牛油果的体内含有丰富的营养。是一种高蛋白的水果。大多数人都不会直接生吃牛油果,而是会用牛油果来做一些水果罐头之类的美食。牛油果本身营养很高,所以也受到大多数人的喜爱。一般牛油果都生长在比较偏热一些的地区。属于热带水果。很多人会选择用牛油果来做一些果汁饮料之类饮品。喝起来也十分美味。
牛油果(学名:Butyrospermum parkii Kotschy),落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形。花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形。花期6月,果期10月。
广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。
牛油果中含有大量的蛋白质,其中部分属于异体蛋白,有致过敏的可能,因此,过敏性体质的人群不适合吃,而6岁以下的小孩也不适合多吃,避免出现过敏。
牛油果中含有淡淡地奶香味,很多爱吃零食的女性会做牛油果奶昔,香甜可口,冰一冰,特别适合夏天,但有时候食材准备的多一不小心就做多了,吃不完担心存放的问题,放冰箱冷藏是个好方法,但隔夜后第二天食用会不会影响口感和营养呢?
牛油果奶昔不建议隔夜食用。 牛油果奶昔中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质,营养物质非常丰富,是微生物繁殖的温床,隔夜容易滋生细菌,而且隔夜后的牛油果奶昔食用口感也会降低很多,所以,牛油果奶昔不建议隔夜食用。
牛油果奶昔可以放多久
常温 牛油果奶昔的营养物质丰富,所以在常温下存放的时间较短,一般可以放置2小时左右,尽快食用为好。
低温 低温可以抑制微生物的生长,从而延长牛油果奶昔的保存时间,一般将牛油果放入冰箱冷藏室内保存可以存放6小时左右,而放入冰箱冷冻时,可以存放3-4天左右,但是冷冻后的食用口感较差,所以趁新鲜食用是最好的。
喝了隔夜的牛油果奶昔会怎样
没感觉 对于身体素质较好,而且喝隔夜牛油果奶昔的量也比较小时,身体可能也不会出现异样,没有什么感觉。
拉肚子 隔夜的牛油果奶昔中可能存有大量的微生物,这些微生物进入肠道后,可能会让肠道菌群紊乱,从而出现拉肚子的情况,造成身体的不适。
恶心呕吐 对于肠胃功能较差的人群来说,隔夜的牛油果奶昔对肠胃会产生一定的刺激,从而出现恶心想吐的症状。
牛油果奶昔怎么做好喝
1.准备半个牛油果、适量牛奶、白砂糖等。 2.取出牛油果果肉,切成小块,将牛油果、牛奶一起放入榨汁机中搅拌均匀。 3.将白砂糖放入牛奶中,将其适量加热以及融化白砂糖。 4.将加糖的牛奶与搅好的奶昔混合均匀,即可食用。
牛油果是一种价格较为昂贵的水果,虽然大多数人都不太习惯吃牛油果,但是牛油果如果食用方法正确的话却能够发挥出非常美味的味道。因为在牛油果中含有大量的油脂,所以单吃牛油果难免会让人感觉到腻。可是牛油果奶昔主要使用到原料则是牛油果,而在制作牛油果奶昔的过程中还可以加入其他什么水果?
用料
材料
用量
牛油果1个
草莓3个
苹果1个
纯牛奶250ml
做法
1. 准备好材料
2. 把各种水果切成小块,女儿说不喜欢苹果换了一根香蕉
3. 把切好的水果和牛奶放入料理机,一分钟就搞定啦
牛油果奶昔可以减肥吗
首先牛油果中的脂肪含量是非常丰富的,但脂肪是不饱和脂肪且不含胆固醇,可代替膳食中的饱和脂肪,而且牛油果奶昔的营养价值超高,一杯下去饱腹感强,不饱和脂肪酸能够提高代谢燃烧脂肪,所以适量地喝一杯不会给减肥带来反效果。而且牛油果中还含有大量的酶,再加上高纤维对肠道蠕动很有帮助,可以很好的清除堆积在体内的残留物,排便对于减肥也是一种帮助。鲜果牛油果奶昔中还能丰胸呢,奶昔中的维生素A、E能促进女性荷尔蒙分泌有助胸部发育。
牛油果的热量
别看鳄梨这么有营养就疯狂大吃呦。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍,它含钾比香蕉还高,纤维特别丰富,抗氧化性强。只需每天吃半颗,就会保证你肌肤更光滑,血液更流畅!
不过话又说回来,什么东西吃过量了都会让人变胖,适量的牛油果是不会导致肥胖的,不过如果你每顿拿它当饭吃,因为它的卡路里很高(一个中等的牛油果大概有324大卡),长此下去也会胖的。因此怕发胖的人切莫多吃。保持身材的不二法则是什么东西都适量的吃,才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。
牛油果生的时候很硬,口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟,手捏时能微微变软就可以吃了,熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁,表面直接撒点砂糖口感不错,也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用,还可以用盐和胡椒粉调味,也可拌沙拉食用。
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,牛油果奶昔 三明治做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、牛油果切半挖出果肉,苹果用小苏打泡一会儿洗干净切块,放到料理机倒入牛奶,喜欢甜味的可以放糖噢
3、倒到杯子里
4、吐司用平底锅烘一会儿,也可以用烤箱微波炉都行哦,把切薄片的牛油果铺上去,喜欢的还可以挤上沙拉酱或者蛋黄酱什么的,看自己口味噢,不过什么东西我都比较喜欢原味(^_^)。
5、美好的一天从营养早餐开始,牛油果奶昔口感超好,很像吃冰淇淋噢,烘的脆脆的吐司夹上绵密香滑的牛油果真的敲好吃啦。大家一定要试试哦
在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,牛油果奶昔 三明治做法简单,健康有保证。
利用牛油果来制作奶昔,其实也是很常见的做法了,但是对于部分朋友来说,可能就不懂了。吃过牛油果的朋友都知道,它本身的味道是非常淡的,基本没有味道,需要搭配其他的食材食用才有好的口感,所以牛油果奶昔就是这样出来的。制作牛油果奶昔的方式也是非常简单的,材料也就是牛油果和牛奶。
具体的牛油果怎么吃效果好如下:
第一:牛油果奶昔
这种牛油果的使用在生活中是比较常见的,将牛油果和适量的牛奶一起放在搅拌机中,完全搅拌之后放入冰箱冷藏,这样一份牛油果奶昔就大功告成了,冷藏之后风味更加哟!
第二:牛油果焗虾仁
这种牛油果的吃法在现在是最流行的一种,首先我们需要准备好牛油果、新鲜的虾仁、南瓜还有各种调味品。将虾仁清洗干净,然后南瓜切小块备用,牛油果的果实则是用勺子轻轻的挖出来备用。将准备好的所有食材一起放入锅中搅拌,然后小火熬煮。最后面就是加上各种调味品了,可以根据自己的喜好制作成甜的或者的咸的,然后放入烤箱烤一下就足够了。
第三:牛油果沙拉酱
首先我们需要准备好牛油果、香蕉、苹果、哈密瓜以及猕猴桃等多种水果,然后将所有的水果去皮之后切片放入玻璃瓶中,最后放入自己喜欢的沙拉酱直接搅拌就可以吃了。
第四:牛油果煮汤水
这种做法是市面上并不常见,但是味道却非常的不错。将牛油果、雪梨、苹果还有白砂糖准备好,这是因为牛油果油性大同时味道也比较苦,所以需要选择一些味道比较甜的东西来中和一些。将水果切片,然后和白砂糖一起放入锅中熬煮几分钟就可以起锅了。
第五:蜂蜜牛油果
将牛油果对半切开之后去核以及去皮,然后一半的牛油果果肉放入碗中,加上少量的蜂蜜快速的搅拌之后放入嘴巴中服用。这样方法可以让牛油果的口感更佳的爽口,同时和蜂蜜相结合之后带有不同的风味。
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