酸菜粉丝北极虾煲的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸菜粉丝北极虾煲的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关酸菜粉丝北极虾煲的做法。
2.1锅做热放油，稍热后下葱末、姜片、蒜末，辣椒圈煸炒出香味。倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味
3.2葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈
4.酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水，可以稍多些煮开，我认为粉丝会比较吸水，太干了不好吃
5.放入野生北极虾，水开后就可以下粉丝了，稍煮一会
6.移到煲中小火放上葱末，加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了，撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了
上文介绍的酸菜粉丝北极虾煲其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
Ys630.com相关知识
鲜虾粉丝煲是我们常见到的一个家常菜，鲜虾粉丝煲的做法其实非常简单，用料也不复杂，我们可以买来新鲜的虾，在配合一些干贝和火腿，最后再加上粉丝就能简单的做出这道鲜虾粉丝煲，那么鲜虾粉丝煲的具体做法应该如何呢，鲜虾粉丝煲有什么营养价值吗?
鲜虾粉丝煲的主料当然是鲜虾和粉丝，但是配料也是不能少的，我们需要加一些葱，还有蒸鱼豉油，另外关键是要加上六月鲜，什么是六月鲜呢，其实就是水盆羊肉，这可是陕西的名小吃。
主料：干贝，火腿，虾，粉丝配料：葱，六月鲜，蒸鱼豉油
1.虾从背部剖开，去虾线。做这个动作的时候要小心，因为我的动作比较急，刀子在虾壳上打滑，好在躲的快，否则就是鲜虾人肉粉丝煲了
2. 干贝用手撕成丝，火腿切丝。看好了，那个白色的是干贝可不是大蒜头，好贵的，所以不好多放，节约点。
3.锅里放油，炸虾
4.砂锅烧热，放油，葱，放火腿丝和干贝丝，喷点料酒，加水吊出汤的鲜味
5.粉丝在水里泡软，扔到砂锅里，放入炸好的虾，放六月鲜和蒸鱼豉油翻炒，出锅。
上文我们介绍了什么是鲜虾粉丝煲，鲜虾粉丝煲是非常容易在家制作的一道菜，鲜虾粉丝煲我们分析了主要的食材和配料，鲜虾粉丝煲的做法总共才需要四个程序，上文也详细介绍了，相信大家可以自己去尝试一下。
北极虾一般为野生北极虾，当然我们在市场上见到的不可能完全的来自于野生的啦，一般北极虾抓捕之后呢就立即冰冻保鲜，所以当我们购买之后呢不能长时间烹饪。因为虾本身有些甜味和咸味，我们贪图方便的话是可以直接食用或过下开水之后蘸酱料滴，也可以下面几种做法：
脆皮北极虾
材料：北极虾，盐，生粉，胡椒粉
1、北极虾由冷冻室放入冷藏室慢慢解冻
2、解冻好拿出凉水冲洗几遍
3、少许盐、生粉、胡椒粉腌制半个小时
4、锅里放油，比炒菜时多放点，油热后放入北极虾煎炸一小会就可以出锅
北极虾沙拉
1.北极虾提前从冰箱拿出解冻。
2.准备好蛋黄酱。
3.锅中注入水烧开后，把北极虾焯水。捞出后沥干水分。
4.把所用的水果处理好后挤上柠檬汁。
5.加入蛋黄酱。
6.加入焯水的北极虾。
7. 搅拌均匀即可。
小贴士：
蛋黄酱简易自己制作，自己做的蛋黄酱口感好而且还安全卫生。关于蛋黄酱的制作方法大家可以再网上搜一下。非常的简单。
北极虾制作方法各式各样，其实跟我们一般见的海鲜稍微小些，当然要看它的生长阶段了，不过北极虾的营养价值比较高啦，不然北极虾生长了几年怎么还不如一般的河虾海虾大呢，浓缩就是精华所在啊。
一般情况下北极虾中不含胆固醇，而且脂肪和卡路里含量较低哦，水果蔬菜中含维生素，将北极虾跟水果蔬菜搭配食用是非常营养和健康的，可以根据自身喜好选择制作北极虾沙拉或者可以通过煎，炸，蒸，煮等方法制作美味的北极虾哦，所以在日常生活中食用北极虾是个非常健康的。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好北极甜虾酸菜杂粮猫耳面。
2.1揉成光滑的面团。面团宜硬不宜软。盆上盖一张湿毛巾醒十分钟
3.2将水逐步加入面粉堆中
4.1用手将小面团在案板上按搓一下，即可做成猫耳状，也可放在手掌心里操作
5.2切出小块面团，用手在案板上搓成直径约1公分的的细条，再切成宽约1.5公分的小面团
6.1锅内水烧开后，加入少许盐，倒入猫耳朵面
7.2将剩余面团也按此方法操作，全部搓成猫耳状
8.煮至浮起后，点一次水
9.再煮开后捞出，用冷开水过凉
10.再捞出控水备用
11.小汤锅内倒入水和姜片，煮开后倒入海底捞酸菜鱼火锅底料
12.煮开后，加入北极虾、煮好的猫耳朵面再次煮开即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对北极甜虾酸菜杂粮猫耳面感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的砂锅北极虾做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.北极虾一斤装。
3.将香菇洗净切块。
4.土豆去皮洗净切块。
5.白菜洗净切成长条。
6.在砂锅底部先放入白菜。
7.再放入土豆。
8.再放入香菇。
9.放几片烧肉。
10.上面再放入一些白菜。
11.放入葱姜蒜。
12.将北极虾洗净，平铺在上面。虾的鲜味会渗透到下面的菜里。
13.加入高汤或调料汤，放在火上烧。
14.烧开后，盖盖子煮10分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下砂锅北极虾
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下花生北极虾的做法。
2.花生米放油小火炸成淡黄色。
3.北极虾自然解冻,青蒜切成小段备用。
4.北极虾拍上干淀粉。
5.锅里放油,油热后放入滚上干淀粉的北极虾。
6.炸到金黄色捞出。
7.碗里加醋.生抽.盐.白糖搅拌均匀备用。
8.锅里放油辣椒,青蒜段煸炒。
9.然后放入炸好的北极虾,到入调好的料汁。
10.加入花生米。
11.最后放入孜然粉,翻炒均匀。
12.美味的香辣虾....
今天的介绍花生北极虾，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
北极虾这种食材的制作方法是比较简单的，我们可以采用清蒸的做法，也可以制作酸甜北极虾或者窜天北极虾的制作方法，这些做法都是可以制作出美味的北极虾。北极虾家常做法是清蒸，我们首先要将北极虾去除虾头上面的黑色物质，并且去除北极虾的虾须，然后在北极虾上面撒上蒜米以及姜丝，最后隔水清蒸8分钟就可以了。
窜天北极虾
做法：北极虾从冰箱中取出，解冻十分钟
取适量芥末，于碗中，加少量陈醋，调和均匀
取虾蘸食，可带皮吃
红红的蜜醋北极虾
原料：
北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
做法：
1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。 [3]
令人垂涎欲滴的酸辣北极虾
主料：
北极虾：500g
辅料：
彩椒：适量
调料：
食盐、姜、蒜、米醋、淀粉、香菜、郫县豆瓣、白糖、小麦面粉、泡打粉、黄酒、胡椒粉各适量。
做法明细：
1、红彩椒切丁、香葱切末、姜切片、蒜切末
2、面粉放入两勺淀粉和少许泡打粉4钱左右、盐一小勺拌匀
3、加入水和匀，放入一勺油拌匀不要使劲打，拌匀即可
4、过10分钟左右感觉面浆香气扑鼻自然均匀即可
5、将北极虾放入面浆裹匀，这次的虾国内少有是冰鲜的生北极虾没有煮过更多汁甘甜
6、锅烧热再放油烧至5-6成温度
7、一个个放入裹好浆的北极虾，不要关小火，保持油温
8、为了快些，可以多在浆中裹匀好一些虾，再下锅炸，炸透身后捞出
9、捞出的虾要保持高油温就不会有太多存油，也可以吸油纸控干油
10、锅留底油稍热即可
11、放入葱姜蒜煸香
12、投入剁碎的郫县豆瓣酱小火煸香，出红油
13、煸出红油后烹入绍酒
14、加白糖、醋、胡椒粉、调味
15、水淀粉勾芡加少许老抽调色烹少许醋体味
16、将勾好芡得得酸辣汁盛在碗里，撒上红椒粒
17、将炸好的虾上桌蘸食即可
北极虾我们也叫做北极甜虾，北极虾就是生长在北极附近的海里面，北极虾的营养价值非常高，北极虾里面含有优质的蛋白质而且还有很多微量元素，北极虾在以因为生活在纯净的海水里面所以我们不用担心北极虾被污染的问题，而且北极虾肯定是没有寄生虫的。
北极虾有很多的做法，我们可以用北极虾涮火锅，也可以做成干锅北极虾，香酥果仁北极虾 以及北极虾蛤蜊冬瓜汤等菜肴来。
香辣北极虾
材料
主料：北极虾，干辣椒，花椒，木耳，香芹，青红椒
调料：干淀粉(玉米淀粉)，盐，糖，蒜，香辣豆豉酱
做法
1、北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油(7成热)，油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。
2、油继续加热，再次下入虾。大火炸至金黄色捞出。
3、放底油，下入干辣椒、花椒和大蒜。待出香后，加香辣豆豉酱。加青红辣椒等配料。
4、加盐、糖调味。最后倒入北极虾翻炒均匀出锅。
干锅北极虾
做法
1.北极虾从冷冻室内取出放冷藏室自然退冰
2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆。沥干多余的油份
3.土豆去皮切成条状
4.用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干
5.炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底
6.放入炸过的虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味
7.可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合
8.带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅
上文我们介绍了什么是北极虾，我们知道北极虾是虾类的一种，北极虾生活在北极的海域里面，北极虾有丰富的营养并且能够起到很好的养生功效，我们可以用北极虾来做出很多的菜肴来，上文也介绍了北极虾的几种做法。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道北极虾咸粥的做法，赶快来学习一下吧！
2.21煸出香味后，放入虾头及虾身煸炒，在煸炒虾头（身）时，要不断用铲子按压它们的身体和头部，以便更好的炸出虾油
3.1大米洗净后浸泡30分钟，放置碗中，撒上10-15g我们刚刚制作的鲜虾油来增加粥的鲜香感，放置大概15分钟左右
4.2一直使用小火，炸至虾和虾头变成金黄微焦，关火，用篦子将虾及调料筛出，碗中只剩下金灿灿的虾油，晾凉备用
5.静置大米的同时，我们用10ml料酒，盐及葱段、姜片来腌制鲜虾10分钟左右
6.锅中加入清水和米煮沸，煮开后改成小火熬制20分钟-30分钟左右
7.一次放入腌制好的北极鲜虾煮继续熬煮约10分钟
8.把切成碎粒的榨菜放入粥中
9.搅拌均匀
10.最后调入少许盐拌匀，盐量以自觉口感较好为宜
11.最后再放入葱碎和姜丝搅匀
12.淋点虾油即可关火食用
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道北极虾咸粥，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
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