香蕉是一种具有很好的润肠通便的效果的水果,经常吃香蕉的话可以治疗便秘,促进人体内的肠胃消化。我们平时购买了香蕉之后一般都是直接剥皮食用,但其实,香蕉不仅可以直接吃,还可以做成点心,这样也方便人体吸收香蕉当中的营养。那么,香蕉点心的做法到底是什么呢?
炸香蕉
材料香蕉,面包粉,鸡蛋液(全部适量)
做法
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
拔丝香蕉
材料香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
香蕉蛋卷
材料奶油
210g,糖 200g,鸡蛋 5颗,香蕉泥 200g,低筋面粉 400g
做法
1.奶油与糖搅拌均匀
2.鸡蛋一颗一颗慢慢加入奶油糊中
3.加上香蕉泥再加低筋面粉搅拌均匀
4.静置30分钟
5.取一茶匙量的面糊用蛋卷模压平,两面烤上色,用卷棒卷起即可.
想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,零失败戚风蛋糕的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、把蛋白蛋黄分在不同的容器中(注意一定要无水无油干净的容器)不然难打发
3、将蛋黄用手动打蛋器打均匀后,加入玉米油与牛奶搅拌均匀。
4、注意一定要打到玉米油与牛奶与蛋黄完全均匀融合
5、将低粉筛入搅拌均匀的溶液中以Z字形状轻轻的来回搅拌(千万不要转圈搅拌以免起筋)搅动到打蛋器从面糊中提起,可以轻松顺滑的滴落下去且无干粉为成功,放一旁待用
6、蛋清中滴入几滴醋,用电动打蛋器高度打发到呈现细腻的泡状
7、然后把三份之一的糖粉加入泡状的蛋清中,再次高度打发到泡状消失
8、泡状消失细腻光滑的时候再加入三分之一的糖粉继续打发到粗细的纹路
9、最后再次加糖打发到打蛋头提起来有小弯角就可以了
10、用硅胶刮刀取三分之一的的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,以炒菜的方式上下翻拌最后倒入模具中,(注意不要转圈以免消泡)
11、将搅拌好的蛋糊全部倒入蛋白中以同上的方式轻快的翻拌均匀
12、最后倒入模具中垂直上下震出气泡
13、最后放入预热好的烤箱中,以150度中层烤60分钟,每家的烤箱不同,根据自己的烤箱定着!(烤的时候下面加入烤盘,避免温度过高开裂)
14、烤到40分钟的样子(依然没有开裂)
15、烤好后带好隔热套拿出倒扣摊冷装盘
16、接下来就可以跟家人慢慢享用了!满满的幸福感
零失败戚风蛋糕的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
千层酥皮是人们很喜欢的一种食物,不仅酥脆,而且还有异常的香味儿,不仅小孩子们喜欢,很多老年人也喜欢,把酥皮当成一种零食来吃。酥皮的制作方法并不复杂,但是只有有经验的老师傅才能做出最完美的酥皮。如果你只是希望尝试一下的话,可以自己在家中制作酥皮,有别样的乐趣。那么,千层酥皮的做法有哪些呢?
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。
3、倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来,案上施一层防粘薄粉,把面团放在案板上,擀成长方形,长大约为黄油薄片宽度的三倍,宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
8、把冷藏变硬的黄油薄片取出来,撕去保鲜袋。
9、把黄油薄片放在长方形面片中央。
10、把面片的一端向中央翻过来,盖在黄油薄片上。
11、把面片的另一端也放过来。
12、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
13、把面片的一端压死,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,把面皮中的气泡从另一端赶出来,避免把气泡包在面片里。
14、手移到另一端时,把另一端也压死。
15、把面片旋转90度。
16、用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候,由中心向四个角的方向擀,容易擀成规则的长方形。
做好后
17、擀好以后的长方形如图。
18、将面皮的一端向中心折过来。
19、将面皮的另一端也向中心翻折过来。
20、再把折好的面皮对折。这样就完成了第一轮的4折。
21、四折好的面片,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。
22、松弛好的面片拿出来,重复第16-21步,再进行4折两轮。一共进行3轮4折。
23、这是第三轮四折完成后的面片。
24、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍零失败豆沙小面包的制作方法。
2.212所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。
3.用手指沾面粉,戳一个洞,没有回弹就说明发酵完成了。
4.把发酵好的面团称一下重量。
5.把面条擀成长发形。
6.卷成一个卷,盖上保鲜,醒发10-15分钟,方便造型。
7.对面包进行切割,每份15克
8.用擀面杖擀饺皮一样擀出圆形的皮,或者用手掌把它压成圆形。
9.包上赤豆沙。每个豆沙量我不知道,用中餐的说法,适量哈
10.把包好的面包包子倒扣在纸托上,反复7-9的动作。制作的时候需要取一块塑料薄膜覆盖表面,防止风干。
11.完成之后放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层,底层放盘水增加湿度。
12.经过第二次发后面团白白胖胖的哦。放入烤箱165度25分钟左右,表面金黄就OK啦。
上面关于零失败豆沙小面包的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于零失败糖醋排骨这道菜的做法。
2.1将焯好的排骨用冷水冲去浮沫,沥水待用。
3.2入沸水中焯烫几分钟后,盛出。
4.1锅中倒入开水,水的用量已漫过排骨为准。
5.2锅中入油,热后入姜片炒香。将排骨倒入,略略翻炒,出油后即可。
6.往锅中开始加调料:醋100ml(吃饭的勺子10勺),冰糖15g(7/8块冰糖左右),生抽20ml, 黄酒10ml,香叶2片。
7.盖上锅盖,大火煮制即可。
8.约20分钟左右,转小火开始收汤。在收汤时,要用锅铲不停翻炒,以免糊锅。
9.汤基本收干,即可关火出锅。
零失败糖醋排骨的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好香蕉酥皮派这道菜吧。
2.1用披萨轮刀切去饼皮四边,再将饼皮裁成正方形,正方形的大小自己掌握,我是裁成7香蕉酥皮派7CM
3.2用走锤将解冻好的飞饼皮擀开,厚薄自己控制,我是把它擀成一张飞饼皮的厚度
4.1把沾好肉桂糖的香蕉块放在饼皮中间,我这饼皮裁的比较小,一小块饼皮只能放半个香蕉块,怕我妈妈吃得太甜了,所以我只放了一个香蕉块,如果喜欢甜一些的,可以在香蕉上再加一勺肉桂糖,这样做出来的香蕉派更香甜
5.2简单的内馅,把香蕉切小块,放进肉桂砂糖中,两面都沾满砂糖
6.1将饼皮对角线对折
7.2在正方形饼皮的两边涂上蛋液
8.用小叉子在接合处按压出痕迹
9.可以用刀片在饼皮上划出花纹,省事的话,可以不划的
10.将做好的酥皮派放在烤盘上,烤盘上垫一张烘焙纸比较好,这样可以吸油,烤盘不会太油难清洗
11.烤箱中下层,200度,烤焙至上色为止,用时大约12分钟
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做香蕉酥皮派。
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