杂米红豆银耳羹的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“杂米红豆银耳羹的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于杂米红豆银耳羹这道菜的做法。
2.21泡米的水倒掉，加五倍的水煮大米。
3.大火煮开，用筷子架着锅盖煮不容易煮到溢出来。
4.煮十分钟后将银耳放进去。yS630.Com
5.煮至汤汁变浓。
6.放进红糖调味，煮至米爆花。
7.放进蜜红豆即可。
8.可以冷吃可以热吃。
9.可以煮一大锅放进冰箱，早餐也可以放进微波炉里转几圈。
今天这道杂米红豆银耳羹，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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不知道大家都吃过西米吗，见过最多的是不是我们常喝的西米露呢，它的口感很润滑，而且受到很多人的喜欢。其实除了西米露以外，还可以做很多其他的不同吃法，西米是很有应的一种食物，下面我们就来看看最有营养而且养胃的西米银耳羹。
西米银耳羹
材料：
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法：
1、锅里放入一些清水，然后烧开以后把西米放入沸水中煮，然后用筷子搅拌均匀，等水发稠的时候就可以把西米捞出来了，然后放入清水中继续煮，看到大西米有白心的时候，关火让其自然的冷却，如果说西米没有白心的话就用冷水反复的漂洗，然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3、锅里放入一些清水，然后把银耳和白糖一起烧开以后放入西米，还有糖桂花，烧开以后混合就成功了。
西米银耳羹有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，常吃这样的米有很大的好处，对于有消化不好啊，或者是脾胃虚弱的人群来说无疑不是一种很好的补充的选择。它还有使皮肤变得润滑的作用，所以是很多女性都喜欢的一种休闲食品。
关于西米银耳羹的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的做法并不是很难，最重要的还是在煮西米的这道工艺上面，要等西米完全被水煮开以后才可以继续制作，常吃这样的食物有健脾补肺的作用，而且还是天然的美容食品哦。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好银耳西米水果羹。
2.21煮15分钟后关火，盖锅盖闷至凉透
3.1重新放入锅内，加清水煮开
4.2倒出大西米，用清水冲去表面粘液
5.再煮15分钟，至大西米内芯只有很小的白点关火
6.还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状，捞出浸入冷开水中即可
7.银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨发后洗净
8.剪去银耳底部的硬块，撕成小片
9.水果去皮去核，切成小块
10.泡发后的银耳加入足量清水烧开，转小火煮1小时至银耳软糯粘稠
11.加入适量冰糖和水果，煮5分钟
12.最后加入泡发后的大西米，煮开搅匀即可
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的银耳西米水果羹，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对，随随便便应付自己的一日三餐，殊不知，这样容易导致身体处于亚健康状态，其实，皂角米桃胶银耳羹的做法简单又好吃，是一道值得推荐的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、皂角米桃胶冷水泡发8小时，分开泡发，主要是桃胶有杂质，中间换水。
3、银耳泡发1小时。去蒂，分成小块备用。
4、红枣去核，和枸杞一起洗干净。
5、泡发好的食材合个影吧～
6、放入炖盅，注入冷水。
7、炖汤模式，订时2小时。
8、炖好加入适量冰糖，装碗。
9、来个近照，粘稠的汤汁，透明的皂角米和桃胶～美美享用吧！
皂角米桃胶银耳羹这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
西米银耳红枣羹是很著名的一种甜品，这种甜品老少皆宜的，吃起来的话味道也是相当不错的，但是某些人由于制作方法不到位导致了口感不好的，这样的话很可能会使得其中所包含的营养物质有所流失的，根本就不好吃的，所以一定要掌握好在制作过程中的技巧，尽量要用小火慢炖的，这样熬出来的味道会更加粘稠一些，就更加好喝的。
做法一：
银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二：
材料
银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
备注：
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少；
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养评价
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
在我们现在的生活中大家的工作都非常的忙繁忙，那如果身体营养摄入不到位的话，对我的健康也是有损伤的。在生活中多吃一些有营养的食物保护身体的健康可是非常关键的，今天小编就为大家详细的来介绍一下，红豆莲子羹的营养价值都有哪些赶快来了解一下吧！
银耳作用：
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
红豆的功效：
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
营养价值：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
看了上面的介绍我想朋友们对这种营养食物的作用，已经了解得非常清楚了。那么在生活中为了保健自己的身体，我们在日常的生活中就可以为自己来制作，一些美味的银耳红豆莲子羹让身体更加健康起来，
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