一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作三色果冻杯,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.21倒入杯中,立刻加入果冻粉25克
3.ML的牛奶中加入好时巧克力酱和白糖
4.入小锅中烧开后倒入碗中,加入25克果冻粉
5.ML的牛奶入小锅中烧开
6.倒入小碗中拌入25克果冻粉
7.取玻璃杯和果冻模具,根据自己喜好将果冻液倒入杯或模具的三分之一,入冰箱冷藏20-30分钟至凝固
8.重复两次步骤7的动作,将三种果冻液依次倒入杯和模具中,直至完全凝固
9.果冻脱模只需要将其在五六十度的水中浸泡几分钟即可倒扣出来
今天小编为您介绍的三色果冻杯,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
夏天的时候大家都喜欢吃西瓜,因为夏天吃西瓜比较有解热去暑的功效,但是西瓜吃多了也不好,他容易导致糖尿病,他里面的糖分比较高,多吃不宜,果冻跟西瓜是两个完全不搭噶的东西,但是同样是可以吃的东西,说明它们两个是可以搭配起来来吃的,夏天吃果冻跟西瓜不要太舒服,那么,果冻西瓜怎么做呢?
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,使用不同的模具,可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下,果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
至于果冻,果冻为胶冻类点心之一.做法简单.具多变化 果冻成分为水或果汁加上糖及果冻粉煮滚即可.非常简单吃果冻具有饱足感.其实并不容易导致发胖.但一般市面所售果冻含糖量偏高.且多为加工品.若是可以的话.我建议你自己做.一方面原料较为健康(使用新鲜果汁).糖量也可自行控制.二方面自行制作也较为省钱喔~~
西瓜果冻是一道甜品,颜色鲜艳,口感爽滑,入口即化,孩子们都非常喜欢。所需原料为红瓤西瓜1500克、琼脂5克、白糖350克。
①.(1)西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁。
(2)琼脂用150克水浸涨,放小钢精锅中熬溶,加进白糖、瓜汁,沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻。
(3)锅加水500克,放入白糖熬化,过滤后盛大汤碗中,连同瓜冻进冰箱。
(4)临食时把瓜冻改刀,整齐装碗,倒入糖水即成。
②1. 准备一个大西瓜。
2. 对半切开。
3. 用勺子挖出果肉。
4. 打成汁,上面会有白沫沫,不用管它。
5. 锅里水烧开。
6. 加入洋菜粉搅匀,洋菜粉的多少将决等西瓜果冻的口感。少的呢,它凝结不起,如果凝结了,他也不稳。多了,他就特别硬。
7. 倒入西瓜汁搅匀。
8. 放入之前的西瓜壳里送入冰箱冷藏即可。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍杯状提拉米苏,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.【奶酪糊做法】马斯卡彭奶酪隔温水搅拌,加入柠檬汁,搅拌成均匀奶糊。
3.【奶酪糊做法】淡奶油隔冰水加入糖粉打发,至淡奶油呈微微流动状即可。
4.【奶酪糊做法】将蛋黄糊倒入奶酪糊中搅拌均匀。
5.【奶酪糊做法】倒入打发的淡奶油糊中搅拌均匀,备用。
6.用容器倒入咖啡酒,将手指饼干略微用咖啡酒浸泡一下。
7.将泡好的手指饼干铺在容器底部。倒入一半混合好的奶酪糊,再铺上中层的手指饼干。
8.再倒入剩余的奶酪糊,抹平杯口,撒上装饰用可可粉和糖粉,放入冰箱冷藏室,3小时后即可食用。
首先,看完杯状提拉米苏的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会杯装酸奶提拉米苏的做法,你肯定会兴奋良久。
2.1将吉利丁液倒入酸奶盆中;
3.2盆中倒入250克原味酸奶,不要带果粒的,如果不追求速成,想要口感更好的话,可将酸奶倒在纱布或滤纸上静置4-6小时,取滤不掉的比较浓稠的那一部分,如果取这种做法就不加吉利丁液;
4.1取4片白吐司,三个口径从大到小的杯子,我取三个不一样的,是因为我用的容器是斜口玻璃杯,如果您家用的是普通直口玻璃杯,那就用那个玻璃杯当切吐司的模具就可以了;
5.2用手动打蛋器快速搅拌均匀,没有这种打蛋器用筷子勺子也成,只要搅打均匀即可;
6.用杯子倒扣在吐司片上,用力按压转几下,即可切成圆形的吐司片,小口杯的话,一片可以切两个,大口杯一片只能切一个,总共切六片出来就可以了;
7.将60克速溶咖啡粉倒入60克温开水中冲调均匀,放入冰箱冷却,然后倒入平盘中,将切好的吐司片放入其中两面浸泡,使其充分的吸收咖啡溶液;
8.取两个玻璃杯,放一片泡过咖啡的吐司片,加入几勺酸奶糊墩平,再放一片吐司,再加酸奶糊,如此反复,直到用完所有的吐司和酸奶;
9.最后将玻璃杯放入冰箱冷藏,取出食用时筛上可可粉即可(没有可不加)。
今天小编为大家介绍的这道杯装酸奶提拉米苏的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
在市场上有各种各样口味的果冻,在这些有口味中,有的人是很喜欢吃西瓜果冻的,事实上,西瓜果冻不需要去外面买来吃,自己也可以在家里制作,详细制作流程如下:
一、西瓜果冻
1、果冻粉放入容器中,倒入一杯滚水,搅拌至果冻粉完全溶解。
2、一杯草莓放入果汁机,加入搅拌均匀的果冻水及半杯冷水打成汁。然后冷藏约30分钟。到有些浓稠却又仍然是流质的。
3、青柠檬对半切开,挖出果肉。这是最费工也最难的部分。
4、降温的果冻汁除掉表面的浮沫后倒入挖空的青柠中,再冷藏至凝固。柠檬底部为圆弧形无法站立得稳,将之放在蛋塔模中,就能稳稳放平不怕果冻水溢出了。这样一份材料需用到5个半青柠,正好填入11个柠檬皮中。
5、完全凝固的果冻切片,撒上黑芝麻或巧克力米当做西瓜籽,唯妙唯肖可爱至极的西瓜果冻就完成了。
二、双色西瓜果冻
材料
红色西瓜500公克,小玉西瓜500公克,吉利T20公克,细砂糖100公克
做法
1.两种西瓜分别榨成汁备用。
2.细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80℃,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块。)
3.将作法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。
三、西瓜果冻的做法
材料
西瓜(早春红玉)1个,鱼胶粉15克,水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)
做法
1.西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3.鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去),倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
4.把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。
5.为效果逼真,可在结冻中途,放几粒西瓜子在果冻表面,这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。(此步骤可省略)
6.取出西瓜果冻,用勺挖着吃或切成片都行。
平时人们吃青提比较少,这种水果在中国的产量并不高,这是一种从欧美地区引入的一种水果,外表是红色或者紫红色的,外观非常漂亮,果肉吃起来比较脆,而且具有明显的甜味,这种水果的酸度也比较低,品质非常佳,所以很多人都喜欢吃,那么青提是凉性还是热性的呢?
青提是凉性还是热性?
对于青提是热性还是凉性的,得知道什么是热性食物,什么是凉性食物,食物具有寒、热、温、凉“四性”其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物,而寒性食物则有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病证。青提既不是热性食物,也不是凉性食物,提子性平,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效,一般在清热或者温补方面都没有什么明显的效果,也正因此而适合大部分人食用,比较少有什么禁忌。提子比较缓和,不管是什么体质,或者本身有什么病症,提子都不会起到什么显著的影响,可以放心食用。
让来看看到底有哪些热性水果和寒性水果吧,这样在吃的时候心里也有个底呀!一般热性的水果主要有:芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗等,它们适合体质较为寒凉的人吃,可以起到温补的作用,而寒性水果有:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚等,多吃可能会伤脾胃,脾胃虚寒的人要少吃。
提子和葡萄的区别
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
1、品种:提子是美国进口的,而葡萄是国产的。
2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。
青提是凉性还是热性?青提是酸性还是碱性?
3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。
4、肉质:提子的果肉精密可切,葡萄果肉松软多汁,一般不切片。
5、营养:大同小异,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。
6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道极好。
7、价格:提子比葡萄贵。
牛奶果冻的是目前比较流行的一种零食的种类,主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料进行一些制作,牛奶果冻丰富的营养物质,牛奶中丰富的维生素以及矿物质,补充人体所需的营养物质以及对人体的皮肤都是非常好的,牛奶做果冻主要运用到的有不同的牛奶,可以做出不同口味的果冻,所以可以根据自己的口味制作。
牛奶果冻需要的材料以及原料是非常少的,非常简单主要是牛奶根据自己口味的不同的,可以添加一些其他的水果和一些炼乳,主要是对于牛奶进行一个很好的搭配,下面我们就简单介绍一下牛奶果冻如何进行制作。
果冻呵呵,超级简单,超级好吃准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度),葡萄干少许(可不放)。将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售) 3、水果(种类不限,看个人喜爱)制作方法:1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上就是牛奶果冻如何进行制作,制作方法的比较简单而且制作好的果冻比较儿晶莹剔透,而且吃到嘴里的感觉非常可口,可以根据自己的口味选择一些果酱水果炼乳或者是巧克力进行制作,制作出来牛奶果冻的也是非常的可口,牛奶制作的果冻营养成分也非常高,大家可以在家中自己进行制作。
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,果冻羹的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、银耳30分钟,其他夏天浸泡8个钟,冬天浸泡10~12个钟。
3、把泡好的桃胶中的杂质去除,沥干水分备用,银耳去蒂撕成小朵,冰糖、红枣、枸杞适量备用
4、把桃胶,雪燕,雪莲子,银耳全部倒入锅中内,加入约15倍的水,煮1.5~2个钟(大火烧开转小火)。
5、最后加倒入红枣、枸杞冰糖煮10分钟就可以出锅了。
6、成品出来了,雪燕和桃胶已经煲到溶于水特别稠,银耳的胶质也出来了很软糯如同果冻,更藏后更美味哦。
7、还可以加上纯牛奶和椰奶。
柴米油盐才是真正的生活,果冻羹的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?
果冻布丁是孩子们特别喜爱吃的食物之一,为了吸引更多的人对食用它们,所以也将果冻布丁创新出各种不同的款式给大家食用。不同方法制作出来的食物,都会给我们带来不同的营养价值和功效,所以掌握住食物的不同做法也是非常关键的。因为这样我们才能够更方便的吸收到这些食物的营养。
不过有些人还是不会去食用果冻布丁,因为在制作果冻还有布丁的过程中会添加一种叫明胶的食品添加剂,这种食品添加剂是可以让食物呈现出凝固的状态。不过适量食用是没有什么问题的。那么果冻布丁的做法有哪些呢?
主料:朱师傅香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个
辅料:水200克,糖20克
果冻布丁的做法步骤
1.材料:朱师傅香滑布丁粉50克,水200克,牛奶50克,蛋黄一个,糖20克。2.取一奶锅,倒入200克水,烧开。3.加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀。4.关火,将煮好的布丁液过滤一遍。5.用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑。6.倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,这次介绍的是冷冻的做法。
上面介绍果冻布丁的做法,主要采用的食材就是布丁粉还有蛋黄,另外还有牛奶。那么食用这种果冻布丁的营养价值主要体现在蛋黄还有布丁粉,牛奶当中。我们知道牛奶的营养价值是很高的,不仅可以补充钙元素还可以促进消化,蛋黄中含有丰富的蛋白质。
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,果冻猪皮的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、把猪油刮干净
3、用水煮一下,10分钟左右
4、煮过的猪皮再刮一下猪油
5、刮好猪油用温水清洗干净
6、再加水煮10分钟
7、再刮猪油
8、把猪皮清洗干净,切丝
9、准备好姜片、蒜头、玫瑰花瓣
10、把水煮开
11、泡沫捞掉
12、放姜、蒜头煮,煮出味之后,再捞出姜、蒜头
13、再继续煮,煮到水减少,水浓缩即可
14、取容器,先放一半猪皮,再放玫瑰花瓣
15、再把剩余的猪皮到进容器,倒满,放进冰箱冷冻一夜
16、冷冻好,拿出解冻
17、切片
18、准备好蒜泥,姜丝
19、葱切粒
20、放姜、蒜泥煎炸一下
21、放酱油、水,再放葱
22、猪皮蘸酱
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,果冻猪皮的做法简单,可以打消顾虑。
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