在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下水果蛋白酥的做法。
2.12蛋白呈粗泡状。
3.21分次加入150克细砂糖,中速打发。
4.1打发的蛋白糖霜装入挤花袋。
5.2打至干性发泡,约为9分发。
6.用中号星形裱花嘴挤出直径5厘米左右的圆盘,圆圈底部填充满;沿圆盘的边再重叠一层挤出鸟巢形。
7.烤箱预热100度,烘烤90分钟,烤完置于烤箱内30分钟,然后取出凉透。
8.淡奶油摇匀倒入无水无油容器中,加入细砂糖中速打发。
9.打至湿性发泡,约为7分发。
10.裱花奶油装入挤花袋中。
11.裱入已经冷却的蛋白霜鸟巢。
12.用新鲜的草莓、蓝莓装饰即可。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受水果蛋白酥的过程吧。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下芝麻椒盐酥这道菜的做法。
2.2油酥其实就是粉和油类和成团,不加一点水,一般粉和油比例为2:1
3.12121炒熟小把白芝麻
4.21212处理好的饼干压碎
5.放入饼干碎中一同压碎
6.分别加入盐少许
7.花椒粉少许
8.倒入适量的色拉油或者其他植物油
9.到能捏成团的程度
10.油皮和油酥各分成12等份
11.一份油皮包入油酥
12.收口朝下
13.擀压牛舌片
14.卷起来,收口向下
15.度换个方向
16.再次擀压牛舌片
17.卷起,压平
18.包入馅儿
19.捏紧收口。整形成圆形
20.刷蛋水液,撒芝麻,稍微用手压实
21.175度第二层烤20分钟
今天这道既简单又营养的芝麻椒盐酥,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好芝麻酥鸭
2.接着放入胡萝卜丝,笋丝,杏鲍菇丝。
3.调入酱油,盐,白糖,胡椒粉,炒匀后盛出备用。
4.面粉加入清水,调成微微粘稠的面糊。
5.把两张叠在一起的豆腐皮平铺在案板上,在表面涂上面糊。把炒好的蔬菜放在豆腐皮的一边,距两边也留一段距离。
6.然后把豆腐皮卷起,将左右两边的豆腐皮折起,并涂上面糊。
7.在卷好的豆腐皮表面涂上一层面糊。
8.撒上适量的芝麻,微微按压,防止芝麻脱落。
9.平底锅烧热后,倒入凉油,马上将豆腐皮卷放入锅中,用小火双面煎至金黄即可。煎好后,切成小段方便食用。
潜心的钻研才成就了芝麻酥鸭,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下芝麻蛋黄酥。
2.121低筋面粉加入玉米油搅拌,揉成光滑的油酥。
3.212先把中筋面粉加入糖霜、凉开水、玉米油搅拌成絮状,然后揉成光滑的水油皮。
4.1趁这段时间麻利的把咸鸭蛋黄劈两半
5.2水油皮套上保鲜袋醒30分,油酥醒20分!
6.12把醒好的水油皮赶成一块大饼状,把油酥放在中间。
7.21像包包子一样的把油酥包在中间,开口收紧。
8.收好口后反过来
9.用擀面杖擀成长长的大薄片
10.然后开始叠被子
11.对折在对折
12.在擀成大薄片,然后再次叠被子
13.叠好被子再次擀成大大的薄片,注意要擀薄但不要漏酥哈,温柔点,然后卷起来
14.揉匀切成均匀大小的疙瘩团
15.取其中一个小面团,擀成长长的长薄片,在薄片最上面的中间放入半个蛋黄卷起来
16.卷的时候注意两头捏紧,用剪刀剪掉多余的面团
17.把两端剪下了多余的面团按在一起擀长,擀薄,然后把被剪刀剪断的地方包起来,接口处刷蛋液,一点点就好啦!
18.整好形,尽量包成圆形,把接口朝下放在烤盘里。
19.烤箱预热180度,烤20分钟。20分后拿出来刷蛋液,撒芝麻,再烤10分钟。烤好后放凉
20.放凉后就包装好就大功告成啦!一口一口咬上去层层起酥呐…
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完芝麻蛋黄酥的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍芝麻破酥包,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.121加入适量白糖至你喜欢的甜度。
3.212在面皮发酵时,制作馅料。将熟黑芝麻装在保鲜袋中用撖面杖撖碎。
4.1戴上一次性手套将猪油和白糖芝麻捏匀。
5.2加入适量猪油。
6.面皮发至2-2.5倍大。
7.揉回原来大小。
8.油酥也再揉一会儿。再把面皮和油酥分成均匀的同数量等份。
9.取一份面皮,包入一份油酥。
10.121全部包好。
11.212像包包子一样包好。
12.取一份撖成牛舌状。
13.从一头卷起。
14.全部撖好卷起盖上湿布放置10分钟。
15.取一份撖长。
16.从一头卷起。
17.全部卷好的面皮盖上湿布放置片刻。
18.取一团面皮按扁,撖成边缘薄中间厚的面片。
19.包入芝麻馅。
20.包好收口。
21.放在垫了一层湿布的蒸屉上。第二次发酵至变大变轻盈。
22.冷水上锅,水开后8-10分钟,关火焖3分钟后即可。蒸的中途不要开盖。
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下芝麻破酥包。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍芝麻蛋白薄脆饼
2.1倒入过筛后的高筋和低筋滴混合面粉,继续用打蛋器搅拌均匀
3.2分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀使其成流体状
4.把搅拌好的面糊一半装进一个小号的保鲜袋(有裱花袋就更好),烤盘上铺上硅胶垫,把装了面糊的保鲜袋的一个角剪开1cm左右的口子,在烤盘上挤出一条条的条状面糊,放进预热好的烤箱,放在烤箱的上层,上下火烤,160度,15分钟左右,边烤边观察颜色,烤至边缘金黄即可
5.剩下那一半面糊再重复上面的过程烘烤。今天的饼干不管是颜色还是形状都比昨天好,烤箱的功能也慢慢地熟悉了,我想只要努力一定会越做越好滴
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的芝麻蛋白薄脆饼,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,芝麻蛋白(薄)脆饼做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、加入糖粉。
3、用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发。
4、分三次加入蛋清,用手动打蛋器搅拌均匀。,每次蛋清的加入都要在前一次加入的蛋清跟黄油完全融合后再加入。
5、加完蛋清搅拌均匀后的状态。
6、加入过筛后的低筋面粉。
7、继续用手动打蛋器搅拌均匀,但不要过度搅拌。
8、用硅胶刮刀将搅拌好的面糊装进中号裱花袋,在裱花袋的尖尖头处剪一刀,剪出一个稍稍偏大一点的孔来挤面糊(口别剪太小了哦,不然不好挤面糊)。
9、在铺好锡纸的烤盘上挤出圆形的面糊,各面糊间要空出稍大一点的空间(在烘烤时面糊会摊平开来)。
10、用天女散花的手法撒上适量的白芝麻。
11、烤箱预热160度,中上层烤13~15分钟左右,烤至脆饼边缘呈金黄色即可。
12、出炉咯,香喷喷的芝麻蛋白(薄)脆饼。
13、晾凉后及时装入密封容器内保存。
在外吃饭虽然方便,但是对健康却不利,芝麻蛋白(薄)脆饼做法简单又健康,是个不错的选择。
糕点是中国传统的小吃之一,一般平时过节的时候,家家户户都会做各具特色的糕点,用于拜祭或食用。糕点的口味各有不同,有甜的有咸的,有香脆的有酥软的。那么今天就给大家介绍一款香脆的糕点,那就是芝麻小酥。芝麻小酥特别香脆,大人小孩都很爱吃,下面我们就来看看芝麻小酥的做法吧。
材料
?面粉 (150克) 糖 (55克) 油 (50克) 小苏打 (1/8勺 泡打粉 (1/4勺) 鸡蛋 (1枚) 芝麻 (15克) 花生 (50克)
1.把生花生放入微波炉盘子里,加热一分钟,然后用手翻一翻,再重复2次
2.把熟花生用料理机打碎,不要打的太末了
3.黑芝麻烤熟后用料理机达成粉
4.待黄油软化后,加入蛋黄和糖分。用打蛋器打到体积蓬发
5.低筋面粉过筛到黄油里
6.用橡皮刮倒翻版均匀,成为面糊
7.加入花生碎和黑芝麻粉,椰蓉
8.用手揉,揉成均匀面团
9.把面团分成小圆球,每个约6--7克
10.烤盘上铺油布,把小圆球摆在烤盘上,并用手稍稍压扁
11.每个圆球上刷上一层蛋黄,然后放入预热175度的烤箱
12.烤16分钟左右,烤到便面金黄色即可
小贴士
1,没有椰蓉,椰子粉代替吧。虽然不及椰蓉效果。
2,生花生和芝麻也可直接放在平底锅里翻炒,只是这样不好掌握火候,容易糊。
3,面团分成小圆球时,大可用称。这样做出来的大小均匀,要好看些。
4,这款小酥饼为半圆形饼干,中心可能不易烤透,若发现小酥饼冷却后内部有些软,可重新放进烤箱用175℃再 烤数分钟。
5,1个蛋黄的重量约为15-20克,挑选个头大一点的鸡蛋,出去制作饼干面团的蛋黄后还能剩下一些用来当做表 面刷液。
芝麻小酥的做法略微复杂,可是爱吃芝麻小酥的朋友肯定不会嫌麻烦。用心地去做好每一道菜,哪怕那道菜平平凡凡,也会觉得十分美味。学会的朋友不妨做些芝麻小酥给身边的亲朋好友尝尝吧。芝麻的营养价值高,具有补血的功效,怀孕的女性朋友可以多吃,对胎儿和对自己都有益处。
生活水平提高很多,很多人对饮食的要求也就更高了,通过饮食获取健康是最基本的要求,但是一定要结合自己的身体情况,那么吃芝麻酥会上火吗?
芝麻酥的营养价值
据测定,芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50毫克。因此,古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”,其根据也在于此。此外,芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪,大多数为不饱和脂肪酸,对老年人尤为重要,古代人关于服食芝麻可除一切痼疾,可返老还童、长生不老的说法,看来是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用,还在于它含有丰富的维生素E这种具有重要价值的营养成分。维生素E的作用机理是抗氧化作用,它可以阻止体内产生过氧化脂质,从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常,并可防止体内其它成分受到脂质过氧化物的伤害。此外,维生素E还能减少体内脂褐质的积累。这些都可以起到延缓衰老的作用。
吃芝麻酥上火吗
不上火
通过对吃芝麻酥会上火吗的介绍,希望容易上火的人能注意饮食的调整,另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。
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