为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下双色猪皮冻这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2猪皮解冻,刮掉猪皮的脏东西。
3.1处理好的猪皮放在电压力锅内胆,加入一小块桂皮和两个八角,加水淹过猪皮,插电压10分钟。
4.2烧开后,猪皮过冷水,用小刀刮去猪皮上的油脂层,同时把猪皮上的少许毛拔掉。
5.猪皮压好后等待减压,把猪皮拿出切成小块,重新放在炒锅上,加一大勺水,重新煮开。熬煮至汤汁乳白,用手一捏有点黏感,加适量盐调味,舀出盛于碗中冷却。
6.舀出一碗后,剩下的加适量生抽调色,稍煮,舀出盛于另一碗中。剩下的盛于其他容器中。
7.待碗里的猪皮冷却后放冰箱冷藏一个晚上。
8.想吃的时候,拿出,在碗的边缘用小刀划一圈,倒出装盘即可。
双色猪皮冻对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 双色奶馒头的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…发酵
3、一个半小时后发好状态
4、白面发好状态
5、分别揉匀待用…这些面我分割了四份做的
6、这是其中一份…把白面搓成条
7、按扁…赶成长片
8、把提前搓成条的紫薯粉放到成片的白面上
9、从一头开始包严实
10、包好后的样子
11、切成均等的段
12、然后整理一下
13、入锅开蒸…大约15分钟…在稍等五分钟开锅
14、奶香味十足的馒头好了
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,双色奶馒头的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于双色橙皮皮冻的做法。
2.12用刀把猪皮上的白肉挂掉,反复刮三次,一定要刮干净。
3.21刮干净的猪皮切丝。
4.锅内放入八角,陈皮,干辣椒,葱段,蒜姜切片,香叶,咸盐,鸡精蚝油,料酒。
5.放入猪皮丝开始熬,开小火,煮一个半小时。
6.1直到熬到猪皮水有胶状的时候加入枸杞子到出一半,放凉稍微表面结成薄膜。
7.2煮之间要挂掉水面上漂的白色沫子。
8.剩下的一半加入老抽颜色变调,倒入刚才放凉的橙皮色的猪皮冻上。
9.整个放凉就是双色的了。
10.冻好的猪皮冻切好,加上一小勺咸盐,鸡精,葱姜蒜末,香菜,加上醋拌起来吃就可以了。
11.成品图。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的双色橙皮皮冻。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关奶香双色馒头做法
2.21入锅蒸至软烂,捣成紫薯泥
3.12干黄豆泡发洗净
4.21入豆浆机打成豆浆,取出过渣
5.酵母溶于豆浆中,静置5分钟,面粉盆中加豆渣、白糖泥拌匀,分次加入酵母水
6.揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵
7.酵母溶于豆浆中,静置5分钟,面粉盆中加紫薯泥,白糖拌匀,分次加入酵母水
8.揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵
9.分别把两种发好的面团分成大小差不多的剂子,用擀面杖擀成大小差不多的方型薄片,准备放置在下面的片稍微擀大点
10.两片面皮重叠对整齐放好,从一边开始卷成圆柱
11.用刀切成一个个小馒头,盖上保鲜膜再静置15分钟左右
12.放进沸水锅里,大火蒸15-20分钟左右,关火,过几分钟开盖取出
13.可两个颜色换做
14.好香
15.颜色鲜明,呵呵,有些步骤是晚上拍的,光线不好
要想做好奶香双色馒头这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍橙香双色猪皮冻的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.锅中加水,放入姜片与葱白。
3.水开以后,放入猪皮煮2分钟。
4.煮好捞出。
5.放入清水中清洗干净。再次刮去猪皮内面的剩余油脂。
6.刮好以后切成均匀的细丝。
7.切好后用清水清洗2遍,然后加入橙子皮、葱白、姜片、八角和适量清水,大火烧开后转中小火煲。
8.半小时以后,捞出橙皮、葱白、八角和姜片,继续煲1小时。
9.加入1/2茶勺的盐,再煮5分钟关火.
10.盛出一半放入容器中,入冰箱冷藏至表面结冻。
11.另一半加入少许酱油煮开后关火。
12.冷却至不烫手后,加入刚才的容器内继续冷藏至完全结冻。吃时切成自己喜欢的形状,蘸料汁即可。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受橙香双色猪皮冻的过程吧。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好抹茶双色奶香馒头。
2.加入即发酵母,搅拌均匀。
3.加入面粉,揉成团。
4.室温发酵至2倍大。
5.发酵好的面团分成2份,取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。
6.两种面团再饧发10分钟。
7.将白色面团擀成长方形大片。
8.再将抹茶面团长方形大片,宽度略窄于白色面皮。
9.在白色面皮上刷上清水。
10.再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水
11.将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段。
12.锅中加入水,将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后,蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下抹茶双色奶香馒头。
健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,刀切奶香双色馒头的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。
2、中粉分作两等份,砂糖分作两等份,其中一份加入可可粉;
3、各自加入一半量的酵母水溶液,然后一点一点加入牛奶,边加入边搅拌,成干湿适中的棉絮状即可;
4、分别将平均好的两份面混合均匀;
5、分别揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放温暖处发酵;
6、发酵约两倍大时,可查看面团情况,如图所示有大量蜂窝状结构就表示面团发酵完成了;
7、再次将面团揉匀,排气,然后松弛5分钟;
8、将白色面团擀成长方形薄片;
9、可可味的那一份也擀作大小近似的长方形薄片,然后将两张贴合在一起;
10、卷紧一些卷起,搓成粗细一致(也可以白色向内,可可味在外卷起);
11、切成等大的剂子整好形,两头可整作鲜花状;
12、蒸锅放水,将馒头胚子有间隔的码放在蓖子上,盖好锅盖静置20分钟二次发酵。二次发酵完成之后,开中到大火,上汽后蒸制15分钟关火,不要揭开锅盖,焖3~5分钟后即可开盖;
13、出锅后的样子和之前一样整齐;
14、内部结构也很满意。
刀切奶香双色馒头这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
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