曲奇饼干是很多人爱吃的,这类饼干入口即化,因此很多人喜爱选择它,在对这样饼干吃的时候,需要适量的进行,它的热量也是比较高,过多的吃对身体没有太多好处,同时曲奇饼干吃的时候,也是要注意不能随意进行,对有高血压、糖尿病的人群是不能选择的,那黄油曲奇的做法如何呢?
很多人对黄油曲奇的做法并不是很了解,在选择这样方法制作曲奇饼干的时候,需要对这样问题进行认识,这样制作的时候,才能够知道黄油曲奇如何制作最佳。
黄油曲奇的做法:
材料
原料:黄油250g,糖粉150g,鸡蛋2枚,香草粉1茶匙(5g),低筋面粉300g
工具:挤袋,花嘴,烤箱,烤盘,筛网,烹调纸
做法
1、将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。
2、鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用。
3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。
4、随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。
5、在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。
6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。
以上就是对黄油曲奇的做法详细介绍,在制作黄油曲奇的时候,在黄油的放入上,需要适量的进行,不宜太多,否则会使得饼干有油腻的感觉,而且这样的做法,也减少曲奇饼干的热量,吃的时候对身体也没有太多危害。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关苏格兰黄油曲奇这道菜的做法。
2.1用刮板切拌成玉米粒状。
3.2加入冷藏的、切成小丁的黄油。
4.1成团的面团,压扁,包上保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时。
5.2用刮板翻拌按压。
6.取出冷藏的面团,表面盖着保鲜膜,用擀面杖擀成厚约0.5cm的面片。
7.揭掉保鲜膜,用模子刻出形状。
8.借助刮板,移至烤盘,表面用牙签扎些小眼,入预热160度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右,熄火后再利用余温焖几分钟,出炉退去高热,移至烤网放凉,密封保存。
苏格兰黄油曲奇的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料,只需要准备葱、姜、蒜即可,出锅的时候加上少许的醋调味,这道酥掉渣的糖酥饼的做法就可以出锅了。
2、水油皮:150克面粉,80克清水,1克盐,8克糖,13克油,揉成面团醒30分钟
3、酥油皮:60克面粉,15克玉米淀粉,33克油混合均匀,醒30分钟
4、水油皮面擀成大面片包酥油面团
5、像包包子一样包好,接口收紧别漏,倒扣
6、擀成大面片
7、叠折成三层
8、擀成长方形大面片
9、再叠折3层,反复两次后擀成大薄面片
10、面片从一头卷起至全卷完
11、切成匀等份
12、取一切好面团擀成饺皮像包包子样包入馅料,接口收紧,不要漏馅
13、倒扣,轻轻压一下以防接口开了
14、烤盘铺锡纸刷纸油,摆盘,刷上一层蛋液
15、80度预热,中层20分钟
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道酥掉渣的糖酥饼犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,黄油杏仁曲奇?的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、将低筋面粉倒入打发的黄油中并加入少许牛奶进行搅拌,然后将切好的杏仁小颗粒加入其中并搓成长方形或者是圆柱形!然后放入冰箱冷冻30分钟左右,待长条面团冻结实即可!
3、将烤箱开到180度,预热10到20分钟即可!然后将烤盘上垫上锡纸,放上饼干片,上下火,180度烤20-25分钟左右,待饼干烤到微黄即可!
4、成品就出来了!看上去还不错吧!只可惜这次细节图片拍的少,下次发菜单的时候一定改进!嘿嘿,小伙伴们可以试试哦,味道还是很不错的哦!
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,黄油杏仁曲奇?的做法简单,很受人青睐。
过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做红糖黄油曲奇的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、事先把黄油放入盆中软化
3、用打蛋器把黄油打至顺滑
4、加入红砂糖和糖粉
5、继续搅打黄油至体积稍有膨大
6、把鸡蛋打散,鸡蛋液分三次加入黄油搅打,每一次搅打都要和黄油完全融合在一起
7、搅打完成后,黄油呈灰白色,体积蓬松如奶油霜状
8、筛入低筋面粉
9、用刮刀十字搅拌均匀,直至看不见面粉
10、把面糊装入裱花袋中
11、把裱花袋整理好
12、在烤盘上挤出自己喜欢的花纹
13、烤箱预热200度十分钟~放入烤箱烤十分钟
14、出炉后放凉就可以吃啦,花纹清晰,是不是很可爱
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,红糖黄油曲奇的做法简单,营养丰富,值得推荐。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,黄油奶酪曲奇的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、黄油加盐打顺滑再加奶酪打匀。
3、糖粉至少分三次加入打发打匀,再分兩次加入细砂糖打发,黄油体积变大,颜色变浅。
4、分两次以上加入蛋液打匀,再滴入香草精继续打匀。
5、奶粉加在低筋面粉里分三次以上过筛到黄油泥里,每次都用切拌的手法拌匀至无干粉颗粒,但不可拌过头了,以免起筋。
6、拌好迅速裝袋挤花,上面可随个人喜好放蔓越莓、葡萄干等装点,好看又好吃。
7、烤箱160度预热期间可将挤好的曲奇连烤盘一同放冰箱冷藏十分钟(花纹更好定型),中层160度15分钟左右,边缘微黄即可。
8、烤箱关火可放里面闷几分再取出。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。黄油奶酪曲奇的做法就特别简单,上班族可以选择。
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