芹菜和土豆丝都很常见,但是可能很少人会知道,芹菜和土豆丝可以混合在一起制作菜品。芹菜土豆炒肉是一种很好吃的菜品,而且制作过程很简单,我们自己在家庭当中就能够抽空进行制作,适合当晚餐和午餐不仅方便,而且可以享受到烹饪的乐趣。那么,芹菜土豆丝炒肉的做法是怎样的?
一、原料:
土豆切丝、芹菜、胡萝卜切段、大蒜、醋、牛肉切条。
二、做法:
1、热锅凉油炒肉丝变色后放葱花;
2、加入土豆丝炒一会,在加入水顿一下;
3、土豆8分熟后加入胡萝卜炒至9分熟;
4、加入芹菜炒熟,最后放老抽、盐、大蒜碎、一勺醋,出锅;
5、家常菜,就是个顺口,卫生、来张饼卷上,过瘾。
三、要注意的事项。
1、未成熟、已发芽或表皮颜色变绿、久放的土豆都不宜吃。因为土豆中含有生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆,也会引起龙葵素中毒。
2、土豆含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮。
3、哮喘病患者:土豆产气易致腹胀,上顶胸腔,加重喘促。所以不宜吃。
4、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物,其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量糖分,所以糖尿病患者不宜吃土豆。
5、脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,血压偏低者慎用。土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
6、对土豆过敏的人不宜吃。土豆有可能成为过敏原的,如果是对土豆过敏的话,食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用土豆。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍三丝炒肉
2.12切好的瘦肉丝放入小碗里,加入少许盐、酱油、水淀粉略腌制。
3.21胡萝卜和莴笋去皮洗净后分别切成丝备用。
4.水发木耳洗净后也切成丝,葱切葱花,姜、蒜切碎备用。
5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。
6.1另起锅,倒入食用油烧热,下木耳翻炒。
7.2放入肉丝煸炒断生后捞出备用。
8.放入莴笋和胡萝卜翻炒。
9.倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
10.调入料酒、盐、味精炒匀即可出锅。
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍三丝炒肉,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好南昌炒三丝这道菜。
2.1大蒜籽、红辣椒切碎、榨菜切丝
3.2将肉、芹菜、香干切丝
4.1下榨菜丝、肉丝,焯水
5.2锅内放入适量的水,烧开
6.1锅内下油烧热
7.2肉变白色的时候就可以捞出备用
8.下大蒜籽、红辣椒爆出香味、放入适量老抽调味
9.下香干、芹菜丝,翻炒
10.下米酒翻炒均匀
11.最后加入焯水后的肉丝、榨菜丝
虽然南昌炒三丝的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下辣炒三丝的做法,好好学习一下
2.胡萝卜洗净、去皮,切细丝。
3.土豆洗净、去皮,切细丝后浸泡在凉水中(防变色,且口感脆)。
4.准备干净炒锅,倒入30ml花生油,待烧热放入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒。
5.先倒入土豆丝,翻炒片刻(土豆炒熟才好吃,所以先炒哦)。
6.再倒入胡萝卜丝一同翻炒。
7.加入糖、醋、生抽翻炒均匀入味,临出锅前撒点盐和鸡精调味。
8.装盘上桌,开吃啦!这道菜的特点是酸中带甜~甜中带辣,呵呵~配米饭、馒头、卷饼都很棒哦,超下饭的说~
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的辣炒三丝的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好清炒三丝
2.21锅内烧水,水开后,入千张丝,加入适量细盐。
3.并加入适量料酒。焯至二分钟左右。
4.再将千张沥水出锅,回锅炉上,加入适量色拉油。
5.1炒至出香出味。
6.2油热后,加入火腿丝及尖椒丝。
7.再将事先焯好的千张回锅。
8.加入适量细盐同炒。
9.再加入适量清水微焖至入味。
10.关火,加入适量鸡精即可。
11.一份有味有料的清炒三丝完成。
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了清炒三丝这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《三丝炒芹菜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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