吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好香辣煎带鱼。
2.21加入花椒,黄酒,少量盐腌制一下
3.1锅里加适量的油烧热后,加入姜末煸炒一下
4.2再沥干水分,将鸡蛋液淋入里面,拌匀
5.倒入带鱼里面煎一下
6.然后翻一面继续煎,两面都煎成金黄色
7.接着加入蒜末,辣椒里面
8.再加入黄酒,和2大勺水里面,盖上锅盖焖下!
9.水快收干了,加入,酱油,醋里面上色
10.最后加入点盐,味精调味,就可以关火出锅了。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了香辣煎带鱼做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做香煎带鱼段。
2.21切姜片、葱段,连同适量料酒、醋、盐、胡椒粉、酱油一起腌制
3.提前调好番茄酱料和水淀粉
4.将带鱼表面的水分用纸巾吸一下,裹上一层薄薄的面粉
5.锅内放油,待油烧到八分热时,将带鱼放进去煎炸,至两面焦黄后捞出
6.锅底油烧热,放入番茄酱煮沸,然后放入水淀粉烧开
7.关火,将炸好的带鱼放进去,把每块鱼沾满酱料后即可出锅
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知香煎带鱼段全部做法的你,可以真正改变自己了。
带鱼蛋白质含量高,还有我们身体需要的很多维生素,经常吃带鱼能够提高记忆力,因此孩子要多吃鱼,而且女性吃带鱼还能够滋润皮肤,既然带鱼那么好,还不学习各种好吃的做法。
一、煎带鱼
材料
1.带鱼两条
2.姜,盐,油
做法
1.鲜带鱼杀好,去内脏,头,切段,均匀洒上少许盐放置15分钟。
2.锅中放适量油,放入姜炸一会捞出,将带鱼放入锅中煎至两面金黄便可装盘,洒上炸好的姜。
二、香煎带鱼
材料
原料:带鱼
配料:花生油,盐
做法
1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻
2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时
3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎
4:翻面煎至两面金黄色即可
三、香煎带鱼
材料
1:速冻带鱼段500克,化冻后,去肠洗净沥水备用。
2:姜片3片,葱1条洗净切段,盐1/2茶匙,花椒粉1/2茶匙。
3:面粉1/3杯。
4:橄榄油或其他素菜油3大匙。
做法
鱼擦干水,鱼背上划细口,切4厘米长的段,加上2料拌匀腌25分钟。
不粘锅,置炉上开大中火,放入橄榄油3大匙。将腌好的鱼块放入装有面粉的塑料袋里,封口抖匀,抖去鱼块上多余的面粉,放入油锅里,两面煎黄即可出锅。
带鱼的脂肪和蛋白质含量都很高,而且钙等很多维生素含量也丰富,经常吃带鱼能够让记忆力更好,特别是孩子吃带鱼有利于提高智力,今天我们学习一种好吃的带鱼做法——香煎带鱼。
一、香煎带鱼
材料
鲜带鱼1条,五香粉,盐适量,柠檬2片
做法
1.带鱼洗净,刮去表面的白膜,切成8公分左右的段,抹干。
2.把柠檬汁挤在鱼上,略拌,去除鱼腥味。
3.鱼的表面和内里都抹上盐和少量五香粉,腌30分钟。
4.锅内油热后,改小火,将鱼轻滑入锅内,不要翻动,轻晃锅内的油,让鱼煎得更全面。约3分钟左右,用筷子轻轻翻面,再煎3分钟左右,即可夹出,放在餐用吸油纸上去掉多余油分,装盘。
二、香煎带鱼 。
材料
原料:带鱼
配料:花生油,盐
做法
1:带鱼是之前整理好冰在冰箱中的,所以先将带鱼解冻
2:解冻后洗净去鳞,用盐腌制半小时
3:煎锅上火,加油烧热,下入鱼块小火煎
4:翻面煎至两面金黄色即可
三、香煎带鱼 -
材料
带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g)
做法
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次; 4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅中; 5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面; 6.煎到两面变黄即可。
鱼类作为一种比较普遍的海鲜产品,包含了各种各样的种类,每种鱼类都含有丰富的蛋白质,维生素等等的,为我们身体提供的一些能量也是不同的,香煎带鱼,作为日常生活中经常见到的一种美食,您知道他的做法吗?下面我们就来介绍一下香煎带鱼的做法是什么?
1.带鱼提前化冻。
2.去除内脏,剪掉头尾,洗净。
3.将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。
4.小盘中倒入适量的面粉。
5.把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。6.锅中倒入适量油,
6成热时放入带鱼段,中火煎制。
7.待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。
8.煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦
以上就是香煎带鱼的做法,尤其是在逢年过节的时候,经常会煎鱼,淡然是最好的选择,因为带鱼的个头比较大,比较长,可以将带鱼切成一段一段的,带鱼的身躯比较薄,所以做的时候也比较简单,喜欢吃带鱼的朋友可以尝试一下以上的做法。
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味麻辣香煎皮渣,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.2准备红薯粉丝(最好是不用泡发可以直接烹制的那种)葱姜蒜切末、十三香备用
3.12红薯粉丝煮软即可捞出,不可煮的太过,否则成品口感不够Q弹。放入一半葱姜蒜末、十三香、盐、鸡精趁热搅拌均匀
4.21拌好后将粉丝平铺于干净容器中,红薯淀粉用清水化成淀粉浆,倒入,没过粉丝表面
5.用余下的淀粉浆将表面整理平整,然后上蒸锅大火蒸制15分钟至淀粉浆透明,拿出晾凉
6.晾凉后将粉饼揭下,切成自己喜欢的大小
7.锅内油放宽些,烧热入粉块翻炒至不粘锅捞出沥油
8.将油倒出,刷锅后重新起小火,少油焙香花椒粒
9.花椒粒放一边也可捞出不要,然后入红尖椒丝、洋葱、剩余的葱姜蒜末翻炒出香
10.倒入粉块,转中火炒制,沿锅边喷入料酒
11.调入生抽、糖、少许盐(之前加的够可不用再另放)
12.临出锅放入青椒丝、撒上白芝麻即可
麻辣香煎皮渣的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
带鱼是我们在平时的饮食当中会经常吃到的一种海鱼,也是一种特别有营养的鱼类,主要是口感特别好,在平时的时候我们可以做成红烧的,也可以做成香煎的,每个人的口味不同,做的方法也不同,要根据自己的喜欢来进行制作,有好多的朋友有时不知道怎么做好吃,下面我们来了解一下香煎带鱼的家常做法有什么?
主料
带鱼 (700g)
辅料
面粉 (适量)
香煎带鱼的家常做法:
1带鱼提前化冻。
2去除内脏,剪掉头尾,洗净。
3将带鱼剪成大小合适的长段,撒上盐腌制片刻。
4小盘中倒入适量的面粉。
5把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。
6锅中倒入适量油,成热时放入带鱼段,中火煎制。
7待底面上色时翻面,继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。
8煎好的带鱼趁热吃,口感香酥,味道鲜美,是不错的下酒菜哦~!
小窍门:
带鱼的腥气较重,接受不了的亲们可以选择糖醋或红烧,不过腥也意味着鲜哈!
通过上述的介绍,我们知道了香煎带鱼的家常做法有什么,这样的做法也是一种美味的做法,而且在做的时候方法也很简单,在平时的时候我们自己在家里的时候就可以轻松的完成,只是要注意做的时候火候的问题,另外也不能放太多的盐。
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