在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做奥尔良鸡腿香菇披萨
2.21揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵。
3.1把面团揉匀排气后盖保鲜膜松弛20分钟。
4.2发酵至原来面团的2.5倍大。
5.利用面团醒发时间准备食材,鸡腿提前烤好切片,彩椒和洋葱切块,香菇切片用水焯一下攥干水份后,锅中放油烧热,把香菇倒进锅中翻炒几下盛出备用。
6.面团醒发好后直接擀成中间薄一些,边厚一些的饼皮,放进烤盘或披萨盘中,用叉子在饼皮上面扎上小眼。
7.1先撒少量奶酪。
8.2刷上披萨酱,撒适量罗勒。
9.把鸡腿肉和香菇均匀的铺上,再撒上奶酪。
10.把彩椒和洋葱铺上,再撒一层奶酪。
11.烤箱180度预热五分钟,中层转200度烤20分钟左右。
12.叮~时间到!
13.切块开动吧!我这一手拖披萨,一手拍照实在是不容易啊!
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于奥尔良烤鸡肉披萨的做法。
2.21用酷克壹佰烤肉料加少许盐和白胡椒粉。
3.搅拌均匀腌制四小时以上入味。
4.苏马里拉拉丝奶酪切丝备用。
5.炒锅不用放油,腌好的鸡肉炒干炒熟备用。
6.把做饼底的材料一起倒入面包机和面。
7.发好的面揪适当大小,擀成饼皮·,用叉子在上面戳伤小眼,防止烤制时气泡。
8.在饼底上涂上自制的披萨酱。(黑胡椒放多了,请忽略颜色)
9.撒上奶酪。
奥尔良烤鸡肉披萨固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
大学的时候有事没事就吃这个东西,现在有点吃腻的感觉,已经不想再吃这个了。不过除了我之外,也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤鸡腿的朋友们,你们今天就有口福啦。鸡腿肉富含胶原蛋白,多吃能起到美容的效果。一起来学习制作方法把。
材料:
鸡腿3个(约400克)、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙
做法:
1.准备所需材料
2.将鸡腿剔去骨头
3.加入15克烤肉料
4.再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
5.烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
6.烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟
7.烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
8.再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可
技巧:
1、烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦
小知识:江淮人称动物腿肉为"瓜子",如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜,即鸡丁,炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异:"野鸡瓜:去皮骨,切丁,配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁,菜油、甜酱或加大椒炒。"这里的"瓜"还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。
其实鸡腿肉是但大部分朋友都喜欢吃的鸡肉的一部分,因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后,都会是兴奋不已。其实我对鸡肉有一种眷恋,这是因为关于鸡肉有一段我和我家一起成长的故事……
现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是奥尔良披萨,时间允许的话,朋友们也可以自己做奥尔良披萨,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。
2、启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在面包机发酵
3、等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟
4、放入已预热的烤箱200度烤10分钟,拿出放凉备用
5、青、红、黄椒切小丁
6、培根切小丁
7、此时面团已发酵2.5倍大
8、拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9、将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起
10、抹匀披萨酱
11、撒一层马苏里拉芝士碎
12、撒上培根丁
13、放上奥尔良烤鸡肉
14、撒上第二层芝士碎
15、放上青、红、黄椒
16、最后撒上马苏里拉芝士碎
17、送进已预热的烤箱200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉
18、切件享用
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是奥尔良披萨的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
生活中,随着我们日常生活的不断改善,我们的生活方式也在不断改善,我们变得越来越快捷,许多东西不用去外面买就可以吃到,我们的饮食也追求的越来越高,许许多多新式的好吃的让我们应接不暇,就比如说奥尔良烤鸡腿,这个大家都吃过吧,是一种非常美味的食物,绝对让你赞不绝口,是不是呢,今天小编就为大家带来了福利,那就是奥尔良烤鸡腿的烹饪做法,希望对新欢爱吃这种食物的你有所帮助。
材料
1.鸡腿3个(约400克)、
2.COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、
3.蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋做法准备所需材料
将鸡腿剔去骨头
加入15克烤肉料
再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟
烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可技巧1、烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦
1,控制好温度。一般用烤箱是180-200度,小鸡腿烤15-20分钟,大鸡腿烤25-30分钟左右。这样既能烤熟,又不会烤焦。
2,用点红色烧烤涮涮酱,再烤好之后涮一点,这样可以帮助上色,烤出来的鸡腿不但颜色红亮,而且还能长时间保持色泽。
一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时,大师说了,要想入味,一定要善待它,怎么善待法儿?就是给鸡腿做马杀鸡,马马虎虎、心不在焉者,出局!一定要温柔体贴,全面呵护,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡,继续腌制入味,其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,瞧着水灵啊,胡萝卜洋葱切丝(圈),垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱,上下火全开,220度,1520分钟出炉,满屋子的香味袅袅而来
小贴士
1、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以保持热气流通,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉,使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然,也可以用水果,比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。
2、如果更讲究点儿,在烤到7、8成熟的时候,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出炉后颜色会相当的漂亮,满炉尽带黄金甲!不由的你口水涟涟
以上就是奥尔良烤鸡腿的烹饪做法,大家都已经知道了吧,那就赶快试试看吧。
每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,奥尔良鸡腿肉披萨(九寸)这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。
2、用奥尔良腌料加清水抓匀腌制五小时以上,有时间可以腌制一晚更入味
3、准备好所有的材料
4、先做披萨饼皮:除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面
5、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。再开一次三档和面程序直到机器停止(共30分钟)
6、在第三次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止(共30分钟)
7、一共揉了一个小时,这就是揉出的膜
8、盖保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
9、手指沾面粉戳一下面团,不回缩不反弹即发酵成功
10、直接放回厨机师揉几分钟,相当于给面团排气
11、取出面团揉圆,盖上保鲜膜醒发15-20分钟
12、面团醒发时间,来准备馅料,鸡腿肉,红椒,青椒、黄椒切成小块备用
13、烤箱上下火200度预热,烤盘铺上锡纸,把鸡腿肉、红椒,青椒,黄椒放在烤盘上,中层烤10-15分钟(食物进烤箱烤是为了去掉水分,到时做披萨才不会太湿或油腻)
14、烤好的鸡腿肉彩椒取出备用
15、把醒发的面团揉匀擀成饼状
16、披萨盘抹上黄油,把披萨皮放入披萨盘中
17、用叉子在披萨皮上扎小洞
18、刷披萨酱
19、撒上马苏里拉奶酪
20、放入鸡腿肉和红椒、青椒、黄椒
21、最后撒上马苏里拉奶酪
22、放进预热好的烤箱,上下火200度,中层,15-20分钟,奶酪融化微黄即可
23、出炉后晾凉切块即可食用
24、成品图
25、来张近照
为了自身及家人的身体健康,很多人开始在家自己做饭,不妨可以多了解一下奥尔良鸡腿肉披萨(九寸)的做法。
百度搜索“奥尔良鸡腿堡”之后就看到百度词条里显示“奥尔良烤鲟鱼堡”,我当时第一感觉就是我肯定搜索错了。又一次搜索还是一样的结果。但是今天索索结果和昨天不一样,没有任何关于作者的事情。下面让我们一起来学习一下奥尔良鸡腿堡的制作吧。
做法一:
原料:高粉160克、低粉40克、细砂糖20克、盐1/2匙、干酵母2克、全蛋16克、牛奶128克、黄油16克。
馅料:生菜、奥尔良烤鸡腿、沙拉酱
做法:
1、将除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
2、加入黄油,揉至扩展状态。
3、把面团放小盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
4、基础发酵结束后,将面团排气分割成70克一个,滚圆,不进行松弛。
5、面团表面刷蛋液,沾白芝麻后,排入烤盘中,放温暖湿润处进行最后发酵。
6、最后发酵结束,放预热180度的烤箱,中层,上下火,18分钟。
7、食用前将汉堡坯横切开,略烤一下,依次夹入生菜、烤好的奥尔良烤鸡腿,沙拉酱或者再加上奶酪片即可。
做法二:
原料:
高粉250g、鸡蛋1个、白砂糖15g、盐少许、酵母3g、牛奶160g、黄油20g。
做法:
1、除黄油外的所有材料揉成稍具延展性的面团;
2、加入黄油,继续摔打至完成阶段,可以拉出透明的薄膜;
3、滚圆发酵至2.5倍大;
4、排气,分割为6等份;
5、滚圆,放入烤盘,入温暖湿润处发酵至2倍大;
6、刷蛋液,撒芝麻;
7、烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟即可。
腌鸡腿时,顺便腌了几个鸡翅。腌法一样。500g肉+35g料+35g水。
这恰恰验证了事实远远要比我们想象的复杂的多得多,我们都曾经天真的以为所有事情只有简单的一面。但后来才知道涉世越深,才会了解世界有多么深。这也从一个侧面告诉我们,要想看清事物的本质,必须对事物进行多方面的了解。
大学的时候有事没事就吃这个东西,现在有点吃腻的感觉,已经不想再吃这个了。不过除了我之外,也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤肉的朋友们,你们今天就有口福啦。奥尔良烤肉美味健营养,是野炊活动的必备美味食品。一起来学习制作方法把。
材料:
鸡腿3个(约400克)、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙
家常做法:
1、准备所需材料。
2、将鸡腿剔去骨头。
3、加入15克烤肉料。
4、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。
5、烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。
6、烤箱预热200度,中层烘烤35-40分钟。
7、烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。
8、再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可。
小贴士:
◎烘烤全过程在30-40分钟之间,请根据各家火力大小调整时间。
◎要注意不要烤的太老了,否则鸡肉水分烤干了,吃起来干影响口感。
◎烤盘里垫锡纸再撒点水,可以接烘烤时滴下来的油水,这样直接扔掉锡纸,省去清洗的麻烦。
非家常做法:
1.鸡腿洗净去掉油脂,在肉厚的地方划几刀
奥尔良烤鸡腿的做法图解22.奥尔良调料加一点水调匀,把鸡腿两面都抹匀,腌两个小时以上
3.烤箱200度预热八分钟,鸡腿放烤盘上,把下面的骨头那用锡纸包住,因为那肉少容易烤糊
4.鸡腿放入烤箱,上下火200度,烤25分钟
5.鸡腿上色以后可以拿锡纸盖上,防止烤糊
6.临快烤好时把鸡腿拿出来刷一层蜂蜜水,再入烤箱到烤熟
其实奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个道理的两种不同运用,许多喜欢奥尔良鸡腿肉的朋友们必定会喜欢奥尔良烤肉。因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后,都会是兴奋不已。但是,我本人对奥尔良系列产品并不是很迷恋。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关奥尔良烤肉披萨的做法吧。
2.和好的面团放入不锈钢盆里,盖上保鲜膜,用烤箱发酵两小时至面团本身的两倍大即可。
3.发酵好的面团。
4.发酵好的面团揉成开始那么大,排出气泡。然后擀成披萨盘那么大的饼铺在披萨盘上。
5.擀好的面皮刷一层番茄酱,入烤箱烤5分钟。
6.里脊肉切片用烤肉料腌制30分钟。
7.青椒,红椒,洋葱切丁。
8.锅里放黄油,将腌制好的里脊肉煎熟。
9.烤好的面饼放入少量奶酪,放入蔬菜丁,再放入煎好里脊肉。
10.最后放入稍多的奶酪,烤箱预热后,200°烤20分钟即可。
好了,奥尔良烤肉披萨就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下奥尔良鸡肉披萨的做法。
2.2面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵 两三个钟头就发好了
3.面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去 中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟
4.锅里放入黄油(也可以食用油)把配料翻炒一下
5.烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1)番茄酱抹匀 2)一半芝士 3)香菇 青椒 洋葱 鸡腿肉 4)另一半芝士铺在最上面 放进微波炉大火打5-7分钟
6.无烤箱版的成品 各种拉丝 味道不打折
看了小编的介绍,您对这道奥尔良鸡肉披萨应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,新奥尔良披萨的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、面团发酵时准备酱原料。
3、将酱原料用煎锅炒成披萨酱。
4、充分利用时间,准备馅原料,用保鲜膜盖好备用。这次我没准备鸡腿肉,不过也很好吃。如需鸡肉,提前腌制切好炒熟。
5、面团发酵好后按压排气,均分2份,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒15分钟。图片分了4份,因为我用了双倍的量,剩下的面胚处理好放冰箱冷冻保存了。
6、醒好的面团用擀面杖擀成中间薄边缘厚的面饼,放在披萨盘或烤盘上,用叉子在面饼扎些小孔,以免烤制时鼓起。
7、取半份披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。
8、撒上马苏里拉芝士碎,铺均匀。
9、再铺上青椒丝、洋葱丝、火腿肠、鸡肉。
10、再撒上切好的马苏里拉芝士碎,可按个人口味增加芝士。
11、烤箱上下管加热,200℃预热5分钟。
12、烤箱预热后,将披萨盘放在烤箱中层,200℃烤20分钟。
13、烤好了,出炉。
14、香喷喷O(∩_∩)O
15、剩下的食材继续做第二个披萨。
16、因为我用双倍的量,还烤了个香蕉披萨。
17、香蕉披萨需要先单独烤面饼8分钟,然后取出面饼,再刷番茄酱(不要加奥尔良酱)、撒芝士、摆香蕉片、再撒芝士,最后放在烤箱里烤10分钟即可。
18、我大侄儿更喜欢香蕉披萨(ಥ_ಥ)。
19、披萨草望拍进去了(๑• . •๑)
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道新奥尔良披萨,氛围一定非常好。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下奥尔良猪肉披萨。
2.做披萨酱的材料。
3.西红柿用热水烫一下,去皮。
4.蒜爆香后下入西红柿翻炒至黏稠后加入糖、黑胡椒、披萨草。
5.面粉加酵母和水,混合后发酵至2倍大小,放入披萨盘中,用叉子叉孔。
6.煎五花肉。
7.做披萨的所有材料。
8.抹披萨酱后放入什锦菜。
9.把煎肉放上。
10.放奶酪,我不太喜欢奶酪太多,如果你喜欢可以放两层奶酪。
11.入烤箱烤大约20分钟(根据自己的烤箱功率)。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍奥尔良猪肉披萨就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
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