已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下自制三丝拌面的做法。
2.12面粉和成面团
3.21切成小块
4.1把面塞到面条机里面,盖上模具盖子
5.2配料
6.1煮一锅开水,把面条挤压出来
7.2拧动上面的把手,把面挤压成面条
8.搅一搅,让面条煮熟
9.把面条捞起
10.有多种形状的模具,做出来的面条形状就不同。
13.忘记拍炒三丝的图片了
世界那么大,餐馆那么多,自制三丝拌面的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
酸甜可口的土豆丝是让人喜爱的一道美食,因为土豆丝不管是出现在宴席上,还是平时餐桌上都是很常见的家常菜,土豆丝在平时可以用来拌面,土豆丝搭配上面条,会变成非常好吃的土豆粉,而且土豆研磨成粉状做出的面条,也可以用来直接下面,关于土豆的做法有很多种类型。
酸辣土豆丝拌面怎么做?
食材食谱热量:610.5(大卡)
主料土豆2个酸豆角2根
备料
首先,将两个土豆洗干净并用削皮刀将土豆皮削掉洗净;如果家里有专门擦土豆丝的工具的话,就直接用工具将土豆丝擦成丝儿,擦到最后剩下的小块用菜刀切成细丝即可。
这里要提醒一下,土豆丝切好后要用清水冲洗一遍,将土豆丝表面的淀粉洗掉。
如果家里有酸水坛子的话,可以从酸水坛子里捞出一些胡萝卜、白菜叶和豇豆,用刀切成短条或者小块即可,家里没有酸水坛子的朋友可以到超市购买别人已经腌制好的酸菜作为配料。
接着再取一些白菜,将其洗干净后用菜刀将叶子的部分切成细条,白菜帮就留着腌制或者做其它菜肴。
准备好了必用的食材,就可以开始烹调了。
首先将菜油倒入锅中烧红,但是不要烧的过红,小编图里的菜油就烧的稍微有点过了。
油烧到7-8分热的时候就把土豆丝、酸菜、酸萝卜等一起倒入锅中翻炒,记住要快速翻炒,防止土豆丝或者其它配菜在锅底烧糊或者粘锅。
翻炒大概5分钟后,也就是土豆丝泛黄快熟的时候,加入调味料,包括盐、味精、胡椒粉等继续翻炒,让佐料充分溶解于食材中。
家里有酸辣椒的朋友可以在这个时候加入酸辣椒提味,如果没有也可以用辣椒酱作为替代品,加入快熟的土豆丝中翻炒,让辣椒酱充分与土豆丝混合。
在快要出锅以前,向锅中倒入一点点清水,让清水把土豆丝激一下,这样土豆丝会比较脆,会比较好吃。
加入水以后2分钟,就可以将酸辣土豆丝盛出锅了。
煮面拌面
接下来把锅洗干净,向其中倒入一定量的开水,开大火将水煮沸。
当水煮沸以后,把预先准备好的面条加入锅中,并用筷子缓慢搅拌面条,让面条能尽快浸没于沸水中。
待面条煮上1分钟以后,将提前切好的白菜叶倒入锅中和面条一起煮。如果吃盐比较重的朋友,可以在此时向锅中加入一定量的盐,让面汤也入味。
再等待大概3-5分钟,就可以将面条用筷子挑出,放入刚刚盛酸辣土豆丝的碗中,并将面汤稍微倒进去一些,用筷子不停搅拌即可。
注意事项
炒土豆丝的时候不要把油烧的过红,以免倒入土豆丝的时候出现粘锅的情况!
煮面的时候面汤可以适当地倒入到拌面里,但是不要太多,否则就是水煮面了。
面食是生活中很常见的,面食的种类比较多,很多人都喜爱选择面食,这是因为面食比较容易消化,对人体各方面都是没有危害,而且长期吃面食,在提高人体免疫力上,也是有着一些帮助作用,所以这样的食物是一个放心之选,那拌面也是很常见的,拌面的做法都有什么呢?
拌面在口感和色泽上,都是非常独特,而且拌面的做法也是比较简单,它的制作方法并不是很复杂,所以在对它制作的时候,不用过于担心它在制作上,是不是很麻烦。
拌面的做法:
酸辣拌面
材料
主料:圆切面100克,配料:豆芽,黄瓜丝,炒熟的肉末,调料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少许,辣椒油2大勺,福临门豆豉酱1小勺,花椒粉1茶勺
做法
1、将各种调料混合均匀成拌面汁;
2、黄瓜切丝,绿豆芽焯水;
3、面条煮成9分熟,捞出;
4、将拌面汁,黄瓜丝,绿豆芽和肉末放在煮好的面上,拌匀即可
肉酱干拌面
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油,油热即可,捞出花椒。
2、金针菇切末,豆干切丁,木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末,肉馅倒进花椒油炒到八分熟,加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味,加米酒、水、中小火炖15分钟,下糖调味。
5、加醋提味,熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
通过以上介绍,对拌面的做法都是有着很好的了解,因此对它制作时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这类食物制作过程中,火候和食材上,都是要合理安排,这样对它的营养元素才不会破坏。
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?意大利拌面是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道意大利拌面,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
2、锅中放入少量色拉油或玉米油,油热后加入所有蔬菜丁小火翻炒3~4分钟;
3、所有食材切等大的小丁;
4、然后加入西红柿丁翻炒均匀;
5、再放入小牛肉,炒至变色,加入胡椒粉和食盐调味;
6、加入番茄沙司保持小火炒制;
7、待汤汁达到所需的浓稠度,关火盛出备用,酱汁便做好了;
8、将适量的盐水烧开,将意面放入沸水中,不时搅拌,煮8~10分钟直到面条软硬适中,达到自己喜欢的软硬程度即可捞出沥水;
9、沥干水分后加入酱汁搅拌均匀,有没有西餐厅的即视感呢~
想要享受生活就不能忽略了饮食,意大利拌面的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下风味拌面的做法。
2.1香菇泡发。
3.2金格勒酱、鸡蛋。
4.121所有食材切成碎丁。
5.212水淀粉打好备用。
6.煮锅倒入适量清水烧开,放入面块煮熟 。
7.煮熟的面块捞出备用。
8.鸡蛋煮熟对半切开备用。
9.炒锅倒入适量玉米油烧热,放入葱末爆香。
10.倒入香菇碎炒香。
11.倒入Q趣丁和南瓜丁,炒软。放入精盐调味。
12.勾入水淀粉煮开,即可。
13.把炒好的材料倒入煮好的面条中,放上鸡蛋,滴入金格勒酱即可食用。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的风味拌面,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做蒜薹拌面吧。
2.在盆中加入面粉,将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和,开始和面,将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉,直到面的表面光滑为止
3.做成剂子,抹上植物油,盖上保鲜膜,醒2小时以上
4.蒜薹洗净切成长段,西红柿洗净切成块羊肉切成薄片,洋葱切丝、大蒜切末备用青辣椒切成块
5.把醒好的剂子拉成长条面,即俗称拉条子(比筷子头那么细就好)。
6.下入滚开的水锅里,熟后捞出,用凉开水过一下
7.沥净凉水盛盘。也可以不过冷水直接吃,看自己喜欢冷面还是热面啦。
8.油热7成时倒入羊肉片翻炒
9.依次放入干红辣椒洋葱块青辣椒、大蒜末和蒜薹煸炒
10.再加西红柿(西红柿要半烂半不烂为好),倒入适量的水不停翻炒
11.加入盐和鸡精胡椒粉,翻炒几下均匀出锅装盘
12.食用时,将蒜薹拌菜倒入拌面中,搅拌后即可食用。色泽鲜亮,汤口红油,面条筋道,有浓郁的番茄和羊肉的香气,真正的平民美食!!
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的蒜薹拌面给家人享用哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《双丝拌面的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。
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