食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍白菜猪肉水饺的制作方法。
2.1212白菜切碎和肉糜放一大盆里,磕入一只鸡蛋,加入盐
3.2121加入料酒~
4.加入蚝油~~
5.加入老抽~~
6.搅拌均匀~~
7.搅拌均匀备用~~
8.面粉里面逐步加入清水~
9.用筷子搅拌成絮状~~
10.1擀成圆片~~
11.2和成面团,切成小剂子~
12.开始包了~~皮平放手指上,放上适量馅,再捏摺子~
13.包的时候,馅要适量,太多了包摺子的时候容易漏出馅~~
14.锅里水先烧开~
15.再下入饺子~~用铲子轻轻推几下水饺,以免粘住锅底~~
16.待水烧开,再加入少许清水,再烧开~连续烧开三次即可~~
17.沾一点生抽香醋汁,开吃咯~~
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的白菜猪肉水饺。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关猪肉白菜水饺的做法。
2.白菜洗干净后切碎 在和猪肉馅放在一起
3.搅拌均匀
4.饺子皮上放入馅料
5.对折捏合边缘,收口向内收拢一下
6.放一锅水,烧开
7.下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
8.煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了猪肉白菜水饺的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好圆白菜猪肉蒸饺
2.2将猪肉剁成肉馅。
3.12加入一勺麻油拌匀。
4.21虾皮洗净,剁碎。
5.1将圆白菜叶掰开,洗净。
6.2将虾皮末和香葱末加入肉馅中拌匀。
7.圆白菜切碎,用盐腌制出水。
8.圆白菜末加入肉馅中,再加一勺麻油,搅拌均匀。
9.饺子皮包入适量的肉馅。
10.在饺子皮开端向内折,捏紧。
11.然后左右分别往里面捏,一边一下。
12.最后在尾端捏紧。
13.依次包好所有的饺子。
14.将饺子码入蒸笼,大火蒸20分钟。
15.蒸好的饺子,沾醋汁就可以吃啦。
看完圆白菜猪肉蒸饺的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下圆白菜肉紫菜水饺的做法。
2.包菜剁碎,加盐腌制一下。
3.在腌制包菜的时候,把肉剁碎。
4.腌制好的包菜,挤干水份。
5.把剁好的肉馅放到包菜一起,加盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,油。
6.包菜与剁好的肉馅搅拌均匀。
7.取一张饺子皮,在饺子皮的四周沾些水。如果能够捏紧的话,就不要沾水了。
8.在饺子皮上放上肉馅。
9.在饺子皮的最边缘,捏紧。
10.然后把往里推,在往里推的同时,又要捏紧。
11.就这样往里推又要捏紧。
12.反正就这么包,多包几次总会包好的。
13.取一碗,在碗中放上紫菜,虾下,盐,鸡精。
14.锅中放水烧开,水开后,下入饺子,在饺子即将要起锅的时候,放小油菜,略煮即可。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受圆白菜肉紫菜水饺的过程吧。
相信很多人在平时都有吃过白菜猪肉馅的水饺,这是非常常见的一道馅料,要比起三鲜更加常见,主要选择的是大白菜,还有猪肉馅,猪肉最好选择五花肉里面加一些油,这样会让饺子馅流油,口感更加丰富一些,因为太瘦的猪肉会吃起来很柴,而且口感上也不是很好。
大白菜猪肉水饺
材料
面粉,猪肉馅,大白菜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱姜末,鸡精,调和油,耗油,香油,蒜泥,香醋,辣椒油,
做法
1.面粉中加少许盐混合均匀
2.注入温开水,边倒便用筷子搅拌成絮状
3.再慢慢加水揉成面团,盖上盖放一边饧着
4.大白菜洗净后控净水分,先切成丝
5.再切成末
6.撒上少许盐用手揉搓,然后用手撰挤出水分。用纱布也可,我嫌麻烦,直接用手
7.肉馅中放入料酒、酱油等液体
8.再一点点放入挤出的白菜汁,边倒边用筷子朝一个方向搅打
9.搅打上劲即可
10.加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀
11.加点蚝油搅拌均匀
12.再放入适量调和油和少许香油拌匀
13.最后放入白菜馅拌匀,馅料就调好了
14.这时面也饧的差不多了,取一块面团搓成长条状
15.用手揪成小剂子。用刀切也行,我是习惯用手揪,家传下来的习惯改不了
16.按扁。擀成圆面片
17.在圆面片上放上适量馅料。捏成饺子。包好的饺子
18.锅中水加点盐烧开,依次下入饺子,用漏勺轻轻推动,待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开,如此煮开两次之后,饺子就熟了
19.调蘸汁:大蒜用刀压扁。剥去蒜皮。稍切一下后放小碗里。用擀面棍捣成蒜泥。倒入酱油、香醋,少许香油和辣椒油。一碗香喷喷的蘸汁就调好了
素三鲜猪肉水饺
材料
猪肉馅,面粉,胡萝卜,黑木耳,大白菜,姜末,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,香油
做法
1.将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝
2.猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀
3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折
5.先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~
6.入开水锅中煮熟即可
白菜猪肉水饺
材料
饺子皮:高筋面粉,菠菜原汁
馅料:猪肉,白菜,葱,姜,料酒,酱油,鲜辣粉,胡椒粉,糖,盐,橄榄油,麻油
做法
1、猪肉洗净剁成肉糜,放葱末、姜末、料酒、酱油、橄榄油、麻油、鲜辣粉、胡椒粉、糖、适量盐,顺一个方向搅拌上劲。
2、白菜洗净切丝,撒些盐剁碎,挤掉水分。
3、将肉馅与白菜混合,搅拌均匀。
4、高筋面粉加适量温水,揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右。
5、锅内加水烧开,放入摘洗干净的菠菜稍烫后,捞出沥干水分,放入原汁机提取菠菜原汁,用细纱网过滤掉余渣。
6、菠菜原汁混入面粉,揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右。
7、将饧好的两个面团揉搓光滑.
8、白色面团搓成长条状.
9、绿色面团擀成薄饼,用剪刀呈圆形由外向内剪成细条。
10、将绿色细面条缠绕在白色粗面条上,揉搓光滑。
11、分成大小均等的剂子,按扁,擀成面皮。
12、取适量馅料置于面皮上,对折捏褶包成饺子。
13、煮锅加水烧开,依次放入饺子大火煮沸,添入冷水再次煮沸。
14、3次冷水过后,饺子膨胀浮起便可沥水捞出。
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好酸白菜猪肉水饺这道菜。
2.21把酸白菜洗净,剁碎,然后裹到纱布中去除水分.注意:1不要剁太碎,否则没嚼头了.2水也不要去太多,否则也没味了.
3.把处理好的酸白菜中加入肉馅、盐、味精、生抽、五香粉、食用油,拌匀。注意:各种配料依口味酌情添加,无固定标准。
4.荠菜馅的做法:新鲜荠菜洗净、剁碎,加上肉馅和盐、味精、食用油。
5.面和好静置一小时
6.接下来开始包吧,我们家经常吃饺子,基本上都会包,所以速度很快,3个人包的话,30分钟能包120个左右。这是3岁的孙女,现在已经会擀面皮了。
7.这是包好的第一批
8.这是才出锅的,好了,可以吃了。弄点醋、香油,再来二两小酒~美好的生活。
你的理解力超乎寻常,所以有了酸白菜猪肉水饺的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下白菜海米猪肉水饺。
2.121将肉馅和葱姜末放入盆中加调料拌匀。
3.212葱姜切末。
4.将事先泡好的海米剁碎。
5.连同泡海米的水一起放入肉馅中拌匀。
6.白菜洗净剁碎。
7.攥一下水分放入肉馅中拌匀。
8.面粉中加入鸡蛋和适量清水揉成面团,醒发15分钟后揉至“三光”。
9.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
10.包成水饺。
11.入锅中煮熟即可。
看完白菜海米猪肉水饺的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
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