做小小芝士派的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、活好的面团放置一边醒20分钟。
3、把培根肉,彩椒,胡萝卜,元葱切丁小火煸炒一下装盘备用。
4、醒好的面团分成同样大小的面剂子,和咱家包饺子的饺子皮一样大就可以啦。
5、擀好饼皮先放上元葱,胡萝卜,彩椒丁。
6、然后在放培根肉。
7、在放披萨酱。
8、继续放 芝士,喜欢吃芝士可以多放一些。
9、再拿一张饼皮压在上面四周捏严,然后用小叉子压一圈。即好看,还防止漏馅。
10、全部包好啦。
11、锅内放少许油,(油不要放的太多哦)做好的芝士派放进锅里。
12、煎至上色翻另一面,要勤翻动哦。
13、亲们,快动起来吧。好好吃的芝士派在等你哦!
花式小小芝士派带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下草莓芝士派这道菜的做法。
2.2无盐黄油切成小块,室温下软化待用。
3.12分次加入蛋液,搅拌均匀。
4.21筛入面粉,揉搓成团儿;盖上保鲜膜,入冰箱冷藏松弛30分钟。
5.取出面团,擀成长方形薄片,放入模具中,整形,去除多余的面皮。
6.用叉子在表面扎些小孔,冷藏松弛30分钟。(防止烤制过程中鼓起)
7.1奶油奶酪、黄油、砂糖入盆混合,隔水加热至熔化,搅拌至无颗粒状。
8.2入烤箱180度、中层、上下火,烘烤15分钟左右,取出后晾凉备用。
9.待温热后加入蛋液,搅拌均匀。
10.筛入低筋面粉,切拌均匀。
11.将芝士糊倒入派皮中,在桌上轻震几下排出里面的气泡。
12.烤箱预热180度,中层烤25分钟表面上色取出。
13.待冷却后在表面筛上糖粉。
14.整齐排入草莓,筛上少许糖粉即可。
看了上面关于草莓芝士派的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下椰香芝士派这道菜的做法。
2.用双手将黄油面粉砂糖揉搓成细颗粒(类似玉米粒)
3.加入打散的鸡蛋,揉成面团,不要过份揉制,只要将材料混合均匀制成面团就可以,过份揉制会使烤出来的派底不酥松,入冰箱冷藏20分钟后取出备用
4.冷藏面团时可先制作芝士馅:将室温放软的奶油奶酪与细砂糖混合
5.隔水加热,用打蛋器打至奶油奶酪与砂糖完全混合融化,并呈顺滑无颗粒状态
6.加入一个鸡蛋搅打均匀
7.加入淡奶油拌匀
8.再加入牛奶拌匀
9.筛入玉米淀粉搅拌均匀
10.制成奶酪糊
11.将冷藏好的面团取出,切成模具需要的份量,在案板上撒上少许面粉防粘,用擀面杖把面团擀成比派盘稍大的圆面片,大概0.3CM厚,将面皮轻轻提起,覆盖在派盘上,用手将面皮向模具底部压实,四周整形,然后用擀面杖在模具边缘用力压一圈,把多余的面皮切掉
12.用餐叉在做好的派皮上均匀的扎上小孔,避免派皮在烘烤过程中因膨发而起鼓变形,静置醒20分钟(也可以在派皮上撒一些红豆压住派皮,入烤箱180度15分钟后取出,倒去红豆不用)
13.将奶酪糊倒入派皮中,九分满
14.烤箱160度上下火,中层35分钟左右
15.烤好的芝士派待凉却至温后撒上椰蓉,装点上水果也可以
此时此刻,你肯定已经对椰香芝士派的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这南瓜培根芝士派开始。
2.1将面团取出放置在工作台上撒上手粉,轻轻揉搓
3.2打散蛋黄,并加入盐和水拌匀,加入到步骤1中所使用的所有材料混合成面团
4.12用保鲜袋包好,将其以较扁平的形状放入冷藏室中约1个小时以降低面团筋力并能更好延展开来
5.21将面团从冷藏室取出,用擀面杖轻敲面团,使其变软,再擀成2-3厘米厚德面皮,并且用打孔器或者叉子均匀的扎上气孔
6.1用擀面杖去派皮上多余的面皮
7.2将面皮铺在π模中,面皮要与派模紧密的结合,不要有缝隙
8.面皮上覆盖一张锡纸,并且铺上小石子,放在烤箱中,以180度烤制派皮周围呈现淡淡的烘焙色
9.取出,去除锡纸和石子,全体刷蛋液,再放入烤箱,180度烤到整体呈现淡淡的烘焙色,这个过程大概需要10分钟
10.将培根,橄榄,南瓜,马苏里拉芝士分别切成丁或者片
11.锅中放入橄榄油,放入南瓜和培根煸炒,炒软炒香之后,撒上黑胡椒,关火
12.将烤好的派皮从烤箱中取出,放入炒好的南瓜和培根
13.用蛋黄和鲜奶油混合,做成派的酱汁,然后倒入模具中,并且铺上黑橄榄
14.最后均匀的铺上马苏里拉芝士,撒上干燥巴西里,放入烤箱中,170度烤20分钟
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知南瓜培根芝士派全部做法的你,可以真正改变自己了。
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,芝士焗薯派(原创)的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、熟地瓜剥皮放到碗里
3、用勺子搅碎,加蜂蜜,使粘稠不易碎
4、加牛奶,增添湿度
5、加芝士碎
6、搅拌均匀,按压使更顺滑
7、派盘垫锡箔纸防粘
8、均匀铺平番薯,划上花纹,可以使受热均匀
9、撒上芝士碎
10、放一颗十字切口的小番茄,是不是更可爱呢
11、烤箱中层,先下火180℃5分钟,再上火180℃5分钟
这就是芝士焗薯派(原创)的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关甜南瓜奶油芝士派的做法。
2.把低筋面粉和泡打粉过筛,倒入搅拌碗中,再把冷的黄油切块加进去。
3.用刮板切拌一边把黄油切小粒一边与面粉拌匀。
4.可用手轻搓,把面粉搓散。
5.在冷水中加盐拌匀,面粉开窝倒入冷水。
6.刮板翻拌均匀和成面团。
7.包入保鲜膜入冰箱冷藏一个小时。
8.南瓜切小块,入蒸锅蒸熟。
9.芝士切小粒与蒸熟的南瓜趁热搅拌均匀。
10.拌匀后加白糖再次搅拌。
11.加生奶油拌匀。
12.加一个鸡蛋黄拌匀。
13.在加入玉米淀粉搅拌均匀。
14.做好的南瓜馅静置一边备用。
15.面团取出,擀开三折叠。
16.再入冰箱,反复3-4次。
17.折叠好的面团,底下垫上保鲜膜再次擀开。
18.擀开成大片。
19.卷起呈长条,切小段。
20.每一个擀成比塔模大一些的圆皮。
21.圆皮放入模具中按压紧。
22.多余的面皮用擀面杖一擀,就脱落了。
23.在另一个面皮上,刻出一张笑脸。
24.模具中舀入南瓜馅,把笑脸面皮盖在上面。
25.用叉子压去边缘的部分。
26.依次做好放入烤盘,均匀的刷蛋液,烤箱预热190度烤制25-30分钟。
27.甜南瓜奶油芝士派既有派的松脆口感,里面又添加了满是膳食纤维的甜南瓜,味道和营养都是一流的呢!
虽然甜南瓜奶油芝士派的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
芝士派的做法是怎样的。人们平时比较喜欢吃美食,因为美食能够给人带来很多的享受,因此有很多的人会导致的去寻找美食,其中大家吃的比较的一类美食就是芝士派,大家都比较喜欢吃芝士派,但是很多的人对于芝士派是怎样做的并不是很了解,对于大家想要知道芝士派做法的情况,下面我就将自己所知道的芝士派的做法的知识介绍给大家。
1、先做派皮,将黄油软化。然后低粉和白砂糖倒在黄油里。
2、揉搓均匀,加入水,揉成面团,松弛15分钟。
3、在等待面团松弛的过程中,我们将派馅的原料准备好。6将全部派馅的原料放入搅拌机,搅拌均匀。
4、松弛好的面团擀成薄的面片,盖在派盘上,多余的面片用擀面仗滚一下,使其滑落,用手轻压,使面片与派 盘贴合,在派皮上用叉子压一些小孔。
5、倒入派馅至九分满,入烤箱烘焙。9就这样吃已经很美味,冷热均可,还可以根据自己的口味加上果酱、巧克力酱、炼乳等等。
上面所讲的就是有关“芝士派的做法是怎样的”的知识的介绍,希望能够对于想要了解芝士派的做法的人们能够有所帮助的,这样大家对于芝士派的做法就能够有所熟悉了,可以自己多动手去试试它的具体的做法的,这样自己也能够及时的尝到芝士派的美味的,同时也可以将这份乐趣及时的给家人分享的。
自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍自制浓香椰子糖的做法,自己动手做起来
2.在不粘锅里倒上椰浆和奶油,开小火慢慢加热。有时候大家买来椰浆放到冰箱就会出现水油分离的情况,其实没关系,只要放到锅里用小火慢慢煮,然后均匀的搅拌油脂部分就会融化融入椰浆里的。
3.放入40g白砂糖和40g麦芽糖。图片中白糖融化的太快来不及拍啦,如果不太喜欢甜味白糖可以降到30g。
4.开中火把白糖和麦芽糖完全溶解,这个过程需要慢慢搅拌,等到液体开始冒小泡可以调低火力
5.继续熬继续搅拌,熬煮就是为了让水分蒸发掉。椰浆里的水分比奶油多很多,所以要蒸发掉水分所花的时间更长。我就直接一直用中小火来煮,没有用煮太妃糖时的小火,这样更节省时间。
6.熬煮的过程一定要不停的搅拌,为了防止烧焦,也为了让水分更快蒸发,当你发现用刮刀能在中间划出直线并没有马上消失的时候就说明糖浆开始变浓了
7.糖浆颜色开始变深,因为麦芽糖受热的缘故,糖浆越来越浓稠,继续搅拌
8.当糖浆煮到滴落时花纹不会消失的时候就煮好了
9.细心的朋友可能发现锅子四壁上有油渍,实际上椰浆上的油脂很容易分离出来,以前做太妃糖的时候也遇到过水油分离的情况。我自己的经验是一发现水油分离就马上提高火力,中火就够了。温度上升会做的比较快,油份也没那么快分离出来。这是我中火煮了之后的样子,油脂没有再溢出来,糖也做好了
10.关火,让糖浆稍微冷却一下。这个时候用刮刀分开会发现糖浆中包含着很多气孔,我希望糖块更平滑一点所以关火之后继续搅拌,让糖浆排气。
11.趁着糖还没有变硬赶紧装进裱花袋里,这个时候糖还是很烫,要小心烫伤
12.挤进喜欢的模具里,我没有烤箱所以没办法烤一下让底部变平,直接拿刮刀按一下就好,反正不完美才像是自己做的嘛。然后在模具上包上保鲜膜让到冰箱里冷藏一会,如果天气冷直接放外面也可以,冬天的话半小时就冻硬了
13.取出脱模,香浓的椰子糖就做好啦。记得小时候家里常买椰子糖,因为长辈都很喜欢吃,现在自己做方便又安全。
14.吃不完的拿各种糖纸包起来,送人也可以哦~~我没有糖纸就把油纸剪了一下,也不错哦
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的自制浓香椰子糖你学会了吗?
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下浓香起士条。
2.2除黄油外的材料,搅拌。(汤种制作:100克清水加20克高粉用小火加热,不停搅拌,搅动有纹路就离火,降至室温方可使用。)
3.1发2倍大。
4.2揉至扩展阶段。
5.排气,分割9份,滚圆,松弛10分钟。
6.擀成椭圆形。
7.翻面,从长的那一边卷成橄榄型,再搓成长约20cm的长条状。
8.摆入烤盘,最后发酵。
9.表面刷蛋液,撒起士丝,葱花。中上层,170度,15分钟左右,表面金黄即可。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作浓香起士条一饱口福吧。
我们知道,现在这个社会,有很多年轻人都喜欢自己动手做东西了,这样做出来的东西比较干净,而我们在做东西的过程中也可以学到许多经验,同时做出来后我们也可以体会到成功的喜悦,当然,自己做东西吃比较适合小城市的人们,在闲时自己找点事做,娱乐下自己也是不错的。
我们做的这些东西中就有寿司,饺子,饼干,巧克力,当然还有蛋糕,不过我们知道的,芝士一般都是用来做蛋糕用的,当然,芝士也可以和番薯一起做,那么芝士怎么做蛋糕呢?
材料
顶部:奶油奶酪1盒226克,酸奶80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,朗姆酒15ml,香草精12克,柠檬汁5克,细砂糖80克
底部:消化饼干100克,黄油50克
做法
1、首先,饼干装入保鲜袋扎紧,用擀面杖碾碎。
2、黄油融化,跟碾碎的饼干搅拌均匀,放入用锡纸包好的6寸蛋糕模具底部,用手压紧,放冰箱冷藏待用。
3、软化的奶油奶酪加入细砂糖,用打蛋器打到顺滑。
4、分次加入两个鸡蛋,充分拌匀。
5、筛入玉米淀粉、香草精、朗姆酒、柠檬汁拌匀。
6、再倒入酸奶搅拌均匀。
7、取出冷藏的蛋糕底,倒入搅拌好的蛋糕糊,轻震几下。
8、烤盘注入热水,高度为蛋糕模具的一半。
9、烤箱温度160°c 烘烤70分钟。
10、烘烤好的蛋糕自然冷却后,放入冰箱冷藏4小时以上。
11、从冰箱拿出后,用热的刀切块,以保持蛋糕切面的平整、口感细腻,入口超爽的纽约芝士蛋糕完工了。
当然,制作芝士蛋糕其实还是比较复杂的,做起来也不是很容易,万一做砸了也不好,不过年轻的朋友们想做也是可以的,要有足够的设备和材料才好,至少烤箱和冰箱是不可缺少的东西,当然,当做出来的蛋糕放在你的面前的时候,你是不是也会流口水呢、反正我是会的。
在生活中相信很多的人都吃过芝士的吧。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。现在很多人喜欢吃芝士了,芝士怎么吃呢?下面就和小编一起去看看吧。
芝士怎么吃
芝心鸡蛋卷
材料:鸡蛋2个,芝士片2片,色拉油适量,食盐1/3茶匙,小葱适量,白糖适量,芝麻少许。
做法
1.鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花。
2.平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻。
3.蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端。
4.锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。
5.继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小,当然可以卷的比我的厚。
6.吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了。
芝士排骨
材料:排骨1kg,洋葱一个,苹果1/2个,辣椒酱8大勺(150g),生抽4大勺,蜂蜜4大勺,香油2大勺,蒜头4瓣,姜一小块。
配菜:混合芝士碎450g(马苏里拉+红莱斯特),辣白菜,墨西哥泡辣椒,玉米粒,酸黄瓜,欧芹。
做法
1、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下,将它们制作成泥状混合在一起备用。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽,搅拌均匀就是酱料。
4、在排骨凹进去的那一面有一层白膜,用手撕掉。在排骨两面均匀地刷上酱料,盖上保鲜膜,冷藏腌制3小时至隔夜。
5、接着将烤箱预热150°C,然后将腌好的排骨拿出来并用锡纸包好,做好裹两层后放在烤盘上,而腌过排骨剩下的酱料也是有用处的,留用。
6、送入预热好的烤箱,凸起面朝下,150°C烤80分钟。
冬天来了,芝士蛋糕(轻芝士)6寸非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加热至融化变软。
3、把步骤2软化的乳酪用打蛋器朝一个方向不停搅拌均匀。加入蛋黄继续搅拌均匀,中间最好不要停,还要快速。不然鸡蛋容易熟影响效果。最后也放入冷藏降温。
4、鸡蛋清、糖一起打发,可滴几滴柠檬汁进去。
5、将步骤3的混合液拿出来,将1/3的4加入3中。混合拌匀后,再全部倒进剩余的4中。再拌匀。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上锡箔纸。
7、烤箱上下温度100℃。60分钟后,上火加大到120℃,至表面上色,一般为5分钟左右。
8、出烤箱后,趁热吃也行。
9、冷却后脱模,放冰箱冷藏。至少2小时再取出切块。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕(轻芝士)6寸这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。
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