做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,鸡腿杂蔬拌面的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。
2、将所有材料洗净切好,按顺序放好。
3、先将两个鸡蛋炒好,再炒鸡腿,然后是胡萝卜和洋葱,将青椒和黄瓜也下锅翻炒两下,最后是炒番茄。炒所有的材料都要加入适量的油和盐。材料炒好盛出备用。
4、面条下锅煮熟,注意不要煮过了。
5、锅中放入油和盐,倒入捞出的面条,最好是带点煮面的汤汁,翻炒均匀。
6、依次倒入鸡腿、鸡蛋和胡萝卜等炒好的蔬菜。
7、翻炒均匀,加入适量生抽和葱花,拌均匀。
8、盛出,装盘即可食用。
MM们是否学会了这道菜?鸡腿杂蔬拌面是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。家常彩蔬炒面这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、麦芹、洋葱、腊肠切长条,红萝卜、红椒切丝,青菜切小朵。
3、取一个空碗放入盐一勺,白糖少许,香醋一勺,鲜贝露一勺,老抽少许。(放老抽为了上点色,也可以不放。)倒入适量温开水调匀。
4、下来锅里倒适量油大火烧八成热,先下去红萝卜、洋葱、红椒和麦芹,一起翻炒均匀。
5、炒个八成熟捞出放一边备用。
6、这时在倒入少量油,把蒸好的熟面条下锅转小火,用筷子慢慢搅拌。
7、接着倒入调好的料汁,一边倒一边搅拌。
8、然后放入腊肠在面上。
9、随后盖锅盖焖上三分钟,让腊肠的香味渗透到面条里。
10、最打开锅盖放上炒好的配菜,开中火和面条一起炒匀炒散便可完成。
11、成品图如下。
家常彩蔬炒面的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于五彩鸡丝拌面的做法。
2.煮熟后,晾凉,撕成鸡丝。
3.煮鸡肉的水不要倒掉,撒盐花少许,煮面。
4.利用煮面的时间,把蔬菜处理好。黄瓜胡萝卜切丝,木耳香菇泡发后也切丝。
5.蟹肉棒撕成细丝;豆芽汆烫过凉;鸡蛋打散摊成蛋饼,也切细丝。
6.芝麻酱中调入白醋和盐,成为酱汁A;生抽加砂糖少许,成为酱汁B。
7.煮熟的面条捞出,过凉开水,盛入盘中。
8.在面上浇酱汁B,然后铺一层鸡丝,上面铺上各种蔬菜。
9.撒上黑芝麻,再浇上酱汁A,一份香喷喷的五彩鸡丝拌面就做好了。
为大家介绍的五彩鸡丝拌面的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关鸡蛋彩蔬炸酱面的做法吧。
2.12青椒切丁,其实用尖椒最好,但是我不能吃能吃辣的,所以改成了青椒,但是口感还是那么棒。
3.21鸡蛋打散备用,喜欢吃酱香味重的,就加一个蛋,喜欢吃淡一点的,就加两个蛋。
4.121先将鸡蛋入锅炒好,要炒散,不要太碎,太碎口感不好。
5.212葱花切好,要用葱白。
6.盛出备用。
7.锅内放入底油,稍多一些,油热,放入葱花爆锅。
8.出香味后,放入青椒翻炒,造成不要让葱花糊了,有一个糊了,这一锅的味儿就变了。
9.青椒断生后,倒入黄豆酱,关火,用余温翻炒。
10.放入鸡蛋。
11.炒至酱与油融合,酱没有豆腥味,用味精调味出锅。
12.将酱盛出备用。
13.锅内烧上水。
14.将面条煮好(因为妈妈喜欢煮老的面条,所以我就煮得烂乎了些)。
15.黄瓜、胡萝卜、心里美切丝放入面中。
16.准备好一些五香水煮花生(这是之前煮好的),放入面中即可。
今天小编介绍的鸡蛋彩蔬炸酱面可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法,你肯定会兴奋良久。
2.1将蟹味菇同样过沸水氽熟
3.2将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟,捞出备用
4.12将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中,加入生抽、鸡精、胡椒粉、醋、麻油、蚝油,调和均匀
5.21鸡脯肉切丁,加入生粉和少量水,加1/4小勺的盐,拌匀
6.将鸡丁过油扒熟
7.滤去油份,将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中,再次拌匀
8.挂面煮熟后捞出
9.置于碗中
10.最后浇上拌料和味汁即可
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这蟹味菇鸡丁杂蔬拌面不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好五彩鲜蔬剪刀面
2.121大致搓成圆椎体,再醒20分钟。
3.212揉成光滑的面团,再盖上湿布,再醒20分钟。
4.1剪到锅里的面条,是这个样子的,看上去像一条条的小鱼。
5.2如图所示,电蒸锅中加水,即将开锅时,这样子剪一刀,转动一下面团,剪一刀,转动一下面团,全部剪完后,将电量调大继续煮。
6.煮熟的面条,冷水里浸凉后捞出配用。
7.先将鸡蛋炒熟,切成小块,再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。
8.锅里放适量食用油,倒入肉丁,翻炒几下。
9.再放入胡萝卜丁和土豆丁(我提前在水里煮过了,可以节省时间),加一点生抽、蚝油。
10.再放入其他的原料翻炒,加点水。
11.倒入备用的面条,翻炒。
12.放入适量盐,再翻炒几下即可,美味可口的剪刀面做好了,面条果然是既爽滑又劲道呢。
13.给它来一张特写吧,看着诱人啊。
今天的介绍五彩鲜蔬剪刀面就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
面食是生活中很常见的,面食的种类比较多,很多人都喜爱选择面食,这是因为面食比较容易消化,对人体各方面都是没有危害,而且长期吃面食,在提高人体免疫力上,也是有着一些帮助作用,所以这样的食物是一个放心之选,那拌面也是很常见的,拌面的做法都有什么呢?
拌面在口感和色泽上,都是非常独特,而且拌面的做法也是比较简单,它的制作方法并不是很复杂,所以在对它制作的时候,不用过于担心它在制作上,是不是很麻烦。
拌面的做法:
酸辣拌面
材料
主料:圆切面100克,配料:豆芽,黄瓜丝,炒熟的肉末,调料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少许,辣椒油2大勺,福临门豆豉酱1小勺,花椒粉1茶勺
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁;
2、黄瓜切丝,绿豆芽焯水;
3、面条煮成9分熟,捞出;
4、将拌面汁,黄瓜丝,绿豆芽和肉末放在煮好的面上,拌匀即可
肉酱干拌面
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒。
2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末,肉馅倒进花椒油炒到八分熟,加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味,加米酒、水、中小火炖15分钟,下糖调味。
5、加醋提味,熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
通过以上介绍,对拌面的做法都是有着很好的了解,因此对它制作时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类食物制作过程中,火候和食材上,都是要合理安排,这样对它的营养元素才不会破坏。
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