一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的青菜培根炒面
2.1将培根放在案板上切开,待用。
3.2将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
4.1用凉水过凉,待用。
5.2将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
6.1接着,合入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
7.2烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。
8.然后,合入过凉好的面条一下翻炒。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下青菜培根炒面
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好青菜肉丝炒面
2.21小白菜清洗干净,沥水,切段备用。
3.1葱花切好备用。
4.2胡萝卜洗净,切成薄片,备用。
5.内放适量水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过水备用(我偷懒,没过水)。
6.锅内放适量油,放葱花爆香,加肉丝,炒至变色。
7.放入胡萝卜片翻炒。
8.放入小白菜,翻炒。
9.加适量蚝油,加适量盐,翻炒,加少许清水。
10.放入面条,到适量生抽,翻炒均匀出锅即可。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的青菜肉丝炒面,为你的妻子和孩子露上一手。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下鸡蛋青菜炒年糕的做法。
2.212材料:青菜(已洗净切开)、年糕条、蛋液
3.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
4.随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
5.接着,合入炒好的鸡蛋和焯软的年糕翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的鸡蛋青菜炒年糕一定会出自您的手笔哦。
南方人向来习惯吃米饭,而大多数的北方人对面食却情有独钟。面食有许多种食用方法,煮着吃、蒸着吃、或者是炒着吃。如果你喜欢炒着吃,那么,面条搭配的选择就要谨慎了,搭配不理想,那么面条的香味就出不来了。那么。家常的青菜炒面的做法是怎么样的呢?怎么做才好吃?
1、材料
手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)
做法
将卷心菜或者其他青菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
2.准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。
3.炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。
光看着制作过程,不知道大家有没有对它垂涎三尺,喜欢吃面条的你们,还不赶紧按照上面青菜炒面的做法,来制作一碗你喜欢吃的面条么?爱好美食的你们,要相信自己的手艺,相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳肴来。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好鸡蛋炒面。
2.121鸡蛋打成蛋液
3.212西红柿切丁
4.面条先用煮锅煮至八成熟,捞出过水备用
5.把鸡蛋炒熟备用
6.1放入白菜丝
7.2另起锅放油,放葱,炒香西红柿
8.再放入黄瓜丝
9.炒至五成熟时放辣椒酱和酱油,以及少许盐
10.炒至八成熟时
11.放入面条炒匀
12.最后放入鸡蛋,炒匀
13.放入少许蒜,面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了
14.成品
这道鸡蛋炒面做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
青菜鸡蛋面是面的一种吃法,只要掌握了做法的方法,我们自己就可以尝试着去制作,这样就方便我们在想食用的时候去操作。面的做法有很多中,不单单是汤面,还有炒面等等。这些都是根据不同的需求而创新出来了,为的就是满足更多人的口味。吃面的时候我们还可以根据自己的喜好添加一些调味料。
口味的不一样,成就了做出来的食物也是不一样的味道。不过只要掌握住它们各自的做法,那么就不用担心做我们样品种的面。食材的不同,这样做出来的食物还添加了营养价值,食用对身体是非常有益的。那么青菜鸡蛋面的做法是什么呢?
用料主料:面条(生),300克鸡蛋1个
辅料:油菜2棵,香菜1根,枸杞子5个
调料:食盐1茶匙,姜5克,浓汤宝半盒,水2碗
青菜鸡蛋面的做法
1.锅中放两碗水,加入浓汤宝半盒,加入姜丝,煮开,放入面条煮。2.磕锅里一个鸡蛋,关成中小火,煮成荷包蛋。3.当荷包蛋煮成时,面也煮好了,放入青菜、枸杞子,最后加盐调味即可。
烹饪技巧
1、这次用的面条是用胡萝卜汁和鸡蛋和的,所以看起来有点黄;
2、没有枸杞的也可以不放,也可以放些虾皮,发挥自己相像吧哈,只要是自己喜欢的就可以。
药用功效
降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。
美容保健:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
青菜鸡蛋面的做法主要的材料是采用青菜和鸡蛋,那么食用它的营养主要就是青菜和鸡蛋的营养价值,我们知道青菜是维生素含量最好的蔬菜,鸡蛋也是蛋白质含量最高的,所以食用青菜鸡蛋面是非常易于身体健康的,而且青菜还有着美容的功效。
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