里要注意一点,圆白菜的叶片,不要生吃,一定要在开水中焯熟后再食用,这样更卫生。接下来为大家介绍圆白菜炒粉丝的做法:首先要将干粉丝放入热水中泡开、泡软,然后用剪刀把泡好的粉丝剪成小段,这是为了食用起来方便,然后将圆白菜洗干净,然后切成丝状。
将锅中倒上油烧热,然后倒入切好的圆白菜丝翻炒,接下来倒入事先准备好的粉丝一起翻炒,为了不扒锅,可以倒入锅中一些水,再倒入酱油、醋、盐等调味剂均匀翻炒,直到圆白菜丝已经变色,粉丝也已经炒熟,这时再加入少许味精,翻炒几下,圆白菜炒粉丝就可以出锅了。
圆白菜就是卷心菜,也叫包菜,因其便宜,营养价值又高,是百姓餐桌上的常见菜,据研究发现,圆白菜含有丰富的维生素和花青素,经常食用有抑制肿瘤的功效。常见的做法有手撕饭菜,醋熘包菜,还可以做成饺子,随你喜欢。下面我们来看一下圆白菜的做法。
一、卷心菜饺子
材料
卷心菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅,清新甘甜的滋味,使人齿颊留香。
鲜肉馅占1/2、卷心菜占1/2
鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克
调味料盐、味精、油
卷心菜饺的做法
1、卷心菜洗净后切丝。
2、再切成粒。
3、加入盐略腌。
4、用手揉捏卷心菜粒。
5、加入清水漂净。
6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。
小诀窍
特点
清香甘甜,嫩中带脆,汁鲜不腻
二、醋熘卷心菜
材料
主料:圆白菜300克,
调料:醋25克,辣椒(红,尖,干)5克,大豆油75克,花椒5克,酱油4克,盐2克,白砂糖2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克
三、醋熘卷心菜
材料
主料:圆白菜300克,
调料:醋25克,辣椒(红,尖,干)5克,大豆油75克,花椒5克,酱油4克,盐2克,白砂糖2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克
醋熘卷心菜的做法
1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用;
2.干辣椒切丝;
3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁;
4.勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒;
5.再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒;
6.待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成。
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