每个人做寿司的方法步骤都会有一定的区别,但是我们都知道想要制作成功,那么所需要的一些食材以及步骤问题就必须掌握好,这样我们就可以自己动手完成美味的寿司,而下面要为大家推荐的是原味寿司的做法,希望对寿司比较喜爱的朋友可以按照这些步骤去制作。
健康功效:
黄瓜:利水、清热、解毒
火腿:健脾、补气、扩张血管
食材用料:
粘米饭适量 大片紫菜适量
黄瓜适量 火腿适量 肉松适量 沙拉酱适量
菜谱做法:
1.准备好所有材料,当然还有米饭,最好是粘一点的
2.切好黄瓜、火腿,尽量细一点,方便后面包卷
3.在菜板上铺好寿司卷,然后铺上紫菜片(铺紫菜的时候将光滑的一面朝下,有纹路的一面朝上,注意将纹路按方便下刀切的方向铺好
4.在大片紫菜上铺好粘米饭,并抹好丘比沙拉酱
5.抹好沙拉酱之后,撒上一层肉松
6.铺上黄瓜条和火腿条
7.这个卷的步骤重要的就是要控制力度,保证卷的尽量紧一些
8.切好装盘!吃!
平时生活当中你常吃的一些美味食物并,不见得必须每次都去外面才能够吃的到,要是能够掌握他的这些方法以及制作的步骤的话,也可以轻松的完成,而且这些食物,对于帮助我们保证健康补充一些营养物质也是比较好的。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍原味花卷的方法!
2.2将所有材料放在一起,搅拌均匀后揉成光滑的面团,盆地抹点油,放入面团,面团表面抹点水,盆上覆盖保鲜膜,发酵1.5~2小时至其膨胀至两倍大。
3.依序完成所有花卷。蒸锅中加水加热至手摸不烫的程度,熄火。锅中抹点油,放入花卷,盖上盖子,饧40分钟,至花卷看起来非常蓬松。
4.开火直接加热15分钟,熄火放置15分钟后再打开盖子。注意,熄火后不要立即打开盖子,否则花卷容易塌陷。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知原味花卷全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款原味藕合,以后可以自己在家做一下哦。
2.21腌制肉馅10分钟(放入料酒 葱姜蒜末 老抽 五香粉 香油 鸡精各适量)。
3.将洗好的藕切成均匀薄片(选藕时尽量选用上下长的均匀的藕,这样夹肉馅时比较严实,不易外露)。
4.将腌制好的肉馅放在藕片上,抹均匀,然后盖上另外一片。
5.做好的藕合。
6.鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
7.将做好的藕合,浸满蛋液。
8.锅中放入稍多点油(能没过藕合为准)烧热,放入浸满蛋液的藕合,中火炸至金黄色,出锅。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道原味藕合色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 原味曲奇做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、提前把黄油放入室内软化。如果室内温度不够,可隔热水软化(加盐跟糖粉一起)。切记软化好的黄油不能成液体,不便打发!
3、开始用打蛋器打发黄油(先中高速,后低速),打发好的黄油如下图(黄油成淡黄色,可以看到纹路)
4、加入蛋黄,继续打发
5、打发到可以看到非常清晰的纹路,如下图
6、把低粉,扁桃仁粉放入面粉筛中筛入打发好的黄油中,用刮刀进行搅拌(切记搅拌时不能打圈,从底部往上搅拌,那样低粉才不容易起筋),搅拌到看不到低粉就可以
7、把搅拌好的黄油团用刮刀放到裱花袋
8、开始排掉裱花袋里面的空气(裱花袋口用右手捏着,跟拧麻花一样),如下图
9、裱花袋里空气需要全部排出,裱花袋拧的下面看着是饱满的。
10、开始先预热烤箱:上下管180℃,10min。
11、烤箱预热的同时开始挤花型。
12、用裱花袋下端放到裱花嘴里(我用的是8孔的裱花嘴),裱花袋是竖着挤,左手握着下端,右手拧紧上面
13、很重要的一步:先等黄油团出来3厘米左右开始挤花型(如上图长度)。
14、不要绕圈挤,竖着向左在向右,再向中间往上提裱花嘴,花型就出来了(形状中等就可以,太大不易熟)。
15、整盘挤好的曲奇
16、烤箱预热好就可以把挤好的曲奇放入烤箱中层。上管180℃,下管170℃。烤20min。
17、曲奇烤好就可以出炉摆盘
原味曲奇是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于原味饼干的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.分次加入蛋黄,再加入香草精,搅打均匀
3.筛入低筋面粉、盐、杏仁粉用橡皮刮刀搅拌均匀
4.拌匀后,面团包入保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右(冷冻也可以时间相应短些)
5.冷藏后的面团取出后,桌面上稍撒些薄薄的手粉,将面团放在上面,擀成约3mm后的薄片。用饼干模压出形状
6.饼干放在烤盘上,放入预热的烤箱中,以180℃烘烤10分钟,熄火后余温焖10分钟左右
7.烤好的饼干,放在凉架上,待凉后装饰,放入饼干盒
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下原味饼干
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好原味圆饼
2.将10克细砂糖加入蛋黄
3.搅打至糖溶化,蛋黄发白
4.蛋白搅打成粗泡,分次加入剩下的他搅打
5.成为不能流动的细腻有光泽的蛋白糊
6.分两次将蛋白糊加入蛋黄中,
7.拌匀
8.筛入低筋粉
9.拌匀
10.装入裱花袋,圆口花嘴
11.在烤盘中挤出一个个圆形
12.放入烤箱,中层,上下火170度,烤12-15分钟
13.表面金黄,出炉
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下原味圆饼。
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于原味蛋卷的做法。
2.2个鸡蛋打散,用力的搅拌均匀。
3.打发好的黄油中分次加入蛋液,每加一次,一定要让蛋液与黄油充分融合在加下一次。
4.最后加入低粉,用拌刀搅拌成均匀的面糊。
5.开文火加热平底锅,用勺子舀一勺面糊,放在平底锅中间,面团开始慢慢成水样,然后不停的用扁平的勺子将面糊往周边推开,推开的越薄越好(过程中一定要文火)。
6.将面糊尽可能的摊薄之后,平底锅继续小火加热。
7.待面糊慢慢加热凝固后,用勺子慢慢挑起看看背面是否已经烙好上色。
8.背面上色好的面皮立刻取出,放在案板上,用筷子放在一端,乘热卷起。
9.卷起定型后,抽出筷子,放凉后即可食用。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好原味蛋卷,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
健康的身体并不是必然的,我们每个人都有必要学会珍惜,而想要身体好,饮食就一定要健康,去外面吃饭就可能无法保证健康,因此,自己做还是比较明智的,原味松饼的做法简单,可以在十几分钟内就完成。
2、黄油融化
3、隔水或放微波炉里融化
4、蛋黄和黄油混合好后筛入松饼粉和泡打粉
5、要用硅胶刮刀拌,不能来回搅拌,上下翻动混合
6、分三次加入蛋白,同样不能来回搅拌,上下翻动拌匀
7、不要让蛋白消泡
8、预热松饼机,在模具上刷少量油
9、等松饼烤熟后夹出
10、机器的缝隙不再有大量水蒸气冒出时,松饼就烤熟了
11、最后剩了一些面糊不够做一个松饼了,就在烤箱里烤了3个小甜甜圈
12、最后装盘~
闻到浓郁的味道了没?原味松饼准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好原味烤饼。
2.2在盆中放入适量面粉,在一角放入白糖和一点点盐。
3.1揉成光滑面团。
4.2搅成面穗。
5.1再揉成光滑面团,分成两份,搓成长条。
6.2放在温暖处,发酵至两倍大。
7.切成小剂子。
8.揉成圆团,擀扁。
9.进入第二次发酵,大约30分钟左右
10.放入无油的电饼铛,烙至两面上色即可。
潜心的钻研才成就了原味烤饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好原味吐司
2.盐和酵母另放
3.除盐和酵母,黄油之外的材料和面团用面包机揉合,揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母,混合成团后取出,开始手揉
4.除盐和酵母,黄油之外的材料和面团用面包机揉合,揉面过程中按先后顺序慢慢撒入盐和酵母,混合成团后取出,开始手揉
5.按照面团干湿程度不同慢慢加入杏仁渣,干湿程度合适后揉至面团光滑
6.揉入黄油至完全
7.揉入黄油至完全
8.发酵至2倍大
9.取出排气分割滚圆,松弛30分钟
10.2次擀卷之后整形入模2发
11.2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
12.2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
13.2发至8分满,预热烤箱。表面刷牛奶撒芝麻。下层200° 45分钟
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得原味吐司的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于原味奶茶
2.先用厨房秤称出250克的牛奶;
3.先用厨房秤称出250克的牛奶;
4.先用厨房秤称出250克的牛奶;
5.将称量好的牛奶放在电磁炉上面用80℃左右的温度加热到沸腾时即可关火;
6.立即倒入3克的红茶叶,盖上盖子焖2分多种,时间千万不要超过3分钟,因为茶叶焖的时间长了,就会有苦味了,会大大的影响口感;
7.立即倒入3克的红茶叶,盖上盖子焖2分多种,时间千万不要超过3分钟,因为茶叶焖的时间长了,就会有苦味了,会大大的影响口感;
8.用细过滤网将红茶叶渣过滤干净;
9.过滤好的奶茶再加入炼奶跟一点点的盐搅拌均匀即可食用。
10.成品图。
虽然原味奶茶的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
对于新手妈妈来说,给孩子制作各种食物是一件大事,自己制作没有任何的添加剂,对于孩子来说十分健康,尤其是一岁前的孩子需要添加辅食时,即要有营养,又要让孩子爱吃,那么原味溶豆的做法就是一个不错的选择。具体要如何制作,我们一起来看看以下详细介绍吧。
pS:这不是蛋白糖!蛋白糖太甜了!!!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
婴儿奶粉25g 自制酸奶(质地稠的)50g
玉米淀粉13g 蛋清75g
优质白糖12g
婴儿溶豆的做法步骤
1. 酸奶一定要稠!!!!如果酸奶不够稠,记得把多余的水份过滤掉!!
2. 奶粉和玉米淀粉过筛备用
3. 把过筛好的粉类倒入酸奶里,拌匀
4. 拌到无颗粒,看起来滑滑的,给人感觉很舒服就可以了!!
5. 酸奶糊做好了,把它放一边,开始
打蛋白了~蛋清分离~~~~
6. 一次性倒入糖,放几滴柠檬汁,低速打发,打发到硬发性泡发就可以了。打到这个状态,就算打好了,其实跟做气疯一样打发蛋清!
7. 这样状态的话再打一分钟即可!打发好倒三分之一到酸奶糊拌均匀,然后把所有酸奶糊倒入剩余三分之二的蛋白盆中,动作轻快,记住!不能过多拌,也不能拌的次数太多,否则消泡!!!这一步取决于成功与否!由于怕坏事,所以拌好后没有拍照!
8. 装入裱袋,花嘴随意!记住,手温不能太热,如果太热,建议不要整只手都把着裱花带挤,否则你的蛋白糊突然慢慢变得很稀!挤好了就放入到事先100度预热好的烤箱,这是两烤盘的量。两盘一起烤!前面10分钟上下对换一下,后面每20分钟换一次。100度烤70分,这是建议的时间和温度,每个人的烤箱脾气不一样,所以自己看着来吧。
9. 烤好了
10. 记得密封保存起来
11. 烤好的溶豆是轻而易举就能拿下来的!!完全不粘。
12. 罐装起来
小贴士
再次强调几点:
1必须要用稠的酸奶,如果没有稠的酸奶,就自己把酸奶多余水滤掉,否则水份太多,失败! 2不能翻拌过度,次数过多,时间过长,否则容易消泡,失败!
3蛋白一定要打都位!短三角!
4手温太高不要整只手把着袋子!
5如果想做别的口味,可以把酸奶等量换为其他口味。比如说香蕉,香蕉捣成泥,然后称出跟酸奶量的香蕉泥即可。
6再次重复强调一下。很多妈妈做了都严重消泡,特别是烘焙新手妈妈,因为翻拌手法不对,直接就很快的消泡,手法一定要对,动作要轻,快!!!拌的次数最多不能超过20下,20下都多了!
7如果想做酸奶口味的,酸奶必须要稠!!!!!不能水份太多!!所以我建议特别是新手烘焙的妈妈,刚开始做就做香蕉,紫薯,菠菜口味之类的吧!酸奶的只要你按照我说的做,基本都会成功!
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说原味蛋糕卷的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、蛋黄跟蛋白分离,然后将油和牛奶倒入蛋黄中
3、打发蛋白,白砂糖分三次加入,玉米淀粉最后加入
4、面粉过筛(预热烤箱)
5、搅拌至糊状(切勿过度搅拌,以免面粉起筋)
6、加入一半打发好的蛋白翻拌!注意一定要翻拌,翻拌!翻拌!
7、将拌均的蛋液倒入剩下的蛋白中继续翻拌!翻拌!翻拌!
8、拌均后就可以倒入托盘
9、送进烤箱
10、出炉后就可以趁着余热卷起来
11、切件上盘,美味蛋糕卷完成啦
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,原味蛋糕卷的做法简单,很受人青睐。
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