咖喱可以作为配料,制作各种各样美味的食物,咖喱面就是常见的一种搭配方法,在生活当中如果感兴趣的话,自己能够按照这些步骤完成,美味的咖哩面,也可以在家里面吃的到。
做法一、
材料:咖喱鸡汤;素面一把;盐适量。
1、素面准备一小把;
2、小锅做水烧热,下面(别看刚下锅时候面条都不肯进水里,20秒钟以后,拿筷子轻轻一搅和,面条就都乖乖游泳去咯);
3、大火煮开一分钟转小火,继续煮一分钟,关火,焖一分钟;
4、 (很关键的哟,是叫挂面也很好吃的诀窍)把煮好的面捞至凉开水中“拔”一下——这样面条吃起来会很有筋道的。因为很多人不喜欢吃挂面就是觉得这细面条随便一煮就软piapia的,没味儿;但是如果这样煮到刚刚好时候再过一过冷水,面条就不会吃起来像面汤了哦
5、 另外起锅,把咖喱鸡汤烧开(可以适当添些水,加些盐)。 把咖喱浇在面上——嗯,超简单超迅速的,美味出炉——浓浓咖喱面
做法二、
材料 洋葱1个土豆1个胡萝卜两小根西兰花半颗咖喱块2人份
面条若干
做法编辑
1. 先将蔬菜都洗干净,洋葱、土豆、胡萝卜切成滚刀块
2. 西兰花掰开,做水,水开后焯1-2分钟,变色即可
3. 西兰花捞出过凉水,一旁滤干
4. 做锅,锅热后放入适量油,加入土豆、胡萝卜翻炒,翻炒1-2分钟后加入洋葱
5. 加水,没过菜即可,待水加热片刻放入咖喱块
6. 熬上一会,待咖喱块融化,放入西兰花出锅即可
7. 面条下过煮熟,过凉水后浇汁即可。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于咖喱挂面的做法。
2.212猪肉洗净,切丁
3.锅中热油,煸炒肉丁至半熟,起锅备用
4.煸炒马铃薯丁片刻
5.加入肉丁一起翻炒,加水没过食材,煮至薯丁变软
6.咖喱粉兑水化开,加入食材中搅拌均匀
7.继续煮至水再次烧开即可
8.水烧开,加少许盐(防止面条糊在一起)
9.加入挂面,打散,煮至面条浮起,变软即可
10.最后再上盘时候,撒点黑胡椒面装饰即可
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下咖喱挂面
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍咖喱肥牛面的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.胡萝卜和黄瓜分别切成小叮,新鲜青豆洗净可先焯下水,也可直接下锅
3.锅内少入少量油,4成热时,将上述材料倒入
4.中小火翻炒
5.其他调料都不用,只用咖喱粉
6.倒入适口口味的量,想味浓就多放一些,味淡就少一些
7.将调料和蔬菜翻炒均匀
8.倒入一碗清水
9.大火,煮开
10.转小火,将蔬菜煮至稍软后,把肥牛卷放进去
11.当肥牛卷肉色由红变白即可关火,时间一定不能长,牛肉口感嫩嫩的,时间一长就烫老了
12.盛出,咖喱肥牛就做好了
13.另起锅,水开后放入方便面。煮开就捞,喜欢吃口感稍微硬一点的面
14.浇上咖喱肥牛,就可以美美的开咥了
看到这里,千万不要被上面介绍的咖喱肥牛面的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
大家知道和了解,咖喱其实在我们的生活当中有着特殊的意义,他不仅仅是一种调料,更加是我们一种可以调节我们味觉蓓蕾的重要的口感调味品,也是我们平时煮面用的多的调味品。那么大家吃过咖喱面么?大家知道咖喱面的做法么?下面我们就一起来看看这道咖喱面的做法是怎么做的吧!
咖喱面的做法
用料
面条 1份
市售火锅肥牛 适量
冷冻玉米和豌豆等 适量
椰奶 1罐
辣油 适量
咖喱粉 2大勺
洋葱 1/4个
鱼露 1小勺
蒜 4-5瓣
糖 约1小勺
酱油 1大勺
1.锅内放少许油(用黄油更香,我用普通植物油),炒香蒜末(成金黄色),再下洋葱丁炒软。
2.再下咖喱粉同炒,炒过的咖喱粉更香~
3.加入酱油和鱼露,下椰奶一罐。下砂糖(我用的冰糖)(鱼露可以提味,最好添加哟。实在没有也可以省略,记得用鱿鱼露)
4.如果喜欢吃辣的,可以加辣油。不吃辣直接省略
5.可以适当加点水,煮沸之后,加盖煮个10-15分钟。让汤汁入味
6.然后下肥牛和蔬菜略煮(我的玉米粒和胡萝卜粒是剩菜已经炒熟滴)肥牛和蔬菜的量根据自己喜好啦。不要太黑心哟:)
7.最后加入煮好的面条进去洗澡就可以出来啦~~我尽量不用原汤汁煮面,会变浑浊,也会影响口味。面条一般会单独煮好哟
8.小贴士
人家说,这种夜宵一定要抱着锅子吃才够味!
的确是哟...而且还可以少洗一个碗..。。。
懒人面的宗旨,就是打扫剩菜+方便上手,所以家里有啥剩余材料都上就行了
本来我还想放我私藏的一罐午餐肉的 ... ...谁知道居然忘记了(捶地啊)
墙裂推荐给爱咖喱的孩纸们,吃完你们会想拥抱偶滴
记得用好品质的咖喱粉哟~~
好了,上面就是我们关于咖喱面的做法了,大家看完之后是不是蠢蠢欲动想去尝试着做一下关于自己的咖喱面呢?是不是有一种属于我们自己的味道要去揭晓呢?没错,这就是属于我们自己所做的咖喱面,这并不仅仅是一碗咖喱面,更加是属于我们自己的爱心面!
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好咖喱牛肉面的方法。
2.21切好青椒。
3.热锅,稍微倒入点橄榄油。
4.放入青椒丝煸炒一下。
5.把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
6.放入煮牛肉后留下的汤水,不够可以再加点水
7.放入咖喱块,如果两个人吃,半块就可以了,因为咖喱块非常咸的,所以还是建议用咖喱粉。
8.面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边,去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了,这样更加入味。
9.刀在火苗上烧热一下,一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋,放入碗里就好了。
这道咖喱牛肉面做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于咖喱荞麦面
2.我们只要这个面饼就可以啦。
3.荞麦面煮到九分熟,捞出过凉水后沥干水分。
4.锅内烧少许油下一个切碎的西红柿。
5.西红柿炒软,加入青椒翻炒一下,加少量水,然后放咖喱和盐搅拌均匀。(我用的是咖喱块,粉可能会更方便吧)
6.然后加入沥干水的面,一边搅拌一边炒,直至面上都裹上咖喱汁。
7.完成啦,这个面很适合懒人动手,哈哈哈~~~。
常年吃外卖的你,如今掌握了咖喱荞麦面做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下咖喱虾仁意面的做法。
2.下入贝壳意面煮7-8分钟
3.用漏勺取出意面,加少许油拌一拌后待用
4.煎锅加适量的水,加入适量的咖喱粉,搅拌均匀
5.待咖喱水煮沸后,加入两片芝士片煮至融化
6.小锅加适量的水,把豌豆煮熟
7.加入煮熟的豌豆煮3-5分钟
8.加入适量的披萨草和罗勒叶
9.再加入虾仁,煮至虾仁变色
10.加入适量的盐和味精进行调味
11.最后加入适量的面粉,调节汁水的粘稠度
12.最后把面和酱汁拌匀即可
13.下面做配菜,把杏鲍菇斜切成大片
14.煎锅加入少许的油,烧至7成热
15.下入杏鲍菇片,进行两面的煎制到两面微黄
16.加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可
看完小编对咖喱虾仁意面的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好鸡肉咖喱粗面。
2.胡萝卜切滚刀块
3.鸡腿去骨切成块状
4.锅中倒入少许底油
5.放入洋葱丝翻炒出香味
6.然后下入鸡块
7.翻炒均匀后倒入料酒
8.翻炒均匀后倒入开水,水量没过食材约1厘米
9.水开后,放入胡萝卜块
10.然后倒入生抽和番茄沙司,翻炒均匀后盖上锅盖,中火煮至胡萝卜熟软
11.放入咖喱块
12.小火用铲子搅拌至咖喱块完全化开,关火
13.另取煮锅,坐一锅开水
14.将面条煮熟沥水后倒入炒好的咖喱汤汁中,这步可在煮胡萝卜时进行
15.保持小火,将面条与汤汁完全混合均匀,略煮1分钟入味
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的鸡肉咖喱粗面,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
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