人们都喜欢吃水果,而且每一种水果所富含的维生素和营养还有味道都与其它的水果不同。有的人爱吃芒果,有的人爱吃梨,有的人爱吃苹果,有的人爱吃榴莲。水果除了直接洗了或者剥了吃之外还可以有了很多其他的吃法,做成水果捞也是吃水果的一种方法。接下来就教大家鲜果捞的做法。
鲜果捞就是什锦水果丁,包括了各种各样的水果,有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等,再灌入现打的各 色果汁,可选择西瓜汁、奇异果汁,也能搭配加椰奶等。甚至还有人推出减肥果汁,有甜椒菠萝苹果汁及甜椒 青瓜菠萝汁等。
简介
澳门饮食的特点与文化,充份反映在小吃里,即使是路边小摊,即使每份只卖澳门币 3 块钱,都是几代相传的好手艺,虽然赚不了大钱,但是年轻人总是接下了前人的祖传秘方,一样站在发迹的街头叫卖着。这样百年不变的传承,在澳门街头小吃找得到,若错过了,是不是很可惜呢?
澳门最热闹的议事亭前地,人潮最多,许多特色小吃藏身在这个偌大的商圈中,有时停下脚步,看看那边人气旺,就不难找到好吃又便宜的小吃。
走在澳门的小街上,人手一杯色彩缤纷的鲜果捞,一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁,这是 一种难得的体验。从议事亭前地到大三巴牌坊途中,在卖草地街上有一家人气旺得不得了的小店,人手一杯色彩缤纷的鲜果捞 ,一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁,对舟车劳顿的旅人来说,吃上一杯鲜果捞,足够一天所需的维他命C 。店内最畅销的是芒果汁什果,就是一杯满满的什锦水果丁,有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等各式 水果丁,再灌入现打黄澄澄的芒果汁,每杯澳门币16元。另外也可选择西瓜汁、奇异果汁,也能搭配加椰奶。 老板最新发明出减肥果汁,有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等,每杯18元。
自制做法
1、木瓜,火龙果洗净去皮,木瓜切块.火龙果切小丁备用。
2、木瓜块放入榨汁机打碎,杯中放入火龙果粒,再将木瓜果肉倒入杯中即可。
3、火龙果洗净切块,放入榨汁机打碎倒入杯中,上面点缀猕猴桃、葡萄、冰冻草莓。
4、将椰子粉用少许开水冲调后倒入果肉杯上面即可。
成品:营养丰富 老少皆宜
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于捞豇豆的介绍,以后我们自己做饭。
2.锅里座水烧开,准备煮豇豆。
3.待水开翻滚后下入豇豆,用锅铲或筷子把豇豆翻一下,使其受热均匀。
4.豇豆在水中烫一会儿,变成略深的翠绿色后捞起,放到筛子中滤干水分。
5.豇豆滤干水分后,挂到衣架上在太阳下晒,夏天的太阳大,可以不必暴晒,有阳光照到就可以了。
6.晒到变成略显土黄色
7.而且豇豆的皮略皱,就可以收下来准备炒了。
8.豇豆略冲洗一下,切成一寸长的小段,红辣椒切成丝,蒜头切碎备用。我这次还放了少许肉末炒,所以成品图里看得到肉,忘记拍它了。
9.热锅凉油下入食材爆炒,当然,要先炒肉,肉末切好后用姜蒜和少量生抽腌一下再炒,美味的捞豇豆就做好了。
10.再来张细节图,看起来还不错吧,你也做一道吧
捞豇豆的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
每年的八月十五中秋节,可以说是中国传统文化里比较重要的日子,也是中国的团圆的其中,当然家家也少不了吃月饼赏月,这几乎是深入中国每个人的心里。而在潮汕中秋佳节更喜欢边泡功夫茶,边吃潮汕的月饼,也就是捞饼,今天教大家怎么做捞饼,以及捞饼有哪些不一样的做法?接下来大家一起来学习下。一:潮汕捞饼的做法
潮汕月饼主要以绿豆沙、黑豆沙和双烹为主,潮汕月饼的饼皮非常酥脆,油香四溢,有些人喜欢吃饼皮胜过吃馅。
1.工具/原料
低筋面粉 (90g)
猪油(液态冷油) (40g)
麦芽糖 (10g)
温水 (30g)
绿豆沙或者黑豆沙 400g
咸蛋黄 适量
低筋面粉 60g
2.方法/步骤
用温水将麦芽糖融化后放凉,加入液态猪油,充分混合均匀。
2/8
将面粉倒在盆里,弄一个圈,把第一步拌匀放凉的液体倒到圈里。
3/8
从里往外将面粉混合到液体里弄匀,动作要慢。将所有材料拌匀,一定要确保没有干粉没有颗粒哦,不然烤的时候就会看到表皮有一个疙瘩一个疙瘩,影响美观。但是也不要过分揉搓以免起筋影响饼皮口感。揉匀后盖保鲜膜松弛15分钟。
4/8
接下来做油心。同上述方法,将猪油倒入低筋面粉中拌匀至没有颗粒即可,将外皮和油心等分为4份或6份(4份:外皮40油心20;6份:外皮27油心13。总量可能会有点误差,等分就好)。
5/8
将外皮揉圆按扁,将油心完全包入外皮中,再揉圆。取一个饼皮按扁,用擀面杖擀成牛舌状。卷起来,再按扁,再用擀面杖擀成牛舌状,再卷起来(尽量长层数才会多,但是不要擀太薄,不然烤的时候容易裂),做好的饼皮盖保鲜膜松弛15分钟
6/8
将馅料分成4个90g或6个60g(有加咸蛋黄的,咸蛋黄的重量需计入馅料的重量中),滚圆。取一个饼皮,手指在中间压一下,两边往中间收,捏紧,醒发好后直接擀成圆形,按扁,擀成圆形,将馅料包入饼皮中,用虎口往上收紧即可。
7/8
预热烤箱,上火200度,下火160度,不能上下控温的取180度,烤盘中铺上锡纸四周要稍微高一点,将做好的饼收口向下放在烤盘上,压扁,有条件的可以盖上饼印。
8/8
在烤盘中倒入薄薄一层猪油,大约2-3毫米就行,做好的月饼放入预热好烤箱中,烤15分钟后将饼翻过来,彻底放凉之后,密封保存。可以用保鲜膜一个个包起来
注意事项
将所有材料拌匀,一定要确保没有干粉没有颗粒哦
不要擀太薄,不然烤的时候容易裂。 二.做法二。 潮州朥饼的皮由两个部分组成:酥和皮。酥是面粉和猪朥混和而成,皮则是用,精面粉、猪朥、麦芽糖、适量的水做成的,朥饼的皮就是酥和皮揉合在一起做成的。
豆沙馅的制法,则是先把绿豆(或乌豆)用清水洗净,锅内放清水煮沸,放入豆和适量食用纯碱,煮沸后,把豆放入竹箩内,把载豆的竹箩放进缸内,用手把豆擦烂,加清水洗去衣,过清水2-3次,待沉淀后,把豆沙倒进干净布袋里,压干水分,再把豆沙、白糖、猪膀一起放进锅中用中火煮沸,边煮再边下猪朥,用手铲铲至豆沙不粘手时,便成为豆沙馅。如用绿豆制豆沙馅,便称为绿豆沙朥饼,如用乌豆制豆沙馅,便称为乌豆沙朥饼。
朥饼皮、馅制好后,经成型、烤焙制为成品。
小诀窍
特 点: 潮州朥饼色泽金黄鲜艳、皮酥薄脆,豆沙馅厚润滑,口味清甜,肥而不腻。
名家点评: 中秋节品尝月饼是我们中华民族千百年来的习俗。不过潮州人却喜欢在中秋佳节之时,边冲功大茶,边品尝别有风味的潮州人称之为朥饼的本地月饼。
潮州朥饼属酥皮类饼食,主要品种有绿豆沙朥饼,乌豆沙朥饼等。
猪油在潮州称为朥,而在制作朥饼的过程中,不论是制皮还是制馅,猪油都唱主角。在猪油的作用下,朥饼特别润滑清甜,故人们把潮州本上制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼称为“朥饼”
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍自制水果捞的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.2要准备好椰子粉。
3.12一袋牛奶。
4.21一些苹果、西瓜。
5.还有火龙果。
6.龟苓膏必不可少呦。
7.1煮到基本透明略带小白点状时候即可捞出,过一下凉水。
8.2先把西米用开水煮20分钟。
9.把奶用微波炉加热一分钟,冲入椰子粉中调匀。
10.准备一些糖浆水(白砂糖加水熬煮而成的)。
11.把准备好的水果切成小粒状。
12.龟苓膏全部切成小碎块儿。
13.把所有水果倒入容器中,加入椰奶。
14.加入适量糖浆水。
15.再加入两勺白水,搅拌均匀即可饮用。
也许之前你没有吃过自制水果捞,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
几乎每个饮品店里都有芒果捞,新鲜的芒果淋上晶莹剔透的西米露,再来一点儿沙冰,就可以让人在炎炎夏日里感到如清风吹拂般的舒爽。其实看着饮品店里简单的芒果捞可是价格却并不便宜喔,为何不亲自动手做一杯属于自己的芒果捞呢?接下来就给大家介绍着芒果捞的做法。
芒果为著名热带水果,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有"热带果王"之誉称。 在炎炎的夏日午后享用着冰冰爽爽的芒果特饮,这种体验只有吃过才知道哟!
芒果捞的做法:
1.准备西米,不用洗。
2.准备小芒果,洗净备用。
3.将西米放到开水锅里煮沸,转至中小火,煮至西米中间没有白点。
4.将煮好的西米放至凉开水中降温,后捞出备用。
5.煮西米的时间可以切芒果,将芒果沿中间胡的两侧切开,将芒果肉用刀划成菱形。
6.将芒果肉去皮切到搅拌杯里,搅拌,此过程不用加水。
7.将搅拌好的芒果泥倒至冷却好的西米中。
8.加点蜂蜜和芒果粒,搅拌后就OK了。夏天放到冰箱里口感更Q
主料西米300克,砂糖4两(约160克),凉开水3/2杯,芒果2个,鲜杂果适量。 做法1、西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用。2、将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。 备注西米预先需用冻水浸透,待水滚之后才可放入西米,并用慢火煮熟。
看来芒果捞的做法也是多种多样呢,每一个人的味觉体验都是不同的,自己做芒果捞不仅可以享受亲手制作的乐趣,掌握一门手艺,而且品尝到自己亲手做的东西的体会也是与购买完全不同的噢!如此简单的芒果捞做法,赶快自己动手试一试吧,相信味道一定不会让你失望。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下干捞粉丝的做法。
2.1另起锅烧热,加入油,下葱姜蒜末炒香
3.2取一碗,将鸡蛋打散,加点少量盐和油,搅拌均匀,炒锅烧热,下油,等油冒烟时倒入鸡蛋液,迅速搅动鸡液,鸡蛋液凝固后盛出备用
4.1茶树菇水份煸干后,加入盐、十三香、蚝油、番茄酱、辣椒酱炒匀
5.2加入茶树菇煸炒
6.加入粉丝一同炒
7.粉丝变软后加入韭黄一同煸炒
8.韭黄快熟时加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,最后加入味极鲜酱油,炒匀即可盛出
看了上面关于干捞粉丝的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,牛肉捞面条的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、我的牛排是冷藏的要先解冻。很好解冻带包装直接放热水里,很快变软!
3、开火,锅里放50ml的菜籽油烧热煎牛排,要小火慢煎,煎止两面金黄。盛出切成小块。
4、另起一锅,锅里放50ml菜籽油,放入备好的花椒,干辣椒,炒出香味,先放豆角,翻炒一分钟放西红柿,出锅时加葱花。
5、煮面条 开水煮8分钟,加入青菜。捞出面条装盘。
6、面条上浇上炒好的菜汁和菜,在撒上牛肉粒葱花。就是一盘油而不腻的红烧牛肉面。
7、面条上浇上炒好的菜汁和菜,在撒上牛肉粒葱花。就是一盘油而不腻的红烧牛肉面。
在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,牛肉捞面条的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。
年糕是很多人喜爱吃的,它的口感独特,而且吃的时候也很有QQ的感觉,那吃年糕的时候,也是要适量进行,不宜吃的太多,年糕的热量也是比较高,过多的吃很容易引发肥胖,所以在对年糕吃的时候,要注意这点,那年糕的做法怎么样呢,年糕在制作上也是有很多不错方法。
很多人对年糕的做法并不是很清楚,下面就详细的介绍下,年糕的一些制作方法,但是要注意对这些佳肴吃的时候,都是不能过多选择,否则对身体会有一些影响。
年糕的做法:
韩式辣炒年糕
材料:
1、年糕
2、洋葱
3、红萝卜
4、大白菜
5、大葱
6、韩式辣椒醬(其实平常的辣椒酱也可以,煮的时候放点糖)。
做法
1、洋葱、紅萝卜、大白菜切丝,大葱切寸段。
2、锅内放少许油把洋葱、红萝卜爆香,切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水,白菜也放进锅中,水量没过一些。
4、水开后,加入适量辣椒醬(没有甜的辣椒酱就加点糖,味道会更好)拌匀,随后放入年糕煮一会,再放入大葱。
5、煮至汤汁收干浓稠为止。
红糖年糕
材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯
做法:
1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。
2.将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。
3.6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。
4.将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。
5.拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。
以上就是对年糕的做法详细介绍,在制作年糕的时候,选择以上方法都是不错选择,不同的制作方法在食材选择上,都是有着不同的,所以制作年糕的时候,可以根据自己喜爱制作方法进行,常吃年糕对身体没有危害的。
蚝油捞面是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。把所有调味料放在面碗内调匀。水烧开,放入面条煮熟捞出,放碗内。将芥蓝菜烫熟后捞出。将面与调味料全部调匀后,放入烫好的芥蓝菜即可。现在小编就来说说耗油捞面的做法吧。
材料
主料:拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料:蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙
做法折叠
1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后,放入烫好的芥蓝菜即可。
菜品特色折叠
做法简单
营养价值
营养丰富
小秘诀
1.盛入的面条不要太干,带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
另一作法:
主料:拉面酌量、芥蓝菜2棵
调味料:蚝油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙 1.先将所有调味料放在面碗内调匀。
2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放碗内。
3.将芥蓝菜烫熟后捞出。
4.将面与调味料全部调匀后,放入烫好的芥蓝菜即可。
1.盛入的面条不要太干,带少许汤汁有助面条拌匀。
2.除了芥蓝菜也可以用小油菜。
3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面。
以上就是耗油捞面的作法了,大家是不是都学会了呢?喜欢面食的朋友尽管来做做试试吧。如果第一次尝试失败也不要气馁,只要仔细努力有信心也一定会做出很美味的耗油捞面的。动手做做吧。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍荆芥捞面,自己学习做一下吧。
2.2121饧十分钟后,放在面板上擀成面皮。
3.擀面的时候,撒的面扑用淀粉,这样制作出的面条光滑不易粘连。稍微擀厚一些,口感更好。
4.切成面条备用。
5.荆芥一把,洗净。
6.只留取嫩茎及叶子。
7.将择洗干净的荆芥装入大碗中,加入十三香、食盐、鸡精和芝麻油备用。
8.锅中添水烧开。
9.一个鸡蛋打散备用。
10.将打散的鸡蛋倒入开水锅里。
11.将煮好的鸡蛋连同开水一起浇入盛荆芥的大碗中,将荆芥烫熟用做捞面的浇头。
12.用余下的水煮面。
13.黄瓜切细丝。
14.将过冷水后的凉面盛入碗中,可浇蒜汁调味。
15.浇上荆芥鸡蛋汤,将黄瓜丝盖在面上,一碗适合夏季食用的捞面即成。
今天小编介绍的荆芥捞面可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍小葱捞鸡的方法!
2.12红葱头、沙姜、姜、葱、香菜
3.21红葱头切粗丝,沙姜、姜切碎;葱取葱白切粗线,用一点色拉油炒香
4.在炒过的姜葱油里加入调味料二混合待用,芝麻炒香
5.把鸡泡在调味料一中,微火泡煮30分钟后,熄火,浸10分钟
6.捞起鸡,放入冰水中泡一小时以上
7.把泡过冰水的鸡拿出来,沥干水,将骨和肉撕开小块
8.把调味料二的混合油料、芝麻、香菜、葱与撕开的鸡肉、骨头充分混合
9.充满葱香的,甘甜的,嫩滑的小葱捞鸡就可以上桌了
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做小葱捞鸡
米饭一般情况下我们都是直接将生大米放到电饭煲或是直接蒸熟,而今天小编将给大家介绍的是一种比较古老的米饭做法捞米饭,搭配我们特制的鲍鱼,是一种美味可口的上等佳肴。那这道菜应该怎么做呢?其实做法非常简单,下面就由小编来给大家介绍一下鲍鱼捞米饭的做法。
主料:中等大鲍鱼3粒,米饭一碗
辅料:西兰花适量,鲍鱼汁2大勺
调料:蚝油1勺,糖少许,料酒适量
做法步骤:
一、捞米饭的做法:
1.加半锅清水烧开,倒入淘好的大米。不时用勺子搅拌,以免粘锅。
2.待米粒半生不熟时关火。
3.用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里,放干水气。
锅里剩下的米汤汁可以当米汤直接食用或用来泡饭。
4.取蒸笼,水烧开,把小盆放入蒸笼里蒸。蒸熟即可。
二、鲍鱼的做法:
1、鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟;
2、西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周;
3、另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开;
4、转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦。
看了上述的介绍,鲍鱼捞米饭的做法是不是觉得很简单呢?鲍鱼现在的价格已经不像之前那般昂贵,这道菜的用量也不多,用不太高的价格换了如此的美味,绝对值得一试。有空的朋友不妨在家自己动手尝试一下,绝对不会让你失望的。
什锦捞汁一种常见菜,也是我比较拿手的菜。我经常下厨给家人做饭吃,他们都非常喜欢吃我做饭菜,所以我也是很愿意做给他们吃,而且还乐此不疲,从不觉得厌烦。什锦捞汁做法简单,也是黑木耳做法大全的常见菜,不一定要看捞汁什锦视频才能学会,但怎么做捞汁什锦最好吃,就跟着我来做这道捞汁什锦吧。
捞汁什锦的食材和调料:苦苣 蛰头 黄瓜 魔芋 金针菇 水发木耳 海带丝 白洋葱 指椒 美极鲜酱油 两汤勺
生抽 一汤勺 香醋 两汤勺 苹果醋 一汤勺 白糖 两汤勺 红油 一汤勺 蒜蓉 一汤勺 麻油 一茶勺 盐 熟芝麻 适量 纯净水 少半碗
如何做什锦捞汁才好吃,现在就教您什锦捞汁的家常做法,
一、所有菜类洗净、控净水
二、洋葱切丝,蛰头片薄片,指椒切圈,黄瓜切斜段再切薄片,苦苣撕片,金
针菇、木耳用水焯过过凉
三、将所有整理好的菜放在容器中,所有的捞汁料调匀放在菜上,拌匀即可
蔬菜的品种也可以变化,那天吃的里面还有些木耳和洋葱丝,还有魔芋和
切丝的蜇头;查到的捞汁做法也有不同,好吃的话应该放点红油的,还可
以加少量的芥末,太椒肯定要的,上桌前再放上切好的蒜末和香葱段会很
好
什锦捞汁一道非常简单的菜,但也能让你的家人吃的很开心。这道菜不管是家庭还是个人都很适合。即使你工作很忙,即使你平常不太会做菜,但是这道菜学起来非常简单,也不会花费很多时间。好学又好吃,只要做过一次就能学会的菜,为什么不学而是要凑合呢?在忙也不要在饮食方面含糊,健康的生活才是我们享受生活的开始,只有我们健康,身边的人才会放心。
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