香辣美容猪蹄的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香辣美容猪蹄的做法”，希望能为您提供更多的参考。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关香辣美容猪蹄这道菜的做法吧。
2.2猪蹄洗净切块，放锅里煮开，煮10分钟
3.1锅内放一小勺油，冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味
4.2锅内放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄
5.另用一锅，把炒香的调味料放入，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，持续15分钟后转小火，煮至汤汁粘稠，剩一半的量
6.用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒到糖变成棕红色
7.放入炖过的猪蹄，翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁，大火收汁，盛出备用。（用铲子翻动下，免得炒糊。）
8.锅内冷油，放花椒、干辣椒炒出香味
9.再倒入收好汁的猪蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出锅
看了上面关于香辣美容猪蹄的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好香辣猪蹄火锅
2.锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开
3.开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用
4.取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加
5.锅洗净，加入火锅底料。因为底料中含有油份，所以不用在单独放炒菜油了
6.放入葱段、姜片和八角
7.中小火炒香锅底
8.放入猪蹄翻炒数下后，加入生抽、料酒、冰糖
9.把调料包中所有的干香料混合，放入调料包中
10.锅中加入热水，因为是吃火锅，所以水量可以多一些。再投入调料包
11.放入干辣椒同煮，开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时
12.一个小时后，放入盐调味，继续再煮40分钟左右即可。如果汤太少的话可以补充热水
不知道小编今天分享的香辣猪蹄火锅的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
香辣卤猪蹄这种食物我们在生活中制作它是比较复杂的，这也是让很多持家的朋友感到困恼的，所以我们建议大家最好是要对于香辣卤猪蹄的做法多去学习尝试。其实，我们制作香辣卤猪蹄的时候，我们要将猪蹄熬制胶性比较好是一道比较复杂的程序，建议你们可以向会制作香辣卤猪蹄的朋友学习。
食猪蹄能补人(特别是下肢功能衰退的老年人)的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人一生积劳，肾精虚损，常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚等衰老现象;又因年迈胃液不足、肺气虚衰、皮肤常现干枯、皱纹、斑点及毛发花白;还因气血弱、活动少，导致肌肉萎缩、疮疡难愈。
冬令进补，多吃猪蹄，衰老就可大大推迟。据《随息居饮食谱》载：“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉大补”。据研究，猪蹄富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B、C、E等，有利于防治脚气病、关节炎、贫血、老年性骨质疏松等疾病。
步骤
1.猪脚去毛,洗净切段(这一部可以在买猪脚时请人代劳)，用水焯一下去除血水后捞起来，香葱卷起来，大蒜去皮，姜去皮切块，辣椒切段，3个鸡蛋煮熟剥壳备用。
2.沙锅内下少量油,把葱,大蒜,姜、辣椒爆香。
3.再加入猪手，爆至表皮有微黄色。
4.倒入生抽、老抽、 白糖 、 米酒、盐，炒至猪脚上色。
5.再倒入没过猪脚的水及放入鸡蛋一起用中火卤。
6.卤至猪脚入味，至水剩下三分之一时，开盖大火收汁即可。
7.煮好后装盘食用即可。
相信你们看完这篇文章详细的香辣卤猪蹄的做法，你们应该都知道如何在生活中制作美味的香辣卤猪蹄了吧。我们想要制作出胶性比较好的香辣卤猪蹄的时候，大家还是需要多去尝试一下香辣卤猪蹄的做法，并且多向会制作的朋友学习。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍香辣猪蹄煲的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.1小火慢慢将郫县豆瓣炒香，再调入金橘油继续炒一下。（没有金橘油用白糖代替
3.2烧开水放入一半拍碎的姜块，猪蹄焯水，捞出用清水冲洗沥干。
4.1再放入香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒和葱姜一起炒出香。
5.2倒入猪蹄炒至均匀沾上酱。
6.调入料酒、美极酱油，炒均匀，兑入开水淹没猪蹄烧开。
7.转砂锅，加少许盐，上盖小火煨一个小时。（喜欢软的煨久一点，注意水和盐的份量，别做成咸猪蹄了…）
8.去锅盖大火收汁即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的香辣猪蹄煲，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
相信每一个吃过香辣红烧猪蹄的朋友肯定都会爱上这道菜肴吧，香辣红烧猪蹄不但卖相很好而且吃起来味道也是非常香的，香辣红烧猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃香辣红烧猪蹄可以起到抗衰老和抗皱纹的功效，此外香辣红烧猪蹄还可以起到补充营养的好处呢，下文我们介绍一下香辣红烧猪蹄的做法。
1.锅里坐水，放入斩好的猪蹄段，大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用
2.花生事先泡一个小时
3.准备配料：干辣酱段，老姜切片，大葱切断，大蒜切片、八角2个、桂皮1个、香叶2片、草果1个、花椒粒5克
4.锅里倒入适量油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀
5.倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒
6.翻炒至每块猪蹄都沾满糖色，放入准备好的辣椒段，大葱段，姜片，蒜片，草果，八角，桂皮，香叶，花椒粒
7.中火翻炒炒出香味，往锅里倒入足够的清水
8.大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅，倒入提前泡好的花生，调入适量的盐和料酒，用小火煮1小时30分，直到汤汁粘稠出锅
烹饪技巧
1、炒制糖色建议用冰糖，炒制时要细火防止炒糊，炒制糖变黄即可关火;
2、猪蹄建议选用猪前蹄，猪前蹄肉多骨小，最好是没有抽去筋的猪蹄。洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时;
3.红烧菜要一次性把水加足，切记中途在家水;
4.不吃辣椒的可以不放
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是香辣红烧猪蹄了，我们知道香辣红烧猪蹄不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了香辣红烧猪蹄的做法。
香辣猪蹄这种食物的制作方法可能在湖南以及四川等地区会比较受到欢迎，主要是因为这种食物辣味太重了。其实，我们在生活中食用猪蹄，一般是制作成酱猪蹄、香辣猪蹄以及花生煲猪蹄等，对于香辣猪蹄的制作，我们可以来了解一下这篇文章介绍的内容，然后你们就可以学着去制作了。
猪蹄比较便宜，又富含丰富的营养，觉对可以成为餐桌上的常备菜。美女们都知道猪蹄有美颜的作用，那是因为猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和储存水分。最终达到防止皮肤干涩起皱，会使皮肤显得丰满光泽。经常吃猪蹄能使面部长得匀称、丰满，还可促进毛发、指甲生长。猪蹄虽好吃，可脂肪含量较高，怕长肉肉的美女还是要注意控制食入量。老人家晚餐吃的太晚，或者临睡前不宜吃，以免增加血黏度。
材料
猪蹄：1个;
干辣椒：4个; 冰糖：3颗; 豆瓣酱：适量; 葱：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 花椒：适量; 香叶：适量; 鸡精：少许; 食盐：少许; 花生油：适量。
香辣猪蹄的做法
1将猪蹄清洗干净剁小块备用。
2锅内做水，放入猪蹄焯水备用。
3锅内下油烧热，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香，倒入焯好的猪蹄。
4将猪蹄炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后小火炖一个小时，出锅前五分钟加入大蒜，出锅前加入盐，鸡精即可。
猪蹄的做法很多，下面我介绍一种香辣味道的猪蹄的做法。猪前蹄也叫“猪手”相比后蹄骨头小很多，自然肉也就多，猪蹄要买带蹄筋的做出来才有嚼头，吃起来才有味道。猪蹄要焯水主要是去掉它的臭腥气，让后把冰糖炒成焦糖浆，最后用小火炖制，这样做出了的猪蹄，香辣、汤汁粘稠。
文章详细的为大家介绍了香辣猪蹄的制作方法，希望喜欢吃猪蹄的朋友们可以尝试一下它的做法。我们在平时适当的食用一些猪蹄，可以补充我们身体所需的氨基酸以及蛋白质，还有香辣猪蹄这种食物是比较开胃的食物，你们应该会喜欢。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣美容猪蹄的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生猪蹄汤”专题。
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