香辣仔排的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“香辣仔排的做法”，希望能为您提供更多的参考。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍香辣仔排的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.212仔排浸在清水中去除血水。
3.姜蒜、干辣椒切粒，青红椒切小块，蒜苗切小段，芝麻、花椒备用。
4.炒锅烧热，冷油下姜蒜、花椒煸出香味。
5.放入仔排和干辣椒煸炒。
6.水份煸干出油后加入料酒或黄酒，继续翻炒。
7.等仔排五分熟露骨时，调入盐、糖、生抽、醋，继续不停中火煸炒。
8.加入胡椒粉、芝麻增香。
9.放入青红椒和蒜苗翻炒均匀。
10.起锅前加入鸡精炒匀，装盘！
看到这里，千万不要被上面介绍的香辣仔排的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
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香辣鱼仔是一道香辣的下酒菜，特别是在年轻人的聚会中广受欢迎，喝上一口小酒，再咬上一口酥脆的小鱼，神仙的生活也不过如此。香辣鱼仔不仅味道香辣鲜美，而且鱼仔中所含的营养非常丰富，就是怀孕的妇女对这道菜也可以接受的。下面就为大家介绍如何做出香辣好吃的家常香辣鱼仔。
原料：酱油，辣椒，盐，胡椒粉，蒜头，小葱
做法：
1、先把干小鱼用开水烫一下，泡上一个小时，把让鱼泡软后洗干净挑去一些去掉脏东西。
2、泡鱼时候把蒜头、姜、辣椒切末，葱切小段(不喜欢吃葱可以不加)
3、起锅热油 然后先放入大蒜末爆炒。
4、等蒜末爆出香味后，就加入姜末、辣椒一起炒匀。
5、然后就倒入泡好的小鱼继续翻炒。
6、炒一会后加入水，水的量刚好鱼平行就好。
7、然后放入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱进行调味。
8、最后加盖焖一会，焖至水快干的时候加入小葱 翻炒一会就可以出锅享用了。
嗯，香喷喷的香辣鱼仔做好了，这个时候拿出一点小酒或者一些冰镇的饮料都是不错的选择，配上大米粉和面条也能胃口大开。香辣鱼仔特别是在炎热的夏季非常适合，能够促进胃口的大开，而且香辣鱼仔中的辣椒能刺激汗液的排出，具有排毒的效果，香辣鱼仔简单又好吃，自己赶紧做一做吧。
很多朋友都喜欢吃墨鱼仔，那么墨鱼仔怎么做呢？墨鱼仔怎么做好吃呢？本文就为大家推荐一款超级好吃的墨鱼仔做法，就是香辣墨鱼仔，相信很多朋友都吃过这道菜哦！那么香辣墨鱼仔的做法有哪些呢？接下来就为大家介绍三种香辣墨鱼仔的做法，味道都是挺不错的哟！
做法一
材料：墨鱼500克，姜5克，蒜5克，花椒20粒，干辣椒10个，料酒5克，植物油适量，葱白10克，香菜5克。
做法：
1、墨鱼仔去掉内脏洗净备用。
2、热油爆香姜蒜，加入少许花椒炸香，下入墨鱼仔。
3、加入料酒和干辣椒段，炒至墨鱼仔里面的水分变干，加入葱白丝同炒。
4、起锅前加入香菜即可。
做法二
材料：墨鱼仔适量，洋葱一个，辣椒酱、姜、花椒粒、酱油、糖、盐各适量。
做法：
1、洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。
2、将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。墨鱼仔：就是小墨鱼，大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一步骤显得尤为重要，而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。
3、热锅凉油爆香姜块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。
4、翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐；继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
5、最后撒点小香葱，一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以款待好友了。
做法三
材料：墨鱼仔、红尖椒段、洋葱块、青椒块、香茅、香菜、柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐、胡椒各适量。
做法：
1、墨鱼仔焯水后备用。
2、起锅将洋葱块、红尖椒段、香茅煸炒至香，加入墨鱼仔一起翻炒，并用柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐和胡椒调味。
3、最后加入青椒块，翻炒均匀，装盘，撤上香莱即可。
以上就是关于香辣墨鱼仔的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上文的介绍，已经了解香辣墨鱼仔怎么做了，如果有朋友想要自己做香辣墨鱼仔的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！当然啦，关于香辣墨鱼仔的配料方面，大家可以有自己的选择哦！
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于香辣烤羊排的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21倒上香辣烤肉酱
3.用手揉匀，多按摩一会儿
4.装进保鲜袋放冰箱里冷藏腌制
5.1将锡纸折叠过来包裹住羊排，边缘按密实
6.2将腌制好的羊排拿出来放在锡纸上
7.烤箱上下火预热180度，倒数第二层烤40分钟
8.取出换一张新的锡纸，将羊排放上去
9.再撒一遍黑胡椒，刷一层蜂蜜
10.烤箱调至160度，再烤15分钟即可出炉
世界那么大，餐馆那么多，香辣烤羊排的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
香辣鱼仔是一道香辣的下酒菜，特别是在年轻人的聚会中广受欢迎，喝上一口小酒，再咬上一口酥脆的小鱼，神仙的生活也不过如此。香辣鱼仔不仅味道香辣鲜美，而且鱼仔中所含的营养非常丰富，就是怀孕的妇女对这道菜也可以接受的。下面就为大家介绍如何做出香辣好吃的家常香辣鱼仔。
原料：酱油，辣椒，盐，胡椒粉，蒜头，小葱
做法：
1、先把干小鱼用开水烫一下，泡上一个小时，把让鱼泡软后洗干净挑去一些去掉脏东西。
2、泡鱼时候把蒜头、姜、辣椒切末，葱切小段(不喜欢吃葱可以不加)
3、起锅热油 然后先放入大蒜末爆炒。
4、等蒜末爆出香味后，就加入姜末、辣椒一起炒匀。
5、然后就倒入泡好的小鱼继续翻炒。
6、炒一会后加入水，水的量刚好鱼平行就好。
7、然后放入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒酱进行调味。
8、最后加盖焖一会，焖至水快干的时候加入小葱 翻炒一会就可以出锅享用了。
嗯，香喷喷的香辣鱼仔做好了，这个时候拿出一点小酒或者一些冰镇的饮料都是不错的选择，配上大米粉和面条也能胃口大开。香辣鱼仔特别是在炎热的夏季非常适合，能够促进胃口的大开，而且香辣鱼仔中的辣椒能刺激汗液的排出，具有排毒的效果，香辣鱼仔简单又好吃，自己赶紧做一做吧。
喜欢吃辣，尤其是直扑而来的辣感刺激着鼻腔。一旦吃起小鱼仔，它的美味辣感使我每次吃都停不下来。尤其是经过加工之后的鱼仔具有的口感极其的醇厚，嚼劲感十足，让人不经意间吃了还会再想吃。着实不仅在味觉上是一种盛宴，在视觉上更是一种享受，在嗅觉上更有一番刺激的感受。
主料：
小鱼仔80克
辅料：
辣椒酱，葱，姜，蒜头
步骤：
1.把小鱼仔洗干净沥干水后，准备辅料把姜蒜头拍下，切碎，再把葱切下。
2.热锅把小鱼仔倒入油中，把葱姜蒜辣椒酱到入，把鱼仔煎香，加盐酱油五香粉翻炒。
3.最后把葱倒入加白酒闷。大功告成，适合吃饭，也适合当零食吃
小贴士：一定要加白酒闷，还有最好很辣很辣的辣椒酱
顺便介绍一下辣鱼仔的工艺流程：
1.处理：挑选上等干爽小鱼仔，规格均一，去头和杂质，入清水浸泡约1h，至鱼体发软，淘洗2遍。
2.烘干：鱼仔淘洗后入烘烤箱以50℃烘烤3-5min。
3.油炸：180℃炸2-3min，炸至鱼体硬挺。
4.卤制：按卤煮配方配料，香辛料包煮出香味后捞出，放入鱼仔焯水4-5min，撇除浮沫。
5.香辛料炸制：按配方配比将粉体香辛料油炸爆香，冷却后备用。
6.拌料：先将油状香精、辣椒红色素和水溶香辣椒精加入油炸香辛料中混匀，再拌入鱼仔中混匀，然后加入食盐、白砂糖、味精、I+G、乙基麦芽酚、肉味香精E50018等拌匀。
7.包装杀菌：真空包装后入杀菌锅，100℃保持10min。
8.冷却贮存：将杀菌的鱼仔在流水中冷至常温。
看着这些工艺制作的流程我都觉得有点小复杂，自己在家里制作的看着就简单了许多，而且自己用心做出的美食在味道上一定不会输给外面买的美食的。相信大家都信心满满捋起袖子准备大施厨艺了吧。
所谓的鱿鱼仔，就是比较小的一种鱿鱼，这种鱿鱼一般是制作成休闲的海洋食物。其实，别小看了这种风味小吃，鱿鱼仔中的营养成分丝毫不亚于普痛的鱿鱼。比如说，鱿鱼仔中的蛋白质以及钙和铁磷等营养物质统统都不落下。吃鱿鱼仔还可以补充硒以及碘和铜等等微量元素。下面就来介绍有关香辣鱿鱼仔的做法。
鱿鱼仔，莴笋，芹菜，土豆，蘑菇；葱，姜，蒜；豆瓣酱，干辣椒，花椒；料酒，酱油，盐，糖，味精。首先，新鲜的鱿鱼仔大约要用到1斤，去掉它们的眼睛，洗干净待用。其次，莴笋去掉老皮，切成条。芹菜斜着切成小段。新鲜平菇洗干净，撕成小朵。土豆刮去皮，切成薄片。葱、姜、蒜切好待用。以上材料中，鱿鱼仔、莴笋、芹菜、蘑菇都要过沸水烫熟。土豆片要过热油炸，炸成两面金黄。
接下来就可以开始烹制了。炒锅放适量油。（由于这道菜用到的菜比较多，所以油要稍微多一点，否则不香哦）。油5成热时放入干辣椒、花椒，炸香。然后放葱、姜、蒜，炒出香味。下一步放鱿鱼仔，和锅中的佐料一起翻炒。接下来放豆瓣酱和料酒，让鱿鱼仔入味儿。然后是莴笋、芹菜、蘑菇，翻炒均匀。土豆片要最后放，如果放早了口感会发软，土豆片也容易炒散。放入土豆片之后，依次放其余调料，酱油、盐、糖。最后放少许味精就可以出锅了。
需要注意，虽然说香辣鱿鱼仔味道鲜美，但是体寒的人不可以吃这道菜。香辣鱿鱼仔有滋养胃部以及补虚润肤的作用，适合女性朋友吃。鱿鱼仔中的脂肪含量极低，女士吃了并不会长胖。而且，吃鱿鱼仔可以降低胆固醇，能改善肝功能呢。
鸡排大家肯定都有吃过，现在外面有很多的店面都是在卖鸡排的，而且都是炸鸡排或者烤鸡排，味道都是非常好吃的，但是外面卖的鸡排，大部分都是有一些食品安全问题的，因为那些炸鸡排的油，很多都是地沟油，或者重复利用，非常容易致癌，所以今天就教大家怎么自己在家制作。
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟。主料：A.鸡胸肉1/2块。B.葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙。C.炸鸡排粉100克，孜然粉适量。
香辣炸鸡排的做法步骤：1. 鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片(注意不要切断)备用。2. 将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。3. 将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。4. 取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。5. 热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。6. 食用前撒上适量的孜然粉即可。
油温不用太高，炸肉排，炸两次，如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃。食用时，上桌入盘，随带一小碟酱油蘸食，就可以吃了。
虽然炸鸡排的味道非常的好吃，经过高温油炸之后，肉质会变得更加鲜嫩，而且有特殊的香味，但是像这种的油炸食物还是不要吃的太多，因为是高热量的，不仅容易发胖，而且吃多了非常油腻，对身体也不好，所以还是要注意饮食的健康。
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍香辣孜然烤羊排的做法，自己动手做起来
2.姜蒜捣成泥，根据自己的口味加入辣椒粉，五香粉，孜然粉，适量盐，少许糖，适量油，混合均匀
3.把羊排稍微切两刀，每块大概2～3根的排骨（这样是为了烤出来不会太干，保留部分肉汁在排骨里，我喜欢这种口感，但若是您喜欢那种很干的，可以直接分成一根根单独的排骨，都可以哈）
4.把之前准备好的腌料抹在羊排表面，按摩一下，放冰箱冷藏，腌制至少一小时，多腌些时间味道更好哈
5.排骨腌得差不多，准备烤之前，把烤箱预热220摄氏度（上下火），然后把茄子切小块儿，码在烤盘里，上面磨些海盐，磨些胡椒粉，再淋上些许植物油
6.把腌制好的羊排放在茄子上，再在预热后的烤箱里面烤20-30分钟即可（注：排骨大小不同，分量不同，时间会有差别，请注意调整；另外，牛羊肉很多人不喜欢全熟，所以时间上面也会有不同，需要根据自己的喜好调整）
7.烤好后取出，用刀切成单独的一根根排骨（这样吃起来比较方便哈，如果不事先切开的话吃着可能会有点狼狈哦），跟茄子一起装盘，我用了点儿葱和辣椒点缀
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作香辣孜然烤羊排一饱口福吧。
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