对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下德式弯月面包的做法。
2.室温发酵40分钟
3.分割成500g一个,滚圆松弛30分钟
4.将面团擀开
5.卷成圆柱形,搓成长条
6.在长条面团中间压一条纹路
7.弯成弧形,然后放入发酵箱发酵
8.以温度35℃,湿度75%发酵50分钟,发酵完成后在表面洒上黑麦粉
9.放入烤箱,以温度上火210℃,下火200℃喷蒸汽烘烤35分钟
有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下德式弯月面包
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的德式全麦胚芽面包。
2.室温,发酵至3倍大
3.排气、分割成8份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静止15分钟
4.取一个面团,擀成椭圆形
5.面团转90度,翻面,轻拉四角,整成长方形,压薄底边
6.由上而下卷成筒状,捏紧收口
7.双手把面团再搓长些
8.两个长条面团,头部相连,捏紧
9.扭成麻花状,尾部相连,捏紧
10.刷上全蛋液,蘸上小麦胚芽
11.排入垫油布的烤盘
12.室温发酵至2倍大,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右,出炉放至室温,密封保存
看完上文关于德式全麦胚芽面包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如乳酪牛角面包的做法简单,口感也非常的不错。
2、揉匀成团
3、加入奶酪,这里忘记拍图,就用以前的图代替下,亲勿见怪
4、揉匀直到拉出手套膜
5、盖上湿布室温醒发,湿布以不滴水为佳
6、发酵至2.5倍大小,手指戳洞不回缩,不反弹即可
7、排气分成4份,团圆静置15分钟,这里我忘记拍图了,用的三个面团的图
8、取一个小面团擀成下图形状
9、向上卷起,造型成牛角
10、放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大
11、刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可
12、成品图
乳酪牛角面包的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下迷迭香乳酪面包。
2.基础醒发完毕后,面团变成之前的约1.5倍大;手指蘸高粉戳入面团中央,抽出手后,留下的孔洞不回弹,说明发酵完成
3.将面团平均分成9份,每个小面团约83g。盖保鲜膜,松弛15分钟
4.松弛好以后,面团拍扁排气,中间抹上软化的奶油奶酪
5.像包饺子一样包起,封口捏紧
6.翻转过来,放在铺有不沾布的烤盘中,温暖湿润处,最后发酵1小时
7.发酵好的面团上,先涂一层全蛋液,再涂一层橄榄油
8.均匀地撒上帕马森奶酪粉
9.最后随意撒上干燥迷迭香,200度,上下火同开,中下层,烤约15分钟,至表面金黄
感谢大家今天和小编一起来学习迷迭香乳酪面包的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于乳酪火腿面包的做法。
2.将面团揉至表面光滑,能拉伸出透光薄膜即可
3.将面包放入盆中,覆盖保鲜膜,28度发酵80分钟
4.分钟后手指粘高粉戳入面团不回缩,发酵完成
5.将基本发酵好的面团分成4份滚圆,醒发10分钟
6.芝士放入火腿片中央
7.火腿片将芝士包起,包入擀成9宽,18长的面皮中
8.包好之后,放入烤盘中,送入烤盘最后醒发40分钟
9.醒发好的面包,用剪刀在表面剪3刀,然后刷蛋液
10.度左右,烤约15—18分钟
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下乳酪火腿面包
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《德式乳酪面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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