开味羹的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“开味羹的做法”，仅供您在养生参考。
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好开味羹的方法。
2.锅中加水烧开，放小鸭血，焯出多余的血水
3.清水冲干净后，沥去多余水份备用
4.豆腐切小块
5.皮蛋切小丁备用
6.锅中加高汤水烧开(如果没有高汤的话，用清水也可)，放入鸭血和豆腐，中火滚开
7.加入皮蛋再次煮开
8.生粉加水调成生粉水，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，勾成薄薄的汤芡
9.加入打散的鸭蛋，盐，搅拌均匀后滚开即可
10.放上香菜，淋上香油，即可享用
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完开味羹的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做肉丝蟹味菇豆腐羹这道菜吧。
2.1将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.2将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。
4.12烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
5.21翻炒翻炒。
6.随后，合入清洗好的蟹味菇翻炒一下。
7.接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加入水淀粉。
11.勾芡翻匀，即成。
相信你看完肉丝蟹味菇豆腐羹的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
三味薏米羹是由薏米、莲子和山药这三种食材为主制作而成的一道美食，在生活中，人们对于薏米、莲子和山药的高营养价值都是十分认可的，而其混合搭配制作而成的三味薏米羹，其在营养价值上自然就成为人们选择的焦点。
薏米的营养价值
1. 薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
三味薏米羹是一道药膳，其配方是：薏米、山药、莲子各30克。做法为将以上三味洗净，加水适量，用文火熬成粥。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴化湿止带的功效。用法：早晚食用，连用7日。
关于三味薏米羹的制作方法和营养价值的分析，本文已经为大家做了详细的叙述，在生活中，当大家在平时有脾胃虚寒和久泻不止等症状出现的时候，就可以选择制作三味薏米羹这道药膳来食用改善。
银鱼羹是很常见的佳肴，这类佳肴含有的蛋白质比较多，对这样佳肴在吃的时候，可以放心进行，它对人体各方面，都是没有损害，不过在吃这样佳肴的时候，也是要注意要适量进行，不宜吃的太多，否则对身体也没有帮助的，按银鱼羹的做法怎么也呢，很多人对它的制作并不是很清楚。
很多人对银鱼羹的做法并不是很了解，这样的佳肴在制作上，也不是很难，不过制作前，需要对它的制作技巧进行了解，使得制作的时候，都是能够顺利的进行。
银鱼羹的做法：
材料
材料：银鱼，竹笋，鸡脯肉，鸡蛋(只用蛋清)
调料：盐，鸡粉，生粉，葱花
做法
1、银鱼洗净沥水，竹笋用清水冲洗后再氽水备用。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐，生粉拌匀。竹笋切丝，火腿切丝备用。
3、汤锅放清水或高汤，水沸腾后倒入竹笋、银鱼。
4、再把腌好的鸡丝在汤里划开。
5、倒入火腿丝，下盐、鸡粉调味后，用生粉勾芡成羹状，再把鸡蛋清打散倒入搅成花状。最后啦，装碗撒上葱花即可。
发财银鱼羹
材料
原材料银鱼100克、发菜10克、鸡蛋1个、冬笋肉50克、香菇2朵、鸡肉50克调味料香油10克、胡椒粉5克、盐5克、芡粉少许、鸡精粉5克
做法
1、银鱼、发菜洗净，冬笋、香菇、鸡肉切丝，鸡蛋去蛋黄留蛋清备用;
2、锅中放适量水，加入银鱼、发菜、冬笋、香菇、鸡肉，用文火煮10分钟，调入调味料;
3、芡粉勾芡，加入蛋清即可。
开心贴士
剖鱼时，若不慎碰破苦胆，可在沾有胆汁的鱼肉上涂抹一些酒或小苏打，再用冷水冲洗，苦昧即可消除。
以上就是对银鱼羹的做法详细介绍，制作这样佳肴的是，可以根据雅思方法进行，不过制作前，也是要注意食材的搭配，这样制作后，才会知道它的口感非常不错，同时银鱼羹的营养价值也是非常丰富，利于身体各方面发展。
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于“福”羹的做法。
2.12准备好胡箩卜、白豆腐干、水发香菇
3.21将胡箩卜、水发香菇、干贝、白豆腐干切成丁
4.锅内放入少许猪油，烧热
5.下胡箩卜、水发香菇丁翻炒
6.1将肉泥翻炒成白色并成颗粒状
7.2下肉泥翻炒
8.加入适量的水，并加入食盐调味
9.将咸鸭蛋、鸭蛋各一个打散，备用
10.下入锅内滑熟
11.红薯粉先用冷开水调开，备用
12.将调好的冷开水倒入锅内，搅拌均匀即可
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下“福”羹
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道阿胶羹，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.1芝麻等下下锅炒香，先处理核桃仁，我是放到方便袋里先用手把它压扁，然后用刀把它敲碎的
3.2加入买来的黄酒泡上敲碎的阿胶，我用的量是300克，多放点也无所谓的.这时你可以去玩了，呵呵，因为阿胶要泡个2到3天的。我泡了3天的
4.1放好沙锅，没有沙锅的话，可以找其它的锅代替。倒入泡好三天的阿胶小火熬煮，不停的搅动沙锅，防止粘锅.熬煮到一定时候变成这样的了，发粘的感觉，颜色也很漂亮的
5.2把锅先热好，然后放入芝麻炒香就可以了，不能炒太从长时间，三分钟就可以了，就可以装起来了
6.然后就倒入芝麻，核桃仁粒在不停的搅拌，使之充分融合
7.然后加入冰糖，可以稍微多放点冰糖。小火煮到粘稠的时候就可以了
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知阿胶羹全部做法的你，可以真正改变自己了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《开味羹的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生羹”专题。
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