在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃花生米,那么花生营养丰富,对我们的身体保健有很好的作用。在生活中掌握一些花生米的制作方法就可以饱口福了,接下来小编详细的为大家介绍一下,盐局花生米的具体做法。比较喜欢吃的朋友赶快来学习和了解一下吧!
做法:
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
做法2:
1、找一平盘抓二把花生米洗洗把水控净。湿的花生米呢容易粘上盐这样就可以入味了。(如果时间紧张不洗也可以的。想一下我们炒花生米的时候也没有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。)
2、放适量的盐拌均。(干的花生米就比湿的时候多放点盐啦。干的花生米不容易挂上盐的。)
3、在微波炉里转二分钟拿出来翻一翻(把下面的翻到上面来,这样就都受热均匀了。)
4、再放到微波炉里再转一到二分种就可以吃啦。等花生米凉一会儿会更脆噢!(干的花生米就不用加热那么长时间啦。一般一共二分到三分就可以了)
以上为大家分享的这几种盐焗花生米的做法,你都学会了吗?其实制作方法非常简单。我们只要按照这些步骤去做,就一定可以制作出美味可口的盐焗花生米了。生活中我们每天都能吃到不一样的食物,这也是我们幸福生活的最好的体现, 花生米是我们很多人都吃到过的一种食物,经常吃一些花生对我们的身体也有很多的好处,它的吃法有很多种,其中盐炒花生米是最受大家所喜欢的一种食物,而且做起来也是比较简单的,下面我们一起了解下盐炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用
食材明细
花生米250克
精盐500克
.
盐炒花生米的做法
1. 花生米 清洗一下 沥干水分
2. 开小火,把花生米倒入炒锅
3. 倒入精盐,炒制时要不停地翻炒
4. 开始因为花生米有些水分,花生米外沾满了盐
5. 炒了一会儿,花生米外的盐慢慢脱落,直到没有
6. 当花生米的香味越来越浓,颜色也变深时,花生皮有些裂开时,花生米就炒好了
7. 用漏勺将盐筛掉
8. 将花生米装盘晾凉即可 .
小贴士 折叠
1、炒过花生米的盐不要扔掉,可以反复使用
2、炒好的花生米,要马上用漏勺捞出,如果不捞出,盐的余热会继续加热花生米的,花生米会炒过的
3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。
4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的,干盐不会渗入花生米内,所以不必担心过咸。
盐炒花生米的做法比较简单,平时我们在家只要掌握好他的制作过程就能做出美味的盐炒花生米,但是值得注意的是在做盐炒花生米的时候一定要掌握好火候,否则容易吧花生米炒糊,经常吃糊的花生米会对身体造成伤害。
花生米是很多人喜爱的选择,尤其在喝酒的时候,更是有很多人喜欢以它为主,花生米含有的蛋白质丰富,吃花生米对身体营养补充有很好帮助,不过在对花生米制作上,也要注意不能随意的进行,否则会破坏它的营养成分,那盐炒花生米的做法是不错之选,这样制作花生米比较简单。
盐炒花生米的做法:
材料:花生米,盐,椒盐粉
做法:
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝,如果感觉没熟就再放进出叮一次,我重复了三次(6分钟)就熟了。放凉再吃,凉后变得十分的香酥哦。
通过对盐炒花生米的做法认识,在家里制作盐炒花生米的时候,也要注意对花生米盐的放入不能过多,否则会很咸,同时晚上在吃花生米的时候需要适量进行,过多的吃花生米很容易造成身体肥胖问题,这点在吃花生米的时候都需要注意的。
花生米的营养价值还是比较高的,不管是炒熟的花生米,还是生花生米,在我们国家有很多人都喜欢吃,都认为吃花生米能更好地补充蛋白质,所以很多人想了解一下盐爆花生米的做法,为了你能尽快学会盐爆花生米,就来看看下面内容的具体介绍。
一碟花生一杯酒,偷得浮生半日闲。
看世界杯,喝着冰凉的啤酒,怎么能少了有特色的下酒菜,还要简单易做。
1.花生米适量过水控一下;
2.精盐500克倒进炒锅炒热;
3.倒入花生米小火翻炒2分钟左右至花生刚要变色关火盖上锅盖焖3分钟左右;
4.用笊篱过滤将花生米装盘,晾凉后食用香脆可口,不油不腻。
盐爆花生米做法小贴士:
1、湿的花生米过一下水容易粘上盐这样就可以入味了。
2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出,无需焖。
3、用过的盐可以装到方便袋里保存,留着下次再用。
盐爆花生米,是一道不错的下酒小菜,虽然他档次不算太高,但是有很多人都喜欢它的口味,为了你能尽快的学会盐爆花生米,看看以上所介绍的制作方法,相信通过以上的学习了解,你会制作出正宗的盐爆花生米,让自己喝酒的时候,餐桌上又增添一道下酒菜。
花生米是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,对人体健康也是有着很好的帮助,不过对花生米吃的时候,也是需要一些方式方法,花生米在制作上,都是不能随意的进行,否则在吃的时候,对人体健康也是没有任何帮助,那花生米的做法怎么样呢?
很多人对花生米的做法并不是很了解,因此对这样食物制作的时候,也是需要很好方式,这样使得吃的时候,对人体健康才会有帮助,能够很好的吸收它的营养成分。
花生米的做法:
咸香炸花生米
材料:花生,油,糖
做法:
1.锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。
2.倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3.至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4.这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5.花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。
老醋花生米
材料:花生米,菠菜,胡萝卜,芝麻,陈醋,白糖,盐,生抽,蒜
做法:
1.花生米洗净,冷水中浸泡一小时,捞出控水,小火炸至酥脆,放凉备用。菠菜洗净,整根焯烫一分钟,捞出过凉,备用。胡萝卜切细丝,焯烫一分钟,捞出过凉,备用。蒜去皮,榨成蒜汁,备用。
2.将焯烫好的菠菜码好,切段,并用胡萝卜丝绑扎一下,形成一个个垛状。 在菠菜垛两端,沾满芝麻。
3.白糖和陈醋以1:2的比例放入碗中,再放入少许盐、生抽和蒜汁,搅拌成调味汁。
4.取一空盘,放入炸好的花生米,码放好菠菜多,倒入调味汁,放入冰箱冷却一下味道更好。
通过以上介绍,对花生米的做法也是有着很好的了解,因此对这样食物制作的时候,都是可以按照以上方法进行,花生米含有丰富的蛋白质、脂肪,因此对它的选择,不仅可以强壮身体,同时对提高身体免疫力效果也是非常不错。
盐炒花生米是生活中常见的一道小食品,不管是当做零食还是下酒菜都非常合适,花生中营养也很丰富,是老少皆宜的食品,花生米的做法也有很多,盐炒花生米是其中的一种,做法简单明了,口味脆香可口,令人回味无穷,入口生香。
食材明细
花生米250克
精盐500克
制作步骤
1. 花生米 清洗一下 沥干水分
2. 开小火,把花生米倒入炒锅
3. 倒入精盐,炒制时要不停地翻炒
4. 开始因为花生米有些水分,花生米外沾满了盐
5. 炒了一会儿,花生米外的盐慢慢脱落,直到没有
6. 当花生米的香味越来越浓,颜色也变深时,花生皮有些裂开时,花生米就炒好了
7. 用漏勺将盐筛掉
8. 将花生米装盘晾凉即可
油炒花生米
做法
1.将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2-3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一;
2.将花生米捞出,铺开控干水分,
3.最好晾至表面无水,以免炒时爆锅
4.热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右;
5.接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下;
6.沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束。
微波炉可以说是厨房的最大帮手,因为你不管是热菜还是煮菜,或者蒸菜等等,它都能够帮助你完成,可以帮助我们节省很多的时间和精力,但是很多人都没有了解过,其实微波炉也可以帮助我们,做出美味的花生米,那么下面就具体去了解一下,微波炉花生米的做法。
材料
花生:1碗;
玉米油:适量; 食盐:适量;
微波花生米的做法
1花生米洗净后,用厨房纸巾抹干水分后,装入玻璃容器中
2倒上玉米油拌匀,不用太多,能让每粒花生米都包裹上薄薄一层油就行
3放入微波炉,高火加热2-3分钟
4拿出来用筷子搅拌一下,再放进微波炉转1-2分钟,再拿出来搅拌搅拌,放进去再转,如此直到花生米炸熟为止
5炸好的花生米趁热撒上盐拌匀即可食用,凉了就更香脆了,喜欢吃甜的就放糖
盐焗黑豆花生 材料: 花生500克 黑豆300克 调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙. 食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用
上面就是微波炉花生米的制作方法,通过这些方法介绍,那么大家在平时生活当中,就应该注重了,其实制作花生如果有微波炉的话,就会变得更加的轻松简单,所以如果有这个兴趣的话,都可以自己动手去尝试。
花生米大家再熟悉不过了,是一种在秋季初出现的食物。很多的时候人们会在饭桌上出现一碟花生米,而大家不熟悉的就是石斛花生米。但是了解的人就知道石斛花生米更是符合大家的口味,同时也因为花生米能给大家很多人体所需的营养物质。所以说下面就去了解下石斛花生米的做法是怎样?
1. 将石斜洗净,成约1厘米长的节;
2. 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斜入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。
食用
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
奇妙的花生米
奇妙的花生米
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。
5、治慢性肾炎。方法一:花生米连皮、红枣各60克,煎汤代茶饮,食花生和枣,连服一周。方法二:花生米120克、蚕豆250克,放入砂锅内,加3碗水,微火煮,水现棕红色、浑浊即可服,服时加红糖。
6、润肠通便。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常吃,根据自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,否则一次不要吃太多。
药用
花生治咳痰可用以下几法:
⑴咳嗽痰喘。用花生50克,糯米100克,红枣50克 ,加水煮花生红枣粥,连吃10~15天。
⑵老年性慢性支气管炎。花生肉500克,白糖150克,蜂蜜适量,加工制成糖腌花生泥,每天服食。
⑶慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和匀捣碎,取20克煮鸡蛋加冰糖,可烹调成四仁鸡子粥,经常服食。
⑷肺燥干咳咯血。花生连衣100克,黑木耳30克,猪肺1只,常法烹调制成花生木耳猪肺汤,每周1剂,分数日服完。
⑸秋燥久咳。花生50克(去头尖),文火煎汤,加蜂蜜1匙调服。
其实看过上文中内容,大家也知道了其实石斛花生米的做法并不是很复杂。只要大家掌握了正确的步骤后,制作起来就是很方便的。同时也给大家普及了一下花生米对于人的身体健康是有着怎样的帮助,了解到对于预防一些疾病也是有着很大的帮助的。
陈醋花生米的原料主要是采用花生制作出来的,还需要去添加一些食品添加剂还有调味料才行。花生米还有其他的用途,可以放在一些菜里起到点缀的作用,不过花生米的营养价值是很高的它含有丰富的蛋白质。陈醋是调味品的一种,它不单单可以用在制作陈醋花生米,还可以用来腌制香肠,或是一些泡菜。
食用醋可以有助于我们很好的进行吸收和消化,所以只要是用醋作为调味料的食物食用后都是对身体非常健康的。每天我们都需要注射不一样食物的营养价值,不过这个前提就是学会做这些菜,那么陈醋花生米的做法是什么呢?
用料主料:色拉油7ml,葱5g,陈醋100ml
调料:食盐适量,白糖1勺
陈醋花生米的做法
1.取出花生米,平铺到烤盘上,2.然后倒上色拉油,用小刷子把油刷均匀,这个比平时吃的炸花生米省油多了;3.看到了吧,差不多了;4.不用事先预热烤箱,我这个是我家的9L小烤箱,160°,直接放入就可以了,订了15分钟.5.看,烤到这个地步就可以了,然后撒上适量的盐,放凉;6.把花生米装入小碗,撒上一勺白砂糖;7.然后倒醋直到把花生米差不多都淹上差不多;8.按照自己的喜好放点绿色的小菜,嘿嘿,红配绿,
食用
⒈经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
⒉治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。
⒊治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。
⒋治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。
⒌治慢性肾炎。方法一:花生米连皮、红枣各60克,煎汤代茶饮,食花生和枣,连服一周。方法二:花生米120克、蚕豆250克,放入砂锅内,加3碗水,微火煮,水现棕红色、浑浊即可服,服时加红糖。
⒍润肠通便。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常吃,根据自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,否则一次不要吃太多。
陈醋花生米的做法的主要原料就是花生米和陈醋,不过还需要加入一些食用油和白糖这样食用口感才会更好。花生米食用的功效还是有很多的,我们经常食用花生米的话可以增加我们记忆力的能力,还可以抗衰老。它还特别适合产后的孕妇食用,因为它可以补充奶的生成。
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