在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下胡萝卜肉末饼的做法。
2.1搅拌均匀
3.2加入盐,生抽,料酒,白糖
4.1搅拌均匀
5.2再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末
6.1分成九份
7.2面粉先加入75克热水,搅拌均匀,再加入冷水和成一个面团,醒30分钟
8.取其中一份擀平擀圆
9.包入馅料
10.包好后翻面擀圆
11.平底锅中放油,油热后,放入馅饼,底部上色后,可以少放10克左右的水,盖盖
12.过会儿,再翻面至熟即可。(也可以不放水,放水更容易熟些)
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作胡萝卜肉末饼
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于胡萝卜肉末泡饭的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.12肉末
3.21米饭
4.1放入大盘中用擦菜板擦碎,待用。
5.2将胡萝卜用清水淋一下、去皮。
6.烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒。
7.接着,合入擦碎的胡萝卜翻炒翻炒。
8.然后,合入米饭。
9.加一些清水煮开。
10.最后,加点盐、鸡精调味翻匀,即成。
11.盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。
胡萝卜肉末泡饭对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
胡萝卜又名又叫做广红,因为胡萝卜富含丰富的微量元素深受人们喜爱。特别是对于小孩子来说,胡萝卜因为其鲜艳的颜色,略甜的口感,很多小孩子都喜欢吃。家长们往往会因为胡萝卜怎样做更好吃、才让孩子吃得更多而伤透了脑筋。其实,胡萝卜丁有很多种做法,大家一起来了解一下吧。
炒四丁
1、鸡肉、辣椒、胡萝卜切丁备用
2、热锅冷油,翻炒下鸡丁,盛起备用
3、加入辣椒、胡萝卜丁、玉米粒翻炒
4、倒入鸡丁,翻炒
5、加入适当耗油,翻炒
6、最后酌情加盐
二、金针菇炒萝卜丁
1、将金针菇洗干净后,动用洪荒之力将它的水分挤干。其它材料切丁备用,可以切细一些。
2、锅中置油,加热后倒入肉丁,煎香。
3、肉丁出香后倒入萝卜干与胡萝卜~中火慢煎,萝卜干出香,胡萝卜出红油后加入拧干水分的金针菇。
4、加入金针菇后转大火翻炒,片刻金针菇软熟后倒入蚝油,翻炒均匀入味,拧干后的金针菇炒出来水分不多,所以金针菇熟透去除生鲜味后就可以出锅。
三、缤纷龙利鱼
1、龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块一口一块很满足 有木有
2、用料酒 盐 腌制龙利鱼15mins准备一锅 烧热水 准备汆鱼烧水的功夫切蔬菜丁 还有勾芡汁儿(配小半碗水)
3、水烧开 放鱼 烫一下 四周变色中心微红就可以捞出来啦
4、锅热 一点油 可以爆下葱姜放蔬菜丁(要是速冻的话炒几下就放鱼要是现切的蔬菜丁 就先放胡萝卜 再放青豆 再放玉米时间要稍微长点)
5、放鱼 然后就可以放勾芡汁儿啦 中火 慢慢收汁儿 搞定
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下芹菜胡萝卜香菇丁的做法。
2.香菇用冷水浸泡一小时以上。
3.芹菜摘掉头,叶子。择段,洗净。切碎粒状。
4.胡萝卜切掉头尾,去皮。洗净,先切薄片,再切成丁。
5.泡软的香菇用清水洗干净,去蒂。先切薄片,再切成丁。
6.锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丁进去。用大火翻炒半分钟。
7.放芹菜丁进去,加少许水。翻炒半分钟。
8.放香菇丁进去,放适量盐,少许酱油。翻炒均匀,即可关火。
9.成品图如下。
芹菜胡萝卜香菇丁已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好双菇胡萝卜丁这道菜吧。
2.干香菇用冷水浸泡一小时以上。(着急要炒的,可以用温水浸泡)
3.杏鲍菇放到淡盐水里面,浸泡二十分钟。杀菌。
4.葱摘掉头,未端的黄叶子。择断,用清水洗两遍。切成葱花。
5.胡萝卜切掉头尾,去皮,洗净。先切薄片,再切成丁。
6.淡盐水浸泡过的杏鲍菇用清水洗两遍,切掉头。先切薄片,再切成丁。
7.泡软的香菇用清水洗两遍,去蒂子。先切薄片,再切成丁。
8.锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丁进去。用大火翻炒片刻,调成中火。
9.放杏鲍菇丁,香菇丁进去。改用大火,翻炒一分钟左右。
10.放葱花,适量盐。少许酱油,翻炒圴匀,即可关火。
11.成品图如下。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的双菇胡萝卜丁其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款胡萝卜肉末芹菜饺子,以后可以自己在家做一下哦。
2.121芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀
3.212和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟
4.再加入芹菜末,胡萝卜末
5.搅拌好的样子
6.1然后用手搓成长条
7.2面团醒过后,就容易揉了
8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干
9.每个剂子上洒上粉比较好操作
10.取其中一份擀圆
11.大约是八厘米的圆片
12.包入馅料
13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了
14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用
15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的胡萝卜肉末芹菜饺子其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
蔬菜是很常见的,蔬菜的种类比较多,常吃的就是黄瓜、胡萝卜、生菜、茄子,这些蔬菜是常吃的时候,而且这些蔬菜当中,含有的维生素种类比较多,所以对这些蔬菜吃的时候,也是可以放心进行,那胡萝卜含有的胡萝卜对人体营养补充有着很好的帮助,那炒胡萝卜的做法如何呢?
在对胡萝卜制作上,也是有着一些方法,在对这样蔬菜制作的时候,对它的一些制作方法,都是需要进行很好的了解,那炒胡萝卜的做法如何呢,这类制作方法也是比较简单。
炒胡萝卜的做法:
材料:胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法:
1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。
2:锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。
4:待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!
青蒜苗炒胡萝卜:
材料:胡萝卜2根,青蒜苗5根,大蒜3瓣,花椒十几粒
做法:
1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。
通过以上介绍,对炒胡萝卜的做法也是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对这类蔬菜制作前,食材的搭配也是要合理,这样使得人体营养吸收效果会更好,这点要注意的。
胡萝卜的吃法有很多,家长们为了能够让宝宝接受胡萝卜的味道会学习各种胡萝卜的做法,主要是因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能够让宝宝避免患有夜盲症。胡萝卜炒四季豆是很常见的一个菜肴,还有凉拌胡萝卜丝、胡萝卜炖羊肉等,都是很好吃的菜肴。大家可以来学习一下具体做法。
一、胡萝卜炒四季豆
所需食材:四季豆1磅去蒂洗净斜切成2寸,红萝卜1根切条,墨西哥chilie3个切圈,大蒜2瓣切丁。
制作方法:
1、锅内油烧至7分熟,下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2、倒入四季豆、红萝卜加盐翻炒1分钟左右。
3、倒入3/4杯水,盖上中火焖5分钟以上即可。
食用须知:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
二、拌胡萝卜丝
原材料的准备工作:生抽10克、香醋20克、还有10克蒜汁,白糖20克、盐少许!胡萝卜三个,把230克粉丝放到沸腾的水里去泡软,干木耳泡软后10克!
具体做法:蒜泥、香油、生抽、香醋、白糖一点、盐混合均匀! 木耳凉水发好,撕成小块! 粉丝开水烫两分钟,捞出,胡萝卜切成丝,开水一焯,立刻捞出控水! 上面的调料和胡萝卜丝、木耳、粉丝搅拌均匀,装盘即可!
三、胡萝卜炖羊肉
材料准备工作:10克八角泡好后沥干水分,15克红枣洗净去皮,取鸡精料和盐10克,胡萝卜3个!猪油200克!羊肉洗净切成段状100克!大葱,香叶,干辣椒100克等!
具体准备:把大葱切成段状后加入少量的盐、胡椒粉15克、鸡精粉20克!把胡萝卜切成块状!3小时后放入10克红枣和20克的胡萝卜煮开后,再换到砂锅内煮!将大葱切成段状捞出后放一边备用!锅内把油烧热丢一些桂皮10克、喷香的叶子15克、以及撒少许干辣椒炒香就行!放入焯过水的羊肉,并在羊肉的表层撒上一层酱油后放矿泉水!接着盖了锅盖后转大火拿去煮!羊肉洗净后把这个羊肉焯过水后沥水分后放一边!
四、豆腐胡萝卜翻炒
原料的准备:豆瓣酱15克!生抽20克!蒜苗30克!小青葱4根!胡萝卜4根!
具体准备:豆腐在水龙头下冲洗干净后放大概610克!在10克豆腐放两勺生抽后炒了均匀放1杯热水,小火焖!加了矿泉水之后一是为了使豆腐更松软,二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐,豆瓣酱、老抽本来都是含盐的!
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍豆香胡萝卜薄饼,自己看完自己去厨房做一下。
2.2.准备其他材料。
3.3.豆子打浆,过滤豆浆。
4.4.胡萝卜切小丁和豆浆一起榨汁,不用水。
5.倒出糊糊。
6.加适量糖。
7.7.鸡蛋打进去。
8.8.倒入面粉。
9.9.搅拌均匀。一边搅一边加水至合适的程度。(开始打浆的水较少)
10.10.平底锅加少量油,调至小火。(头两个饼边炸卷起来了,估计拿个什么沾油抹抹就行了)
11.11.饼边变色至半透明可以翻一面。
12.12.可以在饼饼上加炼乳、花生酱等,吃起来味道更好。
看了上面关于豆香胡萝卜薄饼的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下肉末藕丁的做法。
2.21莲藕去皮切丁。
3.1切好姜、葱、蒜片。
4.2猪肉切细丁,肥瘦分开。
5.温油炒香姜和蒜、葱。
6.加入肥肉丁煎一会,再加入瘦肉。
7.炒至变色,加入料酒和生抽。
8.加入藕丁快手翻炒。
9.边炒边添入适量开水。
10.炒约二三分钟,加入精盐。
11.加入葱花。拌匀。
12.装碟。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这肉末藕丁不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
萝卜,就是我们生活中比较常见的一种蔬菜,也是很普通的蔬菜之一,萝卜在冬季的时候成熟,虽然说萝卜的价格很便宜,但是喜欢吃萝卜的人却不少,萝卜的维生素含量是很丰富的,经常吃萝卜的话就可以预防一些防寒感冒,而在感冒的时候都有人会选择吃萝卜来改善疾病症状,萝卜可以做成萝卜干,用来炒肉末,那么这个萝卜干炒肉末的做法有哪些?
1.萝卜干切丁,青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用,生姜切末独蒜去皮切末备用;肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀,加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟
2.就着锅内底油,或斟情再添加少许油,下姜末、蒜末,青╱红椒圈,炝锅煸香;将萝卜干丁下锅,翻炒均匀
3.将肉末回锅一同翻炒,锅内浇入少许料酒炒匀,调入少许糖,生抽,老抽少许翻炒均匀,香味溢出时起锅装盘
萝卜干各地制法不一,一般带盐味,故本菜品可以不加盐,或酌情少加盐。
吃法推荐:萝卜干炒内末,除了以上下饭、拌面,佐粥三种吃法法,可以试试,将白馒头从中间掰开,不掰断,舀一勺萝卜干炒内末夹进去。类似于中式汉堡包的吃法尤其适合中式肠胃的人,是我家先生的最爱!
做法三
材料
主料:一点肉末,一点阳江豆豉用水泡一下沥干水分。青蒜大概5颗左右,蒜白横切两刀,再切成段。洋葱小半个,切末(忘了拍)红椒3根,切粒。蒜叶也切段。
调料:盐,鸡精,酱油,黄酒。
制作
1,锅烧热,倒油,凉油时放入红椒洋葱粒,小火煸出香味。
2,下入肉末,炒散。
3,下入豆豉,继续炒出香味。
4,下入蒜白段,改大火,翻炒两下。
5,倒入萝卜干,快炒均匀,加少许酱油和黄酒(量以不是太干为准),炒两分钟。
6,下入蒜叶,调入少许的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。
做法二
主料
萝卜干400克
猪肉馅160克
调料
料酒1茶匙
生抽1汤匙
老抽1茶匙
香油1/2茶匙
辣椒(红,尖,干)3个
小葱2根
白糖1/2茶匙
植物油2汤匙
水2汤匙
萝卜干炒肉末的做法
1.将萝卜干放置大碗中,用流动清水淘洗,去除部分盐分
2.干辣椒洗净去蒂,用厨用剪剪成椒圈,小葱洗净切成末,将洗净的萝卜干挤干水分,放置案板切成黄豆粒大小的碎丁
3.炒锅烧热,不放油,将萝卜丁倒入锅中反复翻炒,焙干水分后盛出
4.将锅洗净揩干,上灶烧热下油,将肉馅儿下锅炒散、炒香,将红椒圈下入锅中,与肉馅儿一同煸炒,淋入料酒炒匀
5.将焙干水分的萝卜干回锅,与肉馅儿一同翻炒均匀,锅中调入白糖、生抽、老抽翻炒均匀,视锅中情况沿锅边浇淋一点水
6.将萝卜丁与肉末翻炒均匀,炒至锅中水分收干,淋入香油炒匀,撒上小葱末炒几下起锅
萝卜干用来炒肉末的做法是不是觉得很简单呢?这样的美食介绍就是方面所有的人自己在家里面制作这样的美食,通过美食做法来改善自己的口味,让自己多吃一些好吃营养的食物,冬天的时候吃点萝卜干的话还有止咳的功效,肉末的胆固醇高,如果有胆固醇患者,那么建议最好是吃萝卜干,而不吃肉。
现在的人们对吃非常讲究,大家都希望吃得有营养,吃的健康,由于现在的社会当中,人们经常会出现不规律的饮食状况造成的身体元素缺失,经常会因为缺少维生素a造成很多的疾病发生那么接下来我们了解一道胡萝卜炒虾仁。
制作方法
1、虾仁开背,取出虾肠,加料酒生抽姜末儿拌均匀。
2、胡萝卜切丁,葱蒜切段。
3、炒锅倒油,下腌好的虾仁。
4、虾仁炒至变色出锅。
5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。
6、下炒好的虾仁翻均匀,加盐,调味儿出锅。
7、一道好吃的胡萝卜炒虾仁做好了。
胡萝卜炒虾仁成品图:
做法小技巧
1、快手小菜,不一定要把虾仁炒成水晶样,简单点也一样好吃
2、可以把胡萝卜焯一下水。
营养与功效
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
我们了解的这道胡萝卜炒虾仁,不仅仅对于补充身体元素有着非常好的功效,对于补钙,也是有着很不错的功效,大家不妨在平时生活当中来一起尝试一下,好吃美味的胡萝卜炒虾仁。
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