芥末粉丝素拌菜的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“芥末粉丝素拌菜的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于芥末粉丝素拌菜的做法。
2.1菠菜洗净切段，金针菇洗净去根。
3.2干黄花菜、海茸提前泡好，冲洗干净。
4.1热水中加少许盐，金针菇、黄花菜、海茸焯水3分钟，捞出沥干水分。
5.2锅中水烧热，粉丝焯水2分钟，捞出冷水浸泡。
6.1调汁：味极鲜、柠檬汁、芥末酱 、橄榄油、素香菇精、盐 、黑胡椒, 混合均匀。
7.2菠菜焯水1分钟，捞出沥干。
8.所有焯水的菜沥干水分，放入大碗中，倒入调好的汁拌匀。
9.根据个人口味再加适量辣椒油.
10.撒上白芝麻.
11.拌匀即可。
芥末粉丝素拌菜虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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喜欢吃包子的朋友一定不会不知道胡罗卜粉丝包子，因为这是在素材包子当中非常常见的一种，而且非常的好吃，但是很多朋友都不知道该怎样去做，今天就让小编带领大家一起看一下我们是怎样做出这样的美味包子呢吧。希望你们可以很快的学会哦。
食材明细:胡萝卜500克 粉丝1把 鸡蛋3个 虾皮50克 香菇适量 面粉500克 酵母1小勺 葱碎适量 香油适量 盐适量 鸡精适量
制作步骤
1. 鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。
2. 锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出。
3. 锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁
4. 放入泡软斩碎的粉丝。
5. 再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。
6. 加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀。
7. 酵母粉兑温水加入面粉中，和成面团发酵2倍大。
8. 把发酵好的面团排气，饧至15分钟。
9. 面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚，外围薄的面饼。
10. 放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。
11. 成包子。再醒15分钟。
12. 蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可
通过以上我们给大家介绍的关于粉丝包子的做法介绍，大家是不是都学会了呢，制作这样一种美味包子是非常简单的，我们只要认真的学习，就会变得很简单，希望你自己可以在家里做一下尝试。
可能大家在吃芥末的时候，最常见的使用方法就是在吃一些海鲜产品或寿司的时候会使用的芥末。但是由于芥末越来越普遍，因此芥末也被加入到了其他食品中，例如一些饼干又有芥末味饼干，而在吃粉丝的时候其实也可以使用到芥末。并且芥末的味道让很多人都难以忘怀，因此芥末粉丝的做法是什么呢?
做法一
用料
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
制作
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃;但是目前传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的，并不存在摄入过多会存在痴呆的情况
做法二
主料：
生抽 香油 味精 盐 糖
洋葱 粉丝 胡萝卜 蛋皮
笋干 菠菜 香菇 黑白芝麻
制作步骤：
1、粉丝煮软，过凉水;菠菜焯烫过凉水;
2、鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝;
3、香菇、笋干泡发后，切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;
4、锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味;
5、再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;
6、熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可。
做法三
主料：粉丝100克
调料：芥末3克,辣椒油20克,醋5克,白酱油20克,花椒3克,植物油10克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱2克
制作方法：
1. 将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮;
2. 煮3～5 分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内;
3. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥;
4. 芥末粉用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁;
5. 小葱去根须，洗净，切成丝;
6. 将花椒投入烧热的油锅内，炸出香味，连油带花椒一起倒入碗内，备用;
7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;
8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。
美食特色：
此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍芥末拌凉粉的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2先用200克清水把干的绿豆淀粉澥开呈粉浆状，再把剩余的700克清水倒入锅中撒入大约4克盐搅匀烧开，水开后改小火。
3.12熬成糊状后再继续搅拌1-2分钟使其彻底熟透关火。
4.21把熬好的淀粉糊倒入模具里，模具使用深瓷盘、微波炉耐热加热盒或金属盘等都可以，我用的是玻璃制烤炉微波炉等专用模具，然后用勺子抹平晾凉。
5.1调制拌料；把芥末粉倒入碗中用两倍的凉水澥开。
6.2晾凉后罩上保鲜膜放静置4-5小时。
7.然后放入笼中用旺火蒸5分钟取出晾凉。
8.自制的芥末酱晾凉后倒入适量鲜酱油拌匀。
9.碗中再倒入香醋、少许味精、盐、和香油拌匀。
10.把冷藏后的粉坨取出脱模。
11.然后切条或切块等都可以。
12.把切好的粉条放入料理盆，倒入调制好的芥末酱料拌匀便可码盘。
13.码盘后搭配一些黄瓜丝和香菜末便可食用。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的芥末拌凉粉给家人享用哦！
芥末我们也叫做是西洋山芋菜或者叫做是芥子末，芥末是我们最为常见的一种调味料，很多平淡的食材如果搭配上芥末的话会令味道非常丰富，此外芥末还有很好的养生保健功效，经常吃芥末可以起到促进食欲和预防癌症和高血压以及心脏疾病的好处。下文我们介绍一下芥末拌凉菜的做法。
1取一干净的盆(稍大点，方便拌匀)，放入适量的盐、糖、白醋、味精、葱姜丝、花椒粒、辣椒段
2洋葱切丝，黄瓜拍碎斩段，放入盆中
3豆皮切细丝，放入
4生菜洗净掰小块，放入
5木耳提前温水泡发，洗净后撕小片放入
关键1：锅中烧水，水开后，取一空碗，将碗用开水烫一下
关键2：将芥末粉放入碗中，用勺子舀极少的开水放入碗中，迅速搅拌
6快速搅拌约两分钟，至成糊状
7将豆芽、粉丝等需要焯烫的食材入开水中焯烫，时间根据食材不同进行调整，比如菠菜啥的，水一滚就可以捞出来了，粉条就要多煮一会儿
8焯熟后迅速过凉水，然后沥干水分，放入盆中。
9加入拌好的芥末，拌匀。沾在碗边的芥末可以加点醋冲下来，拌匀后可以自己再尝尝咸淡，然后进行调味
10拌匀后摆盘即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是芥末，我们知道芥末是一种调味料，经常吃芥末有利于我们的身体健康，我们可以采用芥末搭配上一些食材来做成各种菜肴，上文为我们详细介绍了芥末拌凉菜的做法。
很多人爱吃粉丝，而且粉丝制作的方法有很多种，可以搭配不同的食材这，样子吃起来也会更加的软滑适口，芥末粉丝是很多人比较喜欢吃的一种饮食方式，那么你有了解过芥末粉丝的具体制作方法吗，下面就为大家来介绍一下，芥末粉丝的制作，如果你这这些食物比较喜爱，那就尝试吧！
类型:凉菜/拌菜
工艺:拌
口感:软嫩适口，芥香味美。
做法
辅料:胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、(蚝油、味精)
制作方法
1.将菠菜洗净，放入开水中烫一下，捞出过凉水，拧干水分切成小段，备用。
2.将胡萝卜洗净，切丝，放入开水中烫熟，捞出过凉水，控干水分，备用。
3.粉丝放入开水中煮熟，捞出，控干水分备用。
4.取适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐、(蚝油、味精)、搅拌均匀。
5.将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个容器中放少许盐，搅拌均匀，将调好的芥末放进去搅拌均匀，即可食用。
此菜黄、绿、白相间，十分悦目，可增加食欲，也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富，对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,是为养颜佳品;胡萝卜也是不可多得的营养美食，含有丰富的胡萝卜素，常吃可增强人体免疫力，有利于身体健康。
如果你肯去学习了解这些食物的制作方法，相信在家的时候就，能够轻松地完成这些美味的食物，而且自己能够做的食物，自然健康卫生问题也比较过关, 这样对帮助我们避免一些细节的问题，也可以带来很好的作用。
木耳是大家都非常熟悉的一种食用菌，木耳不但看相很好而且吃起来味道也是非常不错的，木耳里面含有丰富的营养，经常吃木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，木耳有预防贫血和降低血糖和血脂的功效，常吃木耳还能起到防癌抗癌的功效呢，下文我们介绍一下芥末油拌木耳的做法。
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
芥末油拌木耳的做法：
1. 正在泡着的木耳
2. 木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。
3. 准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，红辣椒，倒进一个小碗里，搅拌均匀。
4. 吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了!
在上面的文章里面我们介绍了什么是木耳，我们知道木耳不但可以食用而且还有很好的食疗功效，木耳有多种做法，我们可以采用木耳搭配上多种食材做成各种菜肴，上文详细介绍了芥末油拌木耳的做法。
苦苣我们在平时都吃过吧，它的味道是很好的，也是一种具有很好的保健效果的蔬菜了，我们在平时应该都吃过凉拌苦苣，这道菜的味道甜甜的，也是很有营养的，苦苣中维生素c的含量是很高的，多吃苦苣能够很好的预防各种细菌，下面我们就来看看芥末拌苦苣。
芥末拌苦苣大家吃过吗，芥末的味道配上苦苣的味道真的是很好的搭档，味道也是好极了，喜欢吃芥末和苦苣的人今天就赶紧来看看这道菜是怎么做的吧，特别是适合在炎热的夏季食用哦。
制作方法：1、将苦苣洗净放在漏盆里控干水份。
2、将青芥辣和陈醋的比例按1：2勾兑好，我比较喜欢芥末的口味,随意好啦!
3、将1和2拌在一起就OK啦
苦苣的药用和食用价值
苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用，比起蒲公英咖啡，味道更为柔和。
苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外，几遍布中国各省区;在国外，主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。
苦苣-药用价值
种中文名：苦苣
药名：苦苣
拼音：KUJU
为双子叶植物药菊科植物兔仔菜的全草。
功效：清热解毒
主治：治黄疸，疔疮，痈肿。
性味归经：
1、《千金·食治》：“味苦，平，无毒。”
2、《嘉佑本草》：“味苦，平，一云寒。”入肝、肺二经
用法用量：内服：煮熟或捣汁。外用：捣汁涂或研末调敷。
芥末拌苦苣大家学会了之后，在平时就应该去多做多吃了，毕竟苦苣的养生功效是很强大的，也是国际上公认的具有很好的保健效果的蔬菜了，在一年四季都是适合食用的，多吃苦苣能够预防很多的疾病，让身体更健康。
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