我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好抹茶双色奶香馒头。
2.加入即发酵母,搅拌均匀。
3.加入面粉,揉成团。
4.室温发酵至2倍大。
5.发酵好的面团分成2份,取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。
6.两种面团再饧发10分钟。
7.将白色面团擀成长方形大片。
8.再将抹茶面团长方形大片,宽度略窄于白色面皮。
9.在白色面皮上刷上清水。
10.再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水
11.将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段。
12.锅中加入水,将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后,蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下抹茶双色奶香馒头。
健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,刀切奶香双色馒头的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。
2、中粉分作两等份,砂糖分作两等份,其中一份加入可可粉;
3、各自加入一半量的酵母水溶液,然后一点一点加入牛奶,边加入边搅拌,成干湿适中的棉絮状即可;
4、分别将平均好的两份面混合均匀;
5、分别揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜放温暖处发酵;
6、发酵约两倍大时,可查看面团情况,如图所示有大量蜂窝状结构就表示面团发酵完成了;
7、再次将面团揉匀,排气,然后松弛5分钟;
8、将白色面团擀成长方形薄片;
9、可可味的那一份也擀作大小近似的长方形薄片,然后将两张贴合在一起;
10、卷紧一些卷起,搓成粗细一致(也可以白色向内,可可味在外卷起);
11、切成等大的剂子整好形,两头可整作鲜花状;
12、蒸锅放水,将馒头胚子有间隔的码放在蓖子上,盖好锅盖静置20分钟二次发酵。二次发酵完成之后,开中到大火,上汽后蒸制15分钟关火,不要揭开锅盖,焖3~5分钟后即可开盖;
13、出锅后的样子和之前一样整齐;
14、内部结构也很满意。
刀切奶香双色馒头这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。
双色螺纹馒头的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。
2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发
3、同样方法把其余面粉揉成光滑面团,放温暖处醒发
4、醒发至两倍大有明显蜂窝状就可以
5、两种面团取出揉搓排气
6、擀成均匀厚薄的面片,白色在下面,黄色在上面。防止分开可以刷少许水
7、黄面片刷少许水从底部向上卷起。再如图切成一大一小的剂子
8、大剂子揉成,小剂子擀成片
9、如图像包包子一样,收口朝下
10、再次醒发20分钟左右,醒发过程中烧水,上汽后入蒸屉,大火20分钟转小火5分钟,关火后再焖5~10分钟
11、出锅啦!趁热吃
饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,双色螺纹馒头的做法,调味品少,对健康有益。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了巧克力双色馒头的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、加牛奶入面粉中,少许的糖、盐,和拌匀。
3、将和好均匀的面团分成两份。
4、在一团面团中和入一大勺的巧克力酱,继续努力地揉搓面团。
5、把和好的面团静置,盖子盖上,第一次醒发酵。
6、发酵至面团涨大至原来面积2倍大。即可
7、把白色面团扞成一块面皮,巧克力面团杆成同样大小的面皮。叠放一起后卷起成条状。
8、切成小块,做第二次醒发(此处为重点,请注意必须要切件后放置发酵20分钟)
9、在每个小切件下面放油纸,馒头不会粘在蒸格上。
10、上锅,冷水蒸20分钟,关火后3分钟后取出。
11、成品出锅啦!哇啦啦!
你知道巧克力双色馒头的吃法了吗?在吃巧克力双色馒头的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下双色蝴蝶馒头这道菜的做法。
2.12南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟
3.21准备35度左右的温水少许,加入冰糖粉和酵母静置几分钟
4.1将南瓜压成泥
5.2南瓜滤掉水分,稍凉
6.1加入酵母水和适量温水、猪油、盐,揉成两个光滑的面团,醒发15分钟
7.2将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合
8.将两个面团擀成长薄片
9.将南瓜面团放在白面团上面,从一端卷成卷,然后再搓成长条
10.用刀切成大小适宜的块
11.拿出两块横截面朝上并列
12.用筷子夹成蝴蝶的形状,用手整整形
13.用剪刀剪出蝴蝶的触角
14.发到原来的两倍大小时入锅蒸,水开后蒸12分钟,关火焖3分钟
15.蝴蝶馒头出锅了
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了双色蝴蝶馒头的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
馒头是日常生活中最常见的面食,无论是北方还是南方都很喜欢吃,南方人喜欢把馒头当作早餐,北方人早餐中餐晚餐吃馒头都不为过。馒头的做法也比较简单易学,可以成为美味的早餐,也能够作为日常主食。巧克力馒头也是非常受小孩子喜欢的,那么巧克力馒头的做法你了解吗?
巧克力馒头做法:
一、材料
普通面粉 (300克)、 细砂糖 (30克)、 水 (140克)、 可可粉 (7克)、 即发干酵母 (3克)
二、做法
1面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖,搅拌均匀,静置几分钟。(水和糖都是包含在配方内的,不要额外添加)。
2加入面粉、细砂糖、水。
3用筷子搅拌,让面粉吸足水分,成为面疙瘩。
4用手把面团揉光滑。
5把面团发至原来的两倍大。
6发好的面团取出,稍揉一会后,分成均等的两个面团。
7在其中的一份面团上过筛入可可粉。(注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住,避免表面变干)
8把可可粉揉到面团中成为可可面团,干粉揉到面团中有点费时费力,这一步要耐心。
9把白面团擀成长方形的薄面皮。
10把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮,面皮擀得越薄,蒸出的馒头的层次也越多。
11把两白面皮同可可面皮叠合,再用擀面杖擀一会,让两张面皮紧贴在一起,把面皮对半切开。
12卷成条状,白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头,反之,可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。
13用锋利的刀切成均等的份,两头的可把它们两个对接起来,呈牛角状,或者单个竖放,蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。
14把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中,盖上盖子,松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。
15蒸制:大火烧开水后,转中小火蒸12分钟,关火后要等3分钟后,再开盖取出食用。
以上有关巧克力馒头的做法就介绍到这里,如果小孩不喜欢吃饭,可以尝试做一点巧克力馒头给他,激发他的食欲。这款色香味俱全的双色巧克力馒头很受小孩子喜欢的,可以给孩子带去学校分享给同学们,肚子饿了可以随时吃。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,双色绣球馒头的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、放进蒸屉里蒸15分钟。
3、用勺子捣成泥。
4、加入一半面粉,酵母。
5、揉成面团,放到温暖处发酵一个小时。
6、酵母粉用温水化开搅匀。
7、一半面粉加紫薯粉搅匀。
8、一点一点倒酵母水,用筷子搅成棉絮状。
9、揉成团,放到温暖处发酵一个小时。
10、用手按下去面不回缩,就发酵好了。
11、把两个面团分别揉一会排气,搓成长条,分成几个小面团。
12、拿出四个面团,都搓成22-25厘米长,1厘米宽的长条。
13、按下图这样,一条搭一条做成井状。
14、顺时针奇数搭在偶数上面。。
15、这是顺时针搭好的。
16、再逆时针奇数搭在偶数上面。
17、这是逆时针搭好的。
18、翻过来把面的末端用手捏好,收好口。
19、用手整好形状。
20、也可以做成同色的。
21、蒸屉底部刷上一层油,把做好的放进去二次发酵15分钟。这个时候锅里烧上水,水开后把蒸屉放到锅里蒸25分钟,关火后再焖5分钟。
22、成品图。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,双色绣球馒头的做法简单,自己做也很方便。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好双色花朵馒头。
2.2准备原料紫薯泥和面粉,在紫薯泥里挤10滴左右新鲜的柠檬汁,牛奶没拍进去,我都是用牛奶和的面。
3.12放温暖处发至1.5-2倍大,我一般在锅里烧点温水,把容器放在上面,一会水冷了再打开烧1分钟左右关掉,这样重复2次差不多了。
4.21放温暖处发至1.5-2倍大。
5.面团取出排气后,把两种面团分别切成小剂子,把白面团擀成1厘米左右厚的圆片,把紫薯小剂子搓圆放在里面。
6.像包包子一样包起来,注意包得稍紧一点,最后收口朝下。
7.用刀分切成相等的份,注意中间不要切断。
8.把切开的每一片从下面扭过来,把侧面放在上面,并捏成花瓣的样子。
9.依次做好每一个花瓣。
10.在上面放一个紫薯圆片和白圆片。当花蕊。
11.放温暖处发酵20分钟,大火蒸15分钟关火后2-3分钟后取出。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习双色花朵馒头的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于双色开花馒头这道菜的做法。
2.21紫薯粉加水、1.5克酵母、15克糖搅匀成糊状;椪柑红萝卜用料理机搅汁后隔渣,加1.5克酵母、15克糖搅溶
3.各取100克面粉,分别加入紫薯糊和果菜汁搅成雪花状,再各自加5克油,揉成光滑的面团
4.置温暖处发酵至2倍大
5.发好的面团取出揉一会排气,醒10分钟,再称重分割成小剂子
6.把紫薯面团擀成中间厚边上薄的片,包入果菜汁面团,捏紧,收口向下整圆
7.用一锋利的刀片,刀锋沾油,在面团顶部划十字,注意,划得越深成品开花越大
8.黄色馒头如上做法,皮馅互换。全部做好后摆进蒸笼里最后发酵
9.冷水上锅大火蒸,水滚后转中火,全程约20-25分钟,蒸好后焖5分钟再揭盖。
双色开花馒头的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍竹炭双色馒头的做法,先自己动手尝试做一下。
2.再揉成光滑的面团,包上保鲜膜放温暖处进行发酵。
3.发酵至原来的2倍大左右,手指按进不会反弹回缩就可以了。
4.将发酵面团挤压排除气泡,再分成2份,1份加入竹炭粉揉成黑面团。
5.两块揉好的面团放案板上松驰几分钟
6.将两种不同色的面团各搓成两段差不多的面条状
7.扎成辫子状。
8.按按扁,然后擀成薄面片,这时候我想到了,如果不参加规定节目,我肯定要整成熊猫和奶牛馒头了,以后做吧!
9.慢慢卷起来
10.切作两边
11.切成大小差不多的小段
12.将做好的刀切馒头摆在蒸笼里,最后发酵约10分钟。
13.开大火烧开蒸15分钟左右,关火后再闷3分钟即可出炉
14.发得挺好,就快装不下了!
15.很时尚的刀切馒头哦!
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了竹炭双色馒头这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作红曲双色馒头,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.将水倒入酵母中,搅拌至溶化
3.将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液
4.和成三光面团
5.分割成大小两个面团
6.将大面团放在一边松弛,小面团中加入红曲粉
7.揉成红曲面团
8.将两个面团分别擀成长方形
9.在白面团上刷水
10.放上红曲面团
11.切去不整齐的四边
12.在红曲面团上刷水
13.卷成长条,从中间向两边揉搓,使粗细一致
14.切成大小均等的面坯
15.放入蒸笼,加盖醒发20分钟
16.醒发结束,开中大火蒸制
17.上汽后蒸15分钟,关火焖3-5分钟
18.出笼
看到这里,你也完全了解了红曲双色馒头的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
做菜最容易忽略的就是火候,在做双色杂粮馒头这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
2、切成小块
3、大火蒸熟,晾冷备用
4、使用搅拌机分别将南瓜和紫薯搅成糊状
5、按照比例称取面粉和酵母(安琪干酵母),酵母用温水化开后倒入面粉,再加入南瓜糊
6、和面,按需要再加入温水
7、同样地,将化开的酵母和紫薯糊加入面粉中,和面
8、揉成光滑面团时,和面完成,静置发酵
9、面团发至一倍以上,并且手指压痕不回缩时,发酵就OK了
10、再次揉面,排出气泡后静置约半小时
11、将面团切成等体积三份,搓成长条后,切成等大的剂子,取五个剂子,擀成圆形,依次叠放起来
12、卷好
13、从中间切开
14、整理一下,就成了玫瑰花馒头,楼主偷懒了,只做了几个
15、发酵好的紫薯面团也依照刚才的步骤进行处理
16、大火蒸约20-25分钟就好了,黄澄澄的南瓜馒头就出炉了
17、漂亮又营养的双色杂粮馒头
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做双色杂粮馒头,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做双色杂粮馒头的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好双色梅花馒头。
2.12发酵完成后,将南瓜面团和原色面团,分别加入食用碱,揉净备用。
3.21将揉好的两种面团,分成两份一大一小的南瓜面团和一份原色面团。
4.分别将三块面团搓成长条备用。
5.将白色面团擀成大面皮,将小的南瓜面团条放入白色面皮里,包裹起来备用。
6.12将大的南瓜面团同样擀成面皮,将包裹黄面团的白色面团放入里面包裹起来。
7.21将包裹好的面条揉圆备用。
8.均匀切成小面剂备用。
9.将面团按扁捏出花瓣状备用。
10.面团的接触部位,蘸少许清水增强粘连结实度,做成梅花胚子备用。
11.将所有的梅花做好后,盖上湿布饧十分钟。
12.蒸锅篦子抹食用油,将花胚放入锅内,开火,大火蒸至上汽后,改小火蒸12分钟即可。
13.关火后虚蒸3分钟,打开锅盖即可食用。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好双色梅花馒头做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《双色奶馒头的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
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