身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍南瓜糖不甩,看完后希望大家尝试做一下。
2.2糯米粉称重好后放入蒸好的南瓜蓉,南瓜蓉必须凉透。
3.121将腰果捣碎。
4.212拌均匀后成糯米团静放一边。
5.杏仁片烤箱里150度烤几分钟上色就可以了。
6.姜母红糖用热开水冲入搅拌至融化,用红糖也一样可以。
7.锅子里放入适量的水开火加热,然后案板上用一张烘焙油纸垫底防粘;将揉好的南瓜糯米面团取出汤圆大小的分量,揉成圆球型。
8.揉好后用一个小勺子最好用量勺因为底部比较圆。
9.然后在小勺子底部粘上少许水;在揉好的面团表面轻轻的压下,压一半就可以了。
10.每做一个面团就放入锅里,等到面团都做好后就可以看见之前先下锅的糯米丸子已经漂上水面这样就可以捞出了。
11.烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看。
12.然后放到盘子里浇上红糖水。
13.表面洒上腰果碎、杏仁片和蔓越莓干即可,喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏1小时。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完南瓜糖不甩的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味紫色糖不甩,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.1揉成软硬适中的光滑糯米团。
3.2放进紫山药泥一起揉进。
4.1锅中水煮开,把糯米圆子放入煮至浮起捞出,中间需加一次冷水。
5.2将糯米团分成小挤子,再搓成一个个糯米小团子,不要太大,因为是没带馅的。
6.锅里倒一些糖桂花,再放一点点红糖和水。
7.煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。
8.让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。
9.装盘,把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面,最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。
对于一些人来说,要做紫色糖不甩也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,紫薯糖不甩的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、自制冷冻紫薯汤圆
3、煮至全浮起
4、捞起备用
5、紫薯去皮加水打成汁
6、加白糖小火煮
7、超简单制作熟花生米方法:花生米放入平底盆,入微波炉中火5分钟
8、边搅拌,煮至浓凋关火
9、凉了去皮
10、弄碎
11、汤圆浇上紫薯汁
12、撒上花生碎
13、再放椰丝
14、成品
15、成品
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,紫薯糖不甩的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
糖不甩的营养价值
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
B族维生素
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
碳水化合物
维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
叶酸
防治贫血和老年痴呆症,预防出生缺陷。
锌
维持正常食欲,增强免疫力,促进生长发育,小孩子不能缺锌,还能维持男性正常的生精功能。
硒
提高免疫力,高抗氧化、延缓衰老,防癌,保护眼睛,维护心脏和肝功能的正常。
钙
因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。
糖不甩的热量
每100克的糯米含有348大卡的热量。糯米是碳水化合物含量较高的一种谷物,高热量,高GI,煮熟后粘性较强,减肥时可少量食用。
热量(大卡)360.09
碳水化合物(克)67.43
脂肪(克)7.46
蛋白质(克)4.38
纤维素(克)0.13
糖不甩的宜忌人群
哪些人不宜吃糯米
1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。
4、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
糖不甩简介
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。
做糖不甩放什么调料
1、所有材料准备好。
2、把60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状。
3、再揉搓成均匀的面团。
4、和好的糯米面团放到案板上搓成条,分割成20克一个的剂子。
5、用手把每个剂子搓圆。
6、锅内加入100克水,放入红糖。
7、把锅放在炉子上大火烧开,小火煮3-5分钟。
8、至糖水变得有些浓稠。
9、另起一锅加足量的水烧开,放入糯米圆子煮至浮起,再煮1分钟。
10、捞出糯米圆子放入碗中。
11、浇入煮好的红糖汁。
12、表面撒入花生碎、椰丝即可。
糖不甩的常见做法
糖不甩做法一
1、将花生先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉。
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎。
3、糯米粉和糯米粉倒入干净的盆中。
4、加凉水和成软硬适中的面团。
5、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子。
6、黄糖中倒当量清水。
7、用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆。
8、将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟。
9、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可。
糖不甩做法二
1、糯米粉置于一大碗中,加入冷水。
2、用橡皮刮刀拌匀成团。
3、分成20克一个的小剂子,用掌心搓圆。
4、煮一锅水,沸腾时下入汤圆,煮至再次沸腾时转中火,加入少量冷水,再次沸腾后再加水,反复三至五次,至汤圆完全浮起时关火。
5、将煮好的汤圆捞出浸泡于冷水中。
6、炒锅烧热转小火,下入碾碎的花生碎,再加入白芝麻,干炒出香。
7、盛入小碗中,趁热加入椰蓉和白砂糖,混合均匀备用。
8、另取一锅,加入姜片、黄糖、红糖与水,大火煮至沸腾时转小火,再煮3-5分钟。
9、将姜片取出,将汤圆捞出下入锅内,转大火再煮3-5分钟,中途注意把汤圆翻几次面,使汤圆上色均匀。
10、将煮好的汤圆捞出置于盘中,浇少量锅中的糖汁,表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。
糖不甩做法三
1、准备好糯米粉,红糖备用。
2、把温水慢慢加入糯米粉中,然后一边加水一边搅拌,拌成无干粉糖。
3、放入适量的玉米油。
4、再和成光滑面团,静放十分钟。
5、然后搓成大小均匀的小丸子。
6、锅里煮水,烧沸,倒入丸子,煮直丸子,全部浮起来,关火。
7、把丸子捞起来,放入提前准备好的冰块水里泡10分钟。
9、小火炒花生。
10、锅里倒入适量水,加入红糖,搅拌,再 把丸子,姜倒入,慢慢搅拌。
11、煮一分钟后,红糖变黏稠关火即可。
12、装盘。
13、撒入提前炒好,弄碎花生碎。
糖不甩的食物相克知识
糯米粉+鸡胸脯肉:引起身体不适
糯米粉+鸡翅:引起身体不适
糯米粉+鸡肉:一起吃会引起身体不适
糖不甩什么时候放调料
1、所有材料准备好。
2、把60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状。
3、再揉搓成均匀的面团。
4、和好的糯米面团放到案板上搓成条,分割成20克一个的剂子。
5、用手把每个剂子搓圆。
6、锅内加入100克水,放入红糖。
7、把锅放在炉子上大火烧开,小火煮3-5分钟。
8、至糖水变得有些浓稠。
9、另起一锅加足量的水烧开,放入糯米圆子煮至浮起,再煮1分钟。
10、捞出糯米圆子放入碗中。
11、浇入煮好的红糖汁。
12、表面撒入花生碎、椰丝即可。
糖不甩的一般做法
糖不甩做法一
1、糯米粉置于一大碗中,加入冷水。
2、用橡皮刮刀拌匀成团。
3、分成20克一个的小剂子,用掌心搓圆。
4、煮一锅水,沸腾时下入汤圆,煮至再次沸腾时转中火,加入少量冷水,再次沸腾后再加水,反复三至五次,至汤圆完全浮起时关火。
5、将煮好的汤圆捞出浸泡于冷水中。
6、炒锅烧热转小火,下入碾碎的花生碎,再加入白芝麻,干炒出香。
7、盛入小碗中,趁热加入椰蓉和白砂糖,混合均匀备用。
8、另取一锅,加入姜片、黄糖、红糖与水,大火煮至沸腾时转小火,再煮3-5分钟。
9、将姜片取出,将汤圆捞出下入锅内,转大火再煮3-5分钟,中途注意把汤圆翻几次面,使汤圆上色均匀。
10、将煮好的汤圆捞出置于盘中,浇少量锅中的糖汁,表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。
糖不甩做法二
1、将花生先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉。
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎。
3、糯米粉和糯米粉倒入干净的盆中。
4、加凉水和成软硬适中的面团。
5、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子。
6、黄糖中倒当量清水。
7、用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆。
8、将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟。
9、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可。
糖不甩做法三
1、准备好食材。
2、将130克清水徐徐加入糯米粉中。
3、搅拌均匀揉成光滑的糯米面团。
4、将糯米面团分割搓成等量的小团子。
5、锅中倒入清水大火煮开,下入糯米团子。
6、煮至所有的糯米团子浮起。
7、用筛子将糯米团子捞起。
8、放进装有清水的容器里过凉10分钟。
9、将花生放进微波炉,2分钟。
10、晾凉去皮,用擀面杖碾碎。
11、将鸡蛋煎成蛋皮。
12、晾凉切成细丝。
13、锅中倒入清水80g,将红糖、白糖一起放入,大火煮开。
14、小火煮至糖水浓稠。
15、下入糯米团子。
16、加入姜片不停搅动糯米团子,煮至团子均匀挂满糖汁出锅。
糖不甩的由来
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
糖不甩简介
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生伴食。糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糖不甩图片
糖不甩怎么做最有营养
糖不甩的做法一
材料:糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。
步骤
1、花生肉碎跟芝麻拌匀,用白镬中火炒香,待凉加入椰丝和砂糖拌匀。
2、用筛滤过糯米粉,倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团,搓成小丸后放入滚水里煮熟,沥干水分。
3、锅中加水煮融片糖使成糖浆,当片糖完全溶化后,慢慢加入糯米汤丸,要不时用调羹搅拌,以免粘锅底。
4、待汤丸熟时取出,撒上炒好的花生芝麻等配料便成。
糖不甩的做法二
食材:糯米粉100克、面粉20克、熟花生米20克、红糖80克、姜片10克
1、准备好所有的食材。
2、260克红糖加入20克面粉。
3、加入少许的清水。
4、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。
5、汤锅中加入姜片和红糖小火煮开。
6、熟花生米放入保鲜袋用擀面杖压碎。
7、压成花生碎备用。
8、糯米粉加入温水搅拌成面絮。
9、在揉成面团。
10、把糯米面团分成小面团,红糖馅也分成同样的小分。
11、取一份糯米面团包入红糖馅。
12、包起搓成小圆球,依次全部做好。
13、把糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至。
14、煮至糖不甩浮起就熟了。
15、把糖不甩盛入碗中浇入汤汁,再撒上熟花生碎即可食用。
糖不甩怎么做营养会流失
糖汁熬制的时候火要小,注意将锅子摇摇,使糖汁均匀裹满整个糯米圆子,同时还可以避免糊底。煸炒花生时注意凉油下锅,并且使用小火,注意盯着,煸炒不要过久,否则会煸糊了。煮糯米圆子的水一定要足,这样才不容易粘连。
糖不甩各食材的处理方法
1、糯米团
将糯米粉和粘米粉混合后,加水混合成光滑的糯米面团,搓成15克左右的小圆子备用。和糯米面团时不要一次性把水全部倒进去,慢慢添加,根据面团的状态决定添水多少。糯米圆子的大小可以根据自己的喜好来决定,注意个头儿大小匀称就好。糯米粉团搓好后要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准。
2、糖
正宗广东地方的糖不甩是用黄糖片来做,买不到也可以用红糖来代替。糖中加入面粉,比例为3:1,水不要加多,能成团就好,这样只是为了包制的时候更便利一些,而且口感也会更香醇。
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