如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关彩椒鸡丁这道菜的做法吧。
2.121彩椒去籽洗净切丁。
3.212放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。
4.切好的彩椒丁焯水备用。
5.黄瓜去皮切丁备用。
6.热锅下油,放入一半葱姜炝锅。
7.下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。
8.下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。
9.加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。
10.加入水淀粉。
11.翻炒均匀关火盛盘即可。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作彩椒鸡丁一饱口福吧。
双椒苹果鸡丁的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.1鸡肉丁中入盐少许,料酒,淀粉,耗油,蛋清拌匀腌制二十分钟
3.2苹果洗净切丁,鸡肉洗净切丁,青红椒洗净切小块,葱姜蒜切末
4.12先勾兑好芡汁(盐少许,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒,白糖,白醋)
5.21锅中入适量油,五成热,入鸡丁翻炒至变色,捞出控油备用
6.锅中入葱姜蒜爆香
7.入青红椒翻炒
8.1入苹果丁翻炒
9.2入鸡丁翻炒
10.放入勾兑好的芡汁
11.翻炒至黏稠,即可出锅
12.成品
13.鸡肉爽滑
14.苹果香脆
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的双椒苹果鸡丁其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的脆皮泡芙。
2.12把黄油和水放入锅子里煮到黄油全部融化。(全程大火且呈沸腾状态)
3.21在2的沸腾状态下,加入少许盐与过筛后的面粉
4.关火,快速搅拌均匀
5.等面糊凉到60度左右后分次加入蛋液。(60度差不多是离火后1分钟左右)
6.搅拌至蛋液全部吸收后,用勺子拉起面糊呈倒三角状且不流动
7.烤箱预热200度。烤盘抹少许油(不能过多,否则面糊会摊平)。将面糊挤在烤盘上
8.入烤箱,上下火200度,烤至表面裂开(约8分钟)。改上火200度,烤至表面变色(约18分钟)。放在烤箱里闷烤,直到自然冷却。(全程不能打开烤箱,也不能提前拿出,否则会塌陷)
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的脆皮泡芙,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于烤黑椒脆皮翅的具体做法。
2.用葱、姜、八角、香叶、盐、黄酒把鸡翅腌30分钟。
3.把麦芽糖、米醋、黄酒混合搅匀。
4.糖醋黄酒汁里放入黑胡椒酱拌匀备用。
5.烧锅开水。
6.把鸡翅连同葱姜八角等烫一遍,放入即捞,俗话讲,叫“烫皮”。
7.把烫好皮的鸡翅葱姜八角捞出,控净水放入糖醋黑胡椒汁拌匀,稍腌10分钟。
8.把鸡翅整齐的码放在烤架上。
9.往腌鸡翅滗出的汁里放入一点点淀粉,糖醋黑胡椒汁在调料盆里,把调料盆儿隔着开水搅拌一下,稍稠即可。
10.鸡翅晾10几分钟涂上打好淀粉的腌料,再继续晾半小时皮干即可;
11.晾好的鸡翅放入垫好烤纸的烤盘,烤架和烤盘要有一定的间隙,如烤架不带支架可垫点儿东西。
12.......
13.然后放入预热好的烤箱中架。
14.把烤箱上下火调到220度烤20分钟即可。
烤黑椒脆皮翅这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
豉椒脆皮豆腐的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.12脆皮豆腐洗净,切成不规则块状;
3.21脆皮豆腐洗净,切成不规则块状;
4.1胡萝卜去皮洗净切菱形片,莴苣去皮洗净切菱形片,青椒洗净去蒂去籽,切菱形片,生姜去皮切丝;
5.2胡萝卜去皮洗净切菱形片,莴苣去皮洗净切菱形片,青椒洗净去蒂去籽,切菱形片,生姜去皮切丝;
6.12小碗中放入香辣豆豉酱一大勺,番茄酱一大勺,味极鲜酱油一勺,胡椒粉少许,石云生调味汁适量,放入适量清水兑成碗汁备用;
7.21小碗中放入香辣豆豉酱一大勺,番茄酱一大勺,味极鲜酱油一勺,胡椒粉少许,石云生调味汁适量,放入适量清水兑成碗汁备用;
8.脆皮豆腐入开水中焯水,去除豆腥味;
9.炒锅烧热放油,放入姜丝炸香;
10.1放入胡萝卜片和莴苣片略炒;
11.2炒锅烧热放油,放入姜丝炸香;
12.兑入碗汁烧开;
13.兑入碗汁烧开;
14.入脆皮豆腐,翻炒均匀;
15.入脆皮豆腐,翻炒均匀;
16.煮至脆皮豆腐入味;
17.放入青椒块,炒至青椒断生;
18.淋少许香油,炒匀后即可;
19.淋少许香油,炒匀后即可;
20.盛入盘中享用吧!
今天的豉椒脆皮豆腐介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍脆皮豆腐泡的做法,自己动手做起来
2.剁好的肉馅放在碗里,把肉馅的调味料也放在里面;
3.搅打成粘稠状的馅料备用;
4.豆腐泡过水洗净,沥干水分 ,用手指在一面上挖个洞,塞入适量肉馅;
5.加热平底锅,倒入适量油,煎豆腐泡,先煎肉馅一面,再煎其他面;
6.煎豆腐泡过程中择洗油菜,烧开水,水里滴几滴油,撒些盐,把油菜丢里面汆烫至熟,捞在冷水里过凉;
7.挤干水分,围在盘子周围做装饰;
8.玉米淀粉用少量清水调成水淀粉,除水淀粉外,其余炒制豆腐泡的调味料全部集中在炒锅里,一边加热一边搅匀,开锅后调入水淀粉;
9.此时豆腐泡各面都煎得脆脆的了;
10.把煎好的豆腐泡倒在料汁里,快速翻炒,使豆腐泡都均匀沾上料汁即可关火;
11.用筷子把豆腐泡一个个捡出来,肉馅面朝上,摆在盘子中间,再把锅里剩余的料汁淋在豆腐泡上,撒些葱绿和熟白芝麻点缀,香气很浓,趁热吃,外酥里嫩,酸甜可口。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的脆皮豆腐泡,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
我们生活在这个大环境中,每个人的生活方式和饮食习惯都是不一样的,有些人喜欢吃辣,有些人就接受不了,剁椒是比较常见的食材,作为喜欢吃辣的人,可以说是无辣不欢,剁椒制作出的美食也不少,下面我们就给大家介绍一下剁椒鸡丁的做法。让您在家就能制作出美味的食物。
做法1:
1.准备原料:鸡丁、黄瓜、木耳、胡萝卜、剁椒。
2.鸡丁洗净沥水。
3.木耳泡发,洗净,胡萝卜、黄瓜切丁。我这丁切大了。
4.锅热入油,放姜片爆香。家里没大葱,放入一点也很香。
5.倒入鸡丁翻炒,加胡椒粉,炒至变色,盛出待用。
6.锅里倒少许油,烧热,先倒入胡萝卜翻炒。
7.然后倒入木耳。
8.倒入鸡丁翻炒。
9.倒入剁椒,喜欢吃多放点。
10.用少量酱油、盐、糖调味。
11.最后倒入黄瓜翻炒。
12.勾芡,淋麻油出锅。
做法2:
1. 鸡腿去骨,切成丁。姜切丝,蒜切片。
2. 油烧热,放入姜丝和蒜片爆香。
3. 鸡丁下锅翻炒,待鸡肉变色发白后,加入适量生抽并倒入二锅头继续翻炒。加入剁椒,翻炒均匀后盛出。
4. 重料版是不加生抽只加剁椒的版本,而改良版是为了适应上海人口味减少了剁椒量改加生抽的版本。我更喜欢后者~~这个菜做起来非常方便,而且鸡腿肉炒出来很嫩,配合上剁椒的味道特别下饭,是一道很好的小菜~
鸡肉的营养价值还是比较高的,平时多补充一些这样的食物对人体有很大的好处,一些喜欢吃辣的人们可以把剁椒和鸡丁一起做,这样既有营养,而且还可以品尝出剁椒不一样的味道,南方的剁椒,因为其独特的辣味,以及独特的祛湿功效受到了来自全国各地的朋友的喜欢。
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍黑椒蜂蜜脆皮肠。
2.12猪后腿肉洗净去皮,用料理机搅打成细腻的肉泥。
3.21放入各种调料。
4.1把肠衣套在灌香肠的漏斗上,尾端打结。
5.2用筷子顺着一个方向搅打至肉泥上劲。
6.把肉泥通过漏斗灌入肠衣内,边塞肉泥边用筷子捅几下,每隔5-7厘米用棉线扎紧。
7.依次灌好所有的香肠,用针把表面较大的气泡扎破,排气。
8.把香肠挂起来晾一夜,晾至表面不粘手即可。
9.把香肠放入79度左右的温水里,大火煮至微沸后改小火煮30分钟,香肠煮熟晾凉后可以放入冰箱冷冻,吃的时候煎一下,或者烤箱烤一下。
10.煎了两根香肠和两片吐司,就是一顿美好的早餐啦。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的黑椒蜂蜜脆皮肠一定会出自您的手笔哦。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关彩椒鸡丁红豆饭的做法。
2.将泡好的红豆和大米混合装入电饭煲中,煮成米饭
3.将煮好的米饭趁热搅拌分开,放上几个小时
4.准备好其他原料:鸡腿肉切成小丁,彩椒切成小丁,葱姜切成细末
5.在鸡肉丁中加入盐,料酒和蚝油,搅拌均匀腌制一下
6.烧热锅,放入适量油,下入葱姜末爆香
7.再加入腌好的鸡肉丁翻炒
8.直至鸡肉煸炒变色后加入彩椒丁和青豆继续翻炒
9.翻炒均匀后加入煮好的红豆饭,炒散后再炒上一,两分钟
10.再加入盐和胡椒粉调味
11.翻炒均匀
12.分别装入黄红彩椒中
这道彩椒鸡丁红豆饭做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,香草脆皮泡芙的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、先将黄油融化,加入糖和低粉,揉扮均匀
3、将面团搓成圆形。放冷藏备用。
4、做泡芙:
5、将牛奶和黄油放在一起,用电磁炉小火煮开,黄油完全融化,沸腾开
6、调制最小火,迅速加入低粉,快速搅拌,直到盆底起膜。离火关火,待凉
7、将鸡蛋分次加入,快速搅拌,让鸡蛋完全吃透到面糊里,快速的起劲,粘稠。再加另外一个鸡蛋,重复以上动作,完全搅拌均匀。
8、加入鸡蛋搅拌动作要快,起粘膜,多搅一会再加另外一个蛋,
9、烤的时候里面会有层次。要不然里面是空心的。
10、将浆料装在裱花袋内,烤盘铺上油纸,挤出自己需要的大小,将备用的脆皮切片铺在上面。不要太厚。薄一点
11、用上下火190度,烤30分钟,前20分钟一定一定一定不要开炉门。开门泄气就会像大饼一样了。温度根据自己烤炉调制。
12、香草卡仕达:
13、先将香草条对半剪开,牛奶和香草条放一起用火煮开,加盖子闷3分钟,香草荚的味道更好。
14、煮开以后离火待凉一点,加入蛋黄。搅拌均匀
15、加入糖粉和低粉,搅拌均匀,用电磁炉最小火,一直搅到浆料黏稠起膜。注意不要糊底,不停的搅
16、一直搅到黏稠,过筛掉香草荚,放冰箱待用,冷藏保存
17、淡奶和糖粉,百利甜酒,打发至9成发。将备用的香草卡仕达酱和打发淡奶1:1调拌均匀。将凉透的泡芙从底部或者侧边开口,装馅。外部撒上防潮糖粉即可食用
假期之余也可以研究研究美食,香草脆皮泡芙也是一道比较大众的美食佳肴,这道菜做出来后也让人非常有成就感。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下彩椒杏鲍菇炒鸡丁这道菜的做法。
2.鸡腿去骨,去皮后用姜片,蒜,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜腌制1小时左右
3.彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片
4.杏鲍菇入开水锅焯一下,再用冷水冲洗沥干备用。(凡是菇类都焯过水再烧煮,口感会更好)
5.腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。(水份一定要吸干,这样入锅煎的时候,就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味)
6.平底锅入油烧热转中小火,入鸡腿煎至一面定型再翻面
7.鸡腿煎至两面定型,且表面有微焦的感觉即可出锅
8.鸡腿切成小块
9.另起油锅,入彩椒翻炒片刻
10.再入杏鲍菇翻炒片刻后,加盐和糖调味
11.最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。(煎过的鸡腿特别嫩,而且有好闻的烧烤味。也可换成鸡脯做,但口感不如鸡腿鲜嫩)
经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的彩椒杏鲍菇炒鸡丁,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关双椒苹果炒鸡丁的做法吧。
2.12把青红辣椒洗净切斜段,
3.21苹果去皮去核切块,姜切末,
4.1用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
5.2淀粉和水白糖兑均匀,
6.用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
7.热锅凉油加腌制的鸡丁,翻炒白色捞起,
8.锅里留底油加姜末青红辣椒,翻炒出香味
9.加鸡丁少许盐翻炒
10.倒入苹果块翻炒均匀
11.加蚝油
12.加水淀粉翻炒尝味出锅
也许你以前吃过双椒苹果炒鸡丁,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法。
2.杏鲍菇切薄片(隔夜切好备用,第二天回家从冰箱拿出即可)
3.锅烧热,放一小块黄油(火转小,锅温度太高黄油会焦),把鸡丁放入快速翻炒,变色即盛出备用
4.锅中重新放黄油(火不要太大),放杏鲍菇煎,我怕黄油热量太高,煎时另加少许色拉油,杏鲍菇变软时加少许盐
5.把鸡丁加入锅中翻炒均匀
6.准备黑椒汁一大勺
7.锅中加入黑椒汁,关火,翻炒均匀即可上桌
感谢大家今天和小编一起来学习黑椒杏鲍菇炒鸡丁的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
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